李軍　王小靜　楊凱飛

科技如何更好賦能品牌發(fā)展？5月10日，以“科技如何賦能品牌”為主題的專家與媒體面對面活動在山西省科學(xué)技術(shù)館舉辦?；顒友埖絿鴥?nèi)7位專家圍繞科技與品牌的關(guān)系、重塑山西功能食品品牌形象、借助融媒體塑造地標(biāo)產(chǎn)品品牌等話題進行交流探討，旨在聚專家智慧，分享企業(yè)品牌塑造的成長路徑、傳授“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下企業(yè)品牌致勝的方法，為山西企業(yè)借勢發(fā)展推動品牌建設(shè)指明方向。

趙安澤：加強品牌塑造

如何進一步提高品牌影響力和知名度？趙安澤從品牌的定義入手分享了品牌提升路徑。首先，要理清思路，找到品牌營銷推廣方向。在做品牌定位的時候，就開始鎖定消費群體，分析目標(biāo)消費者，進一步了解消費者的需求，明確產(chǎn)品是否滿足消費者的需求，以及消費者是否愿意出資購買該產(chǎn)品。其次，要進行品牌宣傳，一個是利用明星代言的方式，借助其人氣提升產(chǎn)品知名度，但是該方式費用較高，不適合中小型企業(yè)。另一個是賦予產(chǎn)品一個品牌符號，該符號可根據(jù)品牌的定位和調(diào)性進行塑造，把品牌的價值提煉出來，加強人們對品牌的記憶度，對于品牌傳播是非常有利的。此外，還可以借助網(wǎng)絡(luò)推廣，該方式效果好成本低。目前，網(wǎng)絡(luò)的影響力頗大，輻射范圍廣，可以快速提高產(chǎn)品的知名度。這個方式相比明星代言費用低，效果好。所以，中小企業(yè)可以通過網(wǎng)絡(luò)進行推廣。

品牌內(nèi)涵多元，既包括信用、信譽、信任、影響力、號召力、競爭力等概念，亦包括社會力量、市場認(rèn)可與消費者認(rèn)可等涵義。當(dāng)前產(chǎn)品面臨同質(zhì)化嚴(yán)重、商業(yè)價值加劇的困境，企業(yè)只有做好品牌塑造才能在商海中獲得一席之地。提升品牌影響力應(yīng)從提升品牌品質(zhì)、運用先進科學(xué)技術(shù)、注重產(chǎn)品在信息時代可追溯性等內(nèi)容入手，做好品牌營銷，注重品牌企業(yè)、社會、農(nóng)民這三重效益，強化消費者忠誠度，從而提升企業(yè)品牌力。

韓世范：創(chuàng)新服務(wù)農(nóng)企

山西農(nóng)業(yè)科技傳播協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟作為深化農(nóng)業(yè)科技體制改革與創(chuàng)新、深度推進產(chǎn)學(xué)研一體化的重要舉措，是科學(xué)配置農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新資源、培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能、支撐引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的重要平臺和載體。聯(lián)盟以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實黨的十九大精神和習(xí)近平總書記視察山西重要講話精神，圍繞國家和省級戰(zhàn)略需求，聚焦有機旱作農(nóng)業(yè)、農(nóng)谷建設(shè)等省級戰(zhàn)略部署，加強農(nóng)業(yè)行政與科技、科學(xué)與技術(shù)、科研與推廣的對接，充分發(fā)揮聯(lián)盟對全省農(nóng)業(yè)科技的全局性、系統(tǒng)性、引領(lǐng)性作用，著力探索創(chuàng)新聯(lián)盟資源共建共享機制，推進科教融合、科企融合，促進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新整體發(fā)力，推出一批農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果，使聯(lián)盟成為支撐農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要力量。

發(fā)揮涉農(nóng)科技期刊集群“媒體+”資源信息優(yōu)勢，聯(lián)合知識型、智慧型、專業(yè)型企業(yè)全面服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。以融媒體牽頭，農(nóng)谷、高校、科研院所、企業(yè)為主體形成的山西農(nóng)業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟最終將形成集科研活動、成果發(fā)布、轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)化為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動產(chǎn)學(xué)研深度融合，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源盤活、流程再造、發(fā)展賦能，服務(wù)于山西省涉農(nóng)企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展。

郭尚：發(fā)揮功能食品優(yōu)勢

發(fā)展功能食品產(chǎn)業(yè)是充分發(fā)揮山西特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢、推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、培育經(jīng)濟新動能的重要抓手。特色是山西農(nóng)業(yè)最亮的標(biāo)簽，也是最大的潛力。

功能食品產(chǎn)業(yè)集群依托三晉大地豐富的雜糧、鮮干果、中藥材等資源，打造“四大功能產(chǎn)區(qū)”。晉西北地區(qū)主要布局功能性油脂核心區(qū)（亞麻籽），晉北地區(qū)主要布局功能性雜糧核心區(qū)（蕎麥、燕麥），晉東南地區(qū)主要布局富含礦素功能食品核心區(qū)（富硒小米），晉西地區(qū)主要布局功能性林果核心區(qū)（沙棘）。俗話說，酒香也怕巷子深。如何讓有需求的人鎖定山西產(chǎn)品，需要在品牌建設(shè)與推廣方面出實招。

當(dāng)前，如何更好的建設(shè)山西功能食品品牌效應(yīng)是促其長遠發(fā)展的鑰匙，應(yīng)當(dāng)注重挖掘功能食品的歷史文化，重點研究與食品原料及功能因子開發(fā)相關(guān)的基礎(chǔ)、共性、關(guān)鍵技術(shù)，聚焦功能性生物大分子的高效轉(zhuǎn)化、綠色制備關(guān)鍵技術(shù)，運用功能食品的功能評價，推動功能食品品質(zhì)再升級。

宋守財：品牌驅(qū)動經(jīng)濟

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，品牌是經(jīng)濟發(fā)展的驅(qū)動力。一定要重視建立品牌理念以及加強消費者對品牌的忠誠度。短期銷售產(chǎn)品與品牌的區(qū)別在于，短期銷售產(chǎn)品由于市場的供求在一定時期或者一定范圍內(nèi)出現(xiàn)一種轉(zhuǎn)型，使某個產(chǎn)品能夠得到一定數(shù)量的銷售，但不等于它就能成為一個好品牌，因為短期銷售產(chǎn)品過于強調(diào)產(chǎn)品屬性與顧客的感受。一個好的品牌可以使產(chǎn)品提高競爭優(yōu)勢，區(qū)別于對手產(chǎn)品，獲得更高利潤與顧客忠誠度;一個公認(rèn)值得信賴的品牌身份，可以使人們相信該企業(yè)、公司、組織是可靠的。而沒有科技含量的品牌，品牌附加值低，不利于長遠發(fā)展。品牌產(chǎn)品應(yīng)隨時代的發(fā)展而不斷提升科技含量，新時期培養(yǎng)塑造品牌更應(yīng)當(dāng)從科技創(chuàng)新的角度去選擇。技術(shù)好、產(chǎn)品好不代表是好品牌、好銷量，企業(yè)應(yīng)從品牌做起，運用產(chǎn)品屬性，注重產(chǎn)品科技含量與消費者體驗感受，從本質(zhì)上提升企業(yè)品牌影響力。

侯冠辰：推進品牌強農(nóng)

當(dāng)前山西正大力實施“特”“優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，進一步推動鄉(xiāng)村振興，推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集權(quán)群發(fā)展的戰(zhàn)略部署，培育擁有自主品牌的山西省特色農(nóng)產(chǎn)品，打響“山西藥茶”品牌，為高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展注入新動能。山西省名優(yōu)土特新產(chǎn)品協(xié)會應(yīng)深入推進品牌強農(nóng)，增強農(nóng)業(yè)品牌影響力，強化產(chǎn)銷銜接，把本地農(nóng)業(yè)品牌和廣闊的消費市場連通起來，還需山西功能農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)組牽頭，利用山西功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷聯(lián)盟市場機制，把全省功能農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)聚焦起來，開展品牌建設(shè)專項培訓(xùn)。同時，要進一步加強山西省功能農(nóng)業(yè)品牌專家智庫建設(shè)，以及著力培育在省內(nèi)外有影響力的功能農(nóng)業(yè)品牌評價理論研究機構(gòu)和功能農(nóng)業(yè)品牌評價機構(gòu)。另一方面要大力引導(dǎo)支持功能農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)通過商標(biāo)注冊、質(zhì)量管理、品牌培育、文化挖掘和科技創(chuàng)新等手段，積極創(chuàng)建功能農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌;鼓勵功能農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)申報“三品一標(biāo)”產(chǎn)品認(rèn)證;培育功能農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，推動本地農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品“走出去”。

賈云智：建立山西品牌自媒體矩陣

發(fā)展功能農(nóng)業(yè)、開發(fā)功能食品是一項系統(tǒng)工程，需要依靠科技支撐和相關(guān)政策的支持。加強對功能農(nóng)業(yè)的扶持，通過加大強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策支持力度，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)研發(fā)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化核心功能，在推進功能農(nóng)業(yè)發(fā)展上形成合力。針對不同地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，明確整體規(guī)劃，構(gòu)建一套加快功能農(nóng)業(yè)發(fā)展的推進和保障體系。同時，要著力培育大企業(yè)，以大企業(yè)帶動大產(chǎn)業(yè)，企業(yè)要加強科技創(chuàng)新，強化產(chǎn)品研發(fā)，推動產(chǎn)業(yè)前伸后延，增強配套能力，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈。

山西歷史上是品牌大省和強省，晉商祖先創(chuàng)造了商業(yè)文明的輝煌。品牌強晉，下好科技創(chuàng)新“先手棋”，就需要做到運用用戶思維重塑山西品牌集群、運用科技支撐山西特產(chǎn)品類研發(fā)、運用數(shù)字化為山西知名品牌蹚路、實現(xiàn)在線化突圍山西智造營銷方式等四方面內(nèi)容。建議通過重視科技創(chuàng)新賦能品牌建設(shè)、學(xué)習(xí)掌握互聯(lián)網(wǎng)工具方法論、按照用戶思維重塑山西品牌等多元方式進行品牌重塑，建立品牌傳播自媒體矩陣進行品牌數(shù)字化重塑。

嚴(yán)果生：促進地標(biāo)食品資源

一是注重企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)。產(chǎn)品質(zhì)量對于企業(yè)的重要性不言而喻，從產(chǎn)品質(zhì)量由檢驗到預(yù)防，由“堵”到“疏”再到生產(chǎn)的全面質(zhì)量管理，無不體現(xiàn)品質(zhì)生產(chǎn)精細(xì)化要求的重要性。二是注重挖掘地標(biāo)產(chǎn)品的歷史文化，促進地標(biāo)食品文化資源、經(jīng)濟資源、消費體驗三者相互融合。三是注重運用多元傳播方式、講好山西地標(biāo)食品故事與企業(yè)發(fā)展故事，提升地標(biāo)食品的知名度、影響力與品牌競爭優(yōu)勢。

除此之外，還需緊緊抓住功能農(nóng)產(chǎn)品，特別是功能食品在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、歷史文化等區(qū)域共性特征和獨特性、差異性、功能性、稀缺性特征，在做優(yōu)做精上下功夫，創(chuàng)建一批專屬性強、無法復(fù)制的功能農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。通過以上三種手段，引導(dǎo)功能農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)主動適應(yīng)消費者多元化、功能化、個性化需求，在功能農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、特色化、定制化、多樣化上做文章，實現(xiàn)功能農(nóng)業(yè)發(fā)展、企業(yè)增效、農(nóng)民增收。