食品安全關(guān)乎人民健康，對(duì)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展意義重大。農(nóng)業(yè)是安徽省宣城市黃渡鄉(xiāng)主要產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，當(dāng)?shù)卣鶕?jù)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的各項(xiàng)指示，堅(jiān)持以完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管條件為抓手，以形成完整的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系為核心，探索有效的農(nóng)產(chǎn)品食品安全監(jiān)管模式，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管追溯體系，采取多舉措監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程，切實(shí)做好當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。

1切實(shí)擔(dān)當(dāng)起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主體責(zé)任

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提保障是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，因此，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府應(yīng)把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)關(guān)，從源頭上杜絕劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，督促農(nóng)民生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。需切實(shí)擔(dān)負(fù)起對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主體監(jiān)管責(zé)任，黃渡鄉(xiāng)按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系的要求，成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管鄉(xiāng)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、相關(guān)部門(mén)為成員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的不同種類和生產(chǎn)季節(jié)，把握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出地現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)處理，2020年，黃渡鄉(xiāng)共對(duì)全鄉(xiāng)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展了86次的現(xiàn)場(chǎng)檢查，有效遏制和整改了不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，極大地增強(qiáng)了廣大經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，促使經(jīng)營(yíng)主體始終把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首要位置，嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，為黃渡鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品有效監(jiān)管工作步入常態(tài)化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的分類監(jiān)管

安徽省宣城市黃渡鄉(xiāng)是典型的農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)，農(nóng)產(chǎn)品豐富，自然環(huán)境獨(dú)特。因此，黃渡鄉(xiāng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品類型及氣候特點(diǎn)，做好分工進(jìn)行源頭監(jiān)管，并建立了“一周一巡查，一月一調(diào)度，一月一通報(bào)”的監(jiān)管機(jī)制，明確各部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和范圍，鄉(xiāng)畜牧部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)本鄉(xiāng)畜產(chǎn)品的投入品和死亡動(dòng)物進(jìn)行無(wú)害化處理及污水糞便資源化綜合利用工作，對(duì)相關(guān)的養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)行專人監(jiān)管、全程監(jiān)管，確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。提倡種植大戶發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，目前，黃渡鄉(xiāng)共發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)107個(gè)，要求家庭農(nóng)場(chǎng)主對(duì)生產(chǎn)投入品進(jìn)行登記并做好臺(tái)賬，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)定期對(duì)臺(tái)賬進(jìn)行檢查，并及時(shí)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品投入品用肥用藥知識(shí)指導(dǎo)工作，做到在合理減肥減藥的基礎(chǔ)上選用高效低毒低殘留的農(nóng)藥。及時(shí)收集廢棄的農(nóng)藥器具，以免對(duì)土壤和環(huán)境造成二次污染。充分發(fā)揮村級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管信息員的作用，建立雙向考核機(jī)制，激發(fā)工作人員參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的積極性。

3建立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益

質(zhì)量是農(nóng)產(chǎn)品的生命，品牌是農(nóng)產(chǎn)品的形象，為切實(shí)提升黃渡鄉(xiāng)各類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)，當(dāng)?shù)貙ｉT(mén)出臺(tái)了對(duì)新增“三品一標(biāo)”產(chǎn)品獲得認(rèn)證或續(xù)展的獎(jiǎng)勵(lì)措施，通過(guò)政策宣傳和鼓勵(lì)，截止目前，黃渡鄉(xiāng)已有6家企業(yè)開(kāi)展了“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作，其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)，綠色農(nóng)產(chǎn)品8個(gè)。通過(guò)“三品一標(biāo)”認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價(jià)格效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于未認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，如山地生態(tài)土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社的農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上廣受歡迎，回鄉(xiāng)家庭農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)的綠色粳米和秈米常年價(jià)格穩(wěn)定在10元/kg以上，且供不應(yīng)求。正在準(zhǔn)備注冊(cè)綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌的楊茂埂西瓜，嚴(yán)格按照綠色高效的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，已成為宣城市各大超市的特色食品，楊茂埂牌西瓜經(jīng)濟(jì)效益較好。建立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，將極大地提高農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品品牌建立意識(shí)，保障了當(dāng)?shù)氐氖称钒踩?/p>

4建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品追溯管理

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效監(jiān)管，在過(guò)程監(jiān)管的基礎(chǔ)上，黃渡鄉(xiāng)已建立了完備的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢驗(yàn)檢測(cè)平臺(tái)，并配備專職人員開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作。為保證農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的真實(shí)性及有效性，每次需在現(xiàn)場(chǎng)取樣封存帶回實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，對(duì)每次的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行及時(shí)反饋，特別是對(duì)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行二次抽樣再檢測(cè)，并追溯不合格農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源，開(kāi)展倒查機(jī)制。通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的有效檢測(cè)，極大地提升了經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。目前，黃渡鄉(xiāng)全年開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)3 000多個(gè)，上報(bào)省級(jí)平臺(tái)359個(gè)，全面完成了農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)任務(wù)。為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作的順利開(kāi)展，黃渡鄉(xiāng)撥付4萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作，并將此項(xiàng)經(jīng)費(fèi)納入每年的財(cái)政預(yù)算報(bào)告。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)乎黃渡鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展黃渡鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作，切實(shí)發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作中的監(jiān)管作用，打造黃渡鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，助推當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提高農(nóng)民收益。

（安徽省宣城市宣州區(qū)黃渡鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站裴志軍）