人體對(duì)鹽的需求有限。根據(jù)中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)規(guī)定，半歲以內(nèi)每天鈉攝入量為200毫克，即食鹽量為0.5克;1歲以前每天的食鹽量不超過1克。加輔食初期，要鼓勵(lì)寶寶品嘗不同食物的味道，有利于建立對(duì)食物的正確感知，形成良好的飲食習(xí)慣。寶寶從母乳或配方奶粉及自身代謝的儲(chǔ)存中，能獲得生長(zhǎng)所需的鈉，加輔食后，很多蔬菜、水果中都含有鈉。因此，不用額外添加。

過早加鹽會(huì)使寶寶對(duì)食物本身的味覺感知發(fā)生偏差，以后的飲食習(xí)慣可能會(huì)對(duì)調(diào)料、添加劑的口味產(chǎn)生依賴，易挑食、偏食。攝鹽過多還會(huì)抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，減少唾液分泌，削弱口腔對(duì)細(xì)菌、病毒的防御功能，從而降低寶寶抗病能力。高鹽飲食還會(huì)影響對(duì)鋅、鈣的吸收，易導(dǎo)致缺鋅、缺鈣，影響智力和體格發(fā)育，甚至?xí)斐珊⒆用庖吡ο陆?，引發(fā)各種疾病。嬰兒的腎臟功能發(fā)育不健全，不足以代謝過多的鈉鹽。如果輔食中加鹽過多，無法自行排泄的鈉鹽滯留在體液中，可能引發(fā)水腫、高血壓和充血性心力衰竭。

讓寶寶吃得香，關(guān)鍵要掌握食物烹飪技巧。選用新鮮、干凈的食物，現(xiàn)做現(xiàn)吃，采用蒸、煮、燉、煨等方法，少油少糖，不加鹽、醋、味精、咖喱等調(diào)味品。同時(shí)應(yīng)注意選用不同顏色食物搭配，做到色、香、味俱全，從感官上激發(fā)寶寶的食欲。最好在寶寶一歲之后再加鹽，從小養(yǎng)成清淡飲食的習(xí)慣。

擴(kuò)展閱讀》種喂養(yǎng)方式易養(yǎng)出胖寶寶

胖嘟嘟的寶寶雖然看起來很可愛，但其實(shí)如果寶寶過胖，對(duì)他們的健康是非常不利的。而孩子過胖，往往和家長(zhǎng)的喂養(yǎng)方式有關(guān)，不想養(yǎng)出胖寶寶，就要避免下面幾種喂養(yǎng)方式。

1.吃得過多

很多家長(zhǎng)總擔(dān)心寶寶吃不飽，所以喂食的奶量一次比一次多，或是怕寶寶營(yíng)養(yǎng)不足，不斷地鼓勵(lì)寶寶多吃一點(diǎn)，如此一來，很容易把寶寶的胃口撐大，當(dāng)然和成為小胖子的距離也就越來越近。

2.飲食油膩

有的家長(zhǎng)為了讓寶寶吃飯更香，會(huì)為寶寶提供一些油膩膩的飯菜。實(shí)際上，食用油過量也是造成寶寶肥胖的原因之一。建議媽媽，烹煮食物時(shí)應(yīng)盡量清淡;烹調(diào)時(shí)，宜減少燒烤、腌、熏、油炸等方式，最好采用清蒸、煮、燉、炒的方式。

3.催孩子吃快點(diǎn)

狼吞虎咽通常會(huì)讓寶寶吃得過多，而細(xì)嚼慢咽則有助于寶寶更好地品味食物，并使寶寶能夠產(chǎn)生飽腹感，可避免攝食過量。因此媽媽要盡量做些耐嚼的食物，如煮玉米、全麥饅頭、玉米餅等，少吃精致的面包、糕點(diǎn)。

4.吃過多零食

有些家長(zhǎng)經(jīng)常會(huì)把零食當(dāng)成獎(jiǎng)品，而這些獎(jiǎng)勵(lì)寶寶的零食多是屬于精制食品的糖果、餅干、布丁、蛋糕、巧克力、果汁、發(fā)酵乳等，這些精制食品都添加了糖，熱量高，實(shí)在不宜多吃。胖寶寶應(yīng)重點(diǎn)限制糖果、奶油蛋糕、肥肉、巧克力、甜飲料、冷飲和米、面等食物。