李 楨，展學(xué)斌，范楚琦

（青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 動物科技學(xué)院，山東 青島 266109）

黨的十八大以來，習(xí)近平總書記高度重視立德樹人在教育中的重要地位和作用，多次強調(diào)要堅持把立德樹人作為根本任務(wù)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人［1］。全方位加強大學(xué)生思想政治教育，這不僅是高校輔導(dǎo)員和思想政治課老師的工作，同時也是高校公共課、專業(yè)課教師的職責(zé)，思想政治教育應(yīng)潛移默化地融入各課程的教學(xué)過程中［2-3］。因此，大學(xué)教師應(yīng)該深刻認識到自身承擔(dān)的責(zé)任，在教學(xué)中挖掘并應(yīng)用思政元素，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)專業(yè)、愛專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生具有社會主義核心價值觀的品質(zhì)，成為德才兼?zhèn)涞娜瞬牛?］。

1 課程性質(zhì)與思政目標

動物育種學(xué)是動物科學(xué)、馬業(yè)科學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)核心課，講授品種起源與馴化、生產(chǎn)性能的測定、選擇原理與方法、選配、品種與品系培育、遺傳評定、群體遺傳改良以及雜種優(yōu)勢利用、遺傳資源的保護和利用等方面的基本知識與技能。我國動物生產(chǎn)歷史悠久，特別是近現(xiàn)代以來，我國一系列畜禽新品種的培育、瀕危動物的成功保護促進了畜牧業(yè)的發(fā)展，也培養(yǎng)了一大批杰出的動物育種學(xué)家。因此，本課程思政目標的實現(xiàn)重點，就是要讓學(xué)生充分認識到人與動物自然和諧共處是生態(tài)文明的重要體現(xiàn)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛中華文化，以民族文化、中華文明為自豪，具備“大國三農(nóng)”情懷，能以強農(nóng)興農(nóng)為己任，“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”，成為愿意為中國畜牧業(yè)的發(fā)展貢獻自己力量的德、智、體、美、勞全面發(fā)展的優(yōu)秀人才。

2 課程思政教學(xué)設(shè)計

動物育種學(xué)旨在培養(yǎng)學(xué)生在動物育種領(lǐng)域的綜合能力和科學(xué)思維。在立足于傳授知識和培養(yǎng)能力的同時，更要發(fā)揮好新時期社會主義價值觀的引領(lǐng)作用，教師要深入挖掘該課程所蘊含的思政教育元素，在尊重課程自身教學(xué)規(guī)律的前提下，結(jié)合本課程的課程性質(zhì)和授課內(nèi)容，主動植入思政案例，把理想信念教育、民族文化教育、愛國敬業(yè)教育落實于教學(xué)全過程，實現(xiàn)專業(yè)知識教育與思想政治教育的有機融合，不斷提高學(xué)生思想道德素養(yǎng)，提升他們的國際視野和格局，激活創(chuàng)造活力和探索精神，堅定文化自信，強化家國情懷，增強時代責(zé)任感、歷史使命感，成為思想品德高尚的專業(yè)人才。

動物育種學(xué)部分章節(jié)思政教學(xué)內(nèi)容見表1。

表1 部分章節(jié)思政教學(xué)內(nèi)容

3 思政教學(xué)方法

本課程在教學(xué)中引入思政元素，主要采用以下方法。

3.1 利用愛國科學(xué)家的成就，培養(yǎng)愛國情懷

動物育種的基本原理主要基于動物遺傳學(xué)的理論與統(tǒng)計學(xué)方法。從古至今，我國勞動人民在該領(lǐng)域的成就數(shù)不勝數(shù)，特別是一大批近現(xiàn)代科學(xué)家的家國情懷與報國熱情、做出杰出貢獻的事跡，可凝煉出優(yōu)秀的思政素材應(yīng)用于教學(xué)實踐。例如，我國著名動物育種學(xué)家吳仲賢（1911—2007年），開創(chuàng)了我國動物數(shù)量遺傳學(xué)學(xué)科，其巨著《統(tǒng)計遺傳學(xué)》享譽國內(nèi)外。在講授“緒論”時，當(dāng)筆者把吳仲賢教授的科學(xué)貢獻與自己在愛丁堡大學(xué)達爾文圖書館親眼看到書架上吳仲賢教授的《統(tǒng)計遺傳學(xué)》時的激動與自豪講給同學(xué)們的時候，同學(xué)們受到的觸動溢于言表。“東北細毛羊之父”劉祚恒，培育的東北細毛羊于1967年通過國家驗收，成為我國第一個依靠自己的技術(shù)力量培育成功的細毛羊新品種。品種育成18年后調(diào)查統(tǒng)計，東北細毛羊數(shù)量增長27.6倍，實現(xiàn)東北全域細毛羊化，創(chuàng)造社會產(chǎn)值57億元。劉祚恒離休后每天堅持工作10 h，在94歲高齡的時候出版了32萬字的學(xué)術(shù)專著《東北細毛羊育種》。他說：“我沒有別的本事，一生只做了這么一件事，總要對后人有個交代?！?010年，吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧分院徐安凱院長特意致函：“劉老，看到您出版的巨著《東北細毛羊育種》一書，使更多的年輕科學(xué)家體味到您帶領(lǐng)的一代育種家靠自己的力量為新中國養(yǎng)羊業(yè)培育出第一個細毛羊新品種的艱辛歷程，這是一代人的榮耀?！?/p>

3.2 利用我國豐富的畜禽品種及相關(guān)歷史科技文化資源，培養(yǎng)文化自信

文化自信是一個國家、一個民族發(fā)展中更基本、更深沉、更持久的力量［5］。春秋時期衛(wèi)國的寧戚所著的《相牛經(jīng)》，對后來牛的改良起到了很大作用。秦穆公時伯樂寫成的《相馬經(jīng)》奠定了我國相畜學(xué)的基礎(chǔ)。中國豬種在2 000多年以前就被羅馬帝國引入以改良其本地豬，并培育出羅馬豬；在18世紀，華南豬出口到英國，成為培育巴克夏和約克夏豬（開始被稱為大中國豬）的主要品種［6］。我國畜禽品種資源的豐富程度與獨特特性（如繁殖力高、抗逆性強、耐粗飼、肉質(zhì)鮮美等）享譽世界，例如太湖豬、北京鴨、烏骨雞、蒙古馬，每一個品種都閃耀著中國先人們的勞動智慧，也是人與自然和諧共處的體現(xiàn)。這些著名畜禽品種在新的社會發(fā)展形勢下面臨挑戰(zhàn)，但更多的是發(fā)展機遇，在動物育種學(xué)教學(xué)過程中，教師結(jié)合專業(yè)知識，和學(xué)生一起討論、展望，使學(xué)生在得到專業(yè)知識的同時，提升了文化素養(yǎng)。

3.3 中外比較找差距，培養(yǎng)科學(xué)探索精神

在講述“選配”一章時，筆者首先從國家的馬產(chǎn)業(yè)規(guī)劃說起，引入到中國發(fā)展現(xiàn)代純血馬產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)這一話題，提出問題：在繁育純血馬的時候，如何做好選配？討論這個問題，首先要知道純血馬產(chǎn)業(yè)先進國家與地區(qū)的選配理論是怎樣的。當(dāng)同質(zhì)選配、種公馬統(tǒng)計學(xué)、母系、特殊配合力、近交等與純血馬選配有關(guān)的理論呈現(xiàn)在同學(xué)們面前的時候，大家開始理解“先進”二字背后的科學(xué)以及科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的深刻含義［7］。此時，教師應(yīng)適時鼓勵學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)道路上努力攀登科學(xué)高峰。在講述雜種優(yōu)勢利用的時候，提醒同學(xué)們，現(xiàn)在我們吃到的豬肉基本上都來自于杜洛克、長白豬、大白豬三個外來品種的雜交后代。這些外來豬種占據(jù)了國內(nèi)種豬市場，為什么不用我國自己的豬種呢？引導(dǎo)同學(xué)們對類似問題思考，有助于大家不盲目自信，認清差距，奮發(fā)圖強。

3.4 利用教師教研案例，培養(yǎng)科研素養(yǎng)

大學(xué)教師都有相關(guān)專業(yè)的工作經(jīng)歷，講出自身經(jīng)驗、教訓(xùn)、體會更容易為學(xué)生理解、產(chǎn)生共鳴。因此，任課教師可把科研、生產(chǎn)、調(diào)查工作中的得失、心得體會和授課內(nèi)容結(jié)合起來，使得課堂有血有肉，更真實可信。例如，在講授選擇理論時，筆者給學(xué)生講述自己曾做過的赤擬谷盜雙向選擇試驗的目的、意義、結(jié)果；在講新技術(shù)在動物育種中的應(yīng)用時，給學(xué)生講述自己利用PCR-RFLP研究豬脂肪酸結(jié)合蛋白基因的多態(tài)性圖片、發(fā)表的文章及研究的目的與意義、材料與方法、結(jié)果等，讓學(xué)生體會到所學(xué)內(nèi)容的意義與價值。此外，將筆者和同事參加的相關(guān)科研項目研究進展、國內(nèi)外進修學(xué)習(xí)過程中的所見所聞配以圖片、視頻等呈現(xiàn)給學(xué)生，實現(xiàn)情景模擬、細節(jié)再現(xiàn)，使學(xué)生充分認識、體會到科研之路的挑戰(zhàn)性與取得科研進展的成就感、榮譽感，逐步樹立獻身科研的遠大理想。

3.5 利用課后作業(yè)引導(dǎo)學(xué)生注重理論與實踐結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)農(nóng)愛農(nóng)的品質(zhì)

重視課后作業(yè)的布置與反饋是教學(xué)思政的一個重要環(huán)節(jié)。例如，在布置“動物遺傳資源保護與利用”一章的課后作業(yè)時，針對瀕危動物朱曾經(jīng)的原產(chǎn)地（包括山東省的一些地區(qū)），課后作業(yè)題目是“如果你的家鄉(xiāng)要引入朱，需要做好哪些工作？”從作業(yè)完成效果來看，絕大多數(shù)同學(xué)能按照教學(xué)中有關(guān)原位保存的基本方法來展開思考并能形成自己的觀點、看法，說明此種教學(xué)方式對學(xué)生產(chǎn)生了正面影響。例如，有同學(xué)先描述家鄉(xiāng)環(huán)境優(yōu)美、人們環(huán)保意識強，適合朱引進。然后，學(xué)生從劃定良種基地、引種與保種、保持環(huán)境條件相對穩(wěn)定、控制污染源等環(huán)節(jié)入手，用心地進行引種規(guī)劃設(shè)計。教師對學(xué)生作業(yè)予以書面點評，學(xué)生也能夠通過教師反饋得到明晰的指導(dǎo)，查找差距，力求完善。

4 教學(xué)設(shè)計典型案例

下面以動物育種學(xué)的“動物遺傳資源保護與利用”知識模塊教學(xué)與思政元素結(jié)合案例來說明教學(xué)效果。

4.1 設(shè)計思路

4.1.1 本章教學(xué)思政目標 《動物遺傳資源保護與利用》主要有經(jīng)濟、科學(xué)、文化和歷史等方面的意義。以文化與歷史意義為例，畜禽品種是在特定的自然條件與社會歷史條件下，經(jīng)過人類長期馴化、培育而成，也為一個國家的文化歷史遺產(chǎn)提供了活生生的見證。同時，也是各民族為后人留下的寶貴物質(zhì)財富與精神遺產(chǎn)［6］。通過對我國現(xiàn)實中保護瀕危物種案例的介紹，使學(xué)生在理解所學(xué)專業(yè)課程的價值與意義的同時，受到科學(xué)文化與人文歷史的熏陶，激發(fā)學(xué)生的文化自信并增強學(xué)生的生態(tài)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)動物育種學(xué)的職業(yè)責(zé)任感。

4.1.2 思政教學(xué)設(shè)計 ①課前——課程思政引入。課前學(xué)習(xí)材料，要求同學(xué)們完成有關(guān)我國瀕危物種朱的保護與種群恢復(fù)的一件事實的短報告，目的在于引導(dǎo)學(xué)生對于即將學(xué)到的內(nèi)容有個初步的認識，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題的能力。

③課后——課程思政總結(jié)與反思。要求學(xué)生在課后及時總結(jié)反思，結(jié)合課后作業(yè)中布置的問題，以第一人稱的形式提出對策，特別要求學(xué)生要把對教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)的思想認識，對扎根基層、獻身農(nóng)業(yè)的一代又一代科技工作者的崇高敬意寫出來。教師要對學(xué)生的作業(yè)完成情況及時反饋，肯定學(xué)生的努力，引導(dǎo)、鼓勵學(xué)生樹立“愛專業(yè)、學(xué)專業(yè)”的思想。

4.2 案例描述

4.2.1 思政導(dǎo)入 地球上現(xiàn)有的動植物資源是大自然留給人們的寶貴財富，任何一種動植物資源的滅絕對人類來說都是無法彌補的損失。保護動植物遺傳資源對一個國家來說具有重要的經(jīng)濟意義、科學(xué)意義與歷史文化意義以及畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義［6］。1981年我國科學(xué)家在陜西省洋縣找到7只野生朱，2021年我國的野生朱數(shù)量已經(jīng)達到5 000多只。目前通過國際合作，朱在全球的數(shù)量已經(jīng)達到7 000多只。

問題導(dǎo)入：①如何理解保護野生動物最重要的工作是棲息地保護？如何理解棲息地保護與“綠水青山就是金山銀山”的理念的關(guān)系？②朱保護的成功離不開廣大科技工作者的無私奉獻與辛勤勞動，從動物育種的角度來看，保護瀕危動物會涉及到哪些領(lǐng)域的專業(yè)知識與技術(shù)？

4.2.2 教學(xué)內(nèi)容與思政點“動物遺傳資源保護與利用”講授的主要內(nèi)容與思政點見表2。

表2 “動物遺傳資源保護與利用”講授的主要內(nèi)容與思政點

5 教學(xué)效果與教學(xué)反思

筆者從2019年開始，連續(xù)3年在馬業(yè)科學(xué)專業(yè)的本科生動物育種學(xué)課程中融合思政元素講授，此法有效地促進了學(xué)生對于所學(xué)知識價值及對未來職業(yè)發(fā)展重要性的理解，極大地激發(fā)了學(xué)生堅定專業(yè)學(xué)習(xí)的信心，越來越多的學(xué)生選擇利用寒暑假主動前往企業(yè)實習(xí)，積極參加專業(yè)技能大賽、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。2021年，首次有兩位馬業(yè)科學(xué)專業(yè)的本科生發(fā)表學(xué)術(shù)論文［7-8］。

作為高等教育工作者，高校教師既要傳授專業(yè)知識，又要育人，這就要求教師一定要積極提高自身政治素養(yǎng)與思想覺悟，在專業(yè)課程的教學(xué)中實踐課程思政。課程思政必須務(wù)實、講政治，人、物、事必須以事實為依據(jù)。教學(xué)中實施思政，教師在課上與課下應(yīng)該與學(xué)生有更多的互動與交流、課堂討論、課后作業(yè)的及時批改與反饋，多鼓勵，多引導(dǎo)，保證思政教學(xué)效果，才能對學(xué)生產(chǎn)生積極的影響。