李玉芬 張崢

廣州華商學(xué)院

“互聯(lián)網(wǎng)+科技”不斷地更新認(rèn)知維度，教育改革浪潮掀起一波又一波，這不是一種跟風(fēng)現(xiàn)象，而是在實(shí)況下我們的教育該何去何從？結(jié)合著社會(huì)發(fā)展趨勢，縱觀多年的《中外工藝美術(shù)史》課程教學(xué)動(dòng)態(tài)，思考和分析所沉淀下來的優(yōu)秀案例，不斷地調(diào)整教學(xué)實(shí)踐。

一、產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)《中外工藝美術(shù)史》課程的基本情況

《中外工藝美術(shù)史》是產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)的基礎(chǔ)必修課。學(xué)習(xí)本課程有利于把握中外工藝美術(shù)史之間的聯(lián)系，了解各個(gè)時(shí)期不同的工藝美術(shù)種類、典型的時(shí)代特征和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格等。同時(shí)，從專業(yè)的角度正確地掌握：各個(gè)歷史時(shí)期工藝美術(shù)的造型、裝飾紋樣、題材和材料加工工藝等特點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生：在設(shè)計(jì)的時(shí)候應(yīng)該思考哪些問題。學(xué)習(xí)《中外工藝美術(shù)史》后能夠清楚地把握傳統(tǒng)工藝美術(shù)在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的傳承情況，創(chuàng)新的時(shí)候該去怎么定位設(shè)計(jì)。在思維上，借古鑒今；在實(shí)踐中，推陳出新。

隨著教育互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，教師在教學(xué)實(shí)踐中，從單一被動(dòng)地利用多媒體講課，到教學(xué)互動(dòng)頻率提高。學(xué)生可以理論聯(lián)系實(shí)際和學(xué)以致用，具有一定的觀察、分析國內(nèi)外設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)的研究能力和獨(dú)立思考能力，為今后設(shè)計(jì)沉淀必要的專業(yè)設(shè)計(jì)理念。

二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)《中外工藝美術(shù)史》課程創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐像鹽溶于湯中一樣在課程中體現(xiàn)，潤物細(xì)無聲而達(dá)到教學(xué)效果。如有些理論需要講授，還有些一些可以以專題的形式與學(xué)生討論。關(guān)注創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐的動(dòng)態(tài)，結(jié)合本課程知識點(diǎn)和相關(guān)時(shí)下的設(shè)計(jì)作品進(jìn)行評價(jià)和講解；把理論課程講出“栩栩如生”效果。教學(xué)實(shí)踐中，多數(shù)情況下基本上充分地運(yùn)用多媒體教學(xué)。根據(jù)《中外工藝美術(shù)史》課程的性質(zhì)去挖掘多元化教學(xué)手段；布置教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生在環(huán)境刺激下參與到教學(xué)環(huán)節(jié)中，營造學(xué)習(xí)氛圍和提高學(xué)習(xí)效果；不是單純地書中內(nèi)容膚淺地講授，而是以新人才培養(yǎng)方式去培育。

（一）《中外工藝美術(shù)史》課程理論知識點(diǎn)活學(xué)活用

1.依照課程進(jìn)度靈活開展專題知識競賽

教師提前發(fā)布競賽要求，對班級人員進(jìn)行分組，公布競賽知識點(diǎn)的材料；學(xué)生提前做好課堂賽前準(zhǔn)備。如以選擇題為主，有單項(xiàng)選擇題和多項(xiàng)選擇題，把傳統(tǒng)閉卷考核方式轉(zhuǎn)變?yōu)榉諊^好和學(xué)生踴躍參加的知識競賽，改變上課和學(xué)生學(xué)習(xí)的模式。對《中外工藝美術(shù)史》章節(jié)要點(diǎn)采用知識競賽方式；鍛煉了學(xué)生對知識點(diǎn)的靈活把握，把“固定的知識點(diǎn)”讓學(xué)生以“口才”應(yīng)變的方式來學(xué)習(xí)。

2.以學(xué)生為中心做針對性專題討論，把傳統(tǒng)閉卷考試中的簡答題和論述題改變考核模式

如（簡答題）原始時(shí)期玉器具有怎樣的精神內(nèi)涵？需要學(xué)生在客觀的基礎(chǔ)上去分析和組織語言，以至于引起思考。而（論述題）讓學(xué)生結(jié)合自己的實(shí)際情況，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)角度來談：學(xué)習(xí)《中外工藝美術(shù)史》有何作用及其意義？每學(xué)期上課都會(huì)布置類似作業(yè)，但是在學(xué)生的討論中總能“談出”新意。談及本題也是幫學(xué)生思考和梳理本課程的學(xué)習(xí)目的，而不是被動(dòng)地去學(xué)，要去想為什么要學(xué)？學(xué)了之后，有什么用途？當(dāng)然，并不是鼓勵(lì)學(xué)生要有功利心；而是鼓勵(lì)學(xué)生帶著明確學(xué)習(xí)目標(biāo)作出更多的有效學(xué)習(xí)效果。前者學(xué)生在客觀基礎(chǔ)上進(jìn)行發(fā)揮，后者學(xué)生對于學(xué)生來說更多的是思考和啟發(fā)；以至于該采取怎樣的學(xué)習(xí)行為。

（二）《中外工藝美術(shù)史》課程“理論+工藝美術(shù)品”的專業(yè)分析和寫作能力實(shí)踐

學(xué)生在書上或者PPT上看到的工藝美術(shù)品，不如在博物館里邊看到的感受更為直觀。學(xué)生在博物館里邊觀賞完畢，會(huì)思考一些問題。鑒于此會(huì)布置作業(yè)：參觀廣東省博物館后，選擇明清時(shí)期任一工藝美術(shù)品寫一篇論文。目的是考核學(xué)生對工藝美術(shù)品相關(guān)資料的搜集、分析和重構(gòu)能力，并通過對工藝美術(shù)品進(jìn)行專業(yè)分析；提高論文的寫作能力；從“理論+理論實(shí)踐”的角度去把握一件工藝美術(shù)品。該環(huán)節(jié)中所采用的創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐可以綜合提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)，嘗試規(guī)范的專業(yè)論文寫作，為后期畢業(yè)設(shè)計(jì)和論文奠下基礎(chǔ)；同時(shí)，讓“參觀”實(shí)踐活動(dòng)起到質(zhì)變的作用。

（三）《中外工藝美術(shù)史》課程“理論+設(shè)計(jì)”的創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐

1.主題創(chuàng)新的應(yīng)用設(shè)計(jì)

結(jié)合相關(guān)章節(jié)知識點(diǎn)，分析新中式家具的設(shè)計(jì)思路，注意挖掘該風(fēng)格家具設(shè)計(jì)的工匠精神；做主題創(chuàng)新和應(yīng)用設(shè)計(jì)。如作業(yè)：根據(jù)所學(xué)的青銅器相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新，設(shè)計(jì)出一款家具。注意對青銅器紋樣和造型理解和把握，運(yùn)用元素的過程中，要有設(shè)計(jì)感和對元素重構(gòu)。主要是鍛煉學(xué)生學(xué)以致用，用什么樣的方法和思維技巧，把設(shè)計(jì)方案和元素緊密而巧妙地結(jié)合在一起。把理論課的應(yīng)用性進(jìn)行拓展，完成創(chuàng)客教育的理論深化和實(shí)踐基礎(chǔ)的“做”。[1]

2.學(xué)習(xí)階段中做行業(yè)調(diào)研，凸顯工藝美術(shù)在本專業(yè)中的狀態(tài)

做針對性地調(diào)研，用圖表圖文并茂的電子版形式整理調(diào)研結(jié)果；可以鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)的“痛點(diǎn)”。設(shè)計(jì)不單單是“做”設(shè)計(jì)，一個(gè)好的思維狀態(tài)，一般會(huì)產(chǎn)生好的設(shè)計(jì)方案。在做這項(xiàng)行業(yè)調(diào)研的過程中，學(xué)生從書中學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)文化，結(jié)合著大眾需求；精準(zhǔn)地解決人們生活中“缺口”問題。在這里學(xué)生發(fā)現(xiàn)：文創(chuàng)產(chǎn)品充斥著設(shè)計(jì)市場。從專業(yè)研究的角度，學(xué)生會(huì)思考怎么利用傳統(tǒng)工藝美術(shù)及其相關(guān)的文化去做文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)。結(jié)合調(diào)研和自己的設(shè)計(jì)情況，不斷地琢磨自己的設(shè)計(jì)方案。

《中外工藝美術(shù)史》課程創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐打破了傳統(tǒng)的“灌輸”觀念；讓學(xué)生“動(dòng)”起來學(xué)習(xí)，增加了學(xué)生主動(dòng)地融進(jìn)教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，有計(jì)劃地組織學(xué)生多元化地學(xué)習(xí)。在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上采用創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，活躍了學(xué)生的思維，并在實(shí)踐中被傳統(tǒng)工藝文化所熏陶，把“經(jīng)典”傳承下去。

三、采用創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐的《中外工藝美術(shù)史》課程對學(xué)生的考核

考核采用綜合測評。綜合成績?yōu)閮刹糠郑浩綍r(shí)成績和結(jié)課成績。平時(shí)成績是課堂環(huán)節(jié)安排的一部分，如知識競賽的表現(xiàn)，專題討論的情況等；結(jié)課成績主要是最后考核的“理論+設(shè)計(jì)”，如主題創(chuàng)新設(shè)計(jì)。根據(jù)教學(xué)過程中的創(chuàng)客實(shí)踐模塊，有的納入到平時(shí)成績，有的納入到最終的考試成績；把各自所占的份量優(yōu)化到考核結(jié)構(gòu)中。

四、《中外工藝美術(shù)史》課程創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐取得的成果

（一）根據(jù)創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)反饋，整理和修繕《中外工藝美術(shù)史》課程的相關(guān)材料

產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)《中外工藝美術(shù)史》課程創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐需要提前做好課前課后相關(guān)教學(xué)任務(wù)。如教學(xué)大綱的修訂，融入了創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐需要及時(shí)更新教學(xué)進(jìn)度表，教學(xué)課件的細(xì)節(jié)需要斟酌和研討等。創(chuàng)客教師團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格按照創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)備課和靈活地掌控課堂狀態(tài)。

（二）根據(jù)創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐綜合分析和評價(jià)教學(xué)效果

及時(shí)復(fù)盤每次上課的情況，從教研的角度多去研究。跟蹤學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，從學(xué)習(xí)作業(yè)和行為等方面進(jìn)行分析，創(chuàng)客教學(xué)團(tuán)隊(duì)及時(shí)檢驗(yàn)創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐的效果；利用合力點(diǎn)評和解決出現(xiàn)的問題。也適當(dāng)?shù)亟M織學(xué)生進(jìn)行座談會(huì)，聽學(xué)生的反饋意見和建議，多方面完善教學(xué)環(huán)節(jié)和提高教學(xué)效果。

五、《中外工藝美術(shù)史》課程創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐待解決的問題和計(jì)劃

（一）創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐下，線上課程內(nèi)容急需儲(chǔ)備和完善

（1）根據(jù)教學(xué)實(shí)踐和研討，與時(shí)俱進(jìn)地整合課程教學(xué)資源，完善課程教學(xué)課件和整理優(yōu)秀經(jīng)典的教學(xué)案例；[2][3]采用線上分享的方式讓學(xué)生學(xué)習(xí)。（2）組建課程的試題庫，便于查詢和總結(jié)；采用多元化考試模式，打破固態(tài)化的考核。（3）“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”背景下，利于網(wǎng)絡(luò)資源鏈接教學(xué)效果，不流于形式。

（二）創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐下，線下課程內(nèi)容亟需改進(jìn)

根據(jù)創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐把握課程理論模塊、技術(shù)模塊和實(shí)踐模塊；圍繞創(chuàng)客精神核心理念——“自主實(shí)踐”、“開源與分享”和“工匠精神”實(shí)現(xiàn)“實(shí)踐+融合”來培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。[4]

六、結(jié)語

教育互聯(lián)網(wǎng)下，設(shè)計(jì)教育的數(shù)據(jù)整合，打破了慣用的教學(xué)手段；創(chuàng)客教師的教研互動(dòng)和團(tuán)隊(duì)活動(dòng)要頻繁，及時(shí)跟進(jìn)情況而掌控局面。產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)的《中外工藝美術(shù)史》課程創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐，采用諸多的創(chuàng)客教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行；打破了學(xué)生學(xué)理論課程時(shí)一直坐在那里的狀態(tài)，全方位地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和參與度。“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”時(shí)代的人才需求要求更高，順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需要，多角度地把握教學(xué)實(shí)踐的實(shí)質(zhì)，策略性地進(jìn)行針對性地教學(xué)實(shí)踐，為社會(huì)輸出真才實(shí)學(xué)的優(yōu)秀人才，而不是一上崗就需要很久的培訓(xùn)。