政策:

嬰兒配方食品等50 項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

近日，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2021 年第3 號(hào)公告，發(fā)布50 項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和4 項(xiàng)修改單。

本次公布的標(biāo)準(zhǔn)主要包括：《嬰兒配方食品》等3 項(xiàng)營養(yǎng)與特膳食品標(biāo)準(zhǔn)、《干酪》項(xiàng)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《食品添加劑碳酸鈉》等38 項(xiàng)食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、《餐(飲) 具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》等4 項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、《食品中總酸的測(cè)定》等4 項(xiàng)檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，以及《食品中污染物限量》第1 號(hào)修改單等4 項(xiàng)修改單。

上述食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂符合法律法規(guī)規(guī)定，充分考慮群眾健康權(quán)益，兼顧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，參考國際相關(guān)法規(guī)和通行做法，為食品安全監(jiān)管所需，標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂過程充分征求了社會(huì)各方意見并向世貿(mào)組織通報(bào)。

商務(wù)部：國內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格難以大幅上漲

3月25日，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰稱，今年春節(jié)以來，國內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)回落。總體來看，食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格難以大幅上漲。

高峰表示，當(dāng)前我國糧食供應(yīng)整體充足。從綜合生產(chǎn)能力來看，我國糧食連年豐收，糧食總產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)六年穩(wěn)定在13000億斤以上。從人均占有量來看，我國人均糧食占有量超過470 公斤，遠(yuǎn)高于人均400 公斤的國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。從糧食庫存來看，糧食庫存處于較高水平，小麥、稻谷等口糧品種能夠滿足一年的消費(fèi)需求?？偟膩碚f，保障國內(nèi)糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足和運(yùn)行穩(wěn)定有基礎(chǔ)、有條件，糧價(jià)大幅上漲的支撐條件并不充分。

商務(wù)部裁定澳大利亞葡萄酒存在傾銷和補(bǔ)貼

3月26日，商務(wù)部發(fā)布2021年第6、7 號(hào)公告，公布對(duì)原產(chǎn)于澳大利亞的相關(guān)葡萄酒反傾銷和反補(bǔ)貼調(diào)查的最終裁定。裁定原產(chǎn)于澳大利亞的進(jìn)口相關(guān)葡萄酒存在傾銷和補(bǔ)貼，中國國內(nèi)相關(guān)葡萄酒產(chǎn)業(yè)受到了實(shí)質(zhì)損害，最終裁定中認(rèn)定的傾銷幅度為116.2%—218.4%，補(bǔ)貼幅度為6.3%—6.4%。

商務(wù)部同時(shí)決定自2021 年3 月28 日起對(duì)原產(chǎn)于澳大利亞的相關(guān)葡萄酒征收反傾銷稅，各公司反傾銷稅稅率為116.2%—218.4%，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，為避免雙重征稅，決定不征收反補(bǔ)貼稅。

應(yīng)國內(nèi)相關(guān)葡萄酒產(chǎn)業(yè)申請(qǐng)，商務(wù)部分別于2020 年8 月18日和2020 年8 月31 日發(fā)布公告，決定對(duì)原產(chǎn)于澳大利亞的進(jìn)口相關(guān)葡萄酒發(fā)起反傾銷和反補(bǔ)貼調(diào)查。立案后，商務(wù)部嚴(yán)格按照中國相關(guān)法律法規(guī)和世貿(mào)組織規(guī)則進(jìn)行調(diào)查，作出上述最終裁定。

市場(chǎng)監(jiān)管總局、中央廣播電視總臺(tái)倡議線下購物七日無理由退貨

3 月15 日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、中央廣播電視總臺(tái)聯(lián)合發(fā)出倡議，倡議廣大實(shí)體店經(jīng)營者積極參與七日無理由退貨承諾活動(dòng)。

市場(chǎng)監(jiān)管總局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我國經(jīng)濟(jì)已轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，消費(fèi)者期待七日無理由退貨制度能夠?qū)崿F(xiàn)線上線下全覆蓋。開展線下購物七日無理由退貨，對(duì)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益、促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展和構(gòu)建新發(fā)展格局都具有重要意義。實(shí)體店經(jīng)營者要積極行動(dòng)起來，主動(dòng)承諾，認(rèn)真踐諾，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境、也為自身的發(fā)展注入動(dòng)力。

市場(chǎng)監(jiān)管總局處罰美團(tuán)優(yōu)選：排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 低于成本銷售

3 月11 日，市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)深圳美團(tuán)優(yōu)選科技有限公司合并罰款150 萬元。

行政處罰決定書顯示，2020 年10 月以來，當(dāng)事人通過“美團(tuán)優(yōu)選”在濟(jì)南市銷售商品時(shí)，存在以排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為目的，低于成本銷售商品的行為，以及存在利用虛假的或者使人誤解的價(jià)格手段，誘騙消費(fèi)者或者其他經(jīng)營者與其進(jìn)行交易的行為。

市場(chǎng)監(jiān)管總局：今年將制訂網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)責(zé)任清單

市場(chǎng)監(jiān)管總局今年將制訂網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)責(zé)任清單，加快推進(jìn)全國網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)。

市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)監(jiān)司副司長韋犁介紹，為集中清理整治網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)突出問題、維護(hù)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)良好環(huán)境，今年市場(chǎng)監(jiān)管總局將采取更有力的監(jiān)管手段，部署開展一系列行動(dòng)：

制訂網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)責(zé)任清單，厘清平臺(tái)責(zé)任邊界，加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)企業(yè)履行主體責(zé)任的監(jiān)管，進(jìn)一步壓實(shí)平臺(tái)責(zé)任。探索對(duì)平臺(tái)企業(yè)履行主體責(zé)任情況開展評(píng)估。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加大網(wǎng)絡(luò)交易突出問題的執(zhí)法力度，查處一批大案要案和典型案件，并及時(shí)向社會(huì)公布，發(fā)揮“以案釋法”的作用，形成強(qiáng)有力的震懾。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)售“特供”“專供”商品的常態(tài)化監(jiān)測(cè)監(jiān)管，突出重點(diǎn)開展網(wǎng)絡(luò)交易專項(xiàng)整治。

數(shù)據(jù):

2021年1-2 月中國啤酒產(chǎn)量增長61%

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021 年1-2 月，中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量504.7 萬千升，同比增長61%。公開資料顯示，2020 年1-2 月，中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量315.9萬千升。

隨著疫情逐漸得到控制，中國各行各業(yè)都開始恢復(fù)正常，中國啤酒行業(yè)也開始復(fù)蘇。不過值得注意的是，與2019 年同期539.0 萬千升相比，2021 年啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量同比下降了6%。很顯然，中國啤酒行業(yè)產(chǎn)量還處于下滑的大趨勢(shì)中。

2020年新增網(wǎng)絡(luò)直播相關(guān)裁判文書197 份

受新冠肺炎疫情影響，2020 年直播行業(yè)迎來爆發(fā)式增長，與此同時(shí)，關(guān)于直播電商的各種行業(yè)亂象也頻繁見諸報(bào)端。企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2021 年3 月，我國在業(yè)/存續(xù)的“直播”相關(guān)企業(yè)（包含個(gè)體戶）共15.19 萬家，其中2020 年新增7.4 萬家，同比增長86%。

從地域分布來看（根據(jù)審理法院所在地），企查查數(shù)據(jù)顯示，浙江、上海、河南分別以47 份、38 份、37 份位列前三。從案由類型來看，以詐騙案出現(xiàn)最為頻繁，直播理財(cái)詐騙、直播打賞詐騙、戀愛詐騙等各種詐騙案層出不窮。此外，非法經(jīng)營，制作、復(fù)制、出版、販賣、傳播淫穢物品等法律糾紛也相對(duì)較多。

中食動(dòng)態(tài):

本社與河北臨城縣領(lǐng)導(dǎo)赴北京稻香村參觀交流

3 月18 日，河北臨城縣委宣傳部常務(wù)副部長、縣政府新聞辦公室主任郝慶志，中國食品工業(yè)雜志社相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴北京稻香村食品加工廠交流，參觀了糕點(diǎn)車間和熟食車間，就產(chǎn)品生產(chǎn)、合作等話題展開了深入全面的探討。

北京稻香村集團(tuán)品牌經(jīng)理張靜詳細(xì)介紹了北京稻香村的發(fā)展歷程及食品安全保障體系。郝慶志就臨城食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及未來規(guī)劃做了介紹，臨城駐京招商中關(guān)村組長霍笑楠對(duì)臨城縣的富硒雞蛋、綠嶺核桃等做了推介。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)與鼎加弘思簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

3 月19 日，無錫鼎加弘思飲品科技有限公司常務(wù)副總經(jīng)理姜穎、戰(zhàn)略發(fā)展顧問周華晨等一行4 人到訪中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬勇、總工程師李宇等會(huì)見來訪客人。

中國食協(xié)領(lǐng)導(dǎo)聽取了鼎加弘思的工作介紹，就單杯（膠囊）飲品的合規(guī)生產(chǎn)、研發(fā)創(chuàng)新、智能制造、原料供應(yīng)、銷售場(chǎng)景以及提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，滿足市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)需求，構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，助力食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展等內(nèi)容進(jìn)行深入交流并達(dá)成多項(xiàng)共識(shí)。雙方還簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，旨在充分利用各自資源優(yōu)勢(shì)，共同推進(jìn)單杯（膠囊）飲品國產(chǎn)化和規(guī)范、有序、健康發(fā)展。

行業(yè):

胡潤發(fā)布中國大消費(fèi)民企百強(qiáng)榜 海天、農(nóng)夫山泉位列前十

3 月23 日，胡潤研究院發(fā)布《2021 數(shù)云·胡潤中國大消費(fèi)民企百強(qiáng)榜》，海天味業(yè)以5000 億元價(jià)值位列第三。

這是胡潤研究院首次發(fā)布該榜單。據(jù)了解，本次榜單的上榜門檻為140億元，上榜企業(yè)總價(jià)值9.86萬億元。前十分別為華為、美的、海天味業(yè)、比亞迪、小米、蔚來、農(nóng)夫山泉、格力、長城、安踏。

榜單顯示，食品、家電行業(yè)上榜企業(yè)最多，分別有14 家、13家；其次是汽車、服裝行業(yè)，各有8 家。

黃錚卸任拼多多董事長 轉(zhuǎn)投食品科學(xué)和生命科學(xué)研究

3 月17 日，拼多多創(chuàng)始人黃崢發(fā)布2021 年度致股東信，宣布董事會(huì)已批準(zhǔn)其辭去拼多多董事長職位，陳磊即日起接任董事長，并繼續(xù)擔(dān)任 CEO 一職。

黃錚在致股東信中談到辭任拼多多董事長一職的原因：行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈甚至異化讓他意識(shí)到這種傳統(tǒng)的以規(guī)模和效率為主要導(dǎo)向的競(jìng)爭(zhēng)是有其不可避免的問題的。同時(shí)，由于疫情等原因?qū)е碌耐獠凯h(huán)境的劇烈變化，也加速了拼多多內(nèi)部業(yè)務(wù)和管理的迭代。

關(guān)于辭任后的去向，黃崢在致股東信中表示，辭任后他將專注于食品科學(xué)和生命科學(xué)領(lǐng)域，為十年后的拼多多探索高速高質(zhì)量縱深發(fā)展的新空間。

電子束滅活冷鏈?zhǔn)称吠獍b新冠病毒項(xiàng)目成果通過專家評(píng)審

3 月29 日，中國廣核集團(tuán)會(huì)同清華大學(xué)核能與新能源技術(shù)研究院和醫(yī)學(xué)院、中國科學(xué)院近代物理研究所、深圳國家感染性疾病臨床醫(yī)學(xué)研究中心、深圳市第三人民醫(yī)院聯(lián)合宣布，電子束滅活冷鏈?zhǔn)称吠獍b新冠病毒項(xiàng)目成果（以下簡稱電子束滅活新冠病毒）通過由中國科學(xué)院院士詹文龍等7 位專家組成的專家組評(píng)審，并完成我國首臺(tái)套用于冷鏈?zhǔn)称吠獍b消毒的示范應(yīng)用裝置研制。

專家組認(rèn)為，本項(xiàng)目對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒要求做出快速響應(yīng)，率先在P3 實(shí)驗(yàn)室開展了電子束滅活新冠病毒的實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證了電子束滅活新冠病毒的有效性和穿透深度可控等優(yōu)勢(shì)。為開發(fā)冷鏈?zhǔn)称吠獍b預(yù)防性消毒新技術(shù)提供了科學(xué)依據(jù)，標(biāo)志著我國低能量電子束滅活新冠病毒研究和應(yīng)用技術(shù)走在國際前列。評(píng)審組建議，盡快安裝到應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行示范，進(jìn)一步形成產(chǎn)品加快使用，并把電子束消殺技術(shù)應(yīng)用到其他貨品新冠病毒滅活。

世行批準(zhǔn)4 億美元貸款助中國加強(qiáng)食品安全管理

近日，據(jù)世界銀行駐華代表處透露，世行執(zhí)行董事會(huì)已經(jīng)批準(zhǔn)向中國提供4 億美元貸款，用于協(xié)助中國在國家和地方層面加強(qiáng)食品安全管理，減少食品價(jià)值鏈的安全風(fēng)險(xiǎn)。

世行中國局局長芮澤說，項(xiàng)目還將幫助中國農(nóng)業(yè)和食品企業(yè)獲得采用食品安全技術(shù)所需的資金，組織開展促進(jìn)食品安全和倡導(dǎo)健康生活方式的相關(guān)宣傳活動(dòng)，配合改善監(jiān)管環(huán)境和加強(qiáng)執(zhí)法等。除了有助于改善食品安全外，項(xiàng)目還將減少食品損失和浪費(fèi)。

據(jù)介紹，項(xiàng)目將支持約7500 個(gè)農(nóng)戶、合作社以及農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)中的大中小企業(yè)更好管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)經(jīng)營。項(xiàng)目還將直接惠及廣東省佛山、廣州、惠州、江門、肇慶等地以及山東省煙臺(tái)市的廣大消費(fèi)者。

聲音:

半月談：掃碼點(diǎn)餐應(yīng)有安全邊界

近日，有媒體抽樣調(diào)查了國內(nèi)某城市里的100 家餐廳，72 家餐廳提供掃碼點(diǎn)餐服務(wù)。而掃碼后，有35 家餐廳要求關(guān)注相關(guān)微信公眾號(hào)后才能點(diǎn)餐，20 家餐廳需要在點(diǎn)餐前輸入手機(jī)號(hào)，一些消費(fèi)者對(duì)此表示擔(dān)憂：我們的個(gè)人數(shù)據(jù)信息安全能否得到保證？

新冠肺炎疫情暴發(fā)后，掃碼點(diǎn)餐、開票等為消費(fèi)者提供無接觸服務(wù)，既節(jié)約了人力成本，也提高了餐廳運(yùn)營效率，但一些商家“隱形”強(qiáng)制要求顧客登陸、注冊(cè)等，甚至一些餐廳要求填寫姓名、性別、手機(jī)號(hào)等個(gè)人信息才能注冊(cè)點(diǎn)餐。有報(bào)道稱，當(dāng)顧客的個(gè)人信息和消費(fèi)記錄留痕后，商家會(huì)對(duì)注冊(cè)過的會(huì)員進(jìn)行分類、篩選，形成精準(zhǔn)的用戶畫像，通過精準(zhǔn)營銷等手段，喚醒出“沉睡顧客”。

誠然，餐廳以大數(shù)據(jù)形式招徠顧客本無可厚非，但過度收集和使用顧客信息，不僅繁瑣了顧客的點(diǎn)餐流程，更存在個(gè)人信息泄漏、濫用，導(dǎo)致顧客被強(qiáng)制“大數(shù)據(jù)”化、造成顧客在不自愿的情形下，被精準(zhǔn)分類、精準(zhǔn)推送，乃至存有大數(shù)據(jù)殺熟的風(fēng)險(xiǎn)。

事實(shí)上，當(dāng)“輸入信息才能點(diǎn)餐”成為了一種“形式自愿”的交易行為后，就已在某種程度上侵犯了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)。實(shí)質(zhì)上成為部分商家和平臺(tái)濫用信息數(shù)據(jù)乃至以此牟利的“墊腳石”，更成為打開濫用大數(shù)據(jù)“潘多拉”魔盒的一把無形鑰匙。

我國民法典第1035 條規(guī)定了處理個(gè)人信息的原則和條件，應(yīng)當(dāng)遵循合法、正當(dāng)、必要原則，不得過度處理。但目前，二維碼技術(shù)監(jiān)管領(lǐng)域仍存在法律空白，執(zhí)行層面仍有薄弱之處。

第一，督促餐飲行業(yè)優(yōu)化點(diǎn)餐服務(wù)，加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范。針對(duì)部分餐廳要求掃碼關(guān)注商家公眾號(hào)點(diǎn)餐等情況，相關(guān)部門應(yīng)督促經(jīng)營者給消費(fèi)者點(diǎn)餐提供人工或掃碼等可選擇途徑。建議相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)餐廳經(jīng)營行為的督導(dǎo)，對(duì)不提供人工點(diǎn)餐或強(qiáng)制要求注冊(cè)等行為進(jìn)行規(guī)范，提升顧客體驗(yàn)感的同時(shí)，給顧客提供選擇權(quán)。

第二，強(qiáng)化第三方平臺(tái)的連帶責(zé)任制，規(guī)范二維碼使用標(biāo)準(zhǔn)。有顧客反映，掃碼點(diǎn)餐后，一些商家公眾號(hào)會(huì)強(qiáng)制推送廣告，不勝其擾。因此，建議工信、市場(chǎng)監(jiān)管等部門建立聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)察機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)二維碼的使用識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)，減少或禁止公眾號(hào)平臺(tái)對(duì)用戶信息的強(qiáng)制收集，從嚴(yán)整治一些第三方平臺(tái)的泄漏、濫用數(shù)據(jù)牟利等行為，尊重消費(fèi)者意愿的基礎(chǔ)上，遏制“大數(shù)據(jù)”泛化、被迫化等現(xiàn)象。

第三，拓寬消費(fèi)者的侵權(quán)投訴渠道，完善長效機(jī)制。針對(duì)一些商家和平臺(tái)違背顧客信息安全意愿乃至濫用個(gè)人數(shù)據(jù)等行為，應(yīng)設(shè)立并完善線上線下的消費(fèi)者侵權(quán)投訴渠道、建立長效機(jī)制，懲治處置侵犯消費(fèi)者權(quán)益的行為，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

陳立平：生鮮已不再是戰(zhàn)略性商品

近日，首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平在第十七屆全國連鎖商業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展論壇中，總結(jié)了零售業(yè)近期的三種焦慮表現(xiàn)。

“今年以來，零售業(yè)的焦慮主要表現(xiàn)在三方面：一是銷售額、毛利率、來客數(shù)同時(shí)下降；二是銷售額、毛利率下降幅度大，來客數(shù)變化不大；三是銷售額、來客數(shù)下降，毛利率沒有下降?！标惲⑵秸f。

陳立平提到，隨著第一代創(chuàng)業(yè)者年紀(jì)越來越大、精力不斷減少，二代接班問題已慢慢出現(xiàn)，這也是一個(gè)焦慮。

來客數(shù)由兩個(gè)變量因素決定，一個(gè)是固定顧客，一個(gè)是流動(dòng)顧客。陳立平認(rèn)為，來客數(shù)下降，很大程度是由于固定客流流失造成的。若企業(yè)銷售額、毛利率同時(shí)下降，不僅是固定顧客在流失，核心顧客更在流失；若銷售額下降的同時(shí)毛利沒有下降，說明企業(yè)有能力維護(hù)住核心顧客。

對(duì)于核心顧客流失的原因，陳立平總結(jié)了三點(diǎn)：一是傳統(tǒng)生鮮已經(jīng)帶不動(dòng)客流，蔬菜、水果、肉類逐漸被專業(yè)店分離出來，超市的集客力在逐漸下降；二是政府補(bǔ)貼刺激各類選手進(jìn)入線下，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈；三是快速迭代的社區(qū)團(tuán)購對(duì)實(shí)體零售造成了直接沖擊。

陳立平認(rèn)為，生鮮已經(jīng)不再是戰(zhàn)略性商品。隨著中國老齡化、家庭小型化日益凸顯，做飯變得極其不經(jīng)濟(jì)。陳立平觀察到，從2015 年以來，主要生鮮品類都在下降，特別是肉餡、排骨，整個(gè)社會(huì)的生鮮需求在縮??；另一個(gè)原因是，生鮮價(jià)格的超級(jí)殺手出現(xiàn)，推動(dòng)行業(yè)成本在快速上升。

如何控制成本、加快周轉(zhuǎn)，成為實(shí)體零售面臨的重要問題。目前，整合供應(yīng)鏈上游是零售企業(yè)應(yīng)對(duì)的主要戰(zhàn)略，如到家服務(wù)、開發(fā)加工食品、重視服務(wù)價(jià)值的提升。陳立平認(rèn)為，另一個(gè)方向是業(yè)務(wù)面橫向發(fā)展，如社區(qū)藥妝店、折扣店等業(yè)態(tài)。線下業(yè)務(wù)面做深會(huì)伴隨著成本的增加，一個(gè)解決方法是發(fā)展資源連鎖組織，如保亭會(huì)、螞蟻商聯(lián)。陳立平強(qiáng)調(diào)，平衡成本與收益的關(guān)系與企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)。

從未來角度考量，陳立平提出了超市應(yīng)具備的三個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力：一是提升商品力，如性價(jià)比、便利、健康、好吃、新鮮感；二是銷售生活方式，為消費(fèi)者提供生活方案；三是穩(wěn)定住優(yōu)質(zhì)客群，給予貢獻(xiàn)最多的客戶以最大的回饋。他認(rèn)為，沒必要對(duì)實(shí)體零售抱特別悲觀的態(tài)度，要發(fā)揮線下優(yōu)勢(shì)，快速實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型與發(fā)展。