“心痹”首見《內(nèi)經(jīng)》，“心痹者，脈不通，煩則心下鼓，暴氣上則喘”，闡明心痹是由脈道不通所致，以心悸、煩滿、甚至突然短氣窒悶為特征的一種疾病。其病因病機(jī)除胸陽不振，心血痹阻，痰瘀互結(jié)外，與脾胃薄弱，飲食不節(jié)亦密切相關(guān)。

脾胃居中，為人體氣機(jī)升降之樞，執(zhí)中央以運(yùn)四旁，若升降失常，則陰陽反作，“清氣在下，濁氣在上，令人胸膈飽脹”，或脾胃失和，飲食不化，聚濕生痰，上蒙心君，亦可發(fā)為心痹。養(yǎng)生時(shí)也不離脾胃。

干蒸大棗益氣血

很多人早就聽中醫(yī)說，吃大棗補(bǔ)氣血;但又聽一些營養(yǎng)學(xué)家說，吃大棗補(bǔ)血只是個(gè)傳說;讓人無所適從。其實(shí)，中醫(yī)對(duì)此有自己的解釋。

中醫(yī)理論認(rèn)為，脾胃是氣血生化之源，后天之本?！端貑枴れ`蘭秘典論》曰：“脾胃者，倉廩之官，五味出焉?！敝挥衅⑽腹δ芙∪珪r(shí)，攝入的食物才能正常轉(zhuǎn)化為人體所需的氣、血、津、精等精微物質(zhì)。

當(dāng)脾胃消化功能減弱時(shí)，就會(huì)表現(xiàn)出種種不適，如吃得少，容易疲勞，肌肉無力，身體懶動(dòng)，面色萎黃等。

這種情況就是氣血不足的表現(xiàn)，而大棗可以補(bǔ)脾胃，益氣血，調(diào)營衛(wèi)，安心神。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“（大棗）味甘平。主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)，平胃氣，通九竅，補(bǔ)少氣少津、身中不足、大驚、四肢重，和百藥?！贝髼棽皇菃渭冄a(bǔ)充營養(yǎng)成分而是從不同角度促進(jìn)氣血生化，解決“開源”的問題，自然不再氣血虧虛。

單以吃大棗補(bǔ)氣血來說，是生吃，煮著吃，還是煲湯呢？都不是，路老認(rèn)為，吃大棗應(yīng)干蒸著吃。

首先選擇肉厚、色澤鮮艷、質(zhì)地較沉的大棗，洗去雜質(zhì)，無需長時(shí)間浸泡，即可用中火隔水蒸，大約20?分鐘;而后置陰涼處3?小時(shí)～?4?小時(shí)。再蒸20分鐘，水沸騰后宜小火。當(dāng)每次吃時(shí)，再蒸1?次，剝?nèi)ビ财ず蛢?nèi)核。如此加工后可以健脾養(yǎng)血、補(bǔ)血，促進(jìn)胃腸吸收。

但并不是所有人都適合食用大棗，如是脾氣虛弱且濕氣較重，見形體偏胖、腹脹、大便黏滯不爽、舌苔膩等癥狀的人，則不宜食用;再者，患有糖尿病的人要少吃。

這類人該怎么辦呢？路老常選用《溫病條辨》里的“三仁湯”（杏仁、白蔻仁、薏苡仁、厚樸、半夏、通草、滑石、竹葉）進(jìn)行加減以祛濕化濁。如在長夏季節(jié)，則可喝綠豆湯或以50?克薏苡仁與100?克大米煮粥服用。同時(shí)，要少吃生冷之品，如冰糕、冰鎮(zhèn)西瓜等。等濕邪去掉了，脾胃功能會(huì)慢慢恢復(fù)，氣血不足的問題也會(huì)緩解。

食積如何去

從中醫(yī)對(duì)脾胃的認(rèn)識(shí)看，胃主受納，脾主運(yùn)化?，F(xiàn)代人生活條件改善了，常吃得過多、過于油膩，出現(xiàn)腹部脹滿疼痛、打嗝、泛酸、嘔吐等癥狀。路老推薦用陳皮泡水服用，如是廣東新會(huì)的陳皮會(huì)更好。且陳皮陳久者良，越久香氣越濃，其行氣祛濕的作用越強(qiáng)。一般用3?克陳皮泡水就夠了。

此外，他還給出了一個(gè)治療消化不良的小方：炒山楂30?克，炒神曲20?克，炒麥芽20?克，陳皮20?克，蘇葉15?克，水煎服。

中醫(yī)講山楂可以消肉食，《本草新編》曰“煮肉少加（山楂），須臾即爛，故尤化肉食?！鄙袂梢韵剖常溠靠上媸?，加陳皮行氣，蘇葉暢中。全方具有消食理氣，寬中和胃的功效。

此外，還可以通過揉腹的辦法來解決。先將雙手搓熱，然后以右手壓住肚臍，左手置于右手上，以肚臍為中心呈順時(shí)針方向、螺旋式外擴(kuò)，逐漸擴(kuò)大按摩范圍至整個(gè)腹部，而后再逐漸縮小范圍，回歸至肚臍。接著以左手按肚臍，右手置于左手上，呈逆時(shí)針、螺旋式外擴(kuò)，逐漸至整個(gè)腹部，最后再揉回至臍部。

按揉的次數(shù)沒有硬性規(guī)定，可根據(jù)每人具體情況而定。通常在飯后一個(gè)半小時(shí)進(jìn)行，按摩前需排空二便。需要注意的是，有腹部疾患如經(jīng)常腹瀉、子宮肌瘤的人群不適合運(yùn)用此法。

揉腹如能與上面的治療消化不良的小方配合應(yīng)用，效果更佳。

“自家水”助生津

在現(xiàn)在的上班族中，每天生活在中央空調(diào)控溫的大樓里，一天面對(duì)電腦十多個(gè)小時(shí)，再加上中午去快餐店吃些口味很重的飯菜，于是有些人就出現(xiàn)每天口干想喝水，但飲水又不多，伴手足心熱，眼目干澀，四肢無力，皮膚干燥，大便干結(jié)，舌紅少苔或裂紋等癥狀，這些都是津液不足，尤其是胃液虧虛導(dǎo)致的。

路老介紹，這樣的人除藥物治療外，還需要少吃辛辣（如辣椒、芥末、大蒜），少熬夜;并且可以練習(xí)下面這種生津的方法。

練習(xí)此套動(dòng)作時(shí)，先凝心靜坐。用舌尖微頂上腭，有唾液（路老稱為“自家水”）涌出，待充滿口腔后用舌攪拌幾次，一般分3?次，然后用意念將唾液緩緩咽下送至丹田;或在空閑的時(shí)候，用舌頭繞觸口齒，待口內(nèi)唾液聚滿，鼓漱幾遍，徐徐咽下。路老強(qiáng)調(diào)此法雖然簡單但貴在堅(jiān)持，能生津養(yǎng)胃。傳說此法為西漢蒯京所創(chuàng)，此人長期堅(jiān)持，壽臻120?多歲。宋代大文學(xué)家、養(yǎng)生學(xué)家蘇東坡贊其“功用不可量，比之服藥，其效百倍”，由此可見古人也十分重視唾液的作用。

不撤姜食保健康

孔子提出過“不撤姜食，不多食”的養(yǎng)生思想，在那個(gè)顛沛流離的時(shí)代，他竟活了73?歲，這與其食用生姜有密切關(guān)系。路老非常推崇孔子這一觀點(diǎn)，認(rèn)為生姜是調(diào)養(yǎng)脾胃、養(yǎng)生防病的必備之品，堅(jiān)持吃了40?多年的生姜。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，生姜中含有姜辣素，有健胃作用，能促進(jìn)膽汁分泌，有助消化。姜還有加快人體新陳代謝、通經(jīng)絡(luò)、抗衰老的作用。氣候變冷時(shí)吃生姜可通陽御寒、溫脾暖胃、預(yù)防感冒。吃飯不香時(shí)，吃姜能夠改善食欲，增加飯量。尤其是有胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎的病人，經(jīng)常吃點(diǎn)姜，對(duì)于改善惡心、嘔吐的癥狀很有好處。姜的食用方法多種多樣，但路老喜歡用醋泡著吃。

如何泡姜

把生姜切片或切絲，放入米醋或香醋中浸泡一周后，每天早晨吃兩三片，可起到溫胃散寒、提神醒腦、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。生姜本是一味發(fā)散的藥，醋有收斂之效，用醋泡姜，醋能活血止痛，防止姜太辣而發(fā)散太過，泡后食用，對(duì)健康大有裨益。

不多食姜

雖然生姜有顧護(hù)脾胃功效，但不可多食。路老說生姜一次吃幾片就夠，有和胃降氣、增加食欲的作用。但吃太多則會(huì)導(dǎo)致胃熱。老年人如果咳有泡沫的白痰，可以吃生姜，但是痰黃或干咳無痰的，就不要吃了。

夜不食姜

俗話說：“早上吃姜似參湯，晚上吃姜賽砒霜?！币惶熘畠?nèi)，早上食生姜最好。人的養(yǎng)生要順應(yīng)四時(shí)，與大自然日出一樣，早晨人體陽氣回升，此時(shí)進(jìn)食溫性的生姜，可以幫助人體陽氣的升發(fā)。

晚上自然界的陽氣收斂，人體的陽氣也已收斂，此時(shí)如果過食生姜?jiǎng)t影響陽氣內(nèi)斂，不利于勞累后身體的恢復(fù)，有害健康。路老說，當(dāng)然凡事不可絕對(duì)，比如晚上散步時(shí)出汗著涼了，喝點(diǎn)姜糖水，一出汗，病可能就好了。

日飲三茶調(diào)脾胃

路老每天必喝三杯茶，但依據(jù)時(shí)間不同，所飲品種也不一樣，其中除蘊(yùn)含天人合一的順時(shí)養(yǎng)生觀外，還體現(xiàn)了重視調(diào)理脾胃的養(yǎng)生理念。

早晨綠茶

早晨喝綠茶，有助于陽氣升發(fā)，使心神俱旺?！耙蝗罩?jì)在于晨”，上午陽強(qiáng)陰弱，陽氣趨于表，氣機(jī)上升，是人體功能最旺盛的時(shí)期。綠茶又稱不發(fā)酵茶，較多地保留了鮮葉的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡因保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，屬茶中之陽。此時(shí)飲綠茶，可以幫助脾胃消化，養(yǎng)護(hù)心氣，運(yùn)化水谷精微于全身，保持精力旺盛，即所謂提神醒腦。

下午烏龍茶

烏龍茶可健脾消食，助消化。午后陽氣漸弱，陰氣漸升，脾胃功能較上午有所減弱。人們常在午餐時(shí)吃一些油膩食物，妨礙脾胃運(yùn)化?！侗静菔斑z》記載，飲茶可以“去人脂，久食令人瘦”，可見飲茶去肥膩功效自古受人推崇。烏龍茶是中國茶的代表，如鐵觀音等，屬于半發(fā)酵茶，主要成分為單寧酸，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪燃燒，尤其能減少腹部脂肪的堆積。因此下午喝烏龍茶，具有健脾消食、促進(jìn)運(yùn)化、減脂降糖的作用，是人體保健防病的佳品。

晚上普洱茶

普洱茶可護(hù)胃、養(yǎng)胃，有助于睡眠。夜里陰強(qiáng)陽弱，陽氣趨于里，氣機(jī)下降。中醫(yī)認(rèn)為“胃不和則臥不安”。經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的普洱茶（熟普），甘滑醇厚，進(jìn)入人體后附著在胃的表層，形成保護(hù)膜，長期飲用可起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。其中的咖啡因經(jīng)多年陳放發(fā)酵，作用減弱，所以喝后不會(huì)興奮，使人能夠安睡。普洱茶還有補(bǔ)氣固精作用，熱飲腸胃舒適，還可治療尿頻。

來源：中醫(yī)五運(yùn)六氣