田燕

薄皮芝麻香瓜是陜北地區(qū)設(shè)施栽培中產(chǎn)值最高的經(jīng)濟作物之一，吊蔓栽培是近幾年在爬蔓栽培的基礎(chǔ)上發(fā)展的一種立體栽培模式，具有通風(fēng)透光性好、果實品質(zhì)高、病蟲害少的優(yōu)點，能有效防止土傳病害，增強植株抗逆能力，延長采收期，從而增加經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將陜北地區(qū)日光溫室冬春茬芝麻香瓜吊蔓栽培的關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。

1? ?品種選擇

目前，陜北地區(qū)選用的品種是長春芝麻蜜。

2? ?確定適宜的播種期與定植期

陜北地區(qū)冬季寒冷，日光溫室一般在1月上旬育苗，2月上旬定植;如果日光溫室保溫性能好、覆蓋加厚棉被、棚內(nèi)設(shè)有加溫設(shè)備，可在12月中旬育苗，1月中旬定植。

3? ?育苗

采用穴盤基質(zhì)集中育苗。

1）穴盤和基質(zhì)處理。芝麻香瓜育苗選用50孔穴盤，播種前用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡消毒。基質(zhì)選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的滲透性好、不易結(jié)塊、無病蟲源的育苗基質(zhì)，用0.1%高錳酸鉀液將其充分拌濕，干濕程度為用手捏成團，指縫微滲水為準(zhǔn)，拌好后，用塑料布覆蓋7天。

2）種子處理。將種子用涼水浸泡1小時，去除秕粒后撈出控凈水，用55的溫水進行溫湯浸種，后倒入3～4倍種子量的藥液里，浸泡20分鐘（常采用的浸種藥劑有300倍液的福爾馬林、0.1%高錳酸鉀溶液等），然后搓掉種皮黏液，淋清水洗凈，然后將種子置于30 ℃水中浸泡8小時以后，用濕布包好放在30 ℃條件下催芽，可用電熱毯或者恒溫箱催芽。

3）裝盤播種。當(dāng)種子露白時，即可播種。將拌好的基質(zhì)裝入穴盤，刮去盤面多余基質(zhì)，將裝有基質(zhì)的7～8個穴盤疊放，用手在穴盤兩側(cè)輕壓，每個穴孔壓下約1 cm深的穴，每個穴內(nèi)平放1粒種子，在種子上面均勻覆蓋1 cm厚的基質(zhì)，然后刮平盤面，苗床擺放整齊后及時反復(fù)灑水，然后覆膜，扣小拱棚，保濕保溫利于出苗。

4）播種后管理。播種后白天溫度控制在30～32 ℃，不揭開地膜，70%出苗后及時撤地膜，防止燒芽。出苗后逐漸降溫，白天保持23～25 ℃，夜間保持15～18 ℃，當(dāng)秧苗長至2～3葉時，進行移苗，加大營養(yǎng)面積。苗期一般不旱不澆水，缺水選晴天上午澆溫水。定植前1周加大通風(fēng)量煉苗，3葉1心時即可定植。

4? ?定植

1）整地、施肥。定植前1周，將充分腐熟的優(yōu)質(zhì)羊糞畝施入5 000 kg，加上充分發(fā)酵的油渣50 kg、磷酸二胺30 kg、鉀肥20 kg、多菌靈粉劑 500 g、毒谷1～1.5 kg，均勻地撒在棚內(nèi)后深翻30 cm。

2）起壟、定植。在棚內(nèi)南北方向起壟覆膜，大行距130 cm，小行距50 cm，采用膜下暗灌或水肥一體化節(jié)水灌溉栽培。定植前一天苗床澆1次透水，葉面噴50%多菌靈1 000倍液加0.3%磷酸二氫鉀，帶藥定植。選擇晴朗無風(fēng)、氣溫較高的天氣栽苗，選葉色濃綠、莖稈粗壯、子葉完好的壯苗，分級栽苗。按照40 cm的株距在壟面挖10 cm深的穴，澆水、栽苗、覆土，畝栽苗2 500株左右。

5? ?定植后管理

1）溫度管理。定植至緩苗期提高地溫，高溫高濕，促進緩苗，防止?jié)a根死苗。緩苗期棚內(nèi)氣溫控制在30～32 ℃，夜間18 ℃以上，如果外界氣溫過低，可搭建小弓多層覆膜，白天揭掉，晚上蓋好保溫。緩苗后到坐瓜前，要注意促根控秧，使秧苗不徒長以及營養(yǎng)生長正常，此期棚內(nèi)氣溫保持在26～28 ℃，夜間不低于15 ℃。膨瓜期主要是促進瓜膨大、提高品質(zhì)，此期適當(dāng)拉大晝夜溫差，白天氣溫控制在28～32 ℃，夜間盡量保持13 ℃以上，以利甜瓜的糖分積累和提早成熟。

2）光照管理。保持棚膜表面干凈，后墻可張掛反光幕進行增光。低溫期白天盡量增加光照強度和光照時間，陰雪天及時清掃棚膜積雪，在中午短時間揭簾，久陰驟晴應(yīng)間隔揭簾，逐漸增加光照，防止閃苗。

3）肥水管理。在底肥充足的情況下，一般不需要追肥，底肥不足時在伸蔓期適當(dāng)追1次肥，每畝隨水沖施水溶復(fù)合肥料10～15 kg;70%瓜長至雞蛋大小時畝施高鉀肥20～30 kg。以后第2茬肥水管理，從膨瓜到成熟，要根據(jù)土壤墑情、植株長勢而定。香瓜整個生育期重視3次水，即緩苗水、促蔓水、膨瓜水。定植7天后澆1次緩苗水;幼苗期少澆水，伸蔓期適當(dāng)澆水促使莖蔓、葉片正常生長;開花期不澆水，防止化瓜，果實膨大期保持土壤濕潤;果實成熟期不澆水，以免影響品質(zhì)。

4）植株管理。定植后5～7葉時將主蔓吊好，吊蔓整枝有以下兩種方法。①主蔓單干吊蔓，掐頂1次。當(dāng)主蔓長到接近吊蔓膠絲繩頂部時，一次性掐頂，芝麻香瓜長至第7～8片葉開始留瓜，在7～10片葉間生出的子蔓上選擇性留瓜4～5個，瓜前留1葉摘心，其余子蔓留1葉打掉;長至20～25片葉留二茬瓜，坐的瓜不一定都成型，一般選擇留3～4個。植株節(jié)位第11～20節(jié)位一般不留瓜。②主蔓單干吊蔓，掐頂2次。在主蔓生長至15～16片葉左右時掐頂，然后用頂頭葉間長出的1條子蔓作引頭，留第2茬瓜，也叫換頭，換頭可促進主蔓早生子蔓、早坐果。待新頭長至接近吊蔓膠絲繩頂部時進行第2次掐頂。此方法7～12片葉位的子蔓可選擇性留瓜4～5個，瓜前留1片葉摘心，其余側(cè)枝留1片葉全部打掉。在換頭后的子蔓上選擇性留二茬瓜3～4個，其余葉間長出的側(cè)枝打掉，此方法有利于早坐瓜早上市。

6? ?放蜂授粉

目前在冬春茬芝麻香瓜上使用蜜蜂授粉，能有效提高芝麻香瓜的品質(zhì)。芝麻香瓜開花前7天，提前做好病蟲害預(yù)防，保持棚內(nèi)空氣良好，通風(fēng)口設(shè)40目的防蟲網(wǎng)，防止通風(fēng)時蜜蜂飛出凍傷、丟失。將蜂群放入溫室中部，巢門朝東南或者西南。開花期，每天用浸泡過芝麻香瓜花瓣的糖漿飼喂蜂群，同時補喂花粉、鹽水和糖漿，刺激蜂王產(chǎn)卵，提高蜜蜂授粉的積極性。

7? ?病蟲防治

1）白粉病。發(fā)病初期用75%百菌清、50%多菌靈可濕性粉劑 500～800倍液，50%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，每7～10天噴1次;或用50%乙嘧酚乳油800倍液，或43%氟菌·肟菌脂懸浮劑1 500倍液交替防治，效果更好。

2）霜霉病。發(fā)病初期可用65%代森鋅、70%百菌清可濕性粉劑 500倍液，64% 霜·錳鋅 500倍液，48%烯酰霜脲氰懸浮劑800倍液600倍液噴霧，7～10天噴1次。

3）細菌性葉枯病。種子要消毒，管理上避免大水漫灌，發(fā)現(xiàn)病葉及時摘除。可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑1 000倍液，或20噻菌銅懸浮劑300～ 500倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑400～600倍液交替噴霧，可有效防治。

4）枯萎病。可采用嫁接育苗技術(shù)防病，藥劑防治只是一種補救措施。發(fā)病后主要用56%甲硫惡霉靈可濕性粉劑1 000倍液、2%春雷霉素可濕性粉劑800倍液、30%多·福可濕性粉劑600倍液等專用藥液進行交替噴霧和灌根，每株灌藥液200～250 mL，間隔7天，連續(xù)防治2～3次。

5）蟲害。主要有蚜蟲、斑潛蠅，及時摘除蟲葉，蚜蟲用5%啶蟲脒乳油3 000倍液或2%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧防治;斑潛蠅用70%滅蠅胺可濕性粉劑1 000倍液或1.8%阿維菌素乳油1 000倍液防治。

8? ?采收上市

芝麻香瓜從開花到成熟大約35天，如瓜色變淡、瓜皮變薄、香味濃郁、瓜柄易脫落等，即為成熟。九成熟時采收。采收時最好在早上進行，色澤好、口感甜、商品價值高。若遠距離銷售可在八成熟時采摘。