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        水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)

        2021-06-23 00:57:10
        畜牧業(yè)環(huán)境 2021年10期
        關(guān)鍵詞:水產(chǎn)品養(yǎng)殖法律

        羅 靳

        (遼寧省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)工程中心,遼寧沈陽 110031)

        1 前言

        水產(chǎn)品作為人們?nèi)粘I畹闹饕称分?,其質(zhì)量安全與人們身體健康密切相關(guān)。建立完善的可追溯體系是非常必要的,收集水產(chǎn)品在消費、流通、加工、運輸以及生產(chǎn)中的信息,并且將上述信息公開,接受來自公眾和社會的監(jiān)督。因此,相關(guān)部門要認識到可追溯體系的重要性,結(jié)合當前建設(shè)中存在的問題,采取科學措施優(yōu)化體系建設(shè),保障公眾的身體安全。

        2 當前水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)中存在的幾點問題

        2.1 投入資金不足

        建設(shè)可追溯體系需要耗費大量的資金和資源,我國在這一方面的建設(shè)尚處于初級階段,資金方面投入不足,體系建設(shè)工作無法有序推進。同時,可追溯體系需要先進的技術(shù)作為支撐,但是在資金缺乏的背景下,技術(shù)研發(fā)受到了一定的阻礙,對體系的運行效率和質(zhì)量帶來負面影響。

        2.2 信息采集困難

        在建設(shè)可追溯體系中,信息采集困難是最為核心的問題,當前,在可追溯體系中,政府起到監(jiān)督以及主導作用,而企業(yè)則起到匯總信息和信息采集的作用。但是當前,一些企業(yè)對可追溯體系缺乏配合熱情,在匯總信息數(shù)據(jù)中進度緩慢、錯誤率較高,難以為體系運行提供數(shù)據(jù)支撐。導致這一現(xiàn)狀的原因較多,例如工作人員業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)不高;收集信息的手段和方式較為陳舊。

        2.3 法律覆蓋率低

        可追溯體系在我國依然處于起步階段,在法律建設(shè)層面較為滯后,難以為各項工作的開展提供法律支撐。同時,現(xiàn)有的法律條文也沒有全面落實貫徹到具體生產(chǎn)環(huán)節(jié)中,導致法律覆蓋率低,難以發(fā)揮法律的規(guī)范以及約束作用。

        3 建設(shè)水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系的優(yōu)化措施

        3.1 加大建設(shè)資金投入

        建設(shè)可追溯體系需要消耗大量的資金和資源,當?shù)卣訌娬咝麄骱蜕鐣蛄Χ龋哟蠼ㄔO(shè)資金投入,為體系建設(shè)提供資金保障。首先,根據(jù)當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展情況,對體系建設(shè)不斷加大資金,并且將其作為政府年度財政支出的重要項目,加速完善可追溯體系;其次,鼓勵當代水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工企業(yè)開展自主創(chuàng)新,對可追溯網(wǎng)絡(luò)平臺加強建設(shè),完善網(wǎng)絡(luò)查詢機制;最后,當?shù)氐目蒲袡C構(gòu)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也要積極研發(fā)信息操作平臺,融入數(shù)據(jù)規(guī)范、信息標志等要素,提升可追溯平臺的應(yīng)用價值。

        3.2 加強產(chǎn)品信息收集

        信息收集是可追溯體系運行的核心內(nèi)容,針對遼寧地區(qū)的水產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售情況,當?shù)卣l(fā)揮主導作用,引導企業(yè)加強產(chǎn)品信息收集,保證水產(chǎn)品的銷售、流通、生產(chǎn)的整個鏈條數(shù)據(jù)規(guī)范化、信息透明化,可以及時向主管部門、消費者提供可靠真實的產(chǎn)品信息,便于相關(guān)部門開展質(zhì)量監(jiān)管。首先,企業(yè)要加速人才隊伍建設(shè),設(shè)置專人負責水產(chǎn)品信息的匯總和收集工作,將真實的數(shù)據(jù)及時傳送到網(wǎng)絡(luò)平臺;其次,針對遼寧地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展特點,在家庭魚場、合作社以及小規(guī)模企業(yè)中加速建設(shè)可追溯體系,鼓勵當?shù)仞B(yǎng)殖戶積極參與其中,可保證信息的準確性和完整性;最后,在水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)加強可追溯體系建設(shè),尊重消費者的選擇權(quán)和知情權(quán),切實保證產(chǎn)品質(zhì)量符合行業(yè)標準。

        3.3 完善法律技術(shù)體系

        當前在我國遼寧地區(qū),水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展存在一些問題,例如覆蓋面廣、流通點多、產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、總產(chǎn)量大等特點,為資源整合帶來一定難度。因此,在建設(shè)可追溯體系中,則要加強法律技術(shù)體系建設(shè),起到規(guī)范養(yǎng)殖戶行為的作用。首先,針對水產(chǎn)品在養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)制定相關(guān)法律,保證各個環(huán)節(jié)的順利運行,健全相關(guān)的法規(guī)和標準;其次,各個職能部門要加強互動合作,對虛假信息進行嚴厲打擊,查處違法分為和違規(guī)操作,保證可追溯信息的可靠性和安全性,制作安全標簽和產(chǎn)品編碼;最后,對各個地方的追溯系統(tǒng)進行連通,保證追溯信息、追溯碼、數(shù)據(jù)標準的一致性,真正實現(xiàn)左右互通、上下互聯(lián)。

        4 結(jié)語

        總而言之,水產(chǎn)品質(zhì)量安全與居民健康和社會穩(wěn)定密切相關(guān),建設(shè)可追溯體系可以規(guī)范養(yǎng)殖戶和生產(chǎn)企業(yè)的行為,便于及時追蹤產(chǎn)品質(zhì)量。因此,當?shù)卣拖嚓P(guān)企業(yè)要給予體系建設(shè)以高度重視,發(fā)揮可追溯體系的價值和作用。

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