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        小家電七大尖銳問題分析

        2021-07-02 06:14:06新浪家居
        五金科技 2021年3期
        關(guān)鍵詞:電烤箱奧維云炸鍋

        文/新浪家居

        由于2020年開年遭遇新冠肺炎疫情的影響,整體家電行業(yè)受到嚴(yán)重的沖擊,市場銷售也較為慘淡。在沖擊最大的第一季度中,整體家電市場銷量呈現(xiàn)下行,特別是彩電、冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、油煙機(jī)等較為傳統(tǒng)的大家電品類,銷量更是慘不忍睹。相比之下小家電“風(fēng)聲水起”,好評如潮,無論是資本方還是品牌方都紛紛把矛頭指向小家電“黃金市場”,2020年3-4月份疫情逐漸放緩之時(shí),小家電企業(yè)注冊量出現(xiàn)短期井噴,3月份注冊量達(dá)4874家,較上月環(huán)比上升了546%,4月份較3月份則環(huán)比上升了20%。在消費(fèi)者被迫居家烹飪之時(shí),帶火了一眾新興小家電品類例如:空氣炸鍋、多功能鍋、臺(tái)式單功能電烤箱、煎烤機(jī)、電熱飯盒等新潮小家電。那么在今年,在后疫情時(shí)代這些新興小家電表現(xiàn)如何?傳統(tǒng)剛需小電表現(xiàn)又如何?下面詳看小家電后疫情時(shí)代的七大行業(yè)關(guān)注問題奧維解析:

        第一問:疫情使得2020年剛需小電相對低迷,那么今年走勢如何?

        答:從奧維云網(wǎng)(AVC)全渠道推總數(shù)據(jù)來看2021M1-4五大傳統(tǒng)品類零售額共計(jì)111.4億元,同比小幅下降0.4%,基本保持平穩(wěn),從分月同比來看出現(xiàn)兩次錯(cuò)峰,分別是2月同比去年疫情迎來大幅正增長,3-4月同比去年需求釋放同比有所下降。從整體角度來看傳統(tǒng)品類表現(xiàn)較為平穩(wěn),維持消費(fèi)者正常剛需,短期來看,未來呈現(xiàn)較為平穩(wěn)的發(fā)展。

        第二問:原材料上漲,“漲價(jià)潮”在小家電市場表現(xiàn)如何?

        多方原材料均價(jià)上漲使得相關(guān)各行各業(yè)均價(jià)被迫上調(diào),家電行業(yè)也是如此,據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上、線下監(jiān)測數(shù)據(jù)來看大家電品類(彩冰洗空)均價(jià)皆有所上調(diào),但是對于小家電而言,線上均價(jià)自二月起上浮后開始跌落,然而線上并未有明顯上升趨勢,基本趨于平穩(wěn)。糾其原因主要是線上小家電市場競爭激烈,多數(shù)品牌仍然處于一定的觀望狀態(tài)。整體來看,面對原材料的上漲,均價(jià)的持久戰(zhàn)對小型企業(yè)是很大的挑戰(zhàn),線上必然會(huì)迎來后疫情時(shí)代的再次 “洗牌”。當(dāng)然隨著庫存的減少預(yù)計(jì)未來均價(jià)會(huì)有所上調(diào),只是時(shí)間問題。

        第三問:臺(tái)式單功能電烤箱今年依舊“一烤沖天”嗎?

        臺(tái)式單功能電烤箱成為去年疫情低靡大環(huán)境下,火速暴增的品類,受到廣大居家消費(fèi)者居家烹飪的不二之選,許多品牌紛紛加入,據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),今年第一季度仍有不少品牌加入其中。此外從數(shù)據(jù)層面來看,自去年雙11大促之后臺(tái)式單功能電烤箱零售量開始下降,主要原因是去年火爆的大力透支,目前來看基本與2019年銷量持平,預(yù)計(jì)未來不會(huì)持續(xù)下降,會(huì)維持剛需,畢竟2020年此品類滲透率大大加深,消費(fèi)者需求有所提升。

        第四問:破壁機(jī)大幅降價(jià)之后還在降價(jià)嗎?

        疫情的到來使得去年線上小家電行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)進(jìn)入白熱化狀態(tài),盡數(shù)小家電品類均價(jià)都有不同程度的下調(diào),其中降價(jià)幅度最大的當(dāng)屬破壁機(jī)品類,主要原因是破壁機(jī)品類屬于小家電各品類中較為新興的品類疫情之前滲透率較低,疫情之時(shí)各頭部品牌為搶奪市場紛紛開倉放糧下調(diào)均價(jià),更有一些品牌直接以低價(jià)切入市場使得均價(jià)下降慘烈。但就目前情況來看,2021年破壁機(jī)均價(jià)基本趨于平穩(wěn)。

        第五問:空氣炸鍋、多功能料理鍋市場表現(xiàn)怎樣?

        作為小家電市場較為新興的品類,空氣炸鍋和多功能鍋品類在去年表現(xiàn)優(yōu)異,從今年據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示開年以來無論是空氣炸鍋還是多動(dòng)能料理鍋零售量都有不同程度的下降趨勢,其中空氣炸鍋品類下降較為明顯。但是無論如何兩品類市場滲透率都還較低,若品牌加大產(chǎn)品宣傳,消費(fèi)者教育,未來發(fā)展?jié)摿θ栽凇?/p>

        第六問:2020年小電品牌井噴之后,還在劇增嗎?

        疫情期間線上迅速發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)品牌突顯優(yōu)勢,后疫情時(shí)代大牌發(fā)力,加上原材料價(jià)格壓力線上小家電整體品牌數(shù)量有所下降,小家電行業(yè)迎來再度洗牌。

        第七問:對于當(dāng)前的小家電消費(fèi)市場,企業(yè)尋求突破的空間在哪里?

        當(dāng)今小家電市場呈現(xiàn)的相對低靡現(xiàn)狀,并非是整個(gè)需求的飽和,根本上還是產(chǎn)品創(chuàng)新的乏力和需求引領(lǐng)的不足,更多的彈性需求和細(xì)分需求還將被逐步激發(fā)出來,未來發(fā)展必然要抓住兩點(diǎn):

        1.從人出發(fā)找差異化產(chǎn)品:目前市場主流消費(fèi)者仍是年輕和銀發(fā)兩極化群體。

        把握大量主流消費(fèi)群體的共同特點(diǎn)即愛吃、愛做、愛曬、愛分享,并從差異化需求點(diǎn)出發(fā),例如銀發(fā)群體有時(shí)間,更希望好學(xué)會(huì)能做好,給子女分享美味,而對于年輕人來說,往往是烹飪時(shí)間緊張,不愿意處理烹飪后造成的問題。從而尋找出口,設(shè)計(jì)差異化產(chǎn)品獲得增量。

        2.從場景出發(fā)尋求場景開拓:與以往不同,如今新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)更多的是來源于新場景

        隨著時(shí)代的變化,互聯(lián)網(wǎng)的影響,以及消費(fèi)者們在當(dāng)今市場下的新生活壓力緩解方式必然會(huì)創(chuàng)造許多新興的場景例如:聚會(huì)燒烤、閨蜜下午茶、兄弟觀影等等場景,這些場景的出現(xiàn)也一定會(huì)創(chuàng)造更多的需求,把握細(xì)分場景勢在必得。

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