辛華總

摘 要 水稻是我國(guó)非常重要的糧食作物，雖然近年來(lái)我國(guó)水稻種植技術(shù)進(jìn)步明顯，但部分地區(qū)的水稻種植技術(shù)相對(duì)落后，直接影響到了水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。只有明確水稻種植的主要技術(shù)環(huán)節(jié)并集中力量做好病蟲(chóng)害防治工作，才能推動(dòng)水稻種植行業(yè)的良性發(fā)展?；诖?，對(duì)水稻種植技術(shù)的主要環(huán)節(jié)進(jìn)行闡述，重點(diǎn)論述水稻病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 水稻;種植技術(shù);病蟲(chóng)害防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S435.11;S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.03.026

水稻在我國(guó)擁有非常悠久的種植歷史。近年來(lái)，水稻種植業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了全新的發(fā)展階段，各類(lèi)新型種植技術(shù)、農(nóng)田管理模式已經(jīng)在實(shí)際種植作業(yè)中得到了相對(duì)廣泛的應(yīng)用，水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量也都實(shí)現(xiàn)了進(jìn)一步提高。水稻種植行業(yè)的發(fā)展總體趨于穩(wěn)定，但在細(xì)節(jié)層面依舊存在需要重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。后續(xù)工作中，要加強(qiáng)對(duì)于水稻種植技術(shù)的分析與研究，并逐步加大病蟲(chóng)害防治力度，最終推動(dòng)水稻種植行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

1 水稻種植技術(shù)

1.1 選種

水稻種植行業(yè)高速發(fā)展，市面上的水稻種子品種也在日漸多樣化。實(shí)際水稻種植中，不同水稻品種在生長(zhǎng)成熟周期以及生長(zhǎng)環(huán)境要求等方面會(huì)呈現(xiàn)出非常顯著的差異，需要根據(jù)特定種植區(qū)域內(nèi)的水文、氣候和地質(zhì)條件來(lái)選擇合適的水稻種子進(jìn)行種植，既要保證水稻種子可以適應(yīng)種植區(qū)域內(nèi)的生長(zhǎng)環(huán)境，又要保證最終收獲的水稻可以滿(mǎn)足當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)需求[1]。通常情況下，水稻種植戶(hù)在選種時(shí)都應(yīng)當(dāng)以抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、熟期適中以及米質(zhì)優(yōu)良為原則。此外，水稻種植戶(hù)購(gòu)買(mǎi)水稻種子后，需要檢查種子的外包裝、籽粒以及標(biāo)簽，以確定種子品質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)水稻種子包裝破損、標(biāo)簽字跡模糊或是包裝存在二次封口的問(wèn)題，則需要到購(gòu)買(mǎi)水稻種子的地方進(jìn)行更換，從而避免因?yàn)榉N子品質(zhì)問(wèn)題而影響水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量。

1.2 處理種子

購(gòu)買(mǎi)水稻種子并確認(rèn)無(wú)誤后，種植戶(hù)需要對(duì)水稻種子進(jìn)行處理，以降低病蟲(chóng)害發(fā)生率，提高種子的成活率。具體可以從以下3方面著手完成對(duì)水稻種子的處理。1）種子篩選。剔除干癟以及品相較差的種子，進(jìn)而保證水稻的成活率。2）曬種。選擇光照充足、通風(fēng)良好的場(chǎng)地進(jìn)行曬種。在曬種時(shí)要注意將種子全面鋪開(kāi)，從而利用陽(yáng)光蒸發(fā)掉種子內(nèi)的水分。曬種可以提高水稻種子內(nèi)酶的活性，并起到一定的殺菌效果，從而提高種子的發(fā)芽率，降低其病蟲(chóng)害發(fā)生率。3）拌藥。完成曬種作業(yè)后，需要給種子拌藥、拌肥，其目的在于殺蟲(chóng)殺菌、補(bǔ)充養(yǎng)分。這一環(huán)節(jié)的工作可以提高水稻種子在育苗階段的成活率，因此有著非常重要的意義。實(shí)際水稻種植中，還可以借助浸種、催芽等方法來(lái)完成種子的處理工作，同樣能夠達(dá)到殺蟲(chóng)殺菌、提高種子成活率的效果。

1.3 播種育苗

播種育苗階段需要重點(diǎn)完成以下6個(gè)方面的工作。1）前期準(zhǔn)備和實(shí)際播種工作。現(xiàn)階段，種植戶(hù)在種植水稻時(shí)大都采用育苗移栽法，這就意味著處理完種子之后需要參照實(shí)際耕作制度與種植模式來(lái)進(jìn)行播種育苗工作。通常情況下，我國(guó)各水稻種植區(qū)的播種時(shí)間均不相同，育苗工作也存在較為明顯的差異，但總體應(yīng)當(dāng)在氣溫為5～6 ℃的條件下進(jìn)行播種。2）選擇育苗地。在選擇育苗地時(shí)，要盡可能選擇滲水性較好的區(qū)域，要求地勢(shì)平坦、相對(duì)高度較高，以便于灌溉、排水，進(jìn)而避免播種后的水稻出現(xiàn)爛種、爛苗等問(wèn)題;此外，要選擇非鹽堿地進(jìn)行育苗，以降低鹽堿物質(zhì)對(duì)水稻生長(zhǎng)造成的負(fù)面影響[2]。3）選擇床土。在選擇床土?xí)r，既要考慮到土壤的疏松肥沃程度，又要嚴(yán)格控制好土壤的酸堿度，進(jìn)而為水稻種子和幼苗營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。4）整理苗床。若要對(duì)苗床進(jìn)行整理，則需要嚴(yán)格控制好苗床的長(zhǎng)、寬和四周溝深。而在完成苗床整理工作之后，則需要將周?chē)耐寥腊壹?xì)、弄平整，降低后續(xù)水稻播種工作的難度。5）澆水和施肥。實(shí)際播種前要根據(jù)土壤的理化性質(zhì)選擇合適的肥料，期間要注意控制好各種肥料的用量。正式播種前，要先對(duì)苗床進(jìn)行澆水，要將苗床澆透，為種子發(fā)芽提供適宜的環(huán)境。播種期間，要注意控制好種子的播撒程度，盡可能使其分布均勻。具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)后期的移栽方式來(lái)確定單位育苗地內(nèi)的播種量，而每一個(gè)孔穴則應(yīng)播2～3顆水稻種子。6）苗床管理。苗床管理主要包括溫度管理和水分管理兩部分內(nèi)容。水稻育秧棚封閉后，農(nóng)戶(hù)要注意觀察水稻幼苗的生長(zhǎng)情況，以明確水稻的生長(zhǎng)階段并對(duì)棚內(nèi)溫度進(jìn)行有針對(duì)性的管理把控。例如，水稻秧苗處于1葉1心期，需要將棚內(nèi)溫度控制在30 ℃左右;如果水稻幼苗順利進(jìn)入2.5葉期，則應(yīng)將棚內(nèi)溫度控制在20 ℃以下。若育苗棚內(nèi)溫度過(guò)高，則應(yīng)當(dāng)通過(guò)擴(kuò)大通風(fēng)口的方式進(jìn)行降溫。水分管理中，種植戶(hù)一般需要在播種前和水稻出苗后進(jìn)行2次澆水作業(yè)，實(shí)際澆水量應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，以滿(mǎn)足水稻幼苗的生長(zhǎng)需求。

1.4 整地

在種植水稻時(shí)一般都需要進(jìn)行整地，但整理時(shí)間和方法并不固定。因此，種植戶(hù)需要結(jié)合種植地的耕地條件以及氣候特點(diǎn)選擇合適的整地時(shí)間點(diǎn)及整理方法。如果土地灌溉不方便，則應(yīng)當(dāng)在秋季進(jìn)行整地，這既能夠降低后續(xù)水資源的消耗，又可以促進(jìn)土壤熟化并清除土壤中的害蟲(chóng)蟲(chóng)卵、雜草以及病菌。如果不存在灌溉上的困難，則可以先在秋季進(jìn)行翻地，來(lái)年春季將土地再耙一遍，以達(dá)到熟化土壤的理想效果。

1.5 插秧

完成整地工作后，需要對(duì)苗木進(jìn)行移栽并完成水稻幼苗的插秧工作。通常情況下，需要根據(jù)特定區(qū)域的氣溫條件確定插秧時(shí)間。對(duì)于插秧時(shí)間的選擇一定要準(zhǔn)確，過(guò)早或過(guò)晚都會(huì)影響水稻的正常生長(zhǎng)。實(shí)際插秧作業(yè)中，種植戶(hù)需要先觀察水稻幼苗的品種特性和生長(zhǎng)情況，必要時(shí)還應(yīng)當(dāng)根據(jù)水稻品種的分蘗能力對(duì)單位面積農(nóng)田的插秧量進(jìn)行調(diào)整，以把控好水稻的整體生長(zhǎng)情況。具體來(lái)說(shuō)，如果水稻幼苗的分蘗能力較好，則可以適當(dāng)降低單位面積農(nóng)田的插秧量，反之則應(yīng)當(dāng)增加單位面積農(nóng)田的插秧量。

1.6 科學(xué)施肥

施肥需要遵循混合施肥的原則。具體來(lái)說(shuō)，需要綜合施用化肥、有機(jī)肥、微量元素肥等多種肥料，從而滿(mǎn)足水稻的生長(zhǎng)需求。在施肥前，需要綜合考慮水稻的特性和天氣因素，進(jìn)而確定具體的施肥量。如果水稻的抗病能力較弱，則可以適當(dāng)增加氮肥用量，以提高水稻的抗病能力。如果水稻的抗倒伏能力較差，則應(yīng)當(dāng)在追肥階段增加鉀肥的用量，以提高水稻的莖稈韌性。實(shí)際施肥過(guò)程中，需要按照氮、磷、鉀之比為2.00∶0.75∶1.00控制好肥料用量。實(shí)際施肥過(guò)程中，需要根據(jù)水稻的品種、生長(zhǎng)情況、種植區(qū)域內(nèi)的氣候條件來(lái)調(diào)整施肥比例，以確保能夠?qū)崿F(xiàn)施肥效果的最優(yōu)化。

2 水稻病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)

2.1 紋枯病

紋枯病是水稻種植過(guò)程中經(jīng)常遇到的病害問(wèn)題?；加屑y枯病的水稻不能正常抽穗，從而導(dǎo)致產(chǎn)量降低。相關(guān)資料表明，紋枯病是一種真菌性病害，擔(dān)子菌亞門(mén)真菌是該病害的病原菌，而發(fā)病部位則主要集中在水稻的葉片與莖稈部位。紋枯病發(fā)病初期，水稻的葉片與莖稈部位會(huì)出現(xiàn)暗綠色斑塊。隨著病害的進(jìn)一步發(fā)展，斑塊的位置會(huì)逐步增加。此時(shí)水稻葉片也會(huì)出現(xiàn)枯黃、腐爛等問(wèn)題，因此需要提高關(guān)注度。

紋枯病治療措施：1）加強(qiáng)農(nóng)田管理，進(jìn)而通過(guò)科學(xué)施肥、合理灌溉等措施提高水稻的抗病害能力;2）在春季打撈菌核，從源頭控制好紋枯病的傳播;3）控制水稻種植密度，提高稻田通風(fēng)性，一定程度上減少紋枯病的發(fā)病概率;4）利用化學(xué)藥劑完成紋枯病的治療，常用的藥物有已唑醇、戊唑醇等。

2.2 稻瘟病

稻瘟病也是水稻種植過(guò)程中經(jīng)常遇到的病害，稻梨孢是該病害的致病菌，為半知菌亞門(mén)真菌。通常情況下，稻瘟病的發(fā)病部位為水稻的葉片、莖稈以及稻穗。稻瘟病輕則會(huì)造成水稻減產(chǎn)，重則會(huì)導(dǎo)致水稻死亡，進(jìn)而絕產(chǎn)。因此，需要提高對(duì)這類(lèi)病害問(wèn)題的關(guān)注度，以保證種植戶(hù)的實(shí)際收益。需要注意的是，稻瘟病發(fā)病位置存在差異，常見(jiàn)的類(lèi)型主要包括苗瘟、葉瘟、谷粒瘟，所以在治療過(guò)程中一定要審慎應(yīng)對(duì)。

稻瘟病的防治方法：1）在選種時(shí)盡量選擇抗病能力強(qiáng)的水稻品種，提升水稻的抗病害能力;2）播種前利用抗菌液對(duì)水稻進(jìn)行浸泡，以降低稻瘟病的發(fā)病率;3）對(duì)土壤進(jìn)行消毒，如果稻田已經(jīng)出現(xiàn)稻瘟病，可以使用40%的稻瘟靈乳油1 000倍液兌水對(duì)水稻進(jìn)行治療。

2.3 二化螟

二化螟等蟲(chóng)害問(wèn)題也會(huì)對(duì)水稻生長(zhǎng)造成負(fù)面影響，應(yīng)當(dāng)給予足夠的關(guān)注及重視。二化螟是水稻生長(zhǎng)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)遇到的蟲(chóng)害，具有為害范圍廣、影響大的特點(diǎn)。二化螟主要經(jīng)歷蛹、幼蟲(chóng)、卵及成蟲(chóng)等4種形態(tài)，其繁殖速度非?？欤枰⒁庵?jǐn)慎應(yīng)對(duì)。

二化螟具體防治措施：1）在農(nóng)田中放置性誘器，完成對(duì)二化螟的初步誘殺;2）利用二化螟的趨光性借助黑光燈完成誘殺;3）利用稻田灌水的方法消滅蟲(chóng)源，降低該類(lèi)蟲(chóng)害問(wèn)題的發(fā)生率。

3 結(jié)語(yǔ)

水稻是非常重要的糧食產(chǎn)物。在水稻種植過(guò)程中，種植戶(hù)需要把控好各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要點(diǎn)并做好病蟲(chóng)害防治工作，這樣才能在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高產(chǎn)量并推動(dòng)國(guó)內(nèi)水稻種植產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：趙中正）