日本MYNABI新聞網(wǎng)6月15日文章,原題:反食品浪費(fèi)法在中國(guó)通過(guò),對(duì)日本有何啟示?中國(guó)實(shí)施《反食品浪費(fèi)法》后,點(diǎn)餐浪費(fèi)的客人會(huì)被收取廚余垃圾處理費(fèi),商家誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐也會(huì)被罰款。此外,曾經(jīng)流行的“大胃王”之類的視頻也被限。
中國(guó)自古就有請(qǐng)客時(shí)準(zhǔn)備大量多余菜肴的傳統(tǒng),但如今這種文化令人擔(dān)憂。除了自然災(zāi)害會(huì)影響糧食作物的產(chǎn)量,中美關(guān)系惡化和貿(mào)易摩擦也是原因之一,中國(guó)日益關(guān)切糧食安全保障。
盡管中日關(guān)系緊張,但中國(guó)的《反食品浪費(fèi)法》十分值得借鑒。日本電視經(jīng)常播放大胃王節(jié)目。在日本,無(wú)論去哪里都有24小時(shí)便利店,走到哪里都有自動(dòng)販賣機(jī)。日本人無(wú)意識(shí)中認(rèn)為食物唾手可得,都沒(méi)有意識(shí)到浪費(fèi)問(wèn)題。但事實(shí)上,日本是世界上屈指可數(shù)的剩飯大國(guó)。在國(guó)民人均食品浪費(fèi)方面,日本僅優(yōu)于美法等國(guó),排名世界倒數(shù)第6,在亞洲則超過(guò)中韓,排倒數(shù)第一。且日本還存在嚴(yán)格的保質(zhì)期,一些食物還能吃,卻因臨近保質(zhì)期被丟棄。
日本5月份的一項(xiàng)問(wèn)卷調(diào)查顯示,對(duì)于“對(duì)中國(guó)的《反食品浪費(fèi)法》怎么看”這個(gè)問(wèn)題,日本人回答“做得不過(guò)分”的達(dá)77%,53%的人認(rèn)為“日本也該引進(jìn)(類似法案)”。
日本資源匱乏,糧食多依賴進(jìn)口,且本土農(nóng)業(yè)從業(yè)者銳減。若世界糧食問(wèn)題惡化,日本勢(shì)必受到很大影響。因此,日本十分有必要將中國(guó)的《反食品浪費(fèi)法》作為范本學(xué)習(xí)。▲
(嚴(yán)格譯)