文 小河丁丁 圖 肥嘟嘟
有一只全身烏黑的野貓,每次丁老頭吃魚的時(shí)候,它就來討魚骨頭,丁老頭管它叫老黑。
春天來了,丁老頭買來兩株楊梅樹苗,栽在屋前籬笆院里,一株栽在東邊,一株栽在西邊。
丁老頭很喜歡這兩株樹苗,隔一陣就給樹苗施肥。他在樹根周圍掏一圈淺溝,把肥料撒在淺溝里,再蓋上泥土。
老黑呢,每天從籬笆縫溜進(jìn)來,輪流到兩株樹苗底下刨坑拉便便,然后用土把便便蓋上。
丁老頭忍不住就說:“老黑,為什么不固定到一株樹下拉便便?”
老黑說:“喵,其實(shí)我是給樹施肥?!?/p>
丁老頭施肥,老黑也施肥,兩株樹苗比賽一樣生長(zhǎng)。
一年過去了,東邊那株長(zhǎng)得比西邊那株高一些。東邊那株非常得意,風(fēng)來的時(shí)候就把枝條搖得沙沙響。
丁老頭施肥的時(shí)候,說:“啊呀,西邊這株要加油,給你多施一點(diǎn)肥。”
老黑施肥的時(shí)候,說:“喵,東邊這株少施一點(diǎn)肥?!?/p>
這一年,西邊那株漸漸長(zhǎng)得跟東邊那株一樣高,后來還超過了東邊那株。
東邊那株暗暗著急,還好,第三年春天的時(shí)候,丁老頭和老黑說:“東邊這株要多施一點(diǎn)肥。”“喵,西邊這株少施一點(diǎn)肥?!?/p>
第三年,東邊那株又長(zhǎng)得比西邊那株要高了,可它不再把枝條搖得沙沙響。
……
到了第五年,兩株楊梅個(gè)頭一般高,枝葉一般密。初春的時(shí)候,丁老頭給它們倆施了肥,笑著說:“今年該結(jié)楊梅了,你們倆比賽吧,看誰結(jié)的楊梅多,看誰結(jié)的楊梅甜。”老黑給它們倆施肥的時(shí)候,卻什么也不說了。
四月里兩株楊梅比賽一樣開花,那不顯眼的小花開得都很多,不分輸贏。
五月里兩株楊梅比賽一樣掛果,那淡綠色的果實(shí)也都很多,仍然不分輸贏。
六月來到,兩樹果實(shí)都紅了,就像綴著紅瑪瑙。
丁老頭從東邊那株樹上摘下一顆楊梅,放到嘴里一咬,頓時(shí)直吸冷氣?!八弧@么酸的楊梅,酸倒牙……嘶……”
東邊那株樹難過極了,它最擔(dān)心的事情發(fā)生了。
“不知道你怎么樣……”丁老頭提心吊膽,又從西邊那株樹上摘下一顆楊梅,輕輕一咬?!鞍⊙健锰穑”让圻€甜!幸虧這株是甜的!”
丁老頭高興極了。
西邊那株樹也特別高興。這些年來,它做夢(mèng)都?jí)舻阶约洪L(zhǎng)出甜蜜的果實(shí),如今總算夢(mèng)想成真。
丁老頭把西邊那樹楊梅采了不少,分成一小袋一小袋,送給鄰居們品嘗。鄰居們都說楊梅好吃,還到籬笆院里來參觀。
“要嘗就嘗西邊這株,東邊那株楊梅是酸的。”丁老頭說。
此外,我們還發(fā)現(xiàn),制曲進(jìn)程中,細(xì)菌與真核微生物種類的變化趨勢(shì)有差異(圖9)。細(xì)菌微生物種類遠(yuǎn)比真菌豐富,細(xì)菌種類從入庫(kù)(T0)到第1次翻曲(T1,≈65℃)和第2次翻曲(T2,≈59℃)階段,增加近30%,在第3次翻曲(T3,≈43℃)階段,與溫度銳降趨勢(shì)一致,其種類相比T2減少了近52%,在之后儲(chǔ)存階段(T4、T5,≈37℃),細(xì)菌種類略微增加。相反,在整個(gè)制曲進(jìn)程中,真核微生物的變化趨勢(shì)為種類持續(xù)減少。在第1次翻曲和第3次翻曲階段種類分別銳減28%和59%,之后,微生物種類較為穩(wěn)定。
“明明長(zhǎng)得一模一樣……”鄰居們將信將疑,可是他們嘗過之后,就不能不相信了。
一個(gè)鄰居就說:“把這株酸的砍了吧?!?/p>
丁老頭想了想,說:“有一只野貓經(jīng)常來施肥,砍樹之前要跟它說一下?!?/p>
一連三天,丁老頭沒有見到老黑,西邊那株楊梅樹上,甘甜的果實(shí)被采光了,東邊那株楊梅樹上,酸酸的果實(shí)仍然掛滿枝,有不少還掉在地上。
東邊那株楊梅好想抖落身上的果實(shí),那么多的果實(shí),沉甸甸的,壓得枝條都彎了——那些耀眼的果實(shí)讓它多難為情?。∪藗儚幕h笆院外經(jīng)過,看見這兩株楊梅就說:“東邊那株楊梅是酸的,好看不中吃。”就連陌生人也猜到了:“那株楊梅果實(shí)掉在地上也沒有人撿,肯定是酸的?!?/p>
第四天上午,一個(gè)小伙子騎著自行車叮當(dāng)叮當(dāng)來了。他站在籬笆院門口,高聲問:“主人在家嗎?”
丁老頭走到籬笆院里回道:“什么事情?”
小伙子擦著臉上的汗說:“您好……我媳婦懷孕了,想吃酸楊梅,可超市賣的都是甜的……”
“恭喜恭喜!”丁老頭趕緊把籬笆門打開,說,“東邊這株楊梅是酸的,你盡管摘,吃了再來。”
“這些天你去哪兒了?”
“喵,我家阿白肚皮大起來了,這些天我分不開身。聽說孕婦喜歡吃酸楊梅,我想試試做酸楊梅湯……”
“恭喜恭喜!”丁老頭連忙拿來小塑料袋,親手摘酸楊梅,并且說,“多了你叼不動(dòng),吃完了再來。碰上我不在家,盡管自己摘?!?/p>
接下來的日子里,來摘酸楊梅的絡(luò)繹不絕,有步行的,有騎自行車、摩托車的,有開小汽車的。還有從籬笆縫里鉆進(jìn)來的,有從籬笆門上爬進(jìn)來的,有從天空中降落的……
丁老頭索性把籬笆門日夜打開,還掛了一塊牌子,上邊寫著:隨時(shí)歡迎采摘,無須告知主人。
那些吃了酸楊梅的,有的等到寶寶出生就把雞蛋染紅給丁老頭送過來。
丁老頭說:“啊喲,那么酸的楊梅……居然換來雞蛋?!?/p>
人家說:“這是喜蛋哦,報(bào)個(gè)喜?!?/p>
那些吃了甜楊梅的,有的把果核種下,也育出甜楊梅樹苗來了。幾年之后,有人就用小袋子裝上蜜甜的果實(shí),也來送給丁老頭。
丁老頭說:“哎呀,我最不缺的,就是楊梅?!?/p>
人家說:“請(qǐng)你嘗嘗嘛,這么個(gè)意思?!?/p>
丁老頭還收到過許多奇怪的禮物,也不知是誰送的:
有時(shí)是一枝桂花,放在臥室窗臺(tái)上,半夜里把他香醒了。
有時(shí)是一片羽毛,插在窗縫里。
有時(shí)是一顆玻璃球,放在屋檐下的小馬扎上。
有時(shí)是一塊好大的骨頭,放在家門口。
有時(shí)是一枚山楂果,上面留下尖利的牙印。
有時(shí)是一只蟬蛻,金色半透明。
有時(shí)是一個(gè)貝殼,花紋非常美麗。
……
丁老頭如今很老了,可是他很快樂。他經(jīng)常站在籬笆院里,看著兩株楊梅,真不知道更喜歡哪一株。
老黑呢?像往年一樣,除了來叼魚骨頭,還要來給兩株楊梅施肥,每次都給東邊那株施得多一些。