陳慧英 陶麗萍
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,鄉(xiāng)村文化旅游獲得了新的發(fā)展機(jī)遇。黨的十九大報(bào)告提出為解決好“三農(nóng)”問題實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,2018年中央一號(hào)文件①2018年2月4日,新華社受權(quán)發(fā)布題為《中共中央國務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》的文件,這是改革開放以來第20個(gè)、新世紀(jì)以來第15個(gè)指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號(hào)文件。也提出要實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略來指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的開展。自此,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略引起社會(huì)各界包括學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注,有關(guān)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的政策與意見呈井噴式涌現(xiàn)。為貫徹中央一號(hào)文件精神和落實(shí)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃②2018年9月,中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022年)》。,文化和旅游部等17個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的指導(dǎo)意見》(以下簡稱《意見》),《意見》指出當(dāng)前的主要工作是豐富鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵,提升鄉(xiāng)村旅游的文化品質(zhì),提高鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)管理水平,拓展鄉(xiāng)村旅游的文化產(chǎn)品類型,以促進(jìn)鄉(xiāng)村文化旅游的可持續(xù)發(fā)展。一系列文件的相繼出臺(tái),為鄉(xiāng)村文化旅游的發(fā)展提供了良好寬松的政策環(huán)境。但與此同時(shí),鄉(xiāng)村文化旅游的發(fā)展也暴露了一些問題。在目前鄉(xiāng)村文化旅游開發(fā)過程中,鄉(xiāng)村文化旅游的開發(fā)與“三農(nóng)”問題相脫節(jié)、缺少自我定位、缺乏科學(xué)規(guī)劃、對鄉(xiāng)村文化關(guān)注不夠等問題一直不能得到系統(tǒng)理論的指導(dǎo),導(dǎo)致鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品單一而重復(fù)、缺乏文化內(nèi)涵以及服務(wù)內(nèi)容不能適應(yīng)市場需求等,在很大程度上制約了鄉(xiāng)村文化旅游的可持續(xù)發(fā)展。因此,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)成為鄉(xiāng)村文化旅游開發(fā)的核心問題和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,能否使鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品具有新穎、獨(dú)特的內(nèi)容,在挖掘文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上更深入地反映文化內(nèi)涵將直接影響鄉(xiāng)村文化旅游“吸引游客、留住游客”的程度。這也是鄉(xiāng)村文化旅游資源優(yōu)勢能否轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的關(guān)鍵所在。綜上,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)是當(dāng)前鄉(xiāng)村文化旅游發(fā)展的一個(gè)深遠(yuǎn)而備受關(guān)注的現(xiàn)實(shí)問題。
1.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究
從研究內(nèi)容來看,在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,國內(nèi)學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游的研究主要包括兩個(gè)方面:一是對鄉(xiāng)村振興與鄉(xiāng)村旅游之間的關(guān)系論述。盧可、馬麗卿認(rèn)為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村旅游可以形成互動(dòng),發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以使鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落到實(shí)處,實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略也為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了保障①盧可、馬麗卿:《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究》,《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技》2019年第1期。。張菊芳也認(rèn)為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與鄉(xiāng)村旅游之間存在相互作用。②張菊芳:《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展探析》,《襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》2018年第4期。二是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下鄉(xiāng)村旅游如何發(fā)展。葉梓嵐以北川羌族自治縣為例,分析了羌族地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中存在的問題并提出對策③葉梓嵐:《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下羌族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究——基于北川羌族自治縣的調(diào)查》,《新西部》2018年第20期。;張志雄在分析漳州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題的基礎(chǔ)上,提出了促進(jìn)漳州鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議④張志雄:《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究——以漳州市為例》,《內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào)》2018年第6期。;屈銀瑩通過分析通遼市鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀和存在的問題,提出了相應(yīng)的對策和建議⑤屈銀瑩:《“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”背景下通遼市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究》,《現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)》2019年第1期。;許芳以衡陽為例,分析了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展路徑⑥許芳:《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下衡陽美麗鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究》,《市場論壇》2018年第10期。。
從研究內(nèi)容來看,國外學(xué)者的研究集中于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游以實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的案例分析。Angelkova Petkova等指出在邊境村莊發(fā)展可持續(xù)的旅游來實(shí)現(xiàn)復(fù)興,認(rèn)為旅游業(yè)不僅在對發(fā)展互補(bǔ)活動(dòng)的貢獻(xiàn)方面,而且對從當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)向其他旅游地點(diǎn)及旅游區(qū)域產(chǎn)生重大影響⑦Angelkova Petkova、Radoje Cvejic、Jasmina Madzgalj、Miroslam Kuka:Revitalization of Coffee Farms through Rural Tourism:Case of Coatepec,Veracruz,Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas,2014,9.,因此,每個(gè)國家都必須在尊重該地區(qū)的文化特性、生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上創(chuàng)造發(fā)展旅游業(yè)的機(jī)會(huì)。
2.鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)研究
從研究內(nèi)容出發(fā),國內(nèi)學(xué)者對特定地區(qū)鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)進(jìn)行了案例研究。周孔飛、唐曉嵐、王憶梅以池州杏花村、麻城杏花村和汾陽杏花村為例,基于古籍文獻(xiàn)對三地杏花村進(jìn)行特色分析,以“體驗(yàn)疊加”為理論依據(jù)并提出了“三整合”的開發(fā)建議⑧周孔飛、唐曉嵐、王憶梅:《鄉(xiāng)村特色文化旅游開發(fā)研究——以三地杏花村為例》,《藝術(shù)科技》2019年第3期。。鄭小藝選擇濰坊市作為鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)案例研究⑨鄭小藝:《濰坊鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新研究》,山東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文,2015年,第2~10頁。;王卓恒對濰坊市鄉(xiāng)村旅游文化產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀和問題提出了相應(yīng)的解決方案⑩王卓恒:《濰坊市鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)研究》,《合作經(jīng)濟(jì)與科技》2018年第16期。。朱益芳選取蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)作為研究對象,闡述其發(fā)展的利弊,進(jìn)一步分析蘇南鄉(xiāng)村文化旅游資源的開發(fā)潛力,提出了相應(yīng)的對策和建議?朱益芳:《蘇南鄉(xiāng)村文化旅游資源及其開發(fā)策略研究》,南京師范大學(xué)碩士學(xué)位論文,2009年,第18~23頁。。從研究理論的角度看,國內(nèi)學(xué)者傾向于運(yùn)用RMP理論和產(chǎn)品生命周期理論來指導(dǎo)鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā):高愛穎用RMP分析鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的市場環(huán)境和文化資源,指導(dǎo)產(chǎn)品設(shè)計(jì),并提出相關(guān)的改進(jìn)①高愛穎:《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的文化旅游產(chǎn)品開發(fā)體驗(yàn)》,《求索》2013年第8期。;謝翠玲以RMP理論和實(shí)證設(shè)計(jì)理論為基礎(chǔ),從旅游經(jīng)驗(yàn)的角度進(jìn)行文化旅游產(chǎn)品開發(fā)研究②謝翠玲:《基于游客體驗(yàn)的文化旅游產(chǎn)品開發(fā)研究——以九鵬溪水上茶鄉(xiāng)為例》,福建農(nóng)林大學(xué)碩士學(xué)位論文,第6~14頁。。
國外學(xué)者的研究主要集中在鄉(xiāng)村文化的商品化上。Tanja等從人類學(xué)的角度討論了塞爾維亞文化旅游的發(fā)展中,文化商業(yè)化對傳統(tǒng)旅游者的旅游體驗(yàn)產(chǎn)生的影響③Tanja Angelkova Petkova,Radoje Cvejic,Jasmina Madzgalj,Miroslam Kuka:Sustainable Rural Tourism in the Revitalization of Villages in the Border Region between Macedonia and Serbia,Naucno Strucno Spisanie-Ecologica,2014,4.;Nagatada、Takayanagl描述了日本農(nóng)村地區(qū)文化旅游的發(fā)展,強(qiáng)調(diào)了文化在農(nóng)村文化商業(yè)化中的重要性④Nagatada,Takayanagl:Rural Revitalization with Sunflowers as Amenity Crops in a Japanese Countryside,Geographical Review of Japan,2010,2.。
3.述評
綜上所述,研究普遍認(rèn)為,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展之間存在著相互促進(jìn)關(guān)系,并就鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展如何充分利用鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略機(jī)遇進(jìn)行了研究。然而,已有研究存在重政策解釋、輕理論分析現(xiàn)象,擬議的對策相對模糊,缺乏對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)等實(shí)際問題的深入分析。此外,對于鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的研究,還存在以下問題:鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品概念的界定尚未統(tǒng)一;對鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的研究主要基于單一的理論視角或基于相關(guān)理論視角對某一特定區(qū)域的現(xiàn)狀與問題展開的論述,缺乏整體和全面的視角。因此針對鄉(xiāng)村振興視域下鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的研究,應(yīng)著眼于多學(xué)科、跨學(xué)科的研究,強(qiáng)化理論基礎(chǔ),并側(cè)重通過實(shí)證分析得到結(jié)論。
1.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略
根據(jù)中央一號(hào)文件,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略就是為解決“三農(nóng)”問題而提出的,目的是使農(nóng)業(yè)成為有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè),讓農(nóng)民成為更受關(guān)注的職業(yè),讓農(nóng)村成為充滿希望的家園。結(jié)合上述觀點(diǎn),筆者將鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略定義為:走綠色發(fā)展、文化興盛、人才支撐、鄉(xiāng)村善治和共同富裕的道路推動(dòng)整體范圍內(nèi)的生態(tài)振興、文化振興、人才振興、組織振興、產(chǎn)業(yè)振興,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)勁、農(nóng)村美麗、農(nóng)民富裕的戰(zhàn)略。
2.鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品
鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品是鄉(xiāng)村文化旅游發(fā)展的產(chǎn)物。引入當(dāng)?shù)卦?,將鄉(xiāng)村文化融入產(chǎn)品,使游客在旅游過程中從整體到細(xì)節(jié)都能感受到鄉(xiāng)村文化的魅力。⑤吳蒙:《用鄉(xiāng)土文化提升山村旅游產(chǎn)品的研究——以臨安白沙村為例》,浙江農(nóng)林大學(xué)碩士學(xué)位論文,2016年,第5~13頁。鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的概念界定也可以從不同角度劃分。對于旅游產(chǎn)品經(jīng)營者來說,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品是鄉(xiāng)村文化因素的集合;對游客來說,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品是滿足其精神需求的體驗(yàn)。⑥王卓恒:《濰坊市鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)研究》,《合作經(jīng)濟(jì)與科技》2018年第16期??偨Y(jié)上述觀點(diǎn),筆者將鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的概念定義為:鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品是指游客通過消費(fèi)獲得的產(chǎn)品和服務(wù),滿足其文化旅游活動(dòng)的需要。
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施不僅營造了良好的氛圍,而且對鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)提出了新的要求。按照因地制宜、參與有效和可持續(xù)發(fā)展的原則,在開發(fā)鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的過程中,不符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)改進(jìn)。
1.鄉(xiāng)村文化旅游資源保護(hù)性開發(fā)受到越來越多的關(guān)注
隨著參與文化旅游的旅游者大量進(jìn)入,旺季時(shí)節(jié)鄉(xiāng)村文化旅游景區(qū)超負(fù)荷營運(yùn),外加旅游者在旅游活動(dòng)中有意或無意的破壞行為,都會(huì)使文化旅游資源在不同程度上遭到破壞。面對鄉(xiāng)村文化旅游發(fā)展過程中產(chǎn)生的一系列負(fù)面問題,旅游主管部門及旅游經(jīng)營者意識(shí)到鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品保護(hù)性開發(fā)的重要性,提出優(yōu)先保護(hù)文化旅游資源的發(fā)展指導(dǎo)思想和旅游開發(fā)原則,指導(dǎo)各類旅游經(jīng)營主體的開發(fā)行為,為避免短期利益的發(fā)展和過度追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展,保護(hù)鄉(xiāng)村文化旅游資源免受不必要的損失和損害。
2.鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)機(jī)制逐步成熟
在開發(fā)鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的過程中,各利益相關(guān)者的作用得到了充分發(fā)揮。政府在鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的啟動(dòng)、成長和成熟階段分別扮演了先鋒、規(guī)范和協(xié)調(diào)者的角色,在規(guī)劃控制、資源整合、監(jiān)督管理方面發(fā)揮主導(dǎo)作用;企業(yè)作為鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵力量,在嵌入企業(yè)家精神的同時(shí),通過建立鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的品牌形象和創(chuàng)新的農(nóng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)模式,滿足游客對鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的需要,強(qiáng)調(diào)游客忠誠度的提高;居民是鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的相關(guān)利益主體,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的社區(qū)參與度不斷提升。
3.保持鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的差異性
目前,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)仍然以市場需求為導(dǎo)向,但已由垂直發(fā)展思路轉(zhuǎn)變?yōu)闄M向開發(fā)。按照地域劃分,不同地區(qū)的鄉(xiāng)村文化旅游資源稟賦可能有所差異甚至差別很大,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)在旅游目的地和旅游路線的設(shè)計(jì)與組合中,遵循了差異化原則,因地制宜,根據(jù)鄉(xiāng)村文化資源稟賦的實(shí)際情況進(jìn)行旅游資源定位和規(guī)劃。同時(shí),在旅游目的地的開發(fā)中,緊密聯(lián)系鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境與村民的生活習(xí)慣,實(shí)現(xiàn)環(huán)保友好型開發(fā);在設(shè)計(jì)和旅游線路的組合過程中,重點(diǎn)把握旅游產(chǎn)品的形象,充分考慮了鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的品位,質(zhì)量和規(guī)模,突出鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)特點(diǎn),開發(fā)有影響力的拳頭產(chǎn)品。
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為鄉(xiāng)村文化旅游提供了發(fā)展基礎(chǔ)和目標(biāo)導(dǎo)向,而鄉(xiāng)村文化旅游體系要素完美切合了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體要求,是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效途徑。通過參與主體的驅(qū)動(dòng)—響應(yīng)機(jī)制,形成鄉(xiāng)村振興—鄉(xiāng)村文化旅游耦合系統(tǒng),二者相互作用,相互影響,共同推動(dòng)鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的系統(tǒng)運(yùn)作,如圖1所示。
1.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)提供了發(fā)展基礎(chǔ)和目標(biāo)定位
圖1 鄉(xiāng)村振興與鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的邏輯關(guān)系
鄉(xiāng)村是鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)所依賴的區(qū)域載體,也是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施目標(biāo)。首先,良好的生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村文化旅游開發(fā)的基礎(chǔ)和前提,一個(gè)村莊是否有良好的生態(tài),有賴于鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和“有效治理”;其次,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)本質(zhì)上是一把“雙刃劍”,需要鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的正確引導(dǎo);此外,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā),鄉(xiāng)村文化價(jià)值是產(chǎn)品開發(fā)的核心價(jià)值,文化資源是產(chǎn)品開發(fā)的內(nèi)容支撐,而“鄉(xiāng)風(fēng)文明”為鄉(xiāng)村文化保護(hù)、傳承提供了正確指引和重要保障。
2.鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)需要響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體要求
鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)是發(fā)展鄉(xiāng)村文化旅游的核心內(nèi)容,是文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合的具體實(shí)踐,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)實(shí)現(xiàn)了資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化,符合鄉(xiāng)村振興中“產(chǎn)業(yè)興旺”的要求。此外,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)注重人與自然和諧共存以及基礎(chǔ)設(shè)施的改善,也是鄉(xiāng)村自然、社會(huì)生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化體現(xiàn),符合“生態(tài)宜居”要求;旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)功能是鄉(xiāng)村居民增收的重要途徑,契合了“生活富?!钡囊?;鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)必然影響到鄉(xiāng)村文化旅游市場的規(guī)模,有利于開闊居民視野、提升自我素質(zhì)和文明程度、傳播鄉(xiāng)村文化,則是“鄉(xiāng)風(fēng)文明”的具體體現(xiàn)。
為明確旅游者對鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的感知態(tài)度影響因素,借助體驗(yàn)理論,選取新絳縣文化旅游目的地作為案例進(jìn)行實(shí)地調(diào)研和問卷調(diào)查。利用SPSS分析軟件對回收的問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,論證旅游者感知態(tài)度各影響因素之間的相關(guān)性與影響程度,為后續(xù)研究鄉(xiāng)村振興視域下鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)提供指導(dǎo)建議。
新絳縣隸屬于山西省運(yùn)城市,是一座歷史悠久且富有特色的古城。作為華夏古老文明發(fā)祥地,新絳縣吸納了晉陜豫三省中原古老文化,現(xiàn)有縣級(jí)以上重點(diǎn)文物保護(hù)單位169處,其中全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位11處、山西省重點(diǎn)文物保護(hù)單位14處。僅縣城就存有古建筑和明清民居33處,古彩塑20余尊。在新絳縣,歷史文化遺跡隨處可見,但新絳縣文化旅游的發(fā)展面臨種種困境①梁娟、周成:《歷史文化名城新絳縣旅游資源分析及開發(fā)建議》,《國土與自然資源研究》2014年第3期。。因此,本文選取新絳縣這一具有典型性與代表性的地區(qū)進(jìn)行分析研究。
1.問卷題項(xiàng)的理論來源
筆者在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論的指導(dǎo)下,結(jié)合王姝力、張路①②張路、王姝力:《歷史文化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品游客體驗(yàn)影響因素研究》,《裝飾》2018年第6期。等有關(guān)學(xué)者的研究成果,進(jìn)行問卷的題項(xiàng)設(shè)計(jì),如表1所示。
表1 新絳縣文化旅游產(chǎn)品開發(fā)感知評價(jià)問卷的題項(xiàng)說明
2.問卷設(shè)計(jì)與控制
將上述17個(gè)指標(biāo)轉(zhuǎn)化量表形式,采用李克特五級(jí)量表法,即對新絳縣文化旅游產(chǎn)品開發(fā)感知評價(jià)的每個(gè)測量項(xiàng)目給出“非常好/高”“較好/高”“一般”“較差/低”“非常差/低”五個(gè)選項(xiàng),并分別賦予5、4、3、2、1的分值,讓游客根據(jù)其實(shí)際感受對各觀測指標(biāo)進(jìn)行打分,以了解游客對其文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的感知評價(jià)。本次調(diào)查時(shí)間為2020年9—10月,共發(fā)放紙質(zhì)問卷200份,電子問卷200份,回收400份,剔除填寫不完整的問卷,共得到有效問卷373份,問卷有效率為93.25%。
1.問卷信度分析
如表2所示,本研究Alpha系數(shù)是0.881,說明調(diào)查結(jié)果可靠真實(shí)。
表2 信度結(jié)果分析
2.因子分析
筆者對可能影響旅游者感知態(tài)度的鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)中的24個(gè)評價(jià)變量進(jìn)行因子分析,提取共同評價(jià)因子,用幾個(gè)重要因子來代表之前的全部變量。統(tǒng)計(jì)結(jié)果產(chǎn)生三個(gè)大類因子,并根據(jù)較高的因子荷重變量對因子命名。
(1)KMO檢驗(yàn)和Bartlett檢驗(yàn)結(jié)果。KMO檢驗(yàn)是為了看數(shù)據(jù)是否適合進(jìn)行因子分析,如表3所示,KMO的取值為0.841,表明可以進(jìn)行因子分析。Bartlett檢驗(yàn)是為了看數(shù)據(jù)是否來自服從多元正態(tài)分布的總體,表3中顯著性值為0.000,說明數(shù)據(jù)來自正態(tài)分布總體,適合進(jìn)一步分析。
表3 KMO和Bartlett檢驗(yàn)
(2)解釋的總方差。由表4可知,“初始特征值”一欄顯示只有前3個(gè)特征值大于1,它們的累計(jì)貢獻(xiàn)率達(dá)到64.729%,這說明它們涵蓋了原有測量指標(biāo)所包含的大部分信息,故選取前3個(gè)公共因子。
表4 總方差解釋
(3)因子載荷。旋轉(zhuǎn)后的成分矩陣見表5。根據(jù)分析結(jié)果,對3個(gè)因子進(jìn)行命名:因子1包含文物的可讀性、文化的原真性、文化氛圍、旅游目的地的知名度以及精神的滿足程度的評價(jià)變量,將其命名為“產(chǎn)品內(nèi)涵”;因子2包含衛(wèi)生環(huán)境狀況、公共施設(shè)完善程度、景區(qū)的可進(jìn)入性、景區(qū)生態(tài)環(huán)境的評價(jià)變量,將其命名為“產(chǎn)品環(huán)境”;因子3包含補(bǔ)救性服務(wù)、信息服務(wù)、導(dǎo)覽服務(wù)以及餐飲、娛樂及購物服務(wù)的評價(jià)變量,并將其命名為“產(chǎn)品服務(wù)”。
表5 旋轉(zhuǎn)后的成分矩陣
續(xù)表
3.回歸分析
回歸分析是研究一個(gè)變量與一個(gè)或多個(gè)變量之間的線性或非線性關(guān)系的一種統(tǒng)計(jì)分析方法。通過回歸分析,可以確定變量之間的定量關(guān)系,明確各影響因素對于鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的重要程度。
(1)模型擬合情況。如表6所示,以鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)作為因變量,以產(chǎn)品環(huán)境、產(chǎn)品內(nèi)涵及產(chǎn)品服務(wù)全部作為自變量形成模型,模型修正的系數(shù)在依次遞增,而且在0.9以上,所以模型的擬合情況非常好。
表6 模型擬合情況
(2)方差分析。由表7可知方差分解結(jié)果,發(fā)現(xiàn)顯著性為0.000,所以模型是非常顯著的。
表7 ANOVAa
(3)回歸方程的系數(shù)以及系數(shù)的檢驗(yàn)結(jié)果。由表8可知,產(chǎn)品內(nèi)涵的回歸系數(shù)為0.298,其次是產(chǎn)品服務(wù)(0.206),最后是產(chǎn)品環(huán)境(0.122),最終模型的表達(dá)式為:
鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)=4.120+0.206×產(chǎn)品服務(wù)+0.122×產(chǎn)品環(huán)境+0.298×產(chǎn)品內(nèi)涵
表8 系數(shù)a
回歸分析結(jié)果顯示,常數(shù)項(xiàng)和三個(gè)影響因子的顯著性值均小于0.05,這說明基于這三方面的旅游者體驗(yàn)對游客滿意度均有影響。由三個(gè)因子進(jìn)入回歸方程的先后順序以及回歸系數(shù)可知,首先是產(chǎn)品內(nèi)涵因子對鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的影響最大,其次是產(chǎn)品環(huán)境因子,產(chǎn)品服務(wù)因子的影響程度最小。
通過因子分析得出結(jié)論:旅游者對于鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的感知體驗(yàn)的影響因素主要包括產(chǎn)品服務(wù)、產(chǎn)品環(huán)境和產(chǎn)品內(nèi)涵,因此,在鄉(xiāng)村振興視域下,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)要著重從這三方面入手。通過相關(guān)分析可知:旅游者的期望值與實(shí)際感知存在明顯差異,主要集中在產(chǎn)品內(nèi)涵、產(chǎn)品服務(wù)和產(chǎn)品環(huán)境這三方面。通過回歸分析可以看出:產(chǎn)品內(nèi)涵是影響旅游者有關(guān)鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)感知態(tài)度的主要因素。
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)該緊密結(jié)合鄉(xiāng)村的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r和鄉(xiāng)村文化旅游市場的切實(shí)需求,完善鄉(xiāng)村文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善鄉(xiāng)村文化旅游的生態(tài)環(huán)境,豐富鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品內(nèi)涵,創(chuàng)新鄉(xiāng)村文化旅游人才培養(yǎng)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的市場化和產(chǎn)業(yè)化。
首先要明確的是,對于絕大多數(shù)鄉(xiāng)村文化旅游者而言,購買鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的最終目的并不是針對鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品本身,而是通過購買鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品這一行為來獲得一種體驗(yàn)以滿足自身的精神需求①孫曉:《鄉(xiāng)村文化視域下的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究》,《安徽農(nóng)業(yè)科技》2011年第31期。。因此,使旅游者感受獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化旅游體驗(yàn)對鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)至關(guān)重要。
1.保持鄉(xiāng)村文化的原真性
分類推進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展,對于歷史文化特色資源豐富的村莊,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求統(tǒng)籌保護(hù)、利用與發(fā)展的關(guān)系,努力保持村莊的完整性、真實(shí)性和延續(xù)性②《國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022年)》。。在鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的過程中,過度商品化的現(xiàn)象層出不窮。為保持鄉(xiāng)村文化的原真性,應(yīng)最大限度地減少對文化旅游資源的人為加工,避免過度修復(fù)和重筑,維持鄉(xiāng)村原有的選址、格局、風(fēng)貌以及人文景觀等整體空間形態(tài)與環(huán)境,全面保護(hù)文物古跡、歷史建筑、傳統(tǒng)民居等傳統(tǒng)建筑,尊重鄉(xiāng)村居民的生活形態(tài)和生活習(xí)慣。同時(shí)在各利益相關(guān)者的博弈中尋求平衡點(diǎn),協(xié)調(diào)各方關(guān)系,從源頭緩和鄉(xiāng)村文化旅游資源的保護(hù)與開發(fā)之間的矛盾。
2.凸顯鄉(xiāng)村文化旅游資源的區(qū)域特色
鄉(xiāng)村文化旅游的資源稟賦因地域環(huán)境差異而有所區(qū)別,這直接導(dǎo)致了鄉(xiāng)村文化旅游目的地和鄉(xiāng)村文化旅游客源地之間在產(chǎn)品開發(fā)過程中存在勢差①葉梓嵐:《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下羌族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究——基于北川羌族自治縣的調(diào)查》,《新西部》2018年第20期。。因此,在鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的過程中,應(yīng)樹立產(chǎn)品形象觀念。根據(jù)客源市場的需求特點(diǎn)及變化,明確本地區(qū)文化旅游資源的特色,整合鄉(xiāng)村文化旅游的優(yōu)質(zhì)資源,樹立鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的獨(dú)特形象。同時(shí)還要實(shí)行小區(qū)域內(nèi)的差異化戰(zhàn)略,針對鄉(xiāng)村文化旅游路線的設(shè)計(jì)與組合,按照差異性要求,保證小區(qū)域內(nèi)的一系列鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品在內(nèi)容和風(fēng)格上存在明顯的層次差異和體驗(yàn)差異,延長旅游者在旅游目的地的停留時(shí)間,增強(qiáng)旅游者的產(chǎn)品體驗(yàn)感。
3.扎實(shí)做好鄉(xiāng)土文化的保護(hù)、傳承與發(fā)展
一是政策上將文化考量作為發(fā)展規(guī)劃的先決條件。保證文化單位以及相關(guān)第三方機(jī)構(gòu)能夠介入鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃,鼓勵(lì)和支持一些有條件的傳統(tǒng)村落發(fā)展旅游項(xiàng)目,協(xié)調(diào)好傳統(tǒng)保護(hù)與旅游開發(fā)二者的關(guān)系,注重發(fā)掘和打造特色。二是政策上要保障鄉(xiāng)村文化可持續(xù)發(fā)展。鄉(xiāng)村建設(shè)離不開社會(huì)資本的多元投入,但是政策上要設(shè)置準(zhǔn)入門檻、加強(qiáng)對進(jìn)入企業(yè)的審核,同時(shí)運(yùn)用減免稅收、無償土地供給等,吸引那些懂農(nóng)村、愛農(nóng)村的社會(huì)資本長期參與鄉(xiāng)村建設(shè)。
4.突出鄉(xiāng)村旅游文化特色
在保護(hù)的基礎(chǔ)上,有效利用文物古跡、傳統(tǒng)村落、民族村寨、傳統(tǒng)建筑、農(nóng)業(yè)遺跡、灌溉工程遺產(chǎn)、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等,融入鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)。促進(jìn)文物資源與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展,支持在文物保護(hù)區(qū)域因地制宜適度發(fā)展服務(wù)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè),推介文物領(lǐng)域研學(xué)旅行、體驗(yàn)旅游、休閑旅游項(xiàng)目和精品旅游線路,發(fā)揮文物資源對提高國民素質(zhì)和社會(huì)文明程度、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要作用②張志雄:《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究——以漳州市為例》,《內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào)》2018年第6期。。支持農(nóng)村地區(qū)地域特色文化、民族民間文化、優(yōu)秀農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)手工藝、優(yōu)秀戲曲曲藝等傳承發(fā)展,創(chuàng)新表現(xiàn)形式,開發(fā)一批鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品。依托鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客基地,推動(dòng)傳統(tǒng)工藝品的生產(chǎn)、設(shè)計(jì)等和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合。鼓勵(lì)鄉(xiāng)村與專業(yè)藝術(shù)院團(tuán)合作,打造特色鮮明、體現(xiàn)地方人文的文化旅游精品。
鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā),還要考慮產(chǎn)品環(huán)境的要求。一般來說,產(chǎn)品環(huán)境包括產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、生態(tài)環(huán)境、法律政治環(huán)境和社會(huì)環(huán)境,基于鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的文化屬性和地域特征,生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境對其影響更為明顯,法律政治環(huán)境和社會(huì)環(huán)境次之。
1.改善生態(tài)環(huán)境
良好的生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的優(yōu)勢和保障③屈銀瑩:《“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”背景下通遼市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究》,《現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)》2019年第1期。。把山、水、林、田、湖、草視為一個(gè)生命共同體,進(jìn)行統(tǒng)一保護(hù)、統(tǒng)一修復(fù),實(shí)施生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)和修復(fù)工程,統(tǒng)籌山水林田湖草系統(tǒng)治理;加大鄉(xiāng)村環(huán)境監(jiān)測力度,落實(shí)好鄉(xiāng)村環(huán)境保護(hù)的主體責(zé)任,推進(jìn)生產(chǎn)清潔化、廢棄物資源化和產(chǎn)業(yè)模式生態(tài)化,加強(qiáng)鄉(xiāng)村突出環(huán)境問題的綜合治理;將生態(tài)保護(hù)與資金分配掛鉤,建立市場化和多元化的生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制,最終使鄉(xiāng)村生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢,推進(jìn)鄉(xiāng)村綠色發(fā)展,打造人與自然和諧共生的發(fā)展新格局。
2.拓寬融資渠道
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指出要健全投入保障制度,創(chuàng)新投融資機(jī)制,加快形成政府財(cái)政優(yōu)先保障、金融重點(diǎn)傾斜、社會(huì)資本積極參與的多元投入格局①《中共中央、國務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》。。鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府是鄉(xiāng)村文化旅游發(fā)展的責(zé)任主體,要根據(jù)鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的實(shí)際需求安排專項(xiàng)資金扶持;加強(qiáng)與各級(jí)金融機(jī)構(gòu)的合作,對經(jīng)營鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的商戶合理增加授信并切實(shí)加大信貸力度;積極引導(dǎo)民間資本投向鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā);落實(shí)稅費(fèi)優(yōu)惠政策,在土地使用權(quán)、稅收、交通、通信、水電費(fèi)等方面對于鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的項(xiàng)目給予大力支持。
3.強(qiáng)化法律約束機(jī)制
由于大多數(shù)文化旅游資源具有不可再生性,為避免鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)中可能會(huì)存有盲目開發(fā)或破壞行為,所以需要政府和法律相關(guān)部門出臺(tái)與之配套的法律政策和法規(guī)對文化資源進(jìn)行保護(hù),對不良行為進(jìn)行規(guī)范或處罰。針對鄉(xiāng)村文化旅游資源,應(yīng)不斷完善法律體系,規(guī)范開發(fā)行為,普及對文化旅游資源及文化產(chǎn)品保護(hù)性開發(fā)的法制意識(shí),還要通過各種途徑向社會(huì)宣傳文化旅游資源的寶貴價(jià)值。
4.加大政策扶持力度
基層組織是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的“主心骨”。鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)離不開組織機(jī)制的支持,因而在開發(fā)中需要政府進(jìn)行權(quán)威引導(dǎo)和調(diào)控,建立科學(xué)的管理體制為鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的幵發(fā)指明方向②許芳:《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下衡陽美麗鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究》,《市場論壇》2018年第10期。。政府的支持和責(zé)任部門的支持是鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的保障,所以政府必須出臺(tái)相應(yīng)的扶持政策和制定可操作的措施,為鄉(xiāng)村文化旅游的運(yùn)行保駕護(hù)航,政府應(yīng)該高度重視文化旅游,建立“黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府推動(dòng)、部門參與、企業(yè)操作”的管理機(jī)制。同時(shí),可由政府部門牽頭,組建領(lǐng)導(dǎo)小組,避免文化旅游產(chǎn)品開發(fā)中的多頭管理問題,各部門形成發(fā)展合力。
考慮到旅游產(chǎn)品服務(wù)體系的主體既可以是人也可以是旅游設(shè)施設(shè)備,因此構(gòu)建鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品服務(wù)體系應(yīng)該從兩方面入手。
1.加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)
將鄉(xiāng)村文化旅游納入鄉(xiāng)村振興干部培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的專題培訓(xùn)。通過專題培訓(xùn)、送教上門、結(jié)對幫扶等方式,開展多層次、多渠道的鄉(xiāng)村文化旅游培訓(xùn)。各級(jí)人社、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、文化和旅游、扶貧等部門要將鄉(xiāng)村文化旅游人才培育納入培訓(xùn)計(jì)劃,加大對鄉(xiāng)村文化旅游的管理人員、服務(wù)人員的技能培訓(xùn),培養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)較高的鄉(xiāng)村文化旅游從業(yè)人員隊(duì)伍。開展鄉(xiāng)村旅游文化創(chuàng)客行動(dòng),組織引導(dǎo)大學(xué)生、文化藝術(shù)人才、專業(yè)技術(shù)人員、青年創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)等各類“創(chuàng)客”投身鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,促進(jìn)人才向鄉(xiāng)村流動(dòng),改善鄉(xiāng)村文化旅游人才結(jié)構(gòu)。
2.革新技術(shù)嵌入手段
旅游產(chǎn)品服務(wù)體系嵌入技術(shù)要素更有助于旅游產(chǎn)品質(zhì)量的提升和旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。旅游產(chǎn)品服務(wù)體系的技術(shù)嵌入是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要通過系統(tǒng)的決策來保障其科學(xué)性。首先要確定鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)主題,其次要明確鄉(xiāng)村文化旅游的主要服務(wù)功能,然后細(xì)分鄉(xiāng)村文化旅游的各服務(wù)功能項(xiàng)目從而劃定各功能項(xiàng)目所需要的技術(shù)范圍,最后選擇合適的嵌入技術(shù)以構(gòu)建鄉(xiāng)村文化旅游的產(chǎn)品服務(wù)體系。
總之,鄉(xiāng)村振興視域下,鄉(xiāng)村文化旅游的發(fā)展既占據(jù)優(yōu)勢,又面臨挑戰(zhàn)。為充分利用戰(zhàn)略機(jī)遇,突破鄉(xiāng)村文化旅游的發(fā)展瓶頸,應(yīng)著重在鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)方面下功夫。本文通過實(shí)證分析,找出了影響鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)旅游者感知評價(jià)的關(guān)鍵因素,并從產(chǎn)品服務(wù)、產(chǎn)品環(huán)境以及產(chǎn)品內(nèi)容這三方面入手,提出了在鄉(xiāng)村振興視域下鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的完善建議。具體包括:為豐富產(chǎn)品內(nèi)涵,應(yīng)該保持鄉(xiāng)村文化的原真性、凸顯鄉(xiāng)村文化旅游資源的區(qū)域特色、扎實(shí)做好鄉(xiāng)村文化的保護(hù)、傳承與發(fā)展、重點(diǎn)突出鄉(xiāng)村旅游的文化特色;為完善產(chǎn)品環(huán)境,應(yīng)該改善生態(tài)環(huán)境、拓寬融資渠道、強(qiáng)化法律約束機(jī)制、加大政策扶持力度;為完善產(chǎn)品服務(wù),既要加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè),又要革新技術(shù)手段。