徐子

正常身體里有濕氣，會利用掉或是排泄掉，脾主運化，濕氣代謝跟脾最有關(guān)系。“萬病從根治”也比喻：脾胃功能不良，就像運送新鮮蔬果水分的卡車遭遇交通阻塞，只能腐壞，變成死水，成為無法利用代謝掉的病理產(chǎn)物，被身體儲存起來。脾胃功能失常，多半是飲食失調(diào)，吃了不該吃的食物。當體內(nèi)累積太多代謝不掉的濕氣，也會和脾胃功能形成惡性循環(huán)！中醫(yī)說脾臟“喜燥惡濕”，在濕氣重的環(huán)境里面，脾臟無法好好工作，使得體內(nèi)濕氣累積得更快更多，脾胃功能又更虛弱。

想要打破這個惡性循環(huán)，不僅要努力排濕，更要改變飲食習(xí)慣好好健脾，雙管齊下，才能從根源減少濕氣產(chǎn)生。否則紅豆水喝得再多，體濕依然不會改善。

想要養(yǎng)好脾，第一個三餐要定時;第二個不要吃燒烤辛辣等重口味，不要喝冰飲及糖分太高的東西，重點是好好吃東西，慎選食物，對現(xiàn)代人來說很重要，脾喜歡清淡的，吃太重口味的話，傷脾，代謝就會變差。

【守則1】大飽傷脾，飲食節(jié)制養(yǎng)好脾

中醫(yī)有五勞七傷之說，講的是各種行為對身心健康的損害，其中就有大飽傷脾一語?？追毕橹嗅t(yī)師也在著作中建議，飲食有節(jié)對養(yǎng)脾胃有好處，最好可以早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，飽到什么程度？七分飽就可以了。

【守則2】肉生痰，多蔬果更健康

現(xiàn)代人外食的機會多，有人甚至只吃一份炸雞排就當作一餐。不僅從營養(yǎng)學(xué)來看，飲食并不均衡，中醫(yī)也認為吃太多肉會引發(fā)濕邪生痰，使血液中膽固醇升高，阻塞血管，因此有魚生火、肉生痰、蘿卜白菜保平安的說法，意思是多吃蔬果對身體健康更好。

【守則3】隨脾應(yīng)變最健脾

蔬果怎么吃，也是一門學(xué)問?，F(xiàn)在種植技術(shù)發(fā)達，交通運輸便利，藉由溫室種植或是空運等方式，都讓人有機會吃到并非當?shù)禺敿镜氖吖?。在中醫(yī)看來，脾胃需求隨著四季氣候變換而有所變化，因此最好可以選擇當令蔬果。在夏天吃冬天盛產(chǎn)的白蘿卜，或是在冬天大啖夏天消暑的西瓜，難保脾胃不會受傷！

輕度脂肪肝通過藥粥食療方，即可有效地治療，脂肪肝患者不妨一試。

【芹菜枸杞粥】

做法：芹菜葉、枸杞葉各100克，洗凈備用;取大米50克煮粥，待熟時調(diào)入二葉，再煮一二沸，調(diào)入適量白糖服食。或?qū)⒍~榨汁，納入大米粥中服食，每日1劑。

功效：可疏肝和胃，適用于脂肪肝、肝區(qū)脹痛、肝臟腫大、脘悶食少或有惡心、腹脹等人群。

【茯苓棗粟粥】

做法：茯苓20克，大棗10枚，粟子250克，大米100克。將茯苓研為細末，大棗去核，粟子去殼，切為小粒;將三者與大米同放鍋中，加清水適量煮沸后，轉(zhuǎn)文火煮為稀粥，每日1劑。

功效：可健脾化濕，適用于脂肪肝。