黃峰 楊大慶 張長(zhǎng)海

摘 要：以剛收割的中早25早稻種子為試驗(yàn)材料，進(jìn)行33h、40℃烘干處理，在發(fā)芽前進(jìn)行浸泡處理，以發(fā)芽前濕潤(rùn)處理為對(duì)照，進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，探討中早25早稻種子在不同浸泡處理下的發(fā)芽情況。結(jié)果表明：收割后2d，未烘干種子浸泡處理的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率顯著高于對(duì)照;收割后5d，烘干種子的浸泡處理發(fā)芽勢(shì)顯著高于對(duì)照，發(fā)芽率與對(duì)照差異不顯著;收割后8d，無(wú)論是未烘干種子還是烘干種子，浸泡處理的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率與對(duì)照相比差異均不顯著。

關(guān)鍵詞：常規(guī)早稻;種子;浸泡;發(fā)芽率;發(fā)芽勢(shì)

中圖分類號(hào) S511.3+1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）10-0079-02

安徽省地處暖溫帶和北亞熱帶之間的過(guò)渡區(qū)，受到低緯和中高緯各種天氣系統(tǒng)的影響，氣候復(fù)雜多變，干旱、暴雨洪澇、風(fēng)雹、霜凍、臺(tái)風(fēng)等氣象災(zāi)害頻發(fā)[1]。洪澇災(zāi)害是影響水稻生產(chǎn)的重要逆境因子，特別是梅雨季節(jié)和入汛期間的暴雨災(zāi)害，嚴(yán)重影響水稻生產(chǎn)。利用早稻品種感溫性強(qiáng)的特點(diǎn)進(jìn)行“早翻晚”種植，是水稻受淹后抗災(zāi)補(bǔ)救的重要措施[2]。有計(jì)劃的“早翻晚”種植，種源大都是上年生產(chǎn)的干種子，種子已無(wú)休眠性，播種前進(jìn)行曬種、浸種，此時(shí)氣溫較高，無(wú)需催芽，種子露白即可播種。臨時(shí)安排的“早翻晚”種植，主要是由于遭受澇災(zāi)。2020年梅雨期間，安徽省桐城市總雨量達(dá)到1341.1mm，是常年同期的3.1倍，導(dǎo)致菜子湖沿岸大量中稻田被淹，造成絕收。為增加糧食產(chǎn)能，減少因?yàn)?zāi)損失，桐城市利用“早翻晚”技術(shù)措施恢復(fù)生產(chǎn)。因市場(chǎng)上無(wú)種源，選擇剛收割的中早25早稻為災(zāi)后“早翻晚”種源。因中早25早稻在收割階段遇持續(xù)陰雨天氣，造成一定穗芽，收割后對(duì)稻谷進(jìn)行了33h、40℃低溫烘干處理。筆者以未烘干和烘干后的中早25種子為材料，在桐城市種子質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢驗(yàn)室進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，探討發(fā)芽前浸泡處理對(duì)剛收割的中早25種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響，以期為常規(guī)早稻進(jìn)行翻秋種植提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)品種為早秈常規(guī)品種中早25，種子取自桐城市天泰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社，中早25于2020年7月21日收獲。試驗(yàn)材料為7月22—23日經(jīng)過(guò)33h、40℃烘干處理的種子（以下簡(jiǎn)稱烘干種子）和未進(jìn)行烘干處理的種子（以下簡(jiǎn)稱未烘干種子）。用分樣器分取烘干種子和未烘干種子作為發(fā)芽試驗(yàn)種子。收割后的稻谷未經(jīng)精選機(jī)精選，為提高試驗(yàn)的可靠性和對(duì)比性，剔除種子飽滿度不及稻谷2/3的籽粒。將烘干種子和未烘干種子放置在室內(nèi)通風(fēng)處，防止種子因水分偏高而發(fā)生霉變。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及方法 發(fā)芽試驗(yàn)按GB/T3543.4—1995《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》[3]進(jìn)行，采用TP發(fā)芽，每個(gè)發(fā)芽盒放置2層發(fā)芽紙，每個(gè)處理4次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)隨機(jī)數(shù)取100粒種子。試驗(yàn)以發(fā)芽前采取浸泡為處理，以發(fā)芽前濕潤(rùn)處理為對(duì)照，對(duì)未烘干種子進(jìn)行收割后2d和收割后8d對(duì)比試驗(yàn)，對(duì)烘干種子進(jìn)行收割后5d和收割后8d對(duì)比試驗(yàn)，共4組對(duì)比試驗(yàn)。浸泡處理的方法是先將種子放入墊有發(fā)芽紙的發(fā)芽盒中，再往發(fā)芽盒內(nèi)注入清水，保持水深1.5～2.0cm，蓋上盒蓋，在室溫下放置24h;對(duì)照的方法是先在放有發(fā)芽紙的發(fā)芽盒中注入水，使發(fā)芽紙濕透后瀝出多余水分，再將種子放入各自的發(fā)芽盒中，蓋上盒蓋，在室溫下放置24h。發(fā)芽箱為南京恒裕儀器設(shè)備制造有限公司生產(chǎn)的GZP-250A智能光照培養(yǎng)箱。所有處理在移入發(fā)芽箱前均瀝去多余水分，再將種子均勻分布在發(fā)芽紙上。試驗(yàn)期間檢查每個(gè)發(fā)芽盒中水分狀況，所有發(fā)芽箱內(nèi)均采用20～30℃、8h光照控制。

1.3 發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率測(cè)定 發(fā)芽試驗(yàn)開始后，定期檢查各處理種子發(fā)芽狀況，為防止霉菌在種子間相互感染而影響發(fā)芽試驗(yàn)結(jié)果，將確定不正常發(fā)芽種子和已霉變的死種子移出發(fā)芽盒，其余種子留在發(fā)芽盒內(nèi)繼續(xù)發(fā)芽試驗(yàn)。凡種子根長(zhǎng)度達(dá)到種子長(zhǎng)度且胚芽鞘已伸出胚芽口呈綠色的種子視為正常發(fā)芽種子。將移入發(fā)芽箱后5d的累計(jì)發(fā)芽數(shù)占供檢種子數(shù)的百分比視為發(fā)芽勢(shì)，14d后按GB/T3543.4—1995計(jì)算該處理種子發(fā)芽率。

發(fā)芽勢(shì)（%）=5d累計(jì)發(fā)芽數(shù)量/供檢種子數(shù)×100 （1）

發(fā)芽率（%）=正常幼苗數(shù)量/供檢種子數(shù)×100 （2）

1.4 數(shù)據(jù)處理 處理內(nèi)4次重復(fù)的最大容許差距不同處理間差異顯著性執(zhí)行GB/T3543.4—1995，超過(guò)最大容許差距則視為差異顯著，反之則差異不顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 未烘干種子的發(fā)芽表現(xiàn) 未烘干種子的浸泡處理和對(duì)照的發(fā)芽表現(xiàn)見表1。由表1可知，收割后2d浸泡處理的發(fā)芽勢(shì)為80%，較對(duì)照高19個(gè)百分點(diǎn)，差異顯著（最大容許差距為7），發(fā)芽率為83%，較對(duì)照高16個(gè)百分點(diǎn)，差異顯著（最大容許差距為6）;收割后8d，浸泡處理的發(fā)芽勢(shì)為68%，較對(duì)照高5個(gè)百分點(diǎn)，差異不顯著，發(fā)芽率為80%，較對(duì)照高4個(gè)百分點(diǎn)，差異不顯著。對(duì)照濕潤(rùn)處理收割后8d的發(fā)芽勢(shì)較收割后2d有所上升（不顯著），但發(fā)芽率上升顯著（最大容許差距為7，實(shí)際差距為9），說(shuō)明剛收割的中早25種子存在休眠現(xiàn)象;剛收割2d的中早25種子在浸泡處理下，其發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率均顯著高于濕潤(rùn)處理，說(shuō)明浸泡處理能夠解除種子休眠。隨著時(shí)間推移，收割后8d浸泡處理下的發(fā)芽勢(shì)由80%顯著下降至68%（最大容許差距為7），而發(fā)芽率雖有降低，但不顯著，究其原因可能是未烘干種子上存在大量霉菌，而霉菌對(duì)剛收割高水分種子發(fā)芽的影響隨著時(shí)間推移而加重。另外，浸泡處理可以讓附著在種子表面的霉菌游離到水中，從而降低了因感染霉菌后死亡的種子數(shù)量，因此浸泡處理的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率要高于對(duì)照。

2.2 烘干種子的發(fā)芽表現(xiàn) 烘干種子浸泡處理和對(duì)照的發(fā)芽表現(xiàn)見表2。由表2可知，收割后5d浸泡處理的發(fā)芽勢(shì)為71%，較對(duì)照高17個(gè)百分點(diǎn)，差異顯著（最大容許差距為7），發(fā)芽率為79%，較對(duì)照高7個(gè)百分點(diǎn)，差異不顯著（最大容許差距為7）;收割后8d浸泡處理的發(fā)芽勢(shì)為70%，較對(duì)照高2個(gè)百分點(diǎn)，差異不顯著，發(fā)芽率為81%，較對(duì)照低2個(gè)百分點(diǎn)，差異不顯著。對(duì)照濕潤(rùn)處理收割后8d的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率較收割后5d均顯著上升（最大容許差距分別為7和6），說(shuō)明低溫烘干后的中早25種子還存在有休眠種子;浸泡處理收割后8d的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率較收割后5d無(wú)顯著差異，但收割后5d的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率都高于對(duì)照，且發(fā)芽勢(shì)差異顯著，說(shuō)明浸泡處理對(duì)收割5d的低溫烘干種子仍有解除種子休眠的作用。隨著時(shí)間推移。浸泡處理與對(duì)照的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率無(wú)差異，這可能是由于低溫烘干種子在收割后8d時(shí)已無(wú)休眠存在。

3 結(jié)論與討論

桐城市澇災(zāi)主要出現(xiàn)在梅雨季節(jié)，通常在6月下旬至7月上旬受長(zhǎng)江和菜子湖水位影響，農(nóng)作物遭受水淹，退水時(shí)間一般在7月中下旬，水稻田退水后的補(bǔ)種作物首選早稻。梅雨季節(jié)正常或較短年份，早稻收割后的天氣常有利于稻谷自然曬干，等到播種時(shí)種子已過(guò)休眠期;梅雨季節(jié)較長(zhǎng)的年份（2020年）不僅早稻成熟期推遲，而且出現(xiàn)不利于自然曬干的天氣，利用剛收割的潮濕早稻稻谷進(jìn)行搶時(shí)播種是水稻田補(bǔ)種的常用方法。本試驗(yàn)結(jié)果表明：收割后2d，未烘干種子浸泡處理的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率顯著高于對(duì)照;收割后5d，烘干種子的浸泡處理發(fā)芽勢(shì)顯著高于對(duì)照，發(fā)芽率與對(duì)照差異不顯著;收割后8d，無(wú)論是未烘干種子還是烘干種子，浸泡處理的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率與對(duì)照相比差異均不顯著。由此可見，剛收割的中早25種子存在休眠現(xiàn)象，隨著時(shí)間推移，休眠逐漸減弱，到收割后8d基本沒有休眠存在。浸種是水稻種子播種前常采用的措施，其目的是讓種子吸足水分，發(fā)芽快而整齊。試驗(yàn)結(jié)果顯示，距離收割時(shí)間越近，浸泡處理對(duì)提高種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率作用越明顯（能夠破除種子休眠），即使種子已過(guò)休眠期，在浸泡處理下，其發(fā)芽勢(shì)還是高于對(duì)照。因此，用剛收割的早稻種子進(jìn)行翻秋種植時(shí)，播種前應(yīng)進(jìn)行一定時(shí)間的浸種處理。

參考文獻(xiàn)

[1]江懿，任竹，張彩麗，等.安徽省農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害受災(zāi)數(shù)據(jù)分析[J].農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究，2017，7（6-7）：1-3，19.

[2]梅少華，梅金先，陳興國(guó)，等.洪澇災(zāi)害對(duì)水稻生產(chǎn)的影響評(píng)估及抗災(zāi)對(duì)策研究[J].作物雜志，2011（2）：89-93.

[3]國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局.GB/T3543-1995.《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，1995.

（責(zé)編：徐世紅）