泡完水的枸杞子可吃掉
2021-07-14 00:50:04禤影妍
保健與生活 2021年13期
禤影妍
枸杞子味甘、性平，能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目，長于滋腎精、補(bǔ)肝血。佛山市中醫(yī)院藥務(wù)科副科長雷凱君主任藥師介紹，體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人非常適合食用枸杞子，其可入藥、入膳、泡茶用。但一定要長期堅(jiān)持，才能見效。
就拿護(hù)眼來說，佛山市中醫(yī)院眼科楊雪艷副主任中醫(yī)師解釋，枸杞子含有類胡蘿卜素，有益于視網(wǎng)膜的健康。不過，類胡蘿卜素是脂溶性的，泡水的話，其中的脂溶性成分很難溶出來，因此，建議把泡完水的枸杞子吃掉，每天的食用量為30～50顆，養(yǎng)肝明目。
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