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        現(xiàn)代肉種雞育雛育成期飼養(yǎng)管理關(guān)鍵控制點(diǎn)(上)

        2021-06-29 12:50:33陳合強(qiáng)
        家禽科學(xué) 2021年4期
        關(guān)鍵詞:分群均勻度公雞

        陳合強(qiáng)

        中圖分類號(hào):S831.4? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:C? ? 文章編號(hào):1673-1085(2021)4-0023-05

        現(xiàn)代肉種雞育雛育成期飼養(yǎng)管理中應(yīng)確保公雞具有良好的開端和理想的骨架發(fā)育。育成期關(guān)注飼喂管理,提高采食均勻性和均勻度,特別是控制漏光。遵守體重增長曲線,避免超重,混群前對(duì)公雞進(jìn)行選種,確保開產(chǎn)前正確的累計(jì)營養(yǎng)攝入,使母雞加光前達(dá)到理想的脂肪沉積。

        1? 體重關(guān)鍵控制點(diǎn)

        4周時(shí),體重略超標(biāo)準(zhǔn)5%以內(nèi);12周時(shí),體重接近標(biāo)準(zhǔn);育成后期,免疫強(qiáng)度高,應(yīng)激大,因此20周時(shí)體重超標(biāo)準(zhǔn)2%~3%;24周時(shí),體重超標(biāo)準(zhǔn)2%~3%。

        1.1? 育雛期0~4周? 確保體重達(dá)標(biāo),保證心血管、免疫等系統(tǒng)正常發(fā)育。確保母雞達(dá)到4周目標(biāo)體重,維持盡可能高的體重與骨架均勻度;周增重達(dá)到100~120 g。育雛期體重不是越大越好,前期具有較低的體重能夠幫助控制早期體型發(fā)育和12周后的體重漲幅。

        1.2? 育成早期5~10周? 維持生長階段,是控制體重、提升均勻度的關(guān)鍵時(shí)期。這時(shí)95%的骨架發(fā)育完成,為后期生長打好基礎(chǔ);調(diào)整體重,使體重不超標(biāo),避免體型(骨架)過大,盡可能提高均勻度;周增重控制在95~100 g。

        1.3? 育成前期11~15周? 11~12周是控制體重的最后階段;優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和氨基酸水平對(duì)育成前期(0~11周)的骨架尺寸及良好的羽毛覆蓋非常重要。12周后生殖系統(tǒng)開始發(fā)育,周增重不足是大忌,關(guān)注周增重,盡量不超標(biāo),此階段是均勻度管理最困難的時(shí)期。15周胸肌呈“V”型;周增重保持95~100 g之間。

        1.4? 育成中期16~20周? 16周后是生長期的關(guān)鍵階段(生殖系統(tǒng)快速發(fā)育),此段時(shí)間增重的多少對(duì)適時(shí)開產(chǎn)和產(chǎn)蛋高峰影響最大;周增重逐漸加快,料量增加26%、體重應(yīng)增加34%~36%以保證生殖系統(tǒng)發(fā)育,體重控制應(yīng)做到高來高走;必須保證有足夠的能量攝入,因此可使用預(yù)產(chǎn)料。體況方面,脂肪開始逐漸沉積,胸肌由“V”逐漸發(fā)育呈窄“U”,盡量采用溫和的限制飼喂程序;周增重保持130~150 g。如果雞群在16~20周期間的體重增長不足,加光時(shí)機(jī)會(huì)延遲,將導(dǎo)致22周后的體重超標(biāo)(由于母雞還沒發(fā)育成熟,大部分的飼料將轉(zhuǎn)化成體重而不是卵巢的發(fā)育),開產(chǎn)時(shí)間推遲;反之,體重增長過多,會(huì)導(dǎo)致體重超標(biāo)、死淘率高、高峰后產(chǎn)蛋下降快。

        1.5? 育成后期21~24周? 增重和生殖系統(tǒng)發(fā)育最快速的階段。此間應(yīng)每周評(píng)估胸肌和脂肪沉積情況,如有必要進(jìn)行轉(zhuǎn)群,選留種公雞和適時(shí)公母混群,正確進(jìn)行光照刺激等;周增重保持150~160 g。應(yīng)放緩加料速度,避免超重過多,增重過多弊大于利。加光后體重低于標(biāo)準(zhǔn)10%的母雞在產(chǎn)蛋期易變成弱雞,易脫肛,造成早期死淘高;而大雞體重較大,如超標(biāo)200~300 g,對(duì)熱應(yīng)激更敏感,易造成前期脫肛和后期死淘高。要求母雞開產(chǎn)前均勻度達(dá)到80%以上且開產(chǎn)前體重控制不過度超標(biāo)??刂齐u群加光后的飼料漲幅,以免體重漲幅過大或過少。21~24周監(jiān)測(cè)脂肪累積并確定加光時(shí)機(jī),避免料量增長過多導(dǎo)致體重失控。

        1.6? 對(duì)體重偏差雞群及時(shí)正確進(jìn)行調(diào)整

        1.6.1? 在4~5周以后體重調(diào)整? 5周體重超出標(biāo)準(zhǔn)100 g時(shí),應(yīng)調(diào)整周增重,每周比標(biāo)準(zhǔn)少20 g,在10周時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重;5周體重低于標(biāo)準(zhǔn)100 g時(shí),應(yīng)調(diào)整周增重,每周比標(biāo)準(zhǔn)多20 g,在10周時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。

        1.6.2? 在10周以后體重調(diào)整? 10周體重超出標(biāo)準(zhǔn)100 g時(shí),應(yīng)調(diào)整周增重,每周比標(biāo)準(zhǔn)少20 g,在15周時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重;10周體重低于標(biāo)準(zhǔn)100 g時(shí),應(yīng)調(diào)整周增重,每周比標(biāo)準(zhǔn)多20 g,15周時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

        1.6.3? 在15周以后體重調(diào)整? 15周體重超出標(biāo)準(zhǔn)100 g時(shí),應(yīng)保持標(biāo)準(zhǔn)周增重不變,在24周時(shí)要比標(biāo)準(zhǔn)體重超100 g;15周體重低于標(biāo)準(zhǔn)100 g時(shí),應(yīng)調(diào)整周增重,每周比標(biāo)準(zhǔn)多20 g,20周時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

        1.6.4? 在20周以后體重調(diào)整? 20周體重超出標(biāo)準(zhǔn)100 g時(shí),應(yīng)保持標(biāo)準(zhǔn)周增重不變,在24周時(shí)要比標(biāo)準(zhǔn)體重超100 g;20周體重低于標(biāo)準(zhǔn)100 g時(shí),應(yīng)保持標(biāo)準(zhǔn)周增重不變,在24周時(shí)體重比標(biāo)準(zhǔn)體重小,可適當(dāng)推遲加光。

        2? 早期公雞體重控制

        早期體重對(duì)骨架大小有很大的影響,如果35 d體重超過標(biāo)準(zhǔn),還有5周的時(shí)間讓體重回歸到標(biāo)準(zhǔn),更愿意看到35 d體重超過標(biāo)準(zhǔn)5%而不是低于標(biāo)準(zhǔn)。公雞脛骨和骨架的發(fā)育是為了在產(chǎn)蛋期和母雞匹配恰當(dāng),公母分飼更準(zhǔn)確,骨架與胸肌發(fā)育良好,外觀表現(xiàn)與交配優(yōu)秀。良好的開端對(duì)公雞極其重要,21 d前骨架發(fā)育對(duì)公雞有很大的影響,良好的開端及7 d體重對(duì)于獲得理想的骨架非常關(guān)鍵,見圖1。

        公雞脛骨長度開始短,后期就短;開始長,后期也長。為確保公雞良好的開端,應(yīng)飼喂消化率高、質(zhì)量好的育雛料,大小粒徑為2.0mm×3.0mm的破碎細(xì)顆粒,少量多次飼喂,刺激早期采食量。

        雛雞舒適是關(guān)鍵,經(jīng)常觀察雛雞的行為,雛雞是最好的溫度計(jì)。溫度適宜,雛雞分布均勻,飲水、采食、跑動(dòng)、睡覺等各類動(dòng)作都有。新開產(chǎn)雛雞的目標(biāo)溫度可上調(diào)1 ℃,墊料溫度達(dá)到32~34 ℃,通常墊料溫度會(huì)低于室溫2~4 ℃,在育雛早期此差異不可忽視,如供暖達(dá)不到,保溫傘是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。溫度過低會(huì)對(duì)增重和料肉比造成較大影響,溫度偏低的雞群反應(yīng)遲鈍、扎堆,擠在料盤內(nèi)發(fā)呆并不是在料盤內(nèi)搶料,如存在打蔫、趴臥不動(dòng)、異常叫聲等要立即查找原因,及時(shí)解決。甲醛氣味未排凈,雞只會(huì)扎堆、閉眼;異常叫聲多為弱雛,或被卡住或無法翻身。保持相對(duì)濕度60%~70%,濕度不同需要的溫度也不同。如有必要可減慢縮短光照時(shí)間或早期使用肉雞料以確保早期體重達(dá)標(biāo)。

        3? 母雞分欄及分欄后的管理

        合格的均勻度是育雛育成期的重中之重,最終的目標(biāo)是達(dá)到體況成熟一致。成熟的體況會(huì)因?yàn)轶w型大小不同,而需求不同的體重?,F(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控的只有體重均勻度,當(dāng)然還有體型、體況等均勻度;優(yōu)秀的均勻度是飼喂出來的而不是分群得到的,育雛育成期全群均勻度不低于80%,單欄應(yīng)在85%以上;16~21周均勻度要持續(xù)改善。育雛育成期影響均勻度的主要因素:①飼料分配不均,如采食位置太多或太少、采食時(shí)間太快、布料速度太慢或分布不均勻、大小雞采食速度差異大、供水差異大,主要是飼喂的準(zhǔn)確性問題;②疫苗操作不當(dāng),引起應(yīng)激大特別是免疫接種菌苗;③光照強(qiáng)度太低,不足1 Lx或不均勻;④雞群健康情況,如感染寄生蟲、疫病等;⑤雞群飼養(yǎng)密度太大;⑥分欄不合理或雞數(shù)不準(zhǔn);⑦雞舍環(huán)境太差,如二氧化碳、氨氣濃度大及粉塵高、高濕等;⑧遺傳,如種雞來源、雛雞品質(zhì)等;⑨營養(yǎng),如原料品質(zhì)、飼料工藝、飼料配方等;⑩育雛管理效果差。良好的均勻度是養(yǎng)出來的,分群是彌補(bǔ)工作不足的措施,更希望能通過把影響均勻度的因素做好來提高均勻度。建議的分群時(shí)間:①7~10 d,全群首次分大、中、小雞,小雞集中在一個(gè)小欄內(nèi);②22~28 d全群第二次100%稱重分成大、中、小雞三個(gè)群體,分群之前,減少競(jìng)爭,提高均勻度;分群后各個(gè)小欄的均勻度高,但整個(gè)雞群的均勻度不變,只有將各個(gè)小欄的平均體重控制到標(biāo)準(zhǔn)才能提高整個(gè)雞群的均勻度;如果對(duì)保持均勻度有困難,要盡可能找出并解決問題;忽高忽低的鋸齒狀的生長發(fā)育會(huì)影響均勻度(圖2),而均勻度忽高忽低會(huì)影響雞群的生長和生理發(fā)育,當(dāng)解決了這一問題后,情況會(huì)得到很大改善(圖3);③8~9周,第三次全群分大、中、小雞;④12周進(jìn)行最后一次全群分雞。12周前每只雞稱重分群,之后部分分群,挑出小雞進(jìn)行補(bǔ)喂;如果均勻度過差,迫不得已時(shí)16周可再次全群稱重分群,加光前根據(jù)大小雞調(diào)棟。

        分群流程:①根據(jù)分群體重確定分群范圍,大雞>分群體重+10%,中雞為+10%~-10%,小雞<-10%~-20%,小小雞<-20%?;\養(yǎng)分群可使用飼養(yǎng)管理手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)體重作為分群體重;平養(yǎng)分群建議提前稱重,以平均體重作為分群體重;②根據(jù)分欄確定分群范圍,依據(jù)分欄確定分群中大、中、小雞所占比例,然后在稱重結(jié)果中按升序或降序確定分群范圍,如大、中、小和小小雞按分欄分別占15%、60%、20%、5%;提前抽樣稱重200只,從大到小排序后,從最大體重向下數(shù)30只得到的體重如果為500 g,那么大雞范圍是>500 g;從500 g再向下數(shù)120只,得到體重為450 g,則中雞范圍為450~500 g;再向下數(shù)40只,得到體重為400 g,則小雞范圍為400~450 g,小小雞范圍為<400 g;③分群時(shí)大小雞占比過少會(huì)影響其發(fā)育。分群后建議采取中間或右側(cè)分欄以減少采食速度對(duì)采食料量的影響,左右串欄后能夠便于發(fā)現(xiàn),料線補(bǔ)料也會(huì)簡單,兩側(cè)各料線循壞可以加不同料量(圖4);④分群后采用不同的限飼方法(表1)或不同的料量(表2)使雞群體重達(dá)標(biāo)。

        (未完待續(xù))

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