文/姚藍(lán) 江蘇省南京市長(zhǎng)江路小學(xué)幼兒園

陶行知先生的“生活教育理論”中強(qiáng)調(diào)的是“教學(xué)做合一”，孩子的生活離不開(kāi)自然。近年來(lái)“自然生態(tài)”教育理念不斷深入幼兒園的課程中，教師結(jié)合孩子的已有經(jīng)驗(yàn)和幼兒園的實(shí)際條件，不斷開(kāi)展種植活動(dòng)，讓孩子在種植中了解自然，感受自然。種植活動(dòng)使得“生態(tài)教育理念”不斷具體化、深入化，可見(jiàn)種植活動(dòng)對(duì)孩子的成長(zhǎng)有著巨大的教育作用。家庭種植是孩子種植活動(dòng)的組成部分，我將結(jié)合本班孩子居家種植蘿卜的活動(dòng)，分享幾點(diǎn)基于“教學(xué)做合一”理念所進(jìn)行的科學(xué)探究的實(shí)踐活動(dòng)。

一、種植活動(dòng)緣起

乍暖還寒，在不知不覺(jué)中春天已經(jīng)悄然而至。教師們利用班級(jí)群和孩子們更加緊密地聯(lián)系。孩子們會(huì)經(jīng)常在群中分享自己豐富精彩的生活。今天聰聰?shù)膵寢屧谌褐蟹窒砹艘欢我曨l：視頻中聰聰正看著窗外說(shuō)：“媽媽，是春天來(lái)了嗎？”……孩子們?nèi)鄙倥c大自然接觸的機(jī)會(huì)，也在視頻中展露了對(duì)春天的渴望。因此，教師們?cè)诳戳撕⒆觽兊囊曨l后，進(jìn)行思考：在初春的時(shí)候我們可以進(jìn)行什么活動(dòng)，既能讓孩子們感受春天帶來(lái)的生機(jī)勃勃，又能激發(fā)他們探究的欲望？于是我準(zhǔn)備進(jìn)行一場(chǎng)關(guān)于種植的探究之旅。

二、“做”在前，開(kāi)展種植準(zhǔn)備活動(dòng)

（一）我想種蘿卜

今天中午，我在班級(jí)群中上傳了第一條消息：“小朋友們，我們上學(xué)期在幼兒園種植了大蒜，今年在家中你們想要種植一些什么呢？”消息發(fā)出后，小朋友們?cè)谌豪锛娂娏粞?。聰聰說(shuō)：“我要種花。”勵(lì)勵(lì)說(shuō)：“我要種蘿卜。”小鈺也說(shuō)：“我也要種蘿卜。”“種胡蘿卜?！薄拔乙蚕矚g蘿卜！”經(jīng)過(guò)一番討論后，我發(fā)現(xiàn)孩子們都想要種植蘿卜，于是我們選擇種植蘿卜。接著我在群中又提出：“你們知道蘿卜是什么樣子的嗎？蘿卜又有哪些種類呢？它們長(zhǎng)的都一樣嗎？”勵(lì)勵(lì)說(shuō)：“胡蘿卜是黃色的?！睂殐赫f(shuō)：“還有白蘿卜?！背砍空f(shuō)：“有紅顏色的蘿卜，我吃過(guò)?！薄⒆觽冋f(shuō)了很多種類的蘿卜，但是都比較零碎。于是我繼續(xù)說(shuō)：“今天就請(qǐng)小朋友和爸爸媽媽們一起了解蘿卜，最終確定你們要種植什么蘿卜吧！”孩子們和爸爸媽媽在收集蘿卜的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了原來(lái)有這么多種類的蘿卜，除了常見(jiàn)的胡蘿卜、白蘿卜以外，還有楊花蘿卜、櫻桃蘿卜、人參蘿卜等等，這些蘿卜顏色不同，形狀各異，一下子激發(fā)了孩子們種植蘿卜的熱情。第二天，孩子們將自己想要種植的蘿卜發(fā)在了班級(jí)群中并進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。萱萱說(shuō)：“我要種的是楊花蘿卜，是紅色的，小小的?！焙芏嘈∨笥讯歼x擇了種植楊花蘿卜，但是也有小朋友選擇種植胡蘿卜，陽(yáng)陽(yáng)就說(shuō)：“我種的就是胡蘿卜，我喜歡胡蘿卜?！?/p>

（二）我想這樣種蘿卜

在確定了種植蘿卜之后，我們進(jìn)行了第二個(gè)環(huán)節(jié)的討論。教師在群中提問(wèn)：“小朋友們，你們知道種植蘿卜需要哪些工具嗎？”有了上學(xué)期種植大蒜的前期經(jīng)驗(yàn)，孩子們都在群里說(shuō)出了自己的想法。川川說(shuō)：“我知道，需要土?！毙♀曊f(shuō)：“還要有鏟子，要挖土，和大蒜一樣。”小寶說(shuō)：“還需要水，要給蘿卜澆水?！庇懻撝?，我對(duì)于孩子們的回答進(jìn)行了總結(jié)：“種植蘿卜需要種植盆、泥土、鏟子、蘿卜和水?！焙⒆觽兗娂姳硎就?。但是這個(gè)時(shí)候聰聰在班級(jí)群里說(shuō)：“我想在水里種植蘿卜，我家里的植物有好多都是在水里的?！毖笱笳f(shuō)：“不可以的，蘿卜只能種在土里。”聰聰著急地說(shuō)：“可以可以，我要種在水里。”我又提出：“有的小朋友想把蘿卜種在水里，有的小朋友想把蘿卜種在土里，也有小朋友認(rèn)為蘿卜在水里是長(zhǎng)不大的，那我們就分小組來(lái)種蘿卜，水培種植組和土壤種植組。” 通過(guò)分組后，我們班有13個(gè)人選擇了土壤種植，有8個(gè)人選擇了水培種植。

周末，爸爸媽媽幫小朋友們準(zhǔn)備好了種植的蘿卜和工具，孩子們自己進(jìn)行挖土、播種、澆水，感受到了種植的樂(lè)趣。

圖1 準(zhǔn)備蘿卜和工具

圖2 給蘿卜澆水

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）中也強(qiáng)調(diào)了幼兒的經(jīng)驗(yàn)來(lái)源于生活，幼兒往往會(huì)對(duì)自己身邊的東西很感興趣，通常會(huì)對(duì)自己發(fā)現(xiàn)的事物產(chǎn)生濃厚的興趣，而不是教師提前給予的或者是大人事先準(zhǔn)備好的東西。從身邊取材，因?yàn)樯磉叺氖挛锸怯變阂呀?jīng)擁有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)，是幼兒接觸或者看過(guò)的。在上述的案例中，教師決定和孩子們進(jìn)行家庭種植。對(duì)于種植什么內(nèi)容，教師請(qǐng)孩子們進(jìn)行自主討論，最終選定種植蘿卜。這一過(guò)程體現(xiàn)了孩子們種植的自主性。在種植活動(dòng)中，孩子們想種什么？怎么種？觀察什么？這些都是由孩子們?nèi)Q定的。

“教學(xué)做合一”的理念中最重要的就是“做”，孩子們只有在“做”中才能獲得自己的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。所以在“怎么種”中，當(dāng)聰聰提出了不同意見(jiàn)“要種在水里”時(shí)，也有小朋友們提出了反對(duì)意見(jiàn)“種在水里養(yǎng)不活”。這時(shí)教師就可以緊緊抓住這一探究的契機(jī)“到底水培種植可以嗎”進(jìn)行分組種植活動(dòng)：土壤種植組和水培種植組。孩子們通過(guò)探究最終獲得結(jié)果，而不是直接告知水培是可以的或者直接拒絕孩子的要求，規(guī)定孩子們的蘿卜只能種在土里。教師這一舉措不僅保護(hù)了孩子們的好奇心，同時(shí)也增加了活動(dòng)探究性。在接下來(lái)的活動(dòng)中，教師將重點(diǎn)放在了如何引導(dǎo)孩子們?cè)诩抑杏^察和記錄自己的蘿卜種植。

三、在觀察記錄中“做”，深入開(kāi)展種植活動(dòng)

（一）觀察蘿卜的生長(zhǎng)變化，豐富蘿卜的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

很快一周過(guò)去了，孩子們的蘿卜都發(fā)生了很明顯的變化。這個(gè)星期六，我們進(jìn)行了一次“蘿卜分享大會(huì)”。孩子們?cè)诎职謰寢尩膸椭聦⑻}卜拍成照片和視頻分享在群里，有的小朋友還錄制了一段視頻。我問(wèn)：“小朋友們，你們種的都是什么蘿卜，是怎么種的？你們的蘿卜長(zhǎng)大了嗎？發(fā)生了哪些變化呢？”

1.楊花蘿卜葉子顏色的觀察。

晨晨第一個(gè)說(shuō)：“我種的是楊花蘿卜，我是把蘿卜種在土里的，你們看到我的蘿卜了嗎？”接著她又說(shuō)：“我的蘿卜已經(jīng)長(zhǎng)大啦，你看葉子是綠色的?！痹谒蟼鞯恼掌校瑮罨ㄌ}卜的葉子已經(jīng)長(zhǎng)了出來(lái)。這時(shí)勵(lì)勵(lì)說(shuō)：“我的葉子也長(zhǎng)了出來(lái)，也是綠色的，你們看?！眲?lì)勵(lì)的楊花蘿卜長(zhǎng)得比較快，葉子長(zhǎng)了好幾片。這時(shí)小寶很高興地說(shuō)：“老師，勵(lì)勵(lì)蘿卜葉子的顏色比晨晨的深?！毙氂^察得很仔細(xì)，于是我問(wèn)：“是嗎？我們一起來(lái)看看，其他小朋友知道這是為什么嗎？”川川說(shuō)：“勵(lì)勵(lì)的葉子比晨晨的葉子高?！薄袄蠋煟乙舶l(fā)現(xiàn)了，我的蘿卜葉子和晨晨一樣，葉子顏色淡淡的。”“是不是還沒(méi)有長(zhǎng)大的原因？”經(jīng)過(guò)討論，孩子們發(fā)現(xiàn)了原來(lái)?xiàng)罨ㄌ}卜的葉子剛長(zhǎng)出來(lái)是淡淡的綠色，而且還有點(diǎn)黃，長(zhǎng)大后就會(huì)變成深一點(diǎn)的綠色。

2.楊花蘿卜葉子數(shù)量的觀察。

圖3 水培楊花蘿卜

圖4 土培楊花蘿卜

在群里，小丁也上傳了自己的蘿卜照片，我發(fā)現(xiàn)他的蘿卜上只有一片葉子，于是我問(wèn)：“你們楊花蘿卜的葉子都有幾片呢？”這時(shí)蜜月也上傳了視頻說(shuō)：“我種的也是楊花蘿卜，你們看到?jīng)]有，我的葉子有 3 片?！薄拔业挠袃善??！甭斅敿?dòng)地說(shuō)：“哈哈，我的蘿卜葉子只有一片?！标?yáng)陽(yáng)邊笑邊說(shuō)?！拔业淖疃嘤?片?！焙f(shuō)道。最后我在群里說(shuō)：“原來(lái)我們楊花蘿卜長(zhǎng)出葉子后，不僅葉子的顏色會(huì)有變化，葉子的數(shù)量也各不相同?！?/p>

3.不同蘿卜葉子形狀的觀察。

陽(yáng)陽(yáng)種植的是胡蘿卜，在她上傳的照片中，胡蘿卜的葉子也開(kāi)始長(zhǎng)了出來(lái)，葉子的形狀和楊花蘿卜的完全不一樣。于是我說(shuō)：“陽(yáng)陽(yáng)，你種的是什么蘿卜？可以和我們分享一下嗎？”

陽(yáng)陽(yáng)說(shuō)：“我種的是胡蘿卜，我的蘿卜是黃色的，被我全部都放在土里了?！薄袄蠋?，葉子不一樣?！薄笆堑?，萱萱小朋友已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，胡蘿卜的葉子和楊花蘿卜的葉子好像不一樣?！薄拔乙舶l(fā)現(xiàn)了?！薄拔乙彩??！庇谑俏依^續(xù)問(wèn)：“那你們說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜和楊花蘿卜的葉子有什么不一樣的地方呢？”川川說(shuō)：“胡蘿卜的葉子好長(zhǎng)呀?！眲?lì)勵(lì)說(shuō)：“胡蘿卜葉子的顏色淡淡的?！甭斅斦f(shuō)：“胡蘿卜的葉子一根一根的。”“是的，像刺一樣。”在孩子們的觀察和談?wù)撝?，我們發(fā)現(xiàn)胡蘿卜的葉子和楊花蘿卜的葉子有很大區(qū)別。很快我們的“蘿卜分享大會(huì)”就結(jié)束了，孩子們?cè)谡務(wù)摵头窒碇蝎@得了很多關(guān)于不同蘿卜的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。

圖5 胡蘿卜

圖6 水培蘿卜

在這一階段，我充分將“教學(xué)做合一”的思想和我們班的蘿卜種植活動(dòng)相結(jié)合，讓孩子們照顧自己的蘿卜，觀察自己的蘿卜。在蘿卜種植之后的一周后，我們進(jìn)行了第一次的分享。這樣的分享首先保持了孩子們對(duì)于種植的熱情，讓他們?cè)敢庥^察和照顧自己的蘿卜。在這個(gè)星期里，爸爸媽媽們經(jīng)常在群里上傳孩子們照顧蘿卜的照片和視頻。視頻里，有的小朋友每天都去看一眼蘿卜：“我的蘿卜怎么還沒(méi)有變化呀？”還有的把蘿卜放在了自己的房間里，說(shuō)是要陪著蘿卜一起睡覺(jué)。孩子們?cè)诩抑忻刻於家タ春脦谆靥}卜，天天要和蘿卜說(shuō)說(shuō)話。這些都是孩子們喜愛(ài)種植的表現(xiàn)。

小班孩子雖然年齡較小，但是他們也有自己的想法和需求?！敖虒W(xué)做合一”強(qiáng)調(diào)的是“在做中學(xué)、在做中教、在做中討論”，究其根本就是要突出孩子們的主體地位。同時(shí)《指南》中也指出：觀察探究既是科學(xué)探究的第一步，也是幼兒常用的基礎(chǔ)性探究方法。鑒于此，我選擇了集體觀察，在觀察時(shí)有目的地引導(dǎo)孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn)一些細(xì)微的變化。例如上述案例中對(duì)蘿卜葉子顏色、數(shù)量和形狀的觀察，這些都是利于小班孩子的觀察點(diǎn)，并且也利于他們表達(dá)。但是蘿卜的生長(zhǎng)是需要時(shí)間的，它們的生長(zhǎng)不是在每個(gè)時(shí)期都有明顯的變化，這就需要教師進(jìn)行家園合作，讓家長(zhǎng)幫助孩子，和孩子一起記錄蘿卜的生長(zhǎng)變化。

（二）親子合作，對(duì)蘿卜的生長(zhǎng)進(jìn)行記錄

由于小班孩子的年齡特點(diǎn)，在蘿卜種植上，我選擇了親子合作的方式，請(qǐng)爸爸媽媽和孩子一起記錄下蘿卜生長(zhǎng)的過(guò)程。記錄的方式有很多種，繪畫(huà)、照片都可以。于是在兩周以后，我們班進(jìn)行了第二次的“蘿卜分享大會(huì)”，在這一次分享中，我們將重點(diǎn)放在了孩子們的記錄方式和記錄內(nèi)容上。

今天中午，我在群里問(wèn)：“小朋友們，兩個(gè)星期過(guò)去了，你們的蘿卜長(zhǎng)大了嗎？你們是怎么記錄下自己蘿卜的生長(zhǎng)過(guò)程的呢？”聰聰上傳了自己的“蘿卜記錄表”，他說(shuō)：“我將蘿卜的樣子用手機(jī)拍下來(lái)，然后還畫(huà)了蘿卜?！闭f(shuō)完，他上傳了兩張自己的“蘿卜記錄”照片。在記錄表中，我們可以清晰地看到蘿卜葉子不斷長(zhǎng)大的過(guò)程?！澳憧梢越榻B一下記錄表嗎？”聰聰：“我種的蘿卜一開(kāi)始葉子小小的，但是過(guò)了幾天后，葉子就慢慢長(zhǎng)了出來(lái)。又過(guò)了幾天，葉子長(zhǎng)高啦，現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)到這么高了?！陛孑嬉采蟼髁苏掌?，她和媽媽一起通過(guò)繪畫(huà)的方式記錄了蘿卜的生長(zhǎng)。在萱萱的記錄表上，我發(fā)現(xiàn)了萱萱清晰地畫(huà)出了水培蘿卜的生長(zhǎng)過(guò)程。就在這時(shí)，我們班的小寶也說(shuō)：“這個(gè)下面是什么呀？”“我的蘿卜下面就是一根一根的。”“萱萱，你說(shuō)說(shuō)這是什么？”“這是蘿卜的根?！?/p>

“我的蘿卜沒(méi)有根。”“我的也沒(méi)有?！薄拔业挠??！薄拜孑妫s緊將你的蘿卜拍一張照片來(lái)看看吧。”萱萱上傳照片后，我問(wèn)：“萱萱的蘿卜種在了哪里？”“她是種在水里的?！薄霸瓉?lái)蘿卜的根是這個(gè)樣子的?！薄澳俏覀兺晾锏奶}卜有沒(méi)有根呢？”“有，你看?！贝ùㄉ蟼髁艘粡堈掌?，他把自己種的蘿卜給拔了。最后我們發(fā)現(xiàn)了原來(lái)蘿卜不僅能長(zhǎng)在土里，而且能長(zhǎng)在水里。通過(guò)自己的蘿卜記錄表，孩子們記載蘿卜的葉子是不斷長(zhǎng)大的，最后還會(huì)開(kāi)花。水培的記錄里記載了蘿卜的根也在不斷地變長(zhǎng)。

從上述案例可以看出，如何能更好地幫助幼兒進(jìn)行研究，一定是進(jìn)行觀察記錄。但是對(duì)于小班幼兒來(lái)說(shuō)，做植物的觀察記錄并不容易。記錄什么？要怎樣記錄？這些都是需要教師進(jìn)行引導(dǎo)的。因此，教師請(qǐng)家長(zhǎng)幫忙進(jìn)行親子記錄，在一定程度上解決了小班幼兒在記錄上的困難，讓他們更加關(guān)注蘿卜的生長(zhǎng)變化，增加記錄的有效性。

圖7 蘿卜長(zhǎng)大

圖8 生長(zhǎng)記錄

圖9 蘿卜長(zhǎng)大啦

另外，家庭種植活動(dòng)不是一兩天就能完成的，而是一個(gè)長(zhǎng)期的活動(dòng)，這需要教師和家長(zhǎng)，還有孩子的不斷堅(jiān)持。教師在后續(xù)可以開(kāi)展一定的延伸活動(dòng)，例如在班級(jí)中分享有關(guān)蘿卜的繪本故事，孩子們?cè)诩移穱L用蘿卜燒的菜等一系列活動(dòng)。

四、教師在“教學(xué)做合一”思想下關(guān)于種植實(shí)踐活動(dòng)的反思

（一）種植內(nèi)容的選擇上應(yīng)充分體現(xiàn)幼兒的“做”

幼兒的種植活動(dòng)是他們自己的種植，為此教師應(yīng)該尊重幼兒的現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)幼兒的意愿選擇種植的內(nèi)容，而不是直接告知他們這段時(shí)間應(yīng)該去種植什么。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》也提到，幼兒的探究?jī)?nèi)容要密切聯(lián)系幼兒的生活。另外，建構(gòu)主義學(xué)者認(rèn)為：最好的學(xué)習(xí)就是將背景還給他，讓幼兒在真實(shí)的情境下學(xué)習(xí)，將生活世界和科學(xué)世界聯(lián)系、生活背景和知識(shí)背景聯(lián)系，這樣幼兒的學(xué)習(xí)就是有用的、有意義的，幼兒的學(xué)習(xí)就是有效的。為此，在案例中教師首先和孩子進(jìn)行討論：你們想種什么？怎么種？用哪些工具？這些都由孩子們來(lái)決定，讓孩子充分參與進(jìn)來(lái)，通過(guò)種植，他們會(huì)關(guān)注植物的生長(zhǎng)過(guò)程，進(jìn)行探討，也能關(guān)心自己的種植結(jié)果，與同伴交流，和教師一起發(fā)現(xiàn)其中的秘密等。如果是直接告知，那么孩子就難以對(duì)自己的蘿卜產(chǎn)生“責(zé)任感”，也不利于以后活動(dòng)的開(kāi)展。

（二）教師需敏銳地捕捉“教”的時(shí)機(jī)，引導(dǎo)孩子進(jìn)行自主的“學(xué)”

種植活動(dòng)也是一種科學(xué)探究活動(dòng)。在上述案例中，教師需要根據(jù)孩子提出的問(wèn)題及時(shí)匯總與分析，能夠發(fā)現(xiàn)在種植活動(dòng)中的“關(guān)鍵點(diǎn)”，而不是漫無(wú)目的或者偏離問(wèn)題中心點(diǎn)去指導(dǎo)孩子，所以這對(duì)于教師的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的要求就很高。在案例中，當(dāng)孩子對(duì)于土壤種植和水培種植產(chǎn)生分歧和疑問(wèn)時(shí)，教師抓住這一關(guān)鍵點(diǎn)，讓孩子進(jìn)行分組種植，這也是一種分組實(shí)驗(yàn)的體現(xiàn)。通過(guò)試驗(yàn)，孩子最終發(fā)現(xiàn)了水培和土培都可以。另外實(shí)驗(yàn)探究也具有一定的“時(shí)效性”，當(dāng)孩子出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)及時(shí)捕捉教育實(shí)際給予反饋，而不是過(guò)了一段時(shí)間后，再提出問(wèn)題，這時(shí)孩子可能已經(jīng)對(duì)種植探究活動(dòng)失去了興趣。因此，當(dāng)教師及時(shí)抓住了孩子科學(xué)教育的時(shí)機(jī)，也是保護(hù)了他們的好奇心，滿足了他們對(duì)于科學(xué)探究的欲望，有利于培養(yǎng)孩子以后科學(xué)探究的能力。

最后，孩子們的蘿卜種植活動(dòng)仍在繼續(xù)，教師要不斷在種植活動(dòng)中深入“教學(xué)做合一”，讓孩子們?cè)诜N植的過(guò)程中不僅收獲種植帶來(lái)的樂(lè)趣，也為他們的可持續(xù)性探究奠定基礎(chǔ)。