【摘? 要】我國的辣椒種植歷史悠久，而且隨著現(xiàn)代技術(shù)的不斷發(fā)展，無論是辣椒的質(zhì)量還是產(chǎn)量都得到了很大程度的提高，本文主要就大棚秋延遲辣椒的栽培技術(shù)進(jìn)行闡述，以期能為我國辣椒種植行業(yè)的進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。

【關(guān)鍵詞】辣椒;秋延遲栽培技術(shù);大棚技術(shù)

引言

辣椒在我國有著悠久的種植歷史，已經(jīng)成為我國百姓生活中必不可少的一種調(diào)味品和蔬菜，同時(shí)也是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，大棚秋延遲辣椒栽培技術(shù)是我國一種重要的辣椒種植技術(shù)，通過這種方法，即使在秋冬季節(jié)，辣椒也有良好的長勢，延長了辣椒的生產(chǎn)時(shí)間，給市場提供了不間斷的辣椒供應(yīng)，也使得農(nóng)民有了更好的收入，兩全其美。

1.選擇合適的辣椒品種

大棚秋延遲辣椒的種植使得辣椒需要具備抗高溫、抗病強(qiáng)、結(jié)果集中、后期能夠適應(yīng)低溫等特點(diǎn)，所以合適的品種選擇是能夠成功實(shí)現(xiàn)秋延遲辣椒栽培的基礎(chǔ)，目前我國適用于該項(xiàng)種植技術(shù)的辣椒種類主要包括正椒5號(hào)、湘研13號(hào)、中椒6號(hào)等。

2.播種以及育苗工作的開展

（1）選擇合適的播種時(shí)間。選種工作完成后就是選擇合適的播種時(shí)間，播種時(shí)間的確定是保證辣椒幼苗可以存活、后期辣椒成熟后可以順利進(jìn)入市場的關(guān)鍵，如果播種時(shí)間過早，辣椒幼苗由于病蟲害會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn)甚至死亡;播種時(shí)間晚了，就會(huì)導(dǎo)致辣椒生長周期長，產(chǎn)量低，果實(shí)體積較小等，而且不利于辣椒適時(shí)進(jìn)入市場，經(jīng)濟(jì)效益下降，經(jīng)過不斷的嘗試，發(fā)現(xiàn)秋延遲辣椒種植的最佳時(shí)期是七月份的中下旬。

（2）播種前的準(zhǔn)備工作。播種前需要進(jìn)行苗床的準(zhǔn)備工作，苗床需要使用地勢較高而且通風(fēng)干燥的地塊，每一公頃的辣椒種植地需要大概600㎡的苗床為基礎(chǔ)，在進(jìn)行整地工作前，需要在每平方米的苗床施加3kg的有機(jī)復(fù)合肥，提高土壤肥力，另外施加25%敵百蟲粉劑lOg，50%多菌靈可濕性粉劑lOg來去除土壤中的各類害蟲，將土壤進(jìn)行充分的混合后，制成寬1.2米左右的苗床。

（3）辣椒種子的播種前處理。辣椒種子在進(jìn)行播種之前需要經(jīng)過處理來提高發(fā)芽率，首先將種子在10%的磷酸三鈉水溶液浸泡20min左右，取出后使用清水進(jìn)行流水沖洗，表面殘存的磷酸三鈉溶液被沖洗干凈后，放入55至60℃的溫水中進(jìn)行浸泡，不斷攪拌大概10min知州加入涼水，使水溫保持在30℃左右，浸泡5至6小時(shí)后，撈出種子，用清水洗凈，控干水分，紗布包裹，放置于25至30℃的恒溫環(huán)境中進(jìn)行催芽，每天使用30℃溫水進(jìn)行沖洗，大概4至5天種子露白后就可以進(jìn)行播種工作了。

（4）播種工作。大棚秋延遲辣椒種植的時(shí)間是每年的七月中下旬，所以天氣非常炎熱，播種工作最好選在多云天氣或者傍晚、清晨等光照較弱、溫度較低的時(shí)候，播種工作前，要將苗床用清水充分澆灌，使用工具將苗床土地切割成10cm的方格，每個(gè)方格內(nèi)播撒兩粒種子，然后將其用細(xì)土進(jìn)行覆蓋，覆蓋厚度應(yīng)在1cm左右。

（5）苗期管理。在苗床播種工作完成后，需要使用草簾、稻草等對(duì)苗床進(jìn)行防曬、保濕處理，提高種子的出苗率，等到種子出苗，需要在苗床上方架設(shè)小棚，覆蓋稻草、草簾等來遮蔭降溫，避免高溫天氣給幼苗帶來的不利影響，如果遇到雨天，為了保證幼苗生長環(huán)境的干燥，需要使用塑料薄膜進(jìn)行苗床的覆蓋，等到天氣轉(zhuǎn)好，需要撤掉薄膜，繼續(xù)使用稻草等進(jìn)行遮蓋。整個(gè)育苗過程一般不需要進(jìn)行追肥操作，如果發(fā)現(xiàn)幼苗存在養(yǎng)分不足的情況，可以施加少量氮肥來保證養(yǎng)分供給，追肥的同時(shí)也要注意水量的添加，防止出現(xiàn)燒苗的情況。

3.定植技術(shù)

（1）定植時(shí)間的選擇。定植時(shí)間的選擇需要根據(jù)幼苗的生長狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整，一般情況下，在幼苗生長到40天左右、苗高15至20cm時(shí)就可以開始定植工作了，時(shí)間大概在八月下旬至九月上旬之間。

（2）定植工作前的準(zhǔn)備。整個(gè)定植工作需要在大棚中完成，因此種植人員需要根據(jù)幼苗生長狀態(tài)確定定植時(shí)間后，及時(shí)搭建大棚，大棚的具體面積根據(jù)育苗數(shù)量和生長狀況進(jìn)行靈活把握，準(zhǔn)備工作中最重要的就是對(duì)土地的施肥工作，經(jīng)過整地工作后施入優(yōu)質(zhì)腐熟肥75t/hm，復(fù)合肥450kg/hm。定植工作開始前要給苗床充分澆水，選擇晴朗干燥的下午開始定植操作，操作中一定注意起苗過程中保證幼苗根部的完整性，小心謹(jǐn)慎避免根部受損。

4.定植操作后的各項(xiàng)工作

（1）合理地控制溫度。幼苗經(jīng)過定植操作后，外界環(huán)境的溫度依然較高，大棚內(nèi)由于幼苗的呼吸作用等溫度也會(huì)提高，為了保證幼苗的正常生長，需要及時(shí)地給大棚進(jìn)行通風(fēng)降溫，整體的溫度控制應(yīng)該保持白天在25至30℃，夜晚控制在15至18℃為適宜，如果出現(xiàn)雨天，要保證大棚棚膜的完整性，避免幼苗被雨水污染。九月下旬，氣溫開始降低后，要注意給植株進(jìn)行保暖，尤其是夜晚，溫度下降很快，可以通過在小拱棚上再添加一層薄膜來實(shí)現(xiàn)保溫的目的。進(jìn)入深秋初冬時(shí)，氣溫進(jìn)一步下降，就需要減少大棚的通風(fēng)時(shí)間，保證大棚內(nèi)部溫度的保持，尤其是十月份，進(jìn)入到辣椒植株關(guān)鍵的成長期，要通過覆蓋草簾、加蓋棚膜等操作最大限度實(shí)現(xiàn)保暖，保證植株在夜間的生長溫度不低于15℃。

（2）水肥管理。定植操作完成后，環(huán)境溫度較高，為了避免植株進(jìn)行大規(guī)模的蒸騰作用導(dǎo)致體內(nèi)水分的喪失，種植人員為植株澆水應(yīng)秉持少量多次的原則，杜絕一次性的大量澆水，保證植株土壤的濕潤就可以滿足這個(gè)時(shí)期植株的生長需求了，在植株生長的中后期，環(huán)境溫度降低、濕度提高，就需要盡量減少澆水次數(shù)，而且澆灌時(shí)間最好選擇晴朗的白天。辣椒是一種對(duì)土壤中養(yǎng)分從需求較大的植物，所以整個(gè)生長過程需要重點(diǎn)關(guān)注土壤的肥力情況，一旦出現(xiàn)養(yǎng)分不足，應(yīng)迅速進(jìn)行追肥，很多辣椒種植會(huì)在種植初期出現(xiàn)植株大量落花落蕾的情況，這就是由于前期水分控制不嚴(yán)格，植株大量吸收土壤養(yǎng)分而出現(xiàn)的營養(yǎng)分配不均衡導(dǎo)致的，面對(duì)這種情況，要及時(shí)調(diào)整肥料的配比，減少氮肥的含量，以復(fù)合肥為主要肥料進(jìn)行追肥。

5.病蟲害的防治工作

辣椒生長過程中的病害主要有疫病、炭疽病、青枯病、灰霉病等等，種植人員要根據(jù)這些病害常常出現(xiàn)的時(shí)間進(jìn)行植株的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)處理，避免出現(xiàn)大面積植株的集中感染，針對(duì)病毒類病害，可以通過前期噴灑經(jīng)過500倍稀釋后的20%病毒A可濕性粉劑進(jìn)行預(yù)防。此外，常見的辣椒植株蟲害主要是由棉鈴蟲、蚜蟲、白粉虱等害蟲引起的，除了可以噴灑農(nóng)藥進(jìn)行防治外，也可以使用黑光燈誘捕、生物防治等技術(shù)來解決，這也可以很好地保護(hù)環(huán)境以及實(shí)現(xiàn)辣椒的綠色生產(chǎn)。

6.結(jié)語

綜上所述，辣椒的秋延遲栽培技術(shù)可以很好地將辣椒的生長周期延長至秋冬時(shí)節(jié)，使辣椒的供應(yīng)可以持續(xù)到國慶乃至春節(jié)，為廣大人民的物質(zhì)生活水平提供了有效保障，同時(shí)也提高了農(nóng)民的收入，但是這項(xiàng)技術(shù)也有很多需要種植人員小心謹(jǐn)慎去落實(shí)的操作，只有在實(shí)踐中注意這些細(xì)節(jié)，不斷反思和改進(jìn)，才能不斷提高質(zhì)量和產(chǎn)量，為辣椒種植開拓更廣闊的道路。

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作者簡介：李書紅（1977.1-），女，漢族，河南安陽人，本科，中級(jí)職稱，研究方向?yàn)槔苯吩耘唷?/p>

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