張春蓮

最近，楊瓊時常在家聞到一股酸味兒，一問究竟，原來是媽媽在家熏了醋，她說這樣做可以殺菌消毒，還可以預(yù)防感冒。對此，楊瓊不解地說：“天天喝醋效果豈不是更好？”在家里熏醋，真的可以殺菌防感冒嗎？

隔段時間就要熏一次

“我以前最喜歡吃醋了，現(xiàn)在看到醋就想到熏醋的那股味道，很不舒服?！庇浾呓章?lián)系上楊瓊時，她還因前一天回家聞了熏醋的氣味兒，有些沒返過勁兒來。

楊瓊口中的“熏醋”，就是自己媽媽的“成果”。兩個月前，27歲的楊瓊從成都回到重慶工作，和父母居住在九龍坡區(qū)陳家坪附近的老房子里，“不知道我媽從哪里得知的熏醋可以殺菌消毒，半個月一大熏，幾天一小熏?！睏瞽傉f，媽媽每次大熏時，會用電飯鍋熏，一次要熏掉半瓶醋。不僅如此，還隔幾天就在家里的加濕器里倒一點醋小熏一下。

“不但經(jīng)常在家熏醋，每次熏的時候她還把門窗關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)實實的。比如熏臥室的時候，她就在客廳干活，熏好后還要關(guān)著門密閉一段時間，才換另一間房間去熏?！睏瞽傉f，剛熏完醋的那一兩天，弄得家里的被子都是一股醋味兒，晚上睡覺都不舒服，“還好衣服掛在柜子里，第二天氣味兒就散去了，不然我就成了‘一瓶行走中的醋?！?/p>

“從沒聽說過醋還有消毒殺菌的神奇功效，天天喝醋效果豈不是更好？我也在網(wǎng)上查了不少資料，很多都說熏醋沒有消毒殺菌的效果。但我媽卻覺得每次熏醋之后感覺很不錯，這個冬天都沒有感冒。”楊瓊覺得，媽媽這完全是心理作用。

專家說法熏醋不能預(yù)防感冒

熏醋真的能消毒殺菌，防感冒嗎？記者就此采訪了重慶大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院中醫(yī)腫瘤治療中心副主任醫(yī)師陳紅。她表示，醋酸有一定的殺菌效果，但食用醋的醋酸濃度都很低，熏醋就自然達(dá)不到消毒殺菌的效果，也不能預(yù)防感冒。反而，熏醋一般刺激性氣味兒都比較大，還可能刺激呼吸道，特別是本身就有呼吸系統(tǒng)的疾病，比如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等還可能會誘發(fā)出疾病。

冬天人們以為室外比較冷，于是在家就把門窗關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)實實，保證室內(nèi)溫度，來預(yù)防感冒，其實這也是一種誤區(qū)。陳紅表示，人體在新陳代謝的過程中會產(chǎn)生很多化學(xué)物質(zhì)，從呼吸道排出的就有140多種，一直關(guān)緊門窗，空氣當(dāng)中就會有大量的細(xì)菌、病毒、二氧化碳等，不通風(fēng)就更容易感冒。因此，一般家庭早晚家里都要開窗通風(fēng)，每次通風(fēng)時間至少要半個小時。另外，冬天預(yù)防感冒，要適量的多喝水、多運動，運動后衣服汗?jié)裰笠ⅠR更換。