宋欣 張恩茹

摘 要：化學(xué)反應(yīng)原理是高中化學(xué)課程的重要組成部分。由于該部分知識(shí)抽象，學(xué)生通過深入思考來建構(gòu)和運(yùn)用知識(shí)模型都存在困難，核心素養(yǎng)的發(fā)展就難以實(shí)現(xiàn)。對(duì)于教師來說，必須從發(fā)展學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的角度對(duì)教學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)，針對(duì)不同學(xué)情和不同知識(shí)特點(diǎn)設(shè)計(jì)合適的教學(xué)流程，使化學(xué)課程可以滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際需求?；诨瘜W(xué)核心素養(yǎng)視角，對(duì)人教版“化學(xué)反應(yīng)原理”知識(shí)的教學(xué)方法進(jìn)行研究分析，并給出學(xué)生正確學(xué)習(xí)化學(xué)的方法。

關(guān)鍵詞：化學(xué);教學(xué)研究;核心素養(yǎng)

新高考評(píng)價(jià)體系提出高考的核心功能包括“服務(wù)選材”，那么高中教學(xué)就要“為國育才”。從教學(xué)的本質(zhì)上來講，教師培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，其實(shí)就是在為學(xué)生未來發(fā)展打基礎(chǔ)，這既關(guān)系到學(xué)生個(gè)人發(fā)展，也關(guān)系國家未來發(fā)展?；瘜W(xué)原理反應(yīng)部分是整個(gè)化學(xué)知識(shí)體系的重要基石，由于該部分知識(shí)抽象，學(xué)生建構(gòu)和運(yùn)用知識(shí)模型都存在很多困難。本文結(jié)合反應(yīng)原理教學(xué)實(shí)踐，分析研究促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展兩個(gè)方面的內(nèi)容，分別是化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)如何構(gòu)建和學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的具體方法。

一、化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)如何構(gòu)建

1.激發(fā)學(xué)生探索問題的興趣

開設(shè)化學(xué)課程的教學(xué)目的是激發(fā)學(xué)生主動(dòng)探究自然科學(xué)、探究物質(zhì)世界的興趣，讓學(xué)生了解生活和生產(chǎn)中的科學(xué)原理，了解實(shí)驗(yàn)和研究過程得到的成果對(duì)人類發(fā)展的重大意義。

發(fā)展“宏觀辨識(shí)與微觀探析”和“變化觀念與平衡思想”這兩個(gè)核心素養(yǎng)就是引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度、變化角度思考“物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是什么？會(huì)在什么條件下產(chǎn)生結(jié)構(gòu)的變化？條件的變化會(huì)不會(huì)影響結(jié)構(gòu)的變化？”等一系列的問題。在教學(xué)設(shè)計(jì)中關(guān)注探索興趣的激發(fā)，就能在輸出知識(shí)的同時(shí)輸出一種不斷探索的意識(shí)，讓學(xué)生在了解化學(xué)知識(shí)的過程中去了解科學(xué)，體會(huì)科學(xué)，崇敬科學(xué)。

只有不斷提出問題，不斷解決問題，從而引發(fā)對(duì)問題的思考和對(duì)問題的再一次探索，才能在探索中去推進(jìn)人類社會(huì)文明的發(fā)展，所以在教學(xué)過程中激發(fā)學(xué)生探索問題的興趣是發(fā)展核心素養(yǎng)的基礎(chǔ)。

在“化學(xué)反應(yīng)原理”教材中學(xué)生會(huì)第一次接觸熵變的概念，那么在這部分授課的時(shí)候，就可以由老師拋出一系列關(guān)于化學(xué)反應(yīng)方向的進(jìn)階式問題，再讓學(xué)生通過化學(xué)反應(yīng)的案例進(jìn)行自我探索，解決問題。比如，什么是熵？固態(tài)物質(zhì)的熵都是相同的嗎？較活潑金屬可以置換出較不活潑的金屬，為什么不能夠反過來置換呢？如何結(jié)合熵變解釋這個(gè)問題？學(xué)生在接收到這些問題之后，就可以通過自主探索來判斷化學(xué)反應(yīng)的方向，從而理解熵變的概念。

2.提高學(xué)生的化學(xué)探究能力

在激發(fā)學(xué)生探索問題的興趣之后，就需要有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)和特色的學(xué)科。“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”核心素養(yǎng)的發(fā)展依賴于學(xué)生真實(shí)、豐富的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)。通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生可以在觀察、分析、比較中學(xué)習(xí)化學(xué)，這比了解課本上的理論知識(shí)更為直接且生動(dòng)。

通過教師的引導(dǎo)，可以讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)或生活中的現(xiàn)象進(jìn)行觀察探究，讓他們從生活中去發(fā)現(xiàn)與化學(xué)相關(guān)的問題。比如，可以讓教師根據(jù)課本上的內(nèi)容，設(shè)計(jì)學(xué)生探究活動(dòng)來引發(fā)學(xué)生自主去思考問題、探索問題、解決問題，達(dá)到提高學(xué)生化學(xué)探究能力的目的。

在“化學(xué)反應(yīng)原理”第三章的中和滴定實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，如果教師可以拿出一節(jié)課讓學(xué)生獨(dú)立完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)，并與標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比分析，學(xué)生就能深刻感受到實(shí)驗(yàn)步驟的合理設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范對(duì)于準(zhǔn)確度的要求。基于學(xué)生有偏差的真實(shí)結(jié)果進(jìn)行誤差分析，會(huì)讓學(xué)生感受到數(shù)據(jù)和原理之間的聯(lián)系，這既是“定量思維”的養(yǎng)成過程，也是一個(gè)“證據(jù)推理”素養(yǎng)的發(fā)展過程?；瘜W(xué)探究能力的提高過程，就是學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展過程。

3.幫助學(xué)生掌握化學(xué)獨(dú)特的認(rèn)知視角

現(xiàn)代化學(xué)研究是建立在微觀視角之上的，是從分子、原子層面思考物質(zhì)結(jié)構(gòu)組成、合成、變化并進(jìn)行研究的學(xué)科。初中化學(xué)主要是從宏觀的角度感知化學(xué)變化，進(jìn)入高中就需要從微觀視角對(duì)化學(xué)概念和化學(xué)原理進(jìn)行理解。因?yàn)閷W(xué)生對(duì)微觀世界缺乏直觀的感知，化學(xué)反應(yīng)原理中很多知識(shí)顯得抽象難懂，為了讓學(xué)生更好地去掌握化學(xué)學(xué)習(xí)的正確認(rèn)知方式，而不是簡(jiǎn)單的死記硬背，就需要教師在化學(xué)知識(shí)教學(xué)中從宏觀入手，再做微觀的分析，同時(shí)搭配各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究，讓學(xué)生掌握化學(xué)獨(dú)特的“宏微結(jié)合”視角。

例如，在“化學(xué)反應(yīng)原理”教材第四章原電池的教學(xué)中，電極反應(yīng)不一定伴隨肉眼可見的現(xiàn)象，那么教師在進(jìn)行這部分知識(shí)授課的時(shí)候，首先需要選取有明顯現(xiàn)象的電池裝置，引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象，分析宏觀現(xiàn)象背后的微粒濃度和種類變化，讓學(xué)生初步從“微觀視角”建立電池知識(shí)模型。然后運(yùn)用該模型預(yù)測(cè)或解釋一些沒有明顯現(xiàn)象的電池裝置，最后還可以思考如何從微粒變化的角度證實(shí)自己對(duì)電池工作原理的預(yù)測(cè)。運(yùn)用真實(shí)情境中的宏觀現(xiàn)象引入知識(shí)，從微觀視角理解、分析、運(yùn)用知識(shí)，還可以讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)測(cè)、探究或驗(yàn)證。如此一番操作下來，就能夠最大限度地幫助學(xué)生掌握化學(xué)特有的“宏微結(jié)合”認(rèn)知方式。

4.引導(dǎo)學(xué)生開展課外化學(xué)實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`

“化學(xué)反應(yīng)原理”的內(nèi)容多數(shù)是理論性比較強(qiáng)的內(nèi)容，除了日常的課堂教學(xué)，我們還可以引導(dǎo)學(xué)生利用課余時(shí)間或?qū)嶒?yàn)課時(shí)間去實(shí)踐探究反應(yīng)原理的知識(shí)。

在“化學(xué)反應(yīng)原理”電化學(xué)部分包含兩個(gè)較為簡(jiǎn)單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，一個(gè)是電鍍實(shí)驗(yàn)，一個(gè)是制作燃料電池，筆者把這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)作為家庭作業(yè)或者課下作業(yè)布置給學(xué)生。學(xué)生在電鍍過程中發(fā)現(xiàn)了很多問題，如，有刺激性氣體產(chǎn)生，不能形成致密的鍍層，溶液會(huì)變渾濁，等等。這些出乎意料的現(xiàn)象激起了學(xué)生的濃厚興趣，學(xué)生通過查資料不斷改進(jìn)裝置，這個(gè)過程對(duì)于學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過在課堂內(nèi)聽課。教師還可以在課程中分享給學(xué)生一些利用生活中常見的物品就可以嘗試的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，吸引學(xué)生利用手邊物品主動(dòng)進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這種開放式學(xué)習(xí)過程對(duì)于核心素養(yǎng)的發(fā)展是強(qiáng)化和補(bǔ)充。

二、學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的具體方法

1.發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)法

發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)法指的是通過讓學(xué)生主動(dòng)地去發(fā)現(xiàn)一些知識(shí)、一些問題，然后通過自己的學(xué)習(xí)或者接受老師的幫助，來讓自己發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容變成自身的知識(shí)。

在傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式中，大部分學(xué)生是被動(dòng)去接受學(xué)習(xí)，這種學(xué)習(xí)方法是與發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)法相對(duì)應(yīng)的一種學(xué)習(xí)辦法，叫做接受學(xué)習(xí)法。

接受學(xué)習(xí)法的意思是由教師向?qū)W生拋出問題，然后再由教師給學(xué)生解決這個(gè)問題，而接受知識(shí)的學(xué)生自始至終都是一個(gè)聽講的旁觀者，所以接受學(xué)習(xí)法對(duì)于很多沒有自覺性、容易分心的學(xué)生來說并不合適。

但是發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)這種方法就不存在這樣的問題，因?yàn)檫@種學(xué)習(xí)方法會(huì)讓學(xué)生從知識(shí)的旁觀者變成主動(dòng)的求知者，由學(xué)生自己去找想要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，并通過自己的思考、了解，最后再與他人進(jìn)行溝通，或者選擇和老師交流，從而把知識(shí)歸納總結(jié)吸收掉。

2.意義學(xué)習(xí)法

意義學(xué)習(xí)法就是通過其他能夠代表化學(xué)新知識(shí)的素材，與學(xué)生原本擁有的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行聯(lián)系，從而達(dá)到讓學(xué)生能夠通過與這一素材進(jìn)行共鳴，將新的化學(xué)知識(shí)吸收、理解。意義學(xué)習(xí)法對(duì)于學(xué)生來說，不需要進(jìn)行死記硬背這樣生硬機(jī)械的學(xué)習(xí)操作，更方便學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的時(shí)候可以輕松理解化學(xué)原理中的理論知識(shí)等。

不過想要讓學(xué)生通過意義學(xué)習(xí)法來學(xué)習(xí)化學(xué)，其實(shí)對(duì)于教師的要求會(huì)更高一點(diǎn)。因?yàn)椴⒉皇撬械慕虒W(xué)素材都可以引起新知識(shí)和舊知識(shí)的聯(lián)系，只有合適的素材才能夠引起聯(lián)系，這就需要教師花費(fèi)較大的精力去專門尋找此類素材。

另外，還需要讓學(xué)生擁有愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)，因?yàn)橹挥袑W(xué)生愿意主動(dòng)去學(xué)習(xí)，才能夠與教師拋出的素材產(chǎn)生共鳴，才能夠通過這個(gè)共鳴吸收知識(shí)。如果學(xué)生本身就是一個(gè)不愿意學(xué)習(xí)化學(xué)的人，那么有再多可以引起聯(lián)系的新知識(shí)素材都是無用的。

3.合作學(xué)習(xí)法

合作學(xué)習(xí)指的是某一部分學(xué)生為了完成一個(gè)共同的任務(wù)，而通過明確的任務(wù)分工來互幫互助進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種方法，這種學(xué)習(xí)化學(xué)的方法也是現(xiàn)在大部分教師在化學(xué)授課中最常用的。

一般來說，一群學(xué)生的合作學(xué)習(xí)會(huì)比某一個(gè)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)的效率高得多，而且合作學(xué)習(xí)能夠削弱學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的孤獨(dú)感，還能夠建立與他人的良好人際關(guān)系。另外在合作的同時(shí)也存在一部分的競(jìng)爭(zhēng)，這就讓一起完成這個(gè)任務(wù)的同學(xué)可以互相鞭策對(duì)方，讓大家都不斷提升。

不過考慮到合作學(xué)習(xí)，一般看的都是整個(gè)團(tuán)體的結(jié)果，而不是某一個(gè)人研究出來的結(jié)果，所以在安排學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)的時(shí)候，需要根據(jù)不同學(xué)生的水平層次來有意識(shí)地進(jìn)行合作學(xué)習(xí)的搭配，這樣合作團(tuán)體才能夠互相影響、互相成就。

總的來說，目前對(duì)于學(xué)生核心素養(yǎng)的培育還處在研究階段，而化學(xué)核心素養(yǎng)的實(shí)踐也在摸索之中，處在探究與發(fā)展相促進(jìn)的階段。那么在研究化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展時(shí)，身為教師的我們，一定要重視學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中的實(shí)際情況，針對(duì)性地去開展課堂教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)。

只有根據(jù)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，有意識(shí)地改變學(xué)生錯(cuò)誤學(xué)習(xí)化學(xué)的方式，轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)視角，形成良好的思維習(xí)慣，才能夠真正發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，從而讓學(xué)生達(dá)到未來參與科研或生產(chǎn)的能力要求，成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有益的人。

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[1]劉文君.基于發(fā)展化學(xué)核心素養(yǎng)的化學(xué)反應(yīng)原理教學(xué)研究[D].杭州：杭州師范大學(xué)，2017.

[2]馮敏.基于發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)的高中化學(xué)教學(xué)研究[J].數(shù)理化學(xué)習(xí)（教育理論），2019.

[3]方晴.基于發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)的高中化學(xué)教學(xué)研究[J].新課程（中學(xué)），2019.

注：本文系佛山市禪城區(qū)“特支計(jì)劃”專項(xiàng)課題“基于核心素養(yǎng)的化學(xué)反應(yīng)原理教學(xué)實(shí)踐研究”（課題批準(zhǔn)號(hào)：tzgh2020121）研究成果。