董 紅，羅永明，石曉兵，卿勝奎，賈志虎，崔伯戈

（1.新疆畜牧科學(xué)院 畜牧研究所，烏魯木齊 830011；2.黑龍江天誠(chéng)太平洋生物科技有限公司，黑龍江 齊齊哈爾 161000）

牛胚胎移植是將性狀優(yōu)良的母牛進(jìn)行了優(yōu)秀公牛精液人工授精后的早期受精卵借助器械取出，移植到另一頭生理狀態(tài)相同的土種或生產(chǎn)性能低下的母牛子宮內(nèi)，使其繼續(xù)發(fā)育直到正常分娩。提供胚胎的母牛稱(chēng)為供體，接受胚胎的母牛稱(chēng)為受體［1］。牛胚胎移植技術(shù)包括供體母牛的選擇及飼養(yǎng)管理、超數(shù)排卵操作、人工授精、胚胎采集和質(zhì)量鑒定、受體的選擇及飼養(yǎng)管理、受體的同期發(fā)情和胚胎移植等各個(gè)環(huán)節(jié)［2］。該技術(shù)是繼人工授精之后牛繁殖技術(shù)的又一次革命，充分發(fā)揮了優(yōu)秀母牛的遺傳和繁殖潛力，大大增加了優(yōu)秀母牛的群體數(shù)量。我國(guó)牛胚胎移植研究和應(yīng)用已有30多年的歷史，已作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)在養(yǎng)牛業(yè)中廣泛應(yīng)用，為我國(guó)黃牛改良工作做出了重要貢獻(xiàn)。

但在實(shí)際生產(chǎn)中，一些養(yǎng)殖業(yè)者認(rèn)為奶牛體內(nèi)胚胎移植技術(shù)成本高，顧慮重重。筆者在黑龍江省胚胎移植技術(shù)實(shí)際應(yīng)用調(diào)查基礎(chǔ)上，跟蹤天誠(chéng)太平洋生物科技有限公司2000年在黑龍江省齊齊哈爾市牛場(chǎng)進(jìn)行的胚胎移植技術(shù)服務(wù)全過(guò)程，統(tǒng)計(jì)了相關(guān)的財(cái)務(wù)開(kāi)支，進(jìn)行了初步估算，以大概了解牛胚胎移植成本，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 調(diào)查概況介紹

2020年，黑龍江天誠(chéng)太平洋生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)天誠(chéng)公司）與龍江縣和牛養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂了胚胎移植技術(shù)服務(wù)，利用養(yǎng)殖場(chǎng)的純種空胎青年和牛100頭作為供體母牛，使用本場(chǎng)生產(chǎn)的和牛種公牛精液進(jìn)行人工授精、超數(shù)排卵、生產(chǎn)和牛胚胎，移植到養(yǎng)殖場(chǎng)各分場(chǎng)的土種牛和雜交牛的子宮內(nèi)，生產(chǎn)純種和牛后代，計(jì)劃完成生產(chǎn)胚胎1 200枚，天誠(chéng)公司有管理人員3人（包括經(jīng)理、會(huì)計(jì)、出納）、技術(shù)人員4人，和牛養(yǎng)殖場(chǎng)在胚胎移植工作中負(fù)責(zé)提供供體牛的受體牛，管理者提供適合胚胎移植的牛只，飼養(yǎng)員負(fù)責(zé)補(bǔ)飼需要處理的牛，超排處理、胚胎采集、移植、孕檢等技術(shù)工作全部由天誠(chéng)公司技術(shù)人員負(fù)責(zé)。

胚胎移植成本調(diào)查時(shí)間：2020全年；調(diào)查內(nèi)容：以2020年胚胎移植技術(shù)工作開(kāi)支明細(xì)賬為基礎(chǔ)，根據(jù)公司財(cái)務(wù)記錄的實(shí)際發(fā)生開(kāi)支進(jìn)行分類(lèi)計(jì)算，包括胚胎生產(chǎn)成本和移植成本，款項(xiàng)主要有試驗(yàn)材料費(fèi)、儀器損耗折舊費(fèi)、人工費(fèi)、車(chē)輛交通差旅費(fèi)、管理費(fèi)攤銷(xiāo)等。

最后使用普通統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行合計(jì)分類(lèi)分析，估算胚胎移植投入產(chǎn)出效率，推斷合適的效益平衡點(diǎn)。

2 胚胎生產(chǎn)成本

常規(guī)體內(nèi)胚胎生產(chǎn)包括供體牛選擇，供體牛超排處理，胚胎非手術(shù)法采集，胚胎鑒定、胚胎洗滌裝管、冷凍等操作，公司為了保證胚胎生產(chǎn)效果，選擇行業(yè)內(nèi)評(píng)價(jià)較高的進(jìn)口試劑，查閱財(cái)務(wù)人員出入庫(kù)的賬務(wù)，分供體牛處理費(fèi)用、儀器設(shè)備固定資產(chǎn)折舊、人工車(chē)輛使用雜費(fèi)三項(xiàng)，羅列了試驗(yàn)耗材、儀器損耗、人工車(chē)輛成本，以一頭牛為計(jì)算單元，經(jīng)初步核算，胚胎生產(chǎn)成本為6 461.50元。

2.1 供體牛使用耗材估算

為了保證供體牛超數(shù)排卵效果，公司使用的進(jìn)口藥品耗材占比較大，主要成本為促卵泡素，因?yàn)?020年市場(chǎng)上加拿大廠家疫情原因，縮減了生產(chǎn)規(guī)模，促卵泡素進(jìn)貨困難，造成采購(gòu)價(jià)升高至1 680元，偏高。頭均供體牛胚胎移植耗材估算明細(xì)見(jiàn)表1。

表1 頭均供體牛胚胎移植耗材估算明細(xì)

2.2 儀器損耗折舊

在胚胎采集過(guò)程中，采卵管很容易損壞，目前沒(méi)有好的國(guó)產(chǎn)采卵管替代，使用進(jìn)口的采卵管后操作難度降低，對(duì)牛體損傷小，但是攤銷(xiāo)成本比較多，占比41.6%。儀器損耗明細(xì)見(jiàn)表2。

表2 儀器損耗明細(xì)

2.3 人工車(chē)輛等雜費(fèi)

為了保證胚胎移植效果，公司外聘了行業(yè)內(nèi)胚胎移植水準(zhǔn)高的技術(shù)人員，按每人每天1 500元支付勞務(wù)費(fèi)，一般每天上午進(jìn)行胚胎采集，牛數(shù)為5頭，下午主要進(jìn)行胚胎冷凍和胚胎移植、受體牛檢查。如果某一天胚胎采集牛數(shù)超過(guò)8頭，則工作人員全天工作強(qiáng)度增加，往返轉(zhuǎn)移供、受體牛場(chǎng)時(shí)間緊張，技術(shù)人員勞累，胳膊受壓力時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)影響次日工作效率。此項(xiàng)開(kāi)支中，主要為專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的勞務(wù)費(fèi)用，見(jiàn)表3。

表3 人工車(chē)輛使用雜費(fèi)估算明細(xì)

3 胚胎移植成本估算

雖然胚胎移植操作可以在一天內(nèi)完成，但是前期的受體牛檢查檢疫、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充工作不能忽視，這是獲得高移植受胎率的基礎(chǔ)，所以前期成本也攤銷(xiāo)到移植成本中，具體見(jiàn)表4，其中占比較多的為受體牛檢查技術(shù)人員費(fèi)用、受體牛飼料補(bǔ)助、移植用進(jìn)口耗材分?jǐn)傔@三項(xiàng)。

表4 胚胎移植成本估算

4 管理成本

企業(yè)的財(cái)務(wù)人員、辦公室人員、管理者工資、辦公場(chǎng)所租賃等管理費(fèi)用按每頭胚胎采集供體牛分?jǐn)?00元估算。

5 胚胎生產(chǎn)及移植效率測(cè)算

按以上數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)胚胎生產(chǎn)、移植、管理成本，共計(jì)8 406.50元。

按國(guó)內(nèi)中等水平，每頭牛采集可用胚胎5枚計(jì)算，平均每枚胚胎成本1 681.30元（8 406.50／5），按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)凍胚45%受胎率計(jì)算，一頭受體牛妊娠需要2.22枚胚胎，即2.22枚×1 681.30元／枚＝3 732.49元。因此一頭高產(chǎn)牛胚胎移植費(fèi)用計(jì)為3 732.49元，見(jiàn)表5。

6 討論與分析

綜上可以看出，胚胎移植材料價(jià)格受市場(chǎng)行情影響波動(dòng)，很難控制，如果要降低受體牛妊娠、胚胎移植成本，需要設(shè)法提高每頭供體良種牛的頭均可用胚胎數(shù)、提高移植妊娠率，當(dāng)供體頭均生產(chǎn)可用胚胎5枚時(shí)每枚胚胎的生產(chǎn)成本為1 681.30元，相應(yīng)的一頭受體牛獲得妊娠的成本為3 732.49，這與市場(chǎng)上一頭純種肉牛售價(jià)8 000～20 000元相比，還是有很大的利潤(rùn)空間。如果在實(shí)際生產(chǎn)中供體和牛頭均生產(chǎn)可用胚胎達(dá)到9枚，利潤(rùn)會(huì)更加可觀，但這需要胚胎移植操作、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、管理各方面工作人員全面配合，才能達(dá)到提高移植率、降低成本的目標(biāo)。

表5 頭均可用胚數(shù)與妊娠成本估算

7 小結(jié)

當(dāng)市場(chǎng)上純種高產(chǎn)牛銷(xiāo)售價(jià)格遠(yuǎn)高于移植妊娠成本時(shí)，移植用胚胎供不應(yīng)求、選擇胚胎移植技術(shù)可以快速擴(kuò)充優(yōu)秀高產(chǎn)種群、降低外購(gòu)種牛的成本和疫病風(fēng)險(xiǎn)。