翟俊杰，胡婷婷，安鳳霞

(亳州學(xué)院 中藥學(xué)院，安徽 亳州 236800)

丹參別名紅根、血參，藥用部位是唇形科植物丹參(Salvia miltiorrhiza Bge.)的干燥根和根莖[1]，是我國傳統(tǒng)中醫(yī)常用的活血化瘀藥，其主要成分丹參酮ⅡA和丹酚酸B在治療心血管疾病方面應(yīng)用廣泛[2-3]。近年來隨著中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，丹參需求逐年增加。河南作為丹參道地產(chǎn)區(qū)之一，丹參種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，由于各地氣候條件、土壤類型等各不相同，使各地丹參的移栽期、采收期存在差異[4]。近年來關(guān)于丹參適宜采收期的報(bào)道較多[5-14]，但對(duì)不同移栽期丹參的適宜采收期研究的卻不多。為探尋不同移栽期丹參的適宜采收期，本實(shí)驗(yàn)取大田常規(guī)的四個(gè)移栽期及五個(gè)不同采收期，研究二者對(duì)丹參產(chǎn)量、指標(biāo)性成分含量、指標(biāo)性成分產(chǎn)量的影響，以期為河南丹參的規(guī)范化、規(guī)?；a(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試丹參種子采自河南方城，繁育于河南農(nóng)業(yè)大學(xué)百草園。供試材料經(jīng)鑒定為唇形科植物丹參(Salvia miltiorrhiza Bge.)的干燥根。

1.2 處理設(shè)計(jì)

收集河南方城當(dāng)年丹參種子，2017年7月8日育苗，設(shè)計(jì)4個(gè)移栽期，移栽期Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別為當(dāng)年9月28日、10月28日、11月28日和翌年3月20日。設(shè)計(jì)5個(gè)采收期，自2017年5月10日，每隔45 d于5月10日、6月25日、8月10日、9月25日、11月10日各采收一次。設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)排列。丹參苗移栽后進(jìn)行常規(guī)的田間管理至各采收期。

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

各采收期，每小區(qū)選10株丹參采收，55 ℃烘干，測(cè)根干重。

參照2015版《中國藥典》，采用高效液相色譜法，對(duì)丹參酮ⅡA和丹酚酸B進(jìn)行含量測(cè)定。

1.4 數(shù)據(jù)分析

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS20.0和DPS v7.05數(shù)據(jù)分析軟件做單因素試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 移栽期和采收期對(duì)丹參產(chǎn)量的影響

由圖1可知，四個(gè)移栽期丹參根干質(zhì)量均隨采收時(shí)間延后逐漸增加，至11月10日采收達(dá)最大，其中移栽期Ⅱ根干質(zhì)量最大，移栽期Ⅳ根干質(zhì)量最??；移栽期Ⅳ丹參在整個(gè)生育進(jìn)程中根干質(zhì)量增長均較慢，移栽期Ⅰ丹參前期根干質(zhì)量增長較快，后期增長速度明顯放慢。

2.2 移栽期和采收期對(duì)丹參品質(zhì)的影響

2.2.1 移栽期和采收期對(duì)丹參指標(biāo)性成分含量的影響 由圖2可知，丹參根中丹參酮ⅡA的含量在四個(gè)移栽期隨生育進(jìn)程的發(fā)展均呈現(xiàn)先增后降的總體趨勢(shì)，其中移栽期Ⅱ、Ⅲ丹參根中丹參酮ⅡA含量的峰值出現(xiàn)在6月底，移栽期Ⅰ、Ⅳ丹參根中丹參酮ⅡA含量的峰值出現(xiàn)在8月初。

由圖3可知，丹參根中丹酚酸B的含量在四個(gè)移栽期的總體走勢(shì)比較相似，均呈現(xiàn)前期先增長，到6月底達(dá)峰值，隨后逐漸下降的走勢(shì)。

2.2.2 移栽期和采收期對(duì)丹參指標(biāo)性成分產(chǎn)量的影響 由圖4可知，移栽期Ⅱ、Ⅲ丹參的丹參酮ⅡA產(chǎn)量自5月至11月基本呈現(xiàn)持續(xù)增加的趨勢(shì)；移栽期Ⅰ、Ⅳ丹參的丹參酮ⅡA產(chǎn)量呈先增后降再增的走勢(shì)，峰值出現(xiàn)在8月初。移栽期Ⅰ丹參的丹參酮ⅡA產(chǎn)量在8月初達(dá)最大，另外三個(gè)移栽期丹參酮ⅡA產(chǎn)量均在11月最大。以移栽期Ⅱ在11月采收的丹參酮ⅡA產(chǎn)量最高。

由圖5可知，丹參根中丹酚酸B產(chǎn)量在四個(gè)移栽期大體均隨生育進(jìn)程的推進(jìn)逐漸增加，其中移栽期Ⅰ丹參的丹酚酸B產(chǎn)量在11月之前一直最高，進(jìn)入11月后，被移栽期Ⅱ的產(chǎn)量趕超；移栽期Ⅰ的產(chǎn)量8月最大，移栽期Ⅲ的9月底最大，移栽期Ⅱ、Ⅳ的產(chǎn)量隨采收期的延后持續(xù)增長，在11月產(chǎn)量最大，以移栽期Ⅰ在8月采收的丹酚酸B的產(chǎn)量最高。

3 結(jié)論與討論

不同生育時(shí)期藥用植物體內(nèi)次生代謝產(chǎn)物的種類、含量始終處于變動(dòng)之中[15-16]，本研究中移栽期和采收期不同，丹參兩指標(biāo)性成分的含量存在明顯差異，與前人研究相符。四個(gè)移栽期均11月采收丹參根干質(zhì)量最大，是由于隨生育進(jìn)程的推進(jìn)，無論根系增長的快或慢，根系的物質(zhì)的量始終處于增長之中，沒有出現(xiàn)萎縮的狀況；7～8月兩指標(biāo)性成分含量出現(xiàn)峰值，有研究顯示是由于此時(shí)丹參尚未進(jìn)入根系快速生長時(shí)期，根系的物質(zhì)的量積累緩慢，指標(biāo)性成分含量占比較大的結(jié)果[17]；指標(biāo)性成分含量8～10月呈下降趨勢(shì)，應(yīng)該與此時(shí)丹參生殖生長結(jié)束進(jìn)入第二個(gè)以根系迅速膨大為中心的營養(yǎng)生長相關(guān)，前人研究發(fā)現(xiàn)丹參根直徑與丹參根中丹參酮ⅡA和丹酚酸B的含量呈負(fù)相關(guān)，所以顯示指標(biāo)性成分含量在8～10月下降[18-19]；10月份以后兩指標(biāo)性成分含量的走勢(shì)趨于平穩(wěn)，此時(shí)天氣寒冷，地上植株枯萎，地下根生長較慢，導(dǎo)致丹參根的生物量與指標(biāo)性成分含量共同緩慢增長。

在試驗(yàn)時(shí)期內(nèi)，丹參根干質(zhì)量在11月達(dá)最大值，丹參兩指標(biāo)性成分含量在7～8月達(dá)最大值，此二者達(dá)到最大值的時(shí)間不重合。

不少報(bào)道表明，在樣品指標(biāo)性成分含量的最大值與樣品產(chǎn)量最大的時(shí)間不相同時(shí)，以藥用部位指標(biāo)性成分積累量的最大值作標(biāo)準(zhǔn)確定藥用植物的適宜采收期，指標(biāo)性成分產(chǎn)量為樣品產(chǎn)量與指標(biāo)性成分含量之積，能同時(shí)客觀、全面地反映樣品產(chǎn)量與指標(biāo)性成分含量兩個(gè)因素[20-22]，更具說服力。

9、10、11月份移栽丹參的丹參酮ⅡA和丹酚酸B產(chǎn)量達(dá)最大值的時(shí)間是一致的。9月移栽丹參的丹參酮ⅡA和丹酚酸B產(chǎn)量均在8月達(dá)最大，10、11月移栽的則均在11月達(dá)到最大。翌年3月移栽丹參根的丹參酮ⅡA產(chǎn)量11月最大，丹酚酸B產(chǎn)量10月最大。因此9、10、11、3月移栽丹參的適宜采收期分別是8、11、11、10～11月。所以移栽期對(duì)丹參指標(biāo)性成分產(chǎn)量達(dá)最大值的時(shí)間有影響，即對(duì)丹參適宜采收期有影響。但關(guān)于移栽期是如何對(duì)不同生育期丹參指標(biāo)性成分含量產(chǎn)生影響的，還有待于進(jìn)一步研究。