息烽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 貴州 貴陽 551100

刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實(shí)，又名茨梨、木梨子，由于其具有防癌抗癌、抗衰老、降三高、治療口腔炎癥及壞血病的功效，近年來作為貴州的藥食同源特產(chǎn)植物得以開發(fā)利用，針對刺梨高產(chǎn)高效栽培技術(shù)探討，對于我地鄉(xiāng)村振興、鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。

1 品種選擇

如貴農(nóng)1號至8號等，其中貴農(nóng)4號、貴農(nóng)5號、貴農(nóng)6號是適宜加工的株系，貴農(nóng)1號、貴農(nóng)2號、貴農(nóng)3號、貴農(nóng)7號、貴農(nóng)8號等是鮮食加工均適宜的株系。

2 選地

對土壤要求不嚴(yán)，以p H5.5～7的酸性或微酸性土壤為好。刺梨為淺根性的根系，實(shí)生繁殖主根也不發(fā)達(dá)，根系一般分布于5―30厘米的土層中。土壤肥沃疏松，分根性增強(qiáng)，細(xì)根增多；土壤黏重則細(xì)根減少；土壤干旱，細(xì)根易木栓化，甚至干枯死亡。在果園土壤管理上，首先應(yīng)調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，使之處于微酸性到中性，p H5.5―7.0。如果土壤過酸，則應(yīng)增施堿性土壤調(diào)理劑加以調(diào)整；若土壤過堿，就要增施普鈣等酸性肥料。

3 合理施肥

3.1 合理施用有機(jī)肥 秋季沿樹冠外圍滴水線向外挖取50～60cm深、50～60cm寬的擴(kuò)穴溝，并回填綠肥、秸稈或畜糞、堆肥、廄肥、餅肥等有機(jī)肥；回填時(shí)表土放在底層，心土放在表層，逐年向外擴(kuò)展。幼樹每株不低于25kg(或商品有機(jī)肥每株不低于2kg)，成年樹每株不低于50kg(或商品每株不低于4kg)。

3.2 合理施用配方肥 追肥在整個(gè)生育期(萌動、開花期、幼果發(fā)育期、果實(shí)膨大期)進(jìn)行3～4次，以萌芽前、開花結(jié)果期為重點(diǎn)，此時(shí)，春梢快速增粗、伸長，開花消耗大量營養(yǎng)。萌芽前以氮肥為主，3年以上樹齡追施尿素0.5～0.6斤/株，3年生以下幼樹0.2～0.4斤/株；花果期追肥以氮磷鉀配方肥為主，輔以適量葉面肥噴施，減少生理落果，其中3年生以上樹齡追施配方肥1～1.5斤/株+腐熟有機(jī)肥30--40kg/株(或商品有機(jī)肥每株8---10kg)；3年生以下幼樹0.6～1斤/株+腐熟有機(jī)肥10kg/株(或商品有機(jī)肥每株5kg)。追肥時(shí)挖20～25cm環(huán)狀或條狀溝，施肥后立即覆土。同時(shí)每隔7天噴施一次葉面肥，如磷肥二二氫鉀、鈣、硼、鋅、鐵、硫等微肥和生物菌肥，此時(shí)可結(jié)合病蟲防治噴施農(nóng)藥進(jìn)行。

4 疏花疏果

在開花期疏掉弱花及過密的花，在幼果期疏掉弱果及畸形果，確保果勻果質(zhì)。

5 中耕除草

每年結(jié)合追肥對樹盤進(jìn)行中耕3～4次，保持樹盤土壤疏松通氣，中耕深度15～20cm。忌雨天中耕。

6 澆水、排水

在遇天氣干旱時(shí)要及時(shí)澆水，確保果實(shí)正常生長，在遇天氣降雨過長時(shí)要及時(shí)排水。

7 病蟲害防治

刺梨常見病蟲害有白粉病、蚜蟲、刺蛾、避債蛾、黑刺粉虱及食心蟲等。白粉病春秋皆有發(fā)生，應(yīng)于6月上旬發(fā)病初期及時(shí)噴粉銹寧，防效可達(dá)74%-88%。蚜蟲主要危害新梢，宜用80%敵敵畏2000倍液噴灑(也可采用黃板誘蚜)，防效較好，此外，對葉蟬、刺蛾、卷葉蛾、小猿葉蟲等也有效。黑刺粉虱寄生于葉背面，在5～8月發(fā)生蟲害時(shí)，可用2000倍水胺硫磷防治。用2.5%敵殺死6000倍液噴灑，在7月上旬至8月連噴2次可防治食心蟲。

8 適時(shí)采收

自8～9月底果實(shí)陸續(xù)成熟，應(yīng)以果實(shí)深黃色，并有果香味散發(fā)時(shí)分批采摘為好。采摘時(shí)應(yīng)輕放防壓，采后立即出售。