韓成吉，王加亭，王國剛

（1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所，北京100081；2.全國畜牧總站，北京100125）

草牧業(yè)是指以飼草資源的保護(hù)利用為基礎(chǔ)，涵蓋草原保護(hù)建設(shè)、飼草及畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國居民的食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，其顯著特征是口糧消費(fèi)明顯減少、肉蛋奶等動(dòng)物性食品消費(fèi)增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從20世紀(jì)80年代至今，近40年間[1]，我國居民年人均口糧消費(fèi)減少了47%，而人均肉蛋奶等動(dòng)物性食品消費(fèi)增加了160%。這就意味著，未來較長一段時(shí)間內(nèi)，伴隨畜產(chǎn)品消費(fèi)上升與糧食消耗的下降，飼料需求將相應(yīng)增加，因此，我國的糧食安全實(shí)質(zhì)上已演變成飼料糧的安全[2]。另一方面，我國草地資源利用不均衡，在草原地區(qū)，草食畜牧業(yè)的發(fā)展不注重生態(tài)保護(hù)與生產(chǎn)功能的協(xié)調(diào)，過牧、過度打草等造成草原生產(chǎn)力低下；而南方草山草坡區(qū)，水熱資源豐富，牧草生長期長，產(chǎn)草量高，但生產(chǎn)方式落后、生產(chǎn)力低下，草資源開發(fā)利用不足，墾草種地問題突出，一些地區(qū)草地石漠化嚴(yán)重、水土流失加劇。在這一背景下，發(fā)展草牧業(yè)引起政府的關(guān)注，2015年中央一號(hào)文件首次提出草牧業(yè)的概念，并明確要求“加快發(fā)展草牧業(yè)，支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植，開展糧改飼以及種養(yǎng)結(jié)合模式試點(diǎn)，促進(jìn)糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼草料三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展”。同時(shí)，學(xué)術(shù)界的相關(guān)研究也不斷涌現(xiàn)，學(xué)者們圍繞草牧業(yè)發(fā)展理論[3]、發(fā)展概況[4]、發(fā)展模式[5]和發(fā)展?jié)摿6]等方面開展了大量研究，并取得了較為豐碩的成果，已初步形成了一套理論體系。但是現(xiàn)有研究成果中，缺乏對(duì)該領(lǐng)域研究的系統(tǒng)性梳理，對(duì)于研究的熱點(diǎn)、特征和發(fā)展路徑尚存認(rèn)識(shí)上的缺失，對(duì)于如何更好地推進(jìn)草牧業(yè)發(fā)展缺乏足夠的認(rèn)知。因此，及時(shí)總結(jié)中國草牧業(yè)研究的發(fā)展脈絡(luò)，厘清研究現(xiàn)狀，進(jìn)而把握未來研究方向已顯得極為必要和迫切。

文獻(xiàn)計(jì)量分析是描述、評(píng)價(jià)和預(yù)測科學(xué)技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢最直接的方法[7]，避免了常規(guī)歸納總結(jié)文獻(xiàn)資料時(shí)主觀性強(qiáng)、缺乏基于量化方法對(duì)文獻(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)的缺陷[8]。而文獻(xiàn)檢索結(jié)果顯示，目前關(guān)于草牧業(yè)的文獻(xiàn)計(jì)量分析尚為鮮見。鑒于此，本研究運(yùn)用CiteSpace科技文本挖掘及可視化軟件，對(duì)CNKI數(shù)據(jù)庫中收錄的有關(guān)草牧業(yè)研究方面的文獻(xiàn)進(jìn)行分析，擬解答：1)中國草牧業(yè)研究的整體概況如何？2)草牧業(yè)的研究熱點(diǎn)、演進(jìn)趨勢和研究前沿又呈現(xiàn)怎樣的特征？旨在了解當(dāng)前關(guān)于我國草牧業(yè)研究的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，為從事草牧業(yè)研究的科技工作者提供參考依據(jù)。

1 研究方法與數(shù)據(jù)來源

1.1 研究方法

文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)(bliometrics)是情報(bào)學(xué)方法論的重要組成部分，最早在1969年由英國情報(bào)學(xué)家Alan Pritchard首次提出，主要用于科學(xué)出版物統(tǒng)計(jì)、理論問題發(fā)展、老化與序列分析等。到了知識(shí)大爆發(fā)的現(xiàn)代，文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的應(yīng)用更加廣泛，由傳統(tǒng)圖書情報(bào)學(xué)的應(yīng)用，延伸到科研管理的各個(gè)領(lǐng)域[9]。該方法強(qiáng)調(diào)采用數(shù)學(xué)與統(tǒng)計(jì)手段來考察文獻(xiàn)的外部特征，通過對(duì)文獻(xiàn)信息進(jìn)行計(jì)量，如文獻(xiàn)量(各種出版物，尤以期刊論文和引文居多)、作者數(shù)(個(gè)人、集體或機(jī)構(gòu))、詞匯數(shù)(各種文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)，其中以敘詞居多)等，從而可以定量地描述、評(píng)價(jià)和預(yù)測某一學(xué)科領(lǐng)域的發(fā)展歷程、研究重點(diǎn)以及未來的研究方向。

本研究通過CiteSpace V軟件在中國知網(wǎng)(CNKI,China National Knowledge Infrastructure)數(shù)據(jù)庫檢索到關(guān)于草牧業(yè)的相關(guān)文獻(xiàn)，然后運(yùn)用軟件內(nèi)置的關(guān)于作者、關(guān)鍵詞以及機(jī)構(gòu)等的分析運(yùn)算模型，對(duì)樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行共現(xiàn)分析，并繪制出草牧業(yè)研究的知識(shí)圖譜，對(duì)其研究動(dòng)態(tài)、發(fā)展進(jìn)程等進(jìn)行可視化分析，以此來確定草牧業(yè)相關(guān)研究的學(xué)術(shù)熱點(diǎn)，以期為今后相關(guān)研究提供新的思路和參考。

1.2 數(shù)據(jù)來源

本研究數(shù)據(jù)來源于CNKI中的核心期刊、中文社會(huì)科學(xué)引文索引(Chinese Social Sciences Citation Index, CSSCI)和中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(Chinese Science Citation Database,CSCD)，上述數(shù)據(jù)庫集中了相關(guān)研究的最前沿、最核心的研究成果，可確保數(shù)據(jù)的全面性與權(quán)威性。為了盡可能避免漏選文獻(xiàn)，本研究首先將該領(lǐng)域的專家對(duì)草牧業(yè)概念的理解或界定進(jìn)行自然語言分詞處理，去除沒有實(shí)際含義的如“的”、“是”、“和”等助詞、連詞，得到具有實(shí)際意義的關(guān)鍵詞頻統(tǒng)計(jì)，“草牧業(yè)”(9次)、“草業(yè)”(6次)、“草食”(6次)、“畜牧業(yè)”(6次)、“飼草”(5次)、“草原”(4次)、“草畜”(3次)，在CNKI中逐次以上述關(guān)鍵詞檢索文獻(xiàn)。在多次嘗試后，最終以“草牧業(yè)”、“草業(yè)”并含“畜牧業(yè)”、“草食”并含“畜牧業(yè)”、“飼草”并含“畜牧業(yè)”和“草原”并含“畜牧業(yè)”為摘要、篇名和關(guān)鍵詞進(jìn)行精確匹配檢索，數(shù)據(jù)截止日期2019年12月30日，共獲得數(shù)據(jù)1 582條，對(duì)檢索結(jié)果進(jìn)行去重、整理，剔除簡訊、書評(píng)、會(huì)議介紹、訪談和征稿通知等不相關(guān)數(shù)據(jù)，最終一共獲得適用于本研究的有效數(shù)據(jù)1 317條。

2 文獻(xiàn)數(shù)量、作者與機(jī)構(gòu)分析

2.1 文獻(xiàn)數(shù)量情況分析

本次檢索總共得到草牧業(yè)研究文獻(xiàn)1 317篇，時(shí)間范圍為1992?2019年，平均每年出版文獻(xiàn)的數(shù)量約為47篇(圖1)。

圖1 1992?2019年草牧業(yè)研究相關(guān)研究年發(fā)文量Figure 1 Number of grass-based livestock husbandry research papers published from 1992 to 2019

草牧業(yè)的概念雖然是近幾年才正式提出，但種草養(yǎng)畜的思想早已有之。按照草牧業(yè)研究文獻(xiàn)數(shù)量變動(dòng)軌跡來看，可劃分為3個(gè)階段，即波動(dòng)下降期(1992?2000年)、波動(dòng)發(fā)展期(2001?2013年)和快速上升期(2014年至今)。1992?2000年，我國草牧業(yè)研究處于剛起步階段，草地農(nóng)業(yè)[10]和節(jié)糧型畜牧業(yè)的概念[11]相繼提出，1987年國務(wù)院在轉(zhuǎn)發(fā)全國牧區(qū)工作會(huì)議紀(jì)要的批示中明確提出：“立草為業(yè)，發(fā)展畜牧，草業(yè)先行”的方針[12]，草業(yè)和畜牧業(yè)的結(jié)合開始受到專家學(xué)者和政府部門的重視，該階段任繼周[10]提出，在耕地上實(shí)施引草入田、草田輪作[13]，把牧草(含飼用作物)和草食家畜引入農(nóng)業(yè)系統(tǒng)[14]，發(fā)展土地–植物–動(dòng)物“三位一體”的現(xiàn)代化綜合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)；劉起和胡新宏[15]、胡定寰等[16]，也對(duì)利用我國豐富的草地資源、未利用地開展人工種草，發(fā)展節(jié)糧型草食畜牧業(yè)的潛力進(jìn)行了初步的探索研究，但該階段我國還處于改革開放以來經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的推進(jìn)時(shí)期[17]，資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)的認(rèn)知有待完善，畜產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)仍受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的影響，草地資源保護(hù)性利用和草食畜牧業(yè)發(fā)展還不充分，理論發(fā)展仍需完善，草牧業(yè)研究還相對(duì)比較沉寂。2001?2013年，為我國草牧業(yè)研究的波動(dòng)發(fā)展階段，進(jìn)入21世紀(jì)，草原地區(qū)的生態(tài)環(huán)境問題得到社會(huì)的高度重視，特別是2000年以來，中央政府陸續(xù)實(shí)施“退牧還草”、“京津風(fēng)沙源治理”、“草畜平衡”及“禁牧封育”等多個(gè)重大生態(tài)保護(hù)與建設(shè)工程[18]，此階段草牧業(yè)的相關(guān)研究多集中在適應(yīng)不同地區(qū)自然條件的草地建設(shè)[19]及生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)、模式和方向[20]等方面的研究，此外，也有學(xué)者開始對(duì)草畜結(jié)合[21]、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整[22]進(jìn)行研究。2014年至今為草牧業(yè)相關(guān)研究的快速發(fā)展時(shí)期，2014年10月國務(wù)院召開的有關(guān)研究草原保護(hù)建設(shè)和畜牧業(yè)發(fā)展問題的主題會(huì)議上，第一次明確提出發(fā)展草牧業(yè)，將草牧業(yè)納入國民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)體系，確立了草牧業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位。隨后，草牧業(yè)首次被寫入2015年中央一號(hào)文件，提出要加快發(fā)展草牧業(yè)的要求，并在全國12個(gè)省區(qū)安排37個(gè)縣開展了草牧業(yè)試驗(yàn)試點(diǎn)，在試點(diǎn)引領(lǐng)和示范帶動(dòng)下，全國草牧業(yè)呈現(xiàn)加快發(fā)展的態(tài)勢，《關(guān)于促進(jìn)草牧業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》(2016)的具體實(shí)施及“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃”(2018)、“加快發(fā)展糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、大力發(fā)展草食畜牧業(yè)”戰(zhàn)略的提出，進(jìn)一步促進(jìn)了草牧業(yè)的研究，草牧業(yè)研究的理論基礎(chǔ)和科技支撐更加堅(jiān)實(shí)，草牧業(yè)的發(fā)展理論基礎(chǔ)、草牧業(yè)發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制等成為草牧業(yè)研究的熱點(diǎn)[23]，此階段具有代表性的研究成果為方精云、侯向陽等對(duì)草牧業(yè)理論體系[3]、草牧業(yè)提質(zhì)增效的驅(qū)動(dòng)要素[24]等研究。

圖2 1992?2019年草牧業(yè)主要研究發(fā)文作者團(tuán)隊(duì)圖譜Figure2 Map of main team of grass-based livestock husbandry research from 1992 to 2019

2.2 作者分析

利用CiteSpace中作者合作網(wǎng)絡(luò)分析(Co-author)功能對(duì)所有發(fā)文作者進(jìn)行分析，通過分析得到了1992–2019年節(jié)點(diǎn)數(shù)量為128，合作關(guān)系為156，密度為0.019 2的作者合作網(wǎng)絡(luò)(圖2)。圖中節(jié)點(diǎn)的大小反映了作者的出現(xiàn)頻次，節(jié)點(diǎn)之間的連線代表作者之間的合作關(guān)系或者隸屬于某個(gè)機(jī)構(gòu)。從合作角度來看，草牧業(yè)研究形成了11個(gè)作者合作網(wǎng)絡(luò)。多數(shù)作者合作關(guān)系主要為團(tuán)隊(duì)內(nèi)部之間，而不同團(tuán)隊(duì)之間的合作關(guān)系較為微弱，造成此現(xiàn)象的原因主要受制于地域、學(xué)緣關(guān)系。

按照發(fā)文量排名統(tǒng)計(jì)(表1)，草牧業(yè)研究發(fā)文量在4篇及以上(排位前5)的有15人，占發(fā)文作者總數(shù)的11.7%，其中侯向陽發(fā)文數(shù)最多，發(fā)文數(shù)量為12篇，另外，發(fā)文數(shù)量前5位作者發(fā)文量占到所有作者發(fā)文總量的6.2%。表明中國草牧業(yè)研究核心作者隊(duì)伍正初步形成，規(guī)模有待擴(kuò)大，核心作者相關(guān)研究奠定了草牧業(yè)研究的學(xué)科基礎(chǔ)，特別是草學(xué)、生態(tài)學(xué)和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)等學(xué)科領(lǐng)軍科學(xué)家，如任繼周、方精云、侯向陽、王明利等，對(duì)草牧業(yè)理論體系建立與發(fā)展、指導(dǎo)草牧業(yè)實(shí)踐做出了突出貢獻(xiàn)。

2.3 機(jī)構(gòu)分析

基于CiteSpace中機(jī)構(gòu)合作網(wǎng)絡(luò)分析功能，對(duì)1317篇文獻(xiàn)的發(fā)文機(jī)構(gòu)進(jìn)行分析，得到1992?2019年節(jié)點(diǎn)數(shù)量為99，合作關(guān)系為79，密度為0.016 3的機(jī)構(gòu)合作網(wǎng)絡(luò)(圖3)。根據(jù)發(fā)文數(shù)量來看(表1)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所、中國科學(xué)院植物研究所、蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院、中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院和內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生態(tài)環(huán)境學(xué)院發(fā)文數(shù)位居前5，發(fā)文量

在5篇以上的機(jī)構(gòu)有15家，占據(jù)機(jī)構(gòu)總數(shù)的15.2%，這說明草牧業(yè)研究機(jī)構(gòu)相對(duì)集中，而不同研究機(jī)構(gòu)間研究領(lǐng)域也存在較大差異。例如，中國科學(xué)院植物研究所作為我國植物學(xué)科研究機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著大量植物基礎(chǔ)研究和前沿問題研究，對(duì)我國飼草作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、草地保護(hù)及草地資源可持續(xù)利用做出了突出貢獻(xiàn)；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究由來已久，對(duì)牧草產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)研究也有較為深厚的積累；貴州師范大學(xué)喀斯特研究院立足南方石漠化地區(qū)的實(shí)際情況，在生態(tài)養(yǎng)殖、飼草種植及土地利用等方面開展了針對(duì)性研究。

表1 1992?2019年草牧業(yè)研究發(fā)文篇數(shù)4篇及以上的作者及其機(jī)構(gòu)(前5位)Table 1 Authorswho published more than five articlesrelated to grass-based livestock husbandry from 1992 to 2019 and their affiliations(top five)

圖3 1992?2019年草牧業(yè)主要研究發(fā)文機(jī)構(gòu)圖譜Figure 3 Map of main research and issuance institutionsof grass-based livestock husbandry from 1992 to 2019

草牧業(yè)研究發(fā)文前十的機(jī)構(gòu)分布在北京、內(nèi)蒙古、甘肅、陜西和貴州5個(gè)地區(qū)。其中17家發(fā)文前十(含并列)的機(jī)構(gòu)，北京占了7家，分別是中國科學(xué)院植物研究所(22篇)、中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所(16篇)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所(11篇)、中國科學(xué)院大學(xué)(11篇)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所(7篇)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院(7篇)、全國畜牧總站(5篇)；內(nèi)蒙古有5家，分別是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所(24篇)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院(16篇)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生態(tài)環(huán)境學(xué)院(14篇)、內(nèi)蒙古大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院(5篇)、內(nèi)蒙古大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院(5篇)；甘肅有3家，分別為蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院(20篇)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院(7篇)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院(6篇)；陜西和貴州各有1家，分別為西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院(5篇)、貴州師范大學(xué)喀斯特研究院(10篇)。以上機(jī)構(gòu)或位于傳統(tǒng)牧區(qū)，草業(yè)和畜牧業(yè)研究實(shí)力雄厚，例如傳統(tǒng)牧區(qū)集中了蘭州大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所等高校及科研院所，其中蘭州大學(xué)擁有我國草業(yè)領(lǐng)域目前唯一的草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(2011年獲批)，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)是全國最早開展草業(yè)科學(xué)人才培養(yǎng)與科學(xué)研究的基地之一；或是位于北京的中央直屬高校和國家級(jí)科研院，作為國家農(nóng)業(yè)科技的重要窗口，具有較好的前沿視野，在政策探索上往往先走一步，起到引導(dǎo)作用。

3 研究熱點(diǎn)分析

3.1 研究熱點(diǎn)及代表性文獻(xiàn)分析

選擇CiteSpace中的“Keyword”節(jié)點(diǎn)，以Top50為篩選策略，獲得247個(gè)研究熱點(diǎn)，693條連線，密度為0.022 8的共詞網(wǎng)絡(luò)(圖4)。在此基礎(chǔ)上，對(duì)共詞網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行聚類，以期發(fā)掘出草牧業(yè)研究的熱點(diǎn)領(lǐng)域。聚類標(biāo)識(shí)為自動(dòng)抽詞產(chǎn)生，可以客觀地反映草牧業(yè)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)，但往往呈現(xiàn)出明顯的具體化特征，難以直觀反映研究熱點(diǎn)[25]。鑒于此，本研究通過綜合考慮關(guān)鍵詞的數(shù)量、頻次與中介中心性，以及聚類中文獻(xiàn)所涉及的主題，其中，中介中心性表達(dá)的是主題詞在整個(gè)網(wǎng)絡(luò)中起連接作用的程度，可反映出該研究領(lǐng)域的影響力，基于以上進(jìn)一步歸納總結(jié)出三大主要研究熱點(diǎn)：畜牧業(yè)發(fā)展與草地/草原生態(tài)環(huán)境保護(hù)研究草原資源開發(fā)利用、草牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)研究、草牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究。需要說明的是，由于從CNKI數(shù)據(jù)庫下載后的文獻(xiàn)沒有提供被引量數(shù)據(jù)，從而無法應(yīng)用到CiteSpace進(jìn)行共引分析。因此，在代表性文獻(xiàn)的選擇上，本研究以CiteSpace提取出的文獻(xiàn)為基礎(chǔ)，結(jié)合CNKI網(wǎng)站顯示的被引量數(shù)據(jù)，確立了如下入選策略：首先選取關(guān)鍵詞提取數(shù)最高的文獻(xiàn)，其次選取被引量排名靠前的文獻(xiàn)，最后選取出版時(shí)間相對(duì)較新的文獻(xiàn)[26]。

圖4 草牧業(yè)共詞網(wǎng)絡(luò)(頻次≥10)和關(guān)鍵詞聚類圖譜Figure 4 Co-occurrence (Count ≥10)and clustering map of keywords related to grass-based livestock husbandry

3.1.1 畜牧業(yè)發(fā)展與草地/草原生態(tài)環(huán)境保護(hù)研究

以關(guān)鍵詞“畜牧業(yè)發(fā)展”與“草地/草原生態(tài)環(huán)境保護(hù)研究”選取的代表性文獻(xiàn)(表2)顯示，全部關(guān)鍵詞頻數(shù)之和高達(dá)655次，中介中心性之和亦達(dá)到1.25，在三大研究熱點(diǎn)中均位居第一，表明該研究熱點(diǎn)是草牧業(yè)研究中重要的研究方向，且較為重視畜牧業(yè)發(fā)展過程中草地、草原的生態(tài)環(huán)境保護(hù)。該研究熱點(diǎn)聚焦于兩個(gè)研究方向：1)畜牧業(yè)發(fā)展研究。例如，史照林[27]針對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)造成的環(huán)境污染，提出了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的概念，并運(yùn)用綜合指數(shù)法定量評(píng)價(jià)我國畜牧業(yè)發(fā)展的持續(xù)性。2)草地/草原生態(tài)環(huán)境保護(hù)研究。例如，李紹良等[28]和楊艷等[29]發(fā)現(xiàn)超載過牧是造成草地退化的主要原因；劉興元等[30]為遏制草地退化趨勢，提出建立草地生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制，消除草地資源不合理的開發(fā)利用行為。

表2 畜牧業(yè)發(fā)展與草地/草原生態(tài)環(huán)境保護(hù)研究的關(guān)鍵詞與代表性文獻(xiàn)Table 2 Keywordsand representative literature of research on animal husbandry development and grassland and steppe resourcedevelopment and utilization

3.1.2 草牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)研究

以關(guān)鍵詞“草牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)研究”選取的研究熱點(diǎn)與代表性文獻(xiàn)(表3)顯示，全部關(guān)鍵詞頻數(shù)之和為128次，中介中心性之和亦達(dá)到了0.42。該研究熱點(diǎn)較關(guān)注以飼草種植、草食畜禽養(yǎng)殖以及衍生出的草畜平衡評(píng)價(jià)等相關(guān)技術(shù)的研究?？傮w而言，該研究熱點(diǎn)可劃分為3個(gè)主要研究方向：1)飼草種植技術(shù)及相關(guān)研究。例如，徐斌等[34]、楊秀春等[35]和張凱等[36]利用遙感技術(shù)對(duì)我國主要草原省區(qū)的產(chǎn)草量進(jìn)行了系統(tǒng)估算，為草原資源合理利用提供了重要依據(jù)；張美艷等[37]根據(jù)高寒草地的自然特性，開展了燕麥品種的引種適應(yīng)性評(píng)價(jià)。2)草食家畜養(yǎng)殖技術(shù)及相關(guān)研究。例如，吳敏等[38]針對(duì)我國鵝業(yè)發(fā)展迅速，但面臨成本攀升、良種退化、污染突出等制約因素，提出促進(jìn)鵝業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議。3)草畜平衡技術(shù)及相關(guān)研究。例如，楊博等[39]通過建立以代謝能為指標(biāo)的草畜平衡評(píng)價(jià)方法，提出改善草畜平衡的途徑和策略。

3.1.3 草牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究。

選取“草牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究”關(guān)鍵詞與代表性文獻(xiàn)(表4)顯示，該研究熱點(diǎn)聚焦于草牧業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的可持續(xù)發(fā)展問題。例如，針對(duì)天然草地粗放利用引起的生態(tài)環(huán)境退化等問題，分別從政策、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、制度保障等方面提出推動(dòng)草牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策[46-48]。在應(yīng)對(duì)氣候變化背景下，將溫室氣體排放量納入到草食畜牧業(yè)全要素生產(chǎn)率(TFP)研究中，分析溫室氣體排放約束下我國草食畜牧業(yè)TFP變化[49]。但由于“草牧業(yè)”概念提出的時(shí)間比較晚，如侯向陽[50]聚焦于草牧業(yè)發(fā)展理論的研究，草牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究方興未艾[23]。

3.2 研究熱點(diǎn)的階段性演進(jìn)分析

本研究以研究熱點(diǎn)受關(guān)注程度(關(guān)鍵詞頻≥ 5)或影響程度(關(guān)鍵詞中介中心性≥0.1)為標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合關(guān)鍵詞之間的語義關(guān)系，按照時(shí)間線將草牧業(yè)的研究熱點(diǎn)劃分為如下3個(gè)階段(圖5)，圖中圓形大小代表中介中心性，即重要程度，描述圓形的文字分別代表關(guān)鍵詞名稱、出現(xiàn)次數(shù)和中介中心性。

第一階段(1992?1998年)：研究熱點(diǎn)為草地/草原資源利用與畜牧業(yè)發(fā)展。由“畜牧業(yè)”、“牧業(yè)”、“草地畜牧業(yè)”、“草食家畜”、“草原”、“草地”、“草業(yè)”等關(guān)鍵詞可以發(fā)現(xiàn)，草地/草原畜牧業(yè)發(fā)展是這一時(shí)期的研究熱點(diǎn)。這與該時(shí)期的農(nóng)業(yè)政策有關(guān)。具體而言，1991年4月，第七屆全國人民代表大會(huì)第四次會(huì)議通過《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展十年規(guī)劃和第八個(gè)五年計(jì)劃綱要》，其中要求“改造和建設(shè)草原”、“加強(qiáng)自然資源和環(huán)境保護(hù)，珍惜和合理開發(fā)利用土地、水、森林、草地和各種礦產(chǎn)資源”，“積極發(fā)展食草型、節(jié)糧型畜禽”，“加速開發(fā)南方草坡，抓緊北方牧區(qū)草原建設(shè)，切實(shí)保護(hù)和合理利用草地資源，積極發(fā)展草原畜牧業(yè)。綜合開發(fā)飼料資源，擴(kuò)大飼料工業(yè)生產(chǎn)能力”。由此，一些學(xué)者圍繞“草地資源”利用、“節(jié)糧型”畜牧業(yè)等主題進(jìn)行了研究。在草原建設(shè)方面取得了不俗成績之后，1996年3月通過的《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“九五”計(jì)劃和2010年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》明確提出“加強(qiáng)草原建設(shè)，加快建設(shè)畜產(chǎn)品基地，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展”，由此引起了一些學(xué)者對(duì)“草原畜牧業(yè)”的關(guān)注。

第二階段(1999?2013年)：研究熱點(diǎn)為草地生態(tài)保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展。由圖5中的“可持續(xù)發(fā)展”、“草地退化”、“草原生態(tài)”等關(guān)鍵詞可以看出，相較于第一階段，這一階段對(duì)草牧業(yè)及相關(guān)研究由過去關(guān)注“草地/草原”資源的開發(fā)利用和“畜牧業(yè)”發(fā)展，轉(zhuǎn)而更加關(guān)注草地/草原畜牧業(yè)發(fā)展過程中的生態(tài)環(huán)境問題?？赡艿慕忉屖牵M(jìn)入21世紀(jì)后的可持續(xù)發(fā)展問題得到了全世界范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注，在這一時(shí)期，國際上應(yīng)對(duì)氣候變化與可持續(xù)發(fā)展的《京都議定書》和《聯(lián)合國千年宣言》分別于1997年和2000年通過，草地生態(tài)保護(hù)、提高草地的碳匯能力得到了世界各國的重視。中國政府也越來越關(guān)注可持續(xù)發(fā)展和草地生態(tài)保護(hù)，2001年3月，第九屆全國人大四次會(huì)議通過“十五”計(jì)劃綱要，將實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略置于重要地位，完成了從確立到全面推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略歷史性進(jìn)程，并先后頒布《關(guān)于加強(qiáng)草原保護(hù)與建設(shè)的若干意見》、《草畜平衡管理辦法》、《關(guān)于進(jìn)一步完善退牧還草政策實(shí)施若干意見》等政策文件，這一時(shí)期出現(xiàn)的關(guān)鍵詞如“草原生態(tài)”、“草畜平衡”亦印證了學(xué)者們對(duì)草地生態(tài)保護(hù)的關(guān)注。

表4 草牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究的關(guān)鍵詞與代表性文獻(xiàn)Table 4 Keywordsand representativeliteratureof thesustainable development of grass-based livestock husbandry

第三階段(2014至今)：研究熱點(diǎn)為草牧業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級(jí)。從圖5呈現(xiàn)的關(guān)鍵詞可以看出，這一階段的研究熱點(diǎn)表現(xiàn)為對(duì)結(jié)構(gòu)性調(diào)整的關(guān)注，包括“牧民增收”、“政策評(píng)價(jià)”、“產(chǎn)業(yè)升級(jí)”等。這與該時(shí)期的農(nóng)業(yè)政策有關(guān)，2015年，黨中央國務(wù)院做出調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要部署。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部把農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展草牧業(yè)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要任務(wù)，先后出臺(tái)了《關(guān)于做好草牧業(yè)工作的意見》、《關(guān)于北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見》和《草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等文件，政策效果顯著，在飼草生產(chǎn)、草食家畜生產(chǎn)和農(nóng)民增收等方面取得了顯著進(jìn)展，該階段的關(guān)鍵詞也反映出，目前草牧業(yè)研究更加關(guān)注提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型發(fā)展。由此引起了學(xué)者對(duì)“草牧業(yè)”及相關(guān)產(chǎn)業(yè)“政策評(píng)價(jià)”的關(guān)注。

3.3 前沿分析

圖5 草牧業(yè)研究熱點(diǎn)的階段性演進(jìn)Figure 5 Phased evolution of research hotspotsin grass-based livestock husbandry

通過分析研究前沿趨勢，可以更好地把握最新研究動(dòng)態(tài)，找準(zhǔn)今后研究動(dòng)向。本研究利用CiteSpace軟件中突變監(jiān)測分析方法，得到草牧業(yè)研究關(guān)鍵詞共現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)突現(xiàn)詞(即發(fā)表文獻(xiàn)中驟增的關(guān)鍵術(shù)語)，并由此確定草牧業(yè)研究的前沿領(lǐng)域。表5列出了草牧業(yè)研究的突現(xiàn)詞。

表5 草牧業(yè)研究的突現(xiàn)詞Table 5 Strength wordsin grass-based livestock husbandry research

中國草牧業(yè)研究突現(xiàn)詞數(shù)量為11個(gè)，突現(xiàn)強(qiáng)度最高達(dá)9.813 6，最低為3.587 7，平均值為5.670 1(表5)。1992?1995、1994?2002和1997?2007年關(guān)鍵詞變化率最高的分別是“草食家畜”、“家畜”和“草原”，說明在該階段內(nèi)，立草為業(yè)、利用農(nóng)副產(chǎn)品資源，發(fā)展草食家畜是重要的前沿研究領(lǐng)域，以上突現(xiàn)詞基本上與前文演化路徑中的第一階段對(duì)應(yīng)。2000年后，隨著可持續(xù)發(fā)展理念和草地保護(hù)深入人心，“可持續(xù)發(fā)展”、“天然草場”、“牧草”、“草畜平衡”和“氣候變化”等關(guān)鍵詞成為突現(xiàn)詞，以上突現(xiàn)詞基本上與前文中演化路徑的第二階段對(duì)應(yīng)，其中“可持續(xù)發(fā)展”的影響周期在所有突現(xiàn)詞中最長，為12年；“草畜平衡”是延續(xù)至今的突現(xiàn)詞。一方面，隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，大量養(yǎng)殖排放造成了環(huán)境污染，引起了各界關(guān)注；另一方面農(nóng)民作為理性經(jīng)濟(jì)人，養(yǎng)殖過程中的超載過牧現(xiàn)象普遍存在，因此，“可持續(xù)發(fā)展”、“草畜平衡”成為這一時(shí)期的突現(xiàn)詞，既反映了草牧業(yè)研究重心的轉(zhuǎn)變，也體現(xiàn)了生態(tài)環(huán)境約束下對(duì)草牧業(yè)發(fā)展問題不斷深化探索的趨勢。2014年以后，“草牧業(yè)”、“草食畜牧業(yè)”成為這一時(shí)期的突現(xiàn)詞，并延續(xù)至今，其中“草牧業(yè)”研究，不僅是出現(xiàn)時(shí)間最晚的突現(xiàn)詞，也是強(qiáng)度最強(qiáng)(9.813 6)的突現(xiàn)詞，這兩個(gè)關(guān)鍵詞的突現(xiàn)度和突現(xiàn)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)來看，草牧業(yè)研究緊跟國家方針政策，具有明顯的政策導(dǎo)向性。在這一階段，草牧業(yè)的概念正式提出，草牧業(yè)的理論基礎(chǔ)更加夯實(shí)，草牧業(yè)發(fā)展進(jìn)入了新時(shí)期，與之前的草牧業(yè)不同，新時(shí)期的草牧業(yè)沒有草業(yè)和牧業(yè)誰主誰副的問題[10]，兩者的進(jìn)一步融合，有助于改變以往草畜脫節(jié)問題，提升產(chǎn)業(yè)化水平。目前，我國正處于消費(fèi)結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、草原功能結(jié)構(gòu)和農(nóng)村人口結(jié)構(gòu)等調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，結(jié)合該階段的關(guān)鍵詞，未來研究應(yīng)在草食畜產(chǎn)品有效供給、種植結(jié)構(gòu)“三元”調(diào)整、草原生產(chǎn)向生態(tài)轉(zhuǎn)變背景下草牧業(yè)布局研究以及發(fā)展草牧業(yè)促進(jìn)農(nóng)牧民增收增效等方面予以關(guān)注。

4 結(jié)論

本研究以CNKI數(shù)據(jù)庫中收錄的1 317篇文獻(xiàn)為研究對(duì)象，借助文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)分析方法，運(yùn)用CitesSpace信息可視化軟件，對(duì)中國草牧業(yè)的相關(guān)研究的發(fā)展脈絡(luò)進(jìn)行了較為科學(xué)、系統(tǒng)的梳理與歸納。通過計(jì)量分析發(fā)現(xiàn)：從發(fā)文時(shí)間上來看，我國草牧業(yè)研究發(fā)文數(shù)量經(jīng)歷了“波動(dòng)下降期→波動(dòng)發(fā)展期→快速上升期”3個(gè)階段，不同時(shí)間段所研究的重點(diǎn)不同。從核心作者和團(tuán)隊(duì)看，侯向陽、王明利、張文浩和任繼周等是草牧業(yè)研究的核心作者，并形成了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所、中國科學(xué)院植物所和蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院等核心研究團(tuán)隊(duì)，各團(tuán)隊(duì)內(nèi)部之間合作關(guān)系較為密切，不同團(tuán)隊(duì)之間受地域、學(xué)緣等因素影響，聯(lián)系強(qiáng)度，合作關(guān)系較弱，跨區(qū)域和跨部門的合作有待增強(qiáng)。從研究熱點(diǎn)來看，中國草牧業(yè)研究的熱點(diǎn)主要聚焦于畜牧業(yè)發(fā)展與草地/草原生態(tài)環(huán)境保護(hù)研究、草牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)研究和草牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究3個(gè)方面。從時(shí)間維度來看，研究熱點(diǎn)從一開始聚焦于草、畜生產(chǎn)的幾個(gè)方向，隨著研究的深入，轉(zhuǎn)而更加關(guān)注草地/草原畜牧業(yè)發(fā)展過程中的生態(tài)環(huán)境問題，現(xiàn)階段表現(xiàn)出關(guān)注結(jié)構(gòu)性調(diào)整。從研究前沿來看，突現(xiàn)詞的階段性特征基本上與關(guān)鍵詞演化路徑相一致，緊跟國家方針政策，具有明顯的政策導(dǎo)向性，其中“草牧業(yè)”研究，不僅是出現(xiàn)時(shí)間最晚的突現(xiàn)詞，也是強(qiáng)度最強(qiáng)的突現(xiàn)詞。

分析顯示，草牧業(yè)及相關(guān)研究正不斷堅(jiān)實(shí)，從基礎(chǔ)性生產(chǎn)研究到關(guān)注生態(tài)環(huán)境保護(hù)，再到結(jié)構(gòu)性調(diào)整研究均有所突破，為未來草牧業(yè)研究深化的奠定了基礎(chǔ)。然而，國內(nèi)的草牧業(yè)研究仍處于起步階段，未來草牧業(yè)研究還應(yīng)該著重關(guān)注：

1)草牧業(yè)研究應(yīng)加強(qiáng)區(qū)域的、特性的草牧業(yè)實(shí)證研究。我國幅員遼闊、氣候多樣、物種豐富，各地發(fā)展草牧業(yè)的資源稟賦、市場需求、生產(chǎn)基礎(chǔ)和保障能力都不一樣，如何選擇適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)–社會(huì)–環(huán)境特征的草牧業(yè)發(fā)展模式，需要在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整分區(qū)和初步布局的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌考慮各區(qū)域資源、產(chǎn)業(yè)、技術(shù)、市場等因素，扎實(shí)推進(jìn)區(qū)域性的、特色的草牧業(yè)發(fā)展適應(yīng)性與路徑實(shí)證研究。

2)草牧業(yè)研究應(yīng)該充分借鑒、吸收其他學(xué)科的理念和方法。草牧業(yè)作為新興的研究領(lǐng)域，多學(xué)科交融趨勢明顯，結(jié)合了草業(yè)科學(xué)、生態(tài)學(xué)、地理科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)等諸多學(xué)科，具有研究對(duì)象的復(fù)雜性、研究問題的綜合性以及研究方法的集成性的特點(diǎn)。未來草牧業(yè)研究需加強(qiáng)研究領(lǐng)域的拓展及延伸、研究前沿的多元化探索，從而完善我國草牧業(yè)研究的研究脈絡(luò)與知識(shí)體系。