王金陽(yáng) 李飛飛 劉晨煦 張耀祖 張雨婷

摘要：鮮食玉米與普通玉米比較有很大差異，其栽培技術(shù)也有一定差異，不能照搬。本文結(jié)合撫順市自然條件與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)踐情況，對(duì)鮮食玉米在撫順市的栽培優(yōu)勢(shì)和技術(shù)進(jìn)行了研究，旨在為撫順市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)指導(dǎo)，為玉米種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞：撫順;鮮食玉米;種植;播種;

1 撫順市自然條件概況

撫順市位于遼寧省東部。土地總面積為11272.1平方公里，其中市區(qū)面積為713.6平方公里，境內(nèi)實(shí)有耕地面積12.8萬(wàn)公頃，農(nóng)業(yè)人口人均占有耕地0.16公頃。在耕地構(gòu)成中，水田2.8萬(wàn)公頃，旱田10萬(wàn)公頃。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料，年平均氣溫6.5℃，降水662.8毫米，日照時(shí)數(shù)2333小時(shí)。撫順市屬大陸性季風(fēng)氣候，夏熱多雨，冬寒漫長(zhǎng)，溫差較大，四季分明，適合多種作物生長(zhǎng)發(fā)育。

2 撫順市發(fā)展鮮食玉米的優(yōu)勢(shì)

撫順市發(fā)展鮮食玉米有其自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。第一，耕地分布零散，地塊面積小，田間道路狹小，不適于農(nóng)業(yè)機(jī)械展開(kāi)作業(yè)，適合進(jìn)行靈活種植、規(guī)模小的特色產(chǎn)業(yè)。第二，近年來(lái)自然災(zāi)害頻發(fā)，常規(guī)農(nóng)作物受自然條件影響，容易造成減產(chǎn)、絕收等問(wèn)題。因此，需要迫切發(fā)展能夠抵御自然災(zāi)害的新興產(chǎn)業(yè)。第三，隨著人們生活水平的提高，鮮食玉米以其營(yíng)養(yǎng)高、口感好、生育期短、種植效益高，適宜小規(guī)模種植等優(yōu)勢(shì)充分符合農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的要求。

3 鮮食玉米栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 品種選擇

經(jīng)過(guò)試驗(yàn)示范， 篩選出以下適合撫順地區(qū)種植的鮮食玉米品種。

一是墾粘一號(hào)。出苗到收獲鮮穗80天。株高200厘米，穗位76厘米，穗長(zhǎng)20～30厘米，穗粗4.5～5.0厘米，穗行數(shù)16行。

二是萬(wàn)糯2000。出苗到收獲鮮穗90天。株高243.8厘米，穗位100.3厘米，穗長(zhǎng)21.7厘米，穗粗4.5～5.0厘米，穗行數(shù)16行。

三是萬(wàn)糯8號(hào)。出苗到收獲鮮穗82天。株高239厘米，穗位100厘米，穗長(zhǎng)21.6厘米，穗粗4.7厘米，穗行數(shù)16行。

3.2 地塊選擇

選擇土壤有機(jī)質(zhì)豐富、土塊結(jié)構(gòu)良好、保水保肥能力強(qiáng)、陽(yáng)光充足、排灌方便的田塊。撫順市屬于北方地區(qū)，所以要注意選擇輕鹽堿地，灌、排水便利，避免重茬。

3.3 隔離

種植鮮食玉米為避免混雜，種植時(shí)采用空間隔離方法，防止玉米植株由于互相串粉而降低品質(zhì)。實(shí)施空間隔離必須在300米以上，可以進(jìn)行人工隔離，也可以利用天然屏障如林木，山崗等。

3.4 適時(shí)播種

為其提高發(fā)芽率，播種前先進(jìn)行曬種，去除雜質(zhì)和質(zhì)量差的種子，然后再用種衣劑拌種。根據(jù)撫順市的氣候特點(diǎn)，播種穩(wěn)定在12℃的土地中，也可適當(dāng)采用地膜覆蓋。

3.5 加強(qiáng)田間管理

鮮食玉米幼苗時(shí)期長(zhǎng)勢(shì)弱，苗期應(yīng)早追肥，促早發(fā)，加強(qiáng)開(kāi)花授粉和籽粒灌漿期的水肥管理。若發(fā)現(xiàn)缺苗時(shí)及時(shí)彌補(bǔ)，土面發(fā)白，應(yīng)及時(shí)澆水，遇雨后，立即清溝排水，否則會(huì)導(dǎo)致根系生長(zhǎng)不良，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)會(huì)死苗。苗期要進(jìn)行兩次中耕，3～4葉時(shí)第一次，5～6葉時(shí)第二次，淺中耕除草。

3.6 病蟲(chóng)害防治

鮮食玉米的的籽粒和植株?duì)I養(yǎng)成分高，品質(zhì)好，極易招地下害蟲(chóng)及玉米螟、金龜子、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)的危害。做到早防早治，在玉米授粉后采取生物防治或生物農(nóng)藥防治，要盡量避免使用化學(xué)防治。防治玉米大斑病、小斑病，防治玉米螟可用25%西維因可濕性粉劑，或3%的百威顆粒劑。

3.7 及時(shí)采收

鮮食玉米采收以乳熟期為宜。當(dāng)花絲變黑、苞葉轉(zhuǎn)黃、扒開(kāi)苞葉籽粒飽滿、有光澤時(shí)可進(jìn)行采收。過(guò)早采收，籽粒未飽滿，產(chǎn)量低，商品率低，影響產(chǎn)值;過(guò)晚采收，會(huì)導(dǎo)致籽粒變老變硬，皮厚渣多。

項(xiàng)目來(lái)源：沈陽(yáng)工學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目。

作者簡(jiǎn)介：王金陽(yáng)（2000-），大學(xué)本科。主要研究方向：作物栽培。

*通訊作者：李飛飛（1988-），農(nóng)藝師。主要研究方向：作物栽培與教學(xué)。