克熱木·伊卜拉伊木

（鄯善縣吐峪溝鄉(xiāng)人民政府，新疆鄯善 838205）

1 前言

近幾年，為了滿足人們對牛肉的需要量，肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。但在農(nóng)區(qū)缺乏對犢牛的育肥觀念，一般秋季以放舍為主，冬季以飼喂干草為主，導(dǎo)致犢肉牛生長緩慢，進而影響牧民的養(yǎng)殖經(jīng)濟收入。對于肉牛來說，以上飼養(yǎng)方法很難滿足其自身生長發(fā)育所需的營養(yǎng)，延長了肉牛育肥期。目前，國內(nèi)肉牛的育肥方式主要有舍飼育肥和放牧育肥2種方式。舍飼育肥又分為散欄飼養(yǎng)和栓系飼養(yǎng)。犢肉牛的飼養(yǎng)方式應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)的實際需要進行選擇育肥方式。因此，本試驗探討研究了栓系和散欄2種飼養(yǎng)方式對犢肉牛的生長性能的影響，以期為犢肉牛的健康養(yǎng)殖模式提供一種一定的參考。

2 材料與方法

2.1 試驗動物

試驗選擇月齡一致、體重相近、健康的犢肉牛40頭。

2.2 試驗設(shè)計

按照單因素隨機分組原則分成2個處理組，每組5個重復(fù)，每個重復(fù)4頭。對照組的犢肉牛飼養(yǎng)方式為栓系，試驗組的犢肉牛飼養(yǎng)方式為散欄。飼養(yǎng)周期為4個月。

2.3 飼養(yǎng)管理

所有試驗犢肉牛進行試驗前經(jīng)過伊維菌素驅(qū)蟲，試驗肉牛每日飼喂3次（7：30、13：00、19：30）。栓系組犢肉牛在飼喂2小時后飲水，散欄組犢肉牛全天自由飲水。試驗精料主要由玉米、菜粕、棉粕、食鹽、磷酸氫鈣、預(yù)混料組成，營養(yǎng)水平：粗蛋白含量為20.77%、粗脂肪含量為5.03%、粗纖維含量為7.40%、鈣含量為1.29%、磷含量為0.60%。

2.4 測定指標及方法

試驗結(jié)束后犢肉牛禁食12h后，稱量其體質(zhì)量；同時測量犢肉牛的體高、體斜長、胸圍及十字部高等體尺指標。

2.5 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)經(jīng)Excel 2020進行整理統(tǒng)計后，再采用SPSS 22.0進行單因素的方差分析，并用鄧肯法對組間數(shù)據(jù)進行多重比較，P＜0.05作為顯著性判斷標準，結(jié)果用平均數(shù)和標準誤呈現(xiàn)。

3 結(jié)果與分析

不同飼養(yǎng)方式對犢肉牛生長性能的影響見表1。由表1里數(shù)據(jù)可知，不同飼養(yǎng)方式對犢肉牛的體斜長未產(chǎn)生顯著的影響（P＞0.05），但飼喂代乳粉組的犢肉牛的體斜長有改善的效果。試驗組犢肉牛的平均日增重、體高、胸圍、胸寬、管圍顯著大于對照組（P＜0.05），比對照組分別顯著提高17.06%、5.26%、6.73%、11.07%、10.97%。本試驗研究結(jié)果表明，散欄飼養(yǎng)方式的犢肉牛顯著改善了生長性能及體尺指標。

表1 不同飼養(yǎng)方式對犢肉牛生長性能的影響

4 討論

本試驗研究結(jié)果表明，散欄組犢肉牛的平均日增重、體高、胸圍、胸寬、管圍比栓系組分別顯著提高17.06%、5.26%、6.73%、11.07%、10.97%，表明散欄飼養(yǎng)方式的犢肉牛顯著改善了生長性能及體尺指標。犢肉牛生長性能得到顯著改善可能與其自身的代謝、內(nèi)分泌特點有關(guān)；也可能與散欄組速肉?？梢宰杂苫顒?，提高了采食量和機體的消化吸收代謝能力，進而提高了犢肉牛的平均日增重。散欄飼養(yǎng)方式可以提高動物機體的消化吸收能力，導(dǎo)致機體內(nèi)血液中的鈣、磷含量升高，進而促進其骨骼生長發(fā)育，所以提高了犢肉牛的體高、胸圍、管圍等體尺指標。本試驗結(jié)果與李靜、居來提·阿不都外力的研究結(jié)果類似。

5 結(jié)論

本試驗研究結(jié)果表明，比栓系飼養(yǎng)方式的犢肉牛相比，散欄飼養(yǎng)方式的犢肉牛的平均日增重、體高、胸圍、胸寬、管圍等體尺指標顯著體高，表明散欄飼養(yǎng)方式更適合犢肉牛的育肥。