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        京郊連棟溫室不知火雜柑生長結果表現(xiàn)及栽培技術

        2021-06-23 12:13:54安樹杰許永新
        中國南方果樹 2021年3期
        關鍵詞:生長

        張 寧,安樹杰,許永新

        (1 北京市農業(yè)技術推廣站,北京,100029;2 北京市昌平區(qū)小湯山現(xiàn)代農業(yè)科技示范園管理中心,北京,102211)

        不知火雜柑(俗稱凸頂柑、丑柑、丑桔),是由日本以清見雜柑與中野3號椪柑雜交育成的品種[1]。不知火表現(xiàn)出早結豐產(chǎn)性好,果大高糖無核,晚熟,耐貯藏,易剝皮等突出優(yōu)點,在我國浙江[1-2]、四川、湖北[3]、廣東[4]等地引種并推廣種植[5]。為豐富北京設施果樹品種,填補冬春季果品采摘種類,促進北京休閑農業(yè)的發(fā)展,北京市農業(yè)技術推廣站于2015年引進不知火進行試種,2018年進入結果期。通過對連棟溫室(冬季加溫)內不知火枝梢生長規(guī)律及物候期、開花結果特性的觀測及栽培管理技術總結,為北京及北方地區(qū)設施不知火的種植提供參考。

        1 設施栽培表現(xiàn)

        1.1 材料與方法

        1.1.1 品種來源 種苗為引自四川省蒲江縣的1年生嫁接苗,嫁接口上2 cm處直徑約1 cm。

        1.1.2 試驗地情況 試驗于2018年2月至2020年3月在北京市昌平區(qū)小湯山現(xiàn)代農業(yè)科技示范園4號連棟溫室(冬季可加溫)內進行。地理坐標為40°9′24.84″N、116°25′40.8″E。連棟溫室長200 m,寬50 m,肩高4 m,小尖頂高1.5 m。溫室安裝外遮陽內保溫系統(tǒng)、頂部開窗系統(tǒng)、通風降溫系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)、高壓霧化降溫系統(tǒng)和相關數(shù)據(jù)自動監(jiān)測系統(tǒng)等,實現(xiàn)溫室周年運行。夏季早上7:50打開溫室風機進行通風,上午9:00打開水簾配合風機進行降溫,中午溫度超過35 ℃以上時,11:00—15:00打開外遮陽進行遮蔭,下午6:00將風機關閉;冬季早上8:00打開保溫被、關閉暖氣,晚上5:00關閉保溫被、打開暖氣。通過高壓霧化系統(tǒng)和通風系統(tǒng)來調節(jié)濕度。棕壤土,肥力中等,定植前改良土壤,每667 m2施入1 000 kg生物有機肥。2016年6月定植,株行距2.5 m×2.5 m,南北行向,2018年開始試產(chǎn)。4年生植株平均株高1.29 m,冠幅1.84 m,嫁接口上2 cm處直徑2.06 cm。

        1.1.3 觀測方法 溫度記錄:設施內溫度從農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境信息監(jiān)測系統(tǒng)中獲取。日平均溫度為每日2:00、8:00、14:00、20:00時的溫度平均值,結果保留1位小數(shù)。

        物候期觀察:2018年2月至2019年12月,選擇不同方位、生長勢一致的植株6株,每株選擇東、南、西、北4個方向的側枝掛牌標記,每7 d觀測一次。

        果實發(fā)育情況調查:選擇不同植株上的果實6個,每7 d采用游標卡尺(精度1 mm)測量一次果實縱橫徑。

        果實經(jīng)濟性狀調查:于2019年1月和2020年1月兩次采果測定,取平均值。每株選擇生長正常、無病蟲害的果實3個,6株采樣樹共計18個果,測定單果質量、縱橫徑、果形指數(shù)、皮厚、可食率、可溶性固形物(用ATAGO糖度計PAL-1測定3次取平均值)。

        1.2 結果與分析

        1.2.1 設施內溫度變化情況 設施內溫度隨季節(jié)變換呈現(xiàn)出規(guī)律性變化。月最高溫度在27.6~38.0 ℃,最低溫度在3.7~22.0 ℃,平均氣溫在14.1~28.3 ℃。設施內最高溫38 ℃,最低溫3.7 ℃,溫度區(qū)間在3.7~38 ℃。設施內加溫系統(tǒng)減緩了溫度降低的速度及幅度,最低溫度出現(xiàn)在1—2月,之后氣溫逐漸上升,7月到達最高,隨后又逐漸下降(見圖1)。設施的溫度條件滿足不知火生長發(fā)育需求。

        圖1 2019年4號連棟溫室溫度變化曲線

        1.2.2 物候期 春梢萌發(fā)期在2月中旬,生長至4月中旬。春梢抽生時間與設施內溫度及當年果實采收時間有關系,溫度高、采收早則春梢抽生早。第一次夏梢萌發(fā)始期在4月下旬,生長期至6月中旬;第二次夏梢萌發(fā)始期在6月下旬,生長期至7月中旬。夏梢抽生量與植株生長情況有關,著果多的植株抽生夏梢少,著果少的抽生夏梢多。秋梢萌發(fā)期為8月上旬至9月下旬,生長期至10月下旬(見表1)。秋梢老熟后通過水肥控制、翻土斷根和噴施多效唑等措施,抑制冬梢抽生。

        表1 京郊連棟溫室不知火雜柑枝梢生長物候期 月-日

        現(xiàn)蕾期在2月中旬至3月上旬,始花期為3月中旬,盛花期為3月中下旬,終花期為3月底至4月初,第一次生理落果期為4月上中旬,第二次生理落果期為5月下旬至6月上旬,成熟期從12月下旬持續(xù)至次年2月下旬(見表2)。

        表2 京郊連棟溫室不知火雜柑開花結果物候期 月-日

        1.2.3 果實生長變化規(guī)律 果實膨大速率較穩(wěn)定,果實橫徑增長0.53 mm/d,縱徑增長0.57 mm/d,第一次生理落果后至6月生長較快,7—10月生長稍慢,11月起基本不生長(見圖2)。每年9—10月需特別注意水分管理,宜少量多次,防止果實中果肉水分劇烈變化裂果。

        圖2 京郊連棟溫室不知火雜柑果實生長曲線

        1.2.4 果實性狀 1月果實成熟時呈黃橙色,果面較粗糙,果肉為橙色,無種子。平均單果質量為225.67 g,縱徑9.00 cm,橫徑8.65 cm,果形指數(shù)為1.04,果皮厚度3.13 mm,可溶性固形物含量為15.31%,可食率為74.77%。平均株產(chǎn)量10.13 kg,每667 m2產(chǎn)量1 023.13 kg。觀光采摘價60元/kg,每667 m2產(chǎn)值6萬多元。隨著植株樹齡的增長,產(chǎn)量增加,產(chǎn)值會持續(xù)增加。種植各時期結果狀見圖3。

        圖3 京郊連棟溫室內不知火雜柑各時期結果狀

        2 栽培技術要點

        2.1 定植

        京郊設施種植不知火,種苗最好選擇徑粗≥1 cm嫁接苗壯苗,于春季3—5月或秋季9—10月定植。定植前對設施內土壤進行深翻、打碎晾曬,按株行距2.5 m×2.5 m或2.0 m×3.0 m南北行向起畦挖穴種植。畦面寬1.7~2.2 m,高15~20 cm,溝寬0.8 m。定植穴規(guī)格為長60 cm、寬60 cm、深40 cm,配制營養(yǎng)土回填種植。營養(yǎng)土按每穴摻入10~30 kg有機肥、5 kg細沙與表土充分混勻制成。種植時在定植穴中央扒出一個小坑,要求坑的大小可以放下植株的整個根系并能使根系舒展。一人拿苗,一人回填土壤,并按踩實—提苗—再踩實的程序操作,最后澆足定根水。定植高度以嫁接口距地面約5 cm為宜。緩苗期內用遮陽網(wǎng)遮陰,并關小通風口,保證設施內有較高的濕度,每2~3 d葉面噴水一次。

        2.2 肥水管理

        京郊設施種植不知火,為降低勞動成本,最好安裝滴灌或微噴灌設備進行施肥灌水。

        不知火豐產(chǎn)性強,應加強養(yǎng)分供給。施肥以有機肥為主,配合施用復合肥和根外追肥。每年2—10月,每20 d施一次復合肥。春梢抽生期可增施速效氮肥;果實發(fā)育期以高磷、鉀肥為主,并葉面噴施氨基酸水溶肥,以提升果實品質;秋季重施腐熟麻渣(亞麻、芝麻等種子榨油后留下的渣滓)、魚粉、蚯蚓糞等生物有機肥;采果后樹勢較弱的樹,可葉面噴施0.3%尿素和0.4%磷酸二氫鉀溶液2~3次。

        水分管理以保持土壤濕潤為宜,以少澆勤澆為原則,避免土壤濕度劇烈變化。視土壤水分情況,一般7~10 d澆一次水,可利用秸稈、雜草覆蓋樹盤或壟面生草進行保墑防旱?;ㄆ诓灰斯嗨?,秋梢轉綠后減少澆水次數(shù)。

        2.3 整形修剪

        樹形以自然圓頭形較好,定干高度40 cm。幼樹修剪以培養(yǎng)樹形為主,主要采用摘心、抹芽、拉撐吊等方法,選留3~4個主枝,每主枝選留2~3個副主枝,并配備適當側枝。結果樹修剪以平衡樹體營養(yǎng)生長和生殖生長為原則,避免出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。修剪時,應保留春梢,抹除夏梢,于8月底或9月初對營養(yǎng)枝進行回縮,適時放出健壯秋梢,并及時剪除過密枝、旺長枝、病蟲枝等,保持樹體通風透光。

        2.4 花果管理

        不知火成花易,著果能力強,花果調控不當容易造成大小年結果。大年時應注意疏花疏果,調節(jié)結果數(shù)量,葉果比(80~85)∶1為宜,均衡樹體營養(yǎng)。第二次生理落果后及時疏去裂果和畸形果,8—10月及時疏去裂果,并做好疏梢留梢工作,一般每個枝條留2~3條梢。

        2.5 病蟲害防治

        京郊設施栽培不知火病害發(fā)生較輕,主要蟲害有紅蜘蛛(山楂葉螨)、蚜蟲和薊馬,防治策略以預防為主、重點防治和綜合防治相結合。可設施內懸掛黃/藍誘蟲板和誘捕器等進行誘殺,還可釋放智利小植綏螨、異色瓢蟲等天敵防治紅蜘蛛和蚜蟲,嚴重時可用聯(lián)苯肼酯(愛卡螨)、吡蟲啉、阿維菌素等藥劑進行防治。此外,還應做好冬季清園工作,減少病蟲害越冬基數(shù)。

        3 小結

        5年來的京郊設施不知火引種栽培實踐表明,不知火在京郊設施內能安全越冬及有效分化花芽。2月中旬春梢萌發(fā),一年抽生3~4次梢,3—4月開花,次年1—2月果實成熟,平均單果質量為225.67 g,可溶性固形物含量為15.31%,可食率為74.77%。不知火成花容易、果大無核、易剝皮,果實品質佳,熟期正值北京鮮果供應淡季,觀光采摘效益高,可在北京及周邊地區(qū)設施內推廣種植。

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