一、隴東南蘋(píng)果設(shè)施栽培的模式

目前在隴東南，蘋(píng)果設(shè)施栽培主要有以下兩種模式：

1.簡(jiǎn)易大棚覆蓋栽培模式

拱架一般由鍍鋅鋼管焊接而成。為了提高棚體的牢固度，通常地上直立部分用ф30鍍鋅鋼管，拱彎部分用ф25鍍鋅鋼管。大棚方位與果園行向相同。一般以棚長(zhǎng)40～60米、跨度10米、覆蓋栽培兩行樹(shù)為佳。鋼架塑料大棚脊高一般為4.5米，肩高在3米左右。正中設(shè)立一鋼管支柱。拱桿間距一般為6米。

2.無(wú)支柱鋼架裝配式大棚

塑料大棚方位與蘋(píng)果樹(shù)行向相同。棚長(zhǎng)一般以40～60米為宜，跨度10～12米。鋼架塑料大棚脊高一般在4.0～4.5米，肩高在3米左右。拱桿間距一般為0.8～1.0米。拱架及拉桿、斜撐桿拱架選用ф25熱鍍鋅鋼管。

二、建造施工技術(shù)

1.基礎(chǔ)施工

在施工點(diǎn)用水平儀測(cè)量地塊高低，平整場(chǎng)地，按跨度10～12米、長(zhǎng)度依設(shè)計(jì)要求放線(xiàn)，開(kāi)挖深50厘米、寬30厘米的溝。先將原土夯實(shí)，之后用生石灰∶黃土為3∶7配制的灰土夯筑30厘米。夯筑前按鋼架安裝距離埋設(shè)固定件。

2.拱架施工

（1）拱架一般要求采用工廠(chǎng)加工好的產(chǎn)品；若現(xiàn)場(chǎng)加工，需在地面放樣，根據(jù)放樣的弧形加工，要求拱架弧形及尺寸完全一致。

（2）在材料堆放地點(diǎn)就近找出10米×20米的水平場(chǎng)地一塊，水平對(duì)稱(chēng)放置2個(gè)拱桿，中間插入拱桿連接件，用螺絲連接。

（3）將連接好的拱桿沿根部畫(huà)40厘米的標(biāo)記線(xiàn)，兩人同時(shí)均勻用力，自然取拱度。與基礎(chǔ)件焊接后，用混凝土澆筑固定，使40厘米的標(biāo)記線(xiàn)與洞口平齊。

（4）連接橫拉：全部拱桿安裝到位后，用端頭卡及彈簧卡連接頂部一道橫拉桿。橫拉桿連接完成后，進(jìn)行拱架調(diào)整，達(dá)到頂部及腰部平直。

（5）斜撐桿安裝：拱架調(diào)整好后，在大棚兩端將兩側(cè)3個(gè)拱架分別用斜撐桿連接起來(lái)，防止拱架受力后向一側(cè)傾倒。

（6）棚門(mén)安裝：大棚一端安裝滑道門(mén)，作為出入通道和用于通風(fēng)，規(guī)格為1.8米×0.8米。

三、覆蓋

1.春季覆蓋棚膜

在蘋(píng)果花期，如天氣預(yù)報(bào)有低溫凍害或霜凍現(xiàn)象發(fā)生，可在拱棚上覆蓋厚0.08毫米以上的醋酸乙烯薄膜，或聚乙烯、聚氯乙烯膜，以保護(hù)樹(shù)體，減輕凍害、霜凍的危害。

（1）覆蓋棚膜前的準(zhǔn)備：上膜前要檢查拱架和卡槽的平整度。薄膜幅寬不足時(shí)，需用黏膜機(jī)或電熨斗黏合。

（2）覆蓋棚膜：選在無(wú)風(fēng)的晴天中午進(jìn)行。應(yīng)分清棚膜正反面，將大塊薄膜鋪展在大棚上，拉展繃緊，依次固定于縱向卡槽內(nèi)，在底通風(fēng)口上沿卡槽固定；兩端棚膜卡在兩端面的卡槽內(nèi)，下端埋于土中。

（3）通風(fēng)口安裝：通風(fēng)口設(shè)在拱架兩側(cè)底角處，寬度0.8米。用ф15鋼管沿棚長(zhǎng)卷膜通風(fēng)。

（4）固定壓膜線(xiàn)：棚膜及通風(fēng)口安裝好后，用壓膜線(xiàn)壓緊棚膜，壓膜線(xiàn)間距2～3米，固定在混凝土基礎(chǔ)預(yù)埋的掛鉤上。

2.夏秋季覆蓋防雹網(wǎng)

在低溫及晚霜過(guò)后，應(yīng)及時(shí)撤除棚膜，在棚上覆蓋銀白色尼龍防雹網(wǎng)。覆防雹網(wǎng)時(shí)，有些地方采用頂部拱形覆蓋，有些地方采用全棚覆蓋。無(wú)論采用何種覆蓋，均需將網(wǎng)的兩邊拴牢固定。

四、覆蓋期管理

1.春季覆膜期管理

（1）溫度管理：防低溫凍害及防霜凍最好在蘋(píng)果花露紅前覆蓋棚膜。正常情況下，應(yīng)打開(kāi)通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，以利蘋(píng)果授粉及防止高溫危害。當(dāng)天氣預(yù)報(bào)有低于0℃的氣溫時(shí)，應(yīng)關(guān)閉大棚通風(fēng)口保溫，在氣溫回升后，要先通風(fēng)，然后逐漸卷起棚膜，防止溫度變幅過(guò)大，影響坐果。

由于蘋(píng)果在春季采用覆蓋栽培時(shí)，晴天中午棚內(nèi)氣溫極易出現(xiàn)32℃以上的高溫，易導(dǎo)致花器受損和幼果生長(zhǎng)受阻，導(dǎo)致落果加重，造成高溫危害。因而在覆蓋期要隨時(shí)觀察溫度計(jì)，通過(guò)適時(shí)通風(fēng)、閉風(fēng)，將棚內(nèi)溫度控制在20～28℃之間，以保證授粉、受精和坐果的順利進(jìn)行。

（2）防雪災(zāi)：由于拱棚覆蓋栽培蘋(píng)果時(shí)，棚的跨度大，棚頂較平，如遇到降雪天氣，棚頂就極易積雪，因此極易壓塌棚體。所以遇到降雪天氣時(shí)，應(yīng)及時(shí)清除棚上積雪，以減輕棚體的負(fù)荷。

（3）防風(fēng)災(zāi)：春季風(fēng)大、風(fēng)多，極易吹起、吹爛棚膜。因而在覆膜后，有風(fēng)天氣應(yīng)將膜四周壓嚴(yán)，膜上用尼龍繩拉緊固定，防止大風(fēng)吹爛和刮起棚膜，影響保溫效果。

2.夏秋季覆蓋防雹網(wǎng)管理

防雹網(wǎng)從坐果后開(kāi)始覆蓋，直到果實(shí)采收。在覆蓋期間要拉緊防雹網(wǎng)，并將網(wǎng)的四周固定結(jié)實(shí)，防止大風(fēng)卷起尼龍網(wǎng)。在下過(guò)冰雹后，要及時(shí)清理網(wǎng)上末消融的冰雹，防止壓塌棚體，損傷果樹(shù)。

3.蘋(píng)果設(shè)施栽培的樹(shù)體管理

在設(shè)施栽培蘋(píng)果時(shí)，樹(shù)高要適應(yīng)棚栽的特點(diǎn)，防止樹(shù)體過(guò)高，頂破覆蓋材料。因而要注意控制樹(shù)高，對(duì)于10年生以?xún)?nèi)的樹(shù)，如樹(shù)體高度超過(guò)3.5米，可將樹(shù)頭統(tǒng)一拉向北邊，或東邊、西邊，進(jìn)行控高；對(duì)于10年生以上的樹(shù)，如樹(shù)高超過(guò)3.5米，則可采用落頭的方法，將超高部分鋸除。其他管理措施同露地栽培。