■ 楊 陽(yáng)

一直以來(lái)，廊下鎮(zhèn)立足發(fā)展定位，把大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措，初步形成“一菜一菇一茄（生菜、蘑菇、番茄）”廊下蔬菜保護(hù)鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)種植格局。特別是廊下的食用菌產(chǎn)業(yè)起步早，近幾年發(fā)展迅速，周年工廠(chǎng)化生產(chǎn)帶動(dòng)傳統(tǒng)種菇大戶(hù)、普通菇農(nóng)的模式讓廊下的雙孢蘑菇占據(jù)了上海地產(chǎn)蘑菇90%的份額，“蘑菇小鎮(zhèn)”建設(shè)初具成效。

一、注重農(nóng)業(yè)資源循環(huán)高效利用，把食用菌產(chǎn)業(yè)做成農(nóng)民致富的產(chǎn)業(yè)

2018年5月7日，李強(qiáng)書(shū)記在廊下調(diào)研時(shí)提出，蘑菇產(chǎn)業(yè)是好產(chǎn)業(yè)，要做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)帶動(dòng)菇農(nóng)一起致富。廊下鎮(zhèn)牢記市委領(lǐng)導(dǎo)的要求，發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)落實(shí)各項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)扶持政策，引導(dǎo)合作社和農(nóng)戶(hù)擴(kuò)大生產(chǎn)、做大總量，2018年全年食用菌產(chǎn)業(yè)共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元，其中食用菌產(chǎn)量9344.08噸，按照5元/斤計(jì)算，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近億元；蘑菇生產(chǎn)過(guò)程全年共消耗3萬(wàn)噸秸稈和2萬(wàn)噸雞糞，資源化利用制成5萬(wàn)噸有機(jī)肥，按400元/噸計(jì)算，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2000萬(wàn)。同時(shí)，培育壯大龍頭企業(yè)，增強(qiáng)輻射帶動(dòng)能力。加大對(duì)龍頭企業(yè)扶持力度，幫助企業(yè)發(fā)展壯大，現(xiàn)已培育出1家龍頭企業(yè)——上海聯(lián)中食用菌專(zhuān)業(yè)合作社。聯(lián)中食用菌合作社2019年被評(píng)為全國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)民合作社,年產(chǎn)值達(dá)5800萬(wàn)元，收益1500萬(wàn)元，帶動(dòng)了120余名本地農(nóng)民就業(yè)，包括23名殘疾人，農(nóng)民收入約4000元/月。此外，為幫助本地農(nóng)戶(hù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)家庭工廠(chǎng)化周年生產(chǎn)，政府依托龍頭企業(yè)牽頭專(zhuān)門(mén)為農(nóng)戶(hù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化的蘑菇工廠(chǎng)。每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化蘑菇工廠(chǎng)生產(chǎn)面積2000平方米，共投資500萬(wàn)元（財(cái)政支農(nóng)資金補(bǔ)350萬(wàn)元），農(nóng)戶(hù)按標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)生產(chǎn)，可確保年產(chǎn)值500萬(wàn)元，年凈利潤(rùn)50萬(wàn)元以上。目前已經(jīng)有2家農(nóng)戶(hù)已建成并投入生產(chǎn)，產(chǎn)值和利潤(rùn)都達(dá)到了預(yù)計(jì)目標(biāo)，另外3家農(nóng)戶(hù)的標(biāo)準(zhǔn)化蘑菇工廠(chǎng)正在建設(shè)中。下一步，廊下將依托與螞蟻公司設(shè)立的蘑菇學(xué)院加大職業(yè)技能培訓(xùn)，加大財(cái)政扶持，培育更多農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)蘑菇工廠(chǎng)，發(fā)揮龍頭企業(yè)聯(lián)中食用菌合作社的三次發(fā)酵技術(shù)和帶動(dòng)優(yōu)勢(shì)，為周邊江浙滬有條件建設(shè)蘑菇工廠(chǎng)的農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)、蘑菇料和銷(xiāo)售支持，縮短蘑菇出菇時(shí)間，提高生產(chǎn)效率，確保蘑菇品質(zhì)，帶動(dòng)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富。

二、注重食用菌企業(yè)集聚集群發(fā)展，把廊下建成全國(guó)食用菌產(chǎn)學(xué)研具有創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)園區(qū)

廊下鎮(zhèn)以建設(shè)“蘑菇小鎮(zhèn)”為核心，強(qiáng)化各項(xiàng)保障措施，激發(fā)市場(chǎng)活力，促進(jìn)企業(yè)集聚集群發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展能級(jí)。一是精準(zhǔn)招商，完善產(chǎn)業(yè)布局。以豐富食用菌品種、市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，加大招商引資力度，招引落地榮美、宏博等一批知名食用菌生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)項(xiàng)目的導(dǎo)入有力破解了廊下鎮(zhèn)食用菌品種單一、產(chǎn)學(xué)研水平不高的問(wèn)題。各項(xiàng)目累計(jì)投資6.2億元，預(yù)計(jì)可產(chǎn)生3.8億元產(chǎn)值，其中榮美公司不僅可實(shí)現(xiàn)自身收益，同時(shí)也具有很好的示范帶動(dòng)作用，預(yù)計(jì)能帶動(dòng)200名農(nóng)民種菇致富。二是優(yōu)化服務(wù)，改善發(fā)展環(huán)境。加快編制郊野單元4.0規(guī)劃、農(nóng)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，合理規(guī)劃布局農(nóng)業(yè)設(shè)施用地，全力保障企業(yè)發(fā)展用地需求，在最新規(guī)劃中為引進(jìn)的4個(gè)食用菌項(xiàng)目規(guī)劃了383畝設(shè)施農(nóng)用地以及28畝科研用地。制定蘑菇發(fā)展計(jì)劃，按照“一個(gè)項(xiàng)目、一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)、一套班子、一抓到底”的要求，建立和完善抓落實(shí)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，確保項(xiàng)目進(jìn)展順利。三是深化合作，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研融合。建立健全政府、合作社、農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)共同參與產(chǎn)學(xué)研機(jī)制，打造食用菌產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心，提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力。其中聯(lián)中食用菌合作社是上海市科技興農(nóng)項(xiàng)目示范基地，同時(shí)也是上海市食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站，宏博、榮美等單位也具有研發(fā)功能和多項(xiàng)技術(shù)專(zhuān)利，參與制定了相關(guān)食用菌技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

三、注重一、二、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，把廊下建成蘑菇小鎮(zhèn)

在2035規(guī)劃中，廊下鎮(zhèn)規(guī)劃形成“一核兩葉三蔓四片”鎮(zhèn)域空間結(jié)構(gòu)，目標(biāo)打造“花果廚房、廊下飄香”的田園小鎮(zhèn)，成為“市民好去處、城市后花園、農(nóng)村新典范”。在規(guī)劃的引領(lǐng)下，廊下鎮(zhèn)奮力構(gòu)建主題鮮明、要素集聚、資源共享、協(xié)作協(xié)同、綠色循環(huán)、宜居樂(lè)業(yè)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，打造集聚生產(chǎn)、研發(fā)、居住、消費(fèi)、生態(tài)等多種功能于一體的蘑菇小鎮(zhèn)。一方面，立足一、二、三產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。深度挖掘全鎮(zhèn)食品加工企業(yè)，通過(guò)廊下鎮(zhèn)健康食品宣傳推介會(huì)、三產(chǎn)融合項(xiàng)目集中簽約儀式等活動(dòng)宣傳，引導(dǎo)企業(yè)從大健康角度開(kāi)發(fā)食用菌系列產(chǎn)品，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)與工業(yè)結(jié)合，讓產(chǎn)業(yè)既富民又增稅。著力構(gòu)建企業(yè)對(duì)接農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)系，協(xié)助農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售，其中地產(chǎn)食用菌每年直供舜地等當(dāng)?shù)厥称芳庸て髽I(yè)制成凍干、調(diào)味品等產(chǎn)品的蘑菇有1000噸，每年直銷(xiāo)盒馬鮮生、百聯(lián)等大型超市的蘑菇有750噸。加強(qiáng)文旅融合，實(shí)施“農(nóng)+儂”結(jié)對(duì)項(xiàng)目，合作社與農(nóng)戶(hù)共同打造了蘑菇為主題的特色農(nóng)家樂(lè)飯店，食用菌文化創(chuàng)意新模式、新業(yè)態(tài)發(fā)展不斷加快。另一方面，立足產(chǎn)城人的深度融合。以上海市青少年實(shí)踐活動(dòng)金山基地、蘑菇學(xué)院為載體，打造讓學(xué)生學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)知農(nóng)為農(nóng)的培訓(xùn)基地；加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)，大力開(kāi)發(fā)康養(yǎng)及民宿產(chǎn)業(yè)，為吸引產(chǎn)業(yè)、人才等資源要素的集聚創(chuàng)造良好環(huán)境，從而以產(chǎn)業(yè)的培育凸顯特色優(yōu)勢(shì)，以人才的集聚提升小鎮(zhèn)功能，形成蘑菇小鎮(zhèn)持續(xù)成長(zhǎng)的動(dòng)力和活力，推動(dòng)產(chǎn)城人融合發(fā)展。