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        小魔芋釋放大“魔力”

        2021-07-07 10:38:02懷化市農業(yè)農村局418000黃小霞
        湖南農業(yè) 2021年5期
        關鍵詞:會同縣會同魔芋

        懷化市農業(yè)農村局(418000) 黃小霞

        會同縣農業(yè)農村局(418300) 吳劍華

        “一畝魔芋十畝谷,十畝魔芋蓋棟屋?!薄吧w新房,娶新娘,小小魔芋來幫忙?!睍h廣為流傳的順口溜,讓人忍不住想要一探究竟,小小魔芋到底有多大的“魔力”?

        會同縣地理位置優(yōu)越,東枕雪峰山脈,南倚云貴高原,屬亞熱帶季風性濕潤氣候,境內質地肥沃的黑沙土、黃泥土深厚,森林資源豐富,是全園生態(tài)功能區(qū),全縣林地面積17萬公頃,森林覆蓋率72.14%,居湖南省第一,是全國重點林區(qū)縣,素有“廣木之鄉(xiāng)”“南竹之鄉(xiāng)”“木本油料之鄉(xiāng)”的美稱。茂密的林木是忌曬喜陰的魔芋蔭蔽的最佳場所,林下落葉堆積,便于魔芋塊莖從土壤中吸收大量的鉀、磷、硼等微量元素??h內水資源豐富,大小河流溝渠百余條,呈樹枝狀分布,水質中富含鈣、鋅、鉀等元素,為魔芋塊莖膨大提供了有利條件。

        會同鮮魔芋球莖呈扁圓球狀,外表光亮,葉柄脫落處光滑,成品芋平均重2500克以上,耐儲存;其干制品色白、表皮手感細膩、質地致密;富含18種氨基酸、23種礦物元素和大量葡甘聚糖。2018年,會同魔芋成功獲批國家地理標志保護產品稱號,并入列湖南省“一縣一特”產業(yè)規(guī)劃,2020年,“會同魔芋”獲得農產品地理標志登記證書。

        會同縣利用生態(tài)優(yōu)勢資源,采取“公司+基地+合作社+種植戶(貧困戶)”的發(fā)展模式,全面推行標準化種植,形成健全的種芋供應、生產開發(fā)、產業(yè)服務和流通服務一體化產業(yè)鏈條。以湖南博嘉魔力農業(yè)科技股份有限公司(以下簡稱“公司”)為龍頭,帶動會同縣群益魔芋專業(yè)合作社、會同縣綠盈魔芋專業(yè)合作社、會同縣綠嘉源魔芋專業(yè)合作社等十多個農民經營主體,長期為全縣魔芋種植基地提供技術服務,并以每千克4.4元的標準保底收購鮮魔芋,共計幫助魔芋種植戶增收3000萬元,其中建檔立卡貧困戶人均年增收1000元。

        近年來,公司發(fā)展迅速,現(xiàn)已建成5735平方米標準化無塵車間、1400立方米氣調保鮮庫,擁有魔芋精深加工線8條。公司魔芋種植遍布會同18個鄉(xiāng)鎮(zhèn),并輻射帶動周邊41個縣(市、區(qū))發(fā)展魔芋種植,總面積2300余公頃,創(chuàng)建的魔芋種植基地被國家原林業(yè)局定為“服務精準扶貧國家林下經濟及綠色產業(yè)示范基地”。公司從產品的科技提升,產業(yè)鏈條打造,營銷渠道建設,一、二、三產業(yè)融合方面全面發(fā)力,重點打造地域特色休閑食品以及膳食纖維大健康產品。公司與湖南農業(yè)大學王佩之老師合作、設計的“小魔”文化形象深入人心。2020年,公司魔芋種植基地被認定為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產建設基地。

        走進標準化廠房,干凈整潔的自動化魔芋生產線,來自貧困戶種植的魔芋被制成精粉,再通過膨化、精煉、加熱、分切等工序后,裝入印有“小魔”的包裝袋,銷往全國各地,向眾人展示湖南人熱情好客、爽朗大方、樂觀積極的精神面貌!

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