Carmen

測評嘉賓：

老吳

社會劈酒培訓中心教導員 Li

新西蘭海歸，葡萄種植與葡萄酒釀造專業(yè)在讀本科

Tony

法國昂熱大學葡萄酒與美食專業(yè)在讀碩士

似乎在一夜之間，“便利店調酒”這個話題火遍全網。這期，我們帶你一起來嘗試，這樣的雞尾酒玩法到底好不好喝。

Make you own cocktail with alcoholic drinksbought in convenient store， it became sopopular among young people. This issue，we tried several recipes for you.

忽然之間，某音、某紅書、朋友圈等平臺刮起了以維他檸檬茶為代表的“便利店調酒”風潮。在便利店隨意挑選一款飲料+基酒，就能調制出一款寶藏雞尾酒。于是小編們搜集便利店現有mini酒版，斥巨資把有的和沒有的喝法都干了遍，為大家準備了一份“紅黑榜”。

某些網紅的“便利店調酒”畫面拍得唯美，但大多數是調出了“生化武器”?！翱Х?金酒”，在座的各位抿完驚覺奇怪，再來兩口，“這不是虎皮膏藥的味道嗎？”“旺仔牛奶+百利甜”，就是甜甜的，咽下兩口都說不出話了。

通過這次親測各種混搭，讓我們一起避開踩雷重災區(qū)，強烈建議各位酒鬼們收藏！

首先你需要到距離最近的便利店，挑選你喜歡的飲料和酒;按照網上的方法在飲料盒上開個小口，把小酒版插進去，感受飲料和酒精的雙重刺激，這是專屬于成年人的快樂。

終于，在今天這樣一個普普通通的工作日，成功慫恿幾個酒徒一起去拔草。下面就到了激動人心的“酗酒”時間。oh不，是測評時間！

01

今年第一杯爆款，是它！

檸檬茶

檸檬茶的搭配實在是太多了，搭野格是最多人推薦的組合，我們第一個就把它們安排上！結果很失望！整體不是很平衡，野格本身的甜膩味被檸檬茶吞噬，一股明顯的酒精味上來，失去茶味。

于是我們繼續(xù)測試馬爹利干邑、芝華士威士忌、君度利口酒、西柚味真露、梅酒和江小白。事實證明與芝華士威士忌搭配一起會有突出的苦味，口感霸道;梅酒只會令檸檬茶更加酸澀，嚴重失衡。

而江小白濃濃的酒精味用再多的檸檬茶都蓋不住，但是我們卻發(fā)現了2個寶藏搭配！

檸檬茶+君度利口酒

君度的橙味與檸檬味融合很好，香氣濃郁，沒有一絲互斥感。兩種果味交融一起，是女生偏愛的水果氣息，也不會茶是茶酒是酒，得到大家的一致好評。

檸檬茶+西柚真露

這次選用的真露是西柚味，所以也能跟檸檬茶香氣融合，真茶+真露所帶來的獨特清涼口感，上癮力十足。

而且真露燒酒的酒精度16.9°，相對來說不會那么高，平緩柔和，適合“上班摸魚的人兒”。

02

野格

野格屬于利口酒，本身自帶草藥味，純飲起來很像急支糖漿，后勁泛苦，一般都是用來作為游戲懲罰。

所以在選擇搭配的飲料中，除了檸檬茶，我們還選擇了4款味道偏重的缺料來嘗試搭配，蓋住它原本的味道：旺仔牛奶、沙土、紅牛和雀巢拿鐵咖啡。

不得不說旺仔還是太柔和了，溫柔的奶味拼不過中藥味，并且兩者都很甜，喝起來非常膩?？Х雀案褚黄穑固强煽晌陡油怀?，無功無過。

野格+紅牛

這是一個經典搭配，有人覺得“紅牛就是為了野格而出現的”，紅牛的甜味與野格的藥草味配合在一起，給人一種化學反應的奇妙感覺，少了些藥草味的濃烈，卻多了紅牛的甜味和酸味。

參與品鑒的小吳同學表示：“酸味很挺拔，還能嘗到貌似長相思的那種酸?！?/p>

野格+沙士

“很上頭”，Li同學說這兩股中藥味加在一起，有點像勁酒的味道，雖然是很奇怪的搭配，但是強推給喜歡喝沙士的朋友。

03

咖啡

上班愛喝拿鐵的朋友如果想來點刺激，不如選擇伏特加或者威士忌。在經過利口酒、金酒、干邑、真露和梅酒的測評后，有著嚴重的反差感。

比如與金酒混合后，產生了麝香味，有點像虎皮膏藥。真露更是像產生了化學反應，直接生成了沉淀，看著有點惡心。

梅酒的滋味也挺黑暗的，口感復雜。經過一輪投票，伏特加和威士忌最佳。

咖啡+伏特加

伏特加無色且清淡，原本就不甜、不苦、不澀，加入到咖啡中后，咖啡香氣迅速提升，入口淡淡的咖啡味和酒精味，少了伏特加原本那種烈焰般的刺激，有驚喜。

咖啡+威士忌

如果你是威士忌愛好者，那你一定會覺得好喝?？Х燃油考墒窃械囊豢铍u尾酒搭配，叫“愛爾蘭咖啡”，混合了咖啡的質感和酒精的刺激，顯得更加的香醇濃烈。

04

王仔牛奶

旺仔牛奶的網紅喝法都是加利嬌酒，但反饋很差，甜膩得像太妃糖。

為了中和掉旺仔的甜膩，我們選擇了比較刺激的烈酒，伏特加、朗姆和江小白。

不得不說，江小白簡直是此次測評的重災區(qū)，什么都不搭。結果伏特加和朗姆的搭配還是挺種草的，不過有點上頭。

旺仔牛奶+伏特加

小吳：這已經愿意讓人喝進去的酒，伏特加的沖勁和牛奶的膩味爆開，前段明顯的奶香，后段才是酒味，層次豐富，優(yōu)勢相疊，令人舒服的平衡。

旺仔+朗姆

這個搭配次之，適合偏重口昧的伙伴，能夠把奶味一次搶走，口感甜潤、芬芳馥郁。這種玩法現在也被延伸到椰青、喜茶、星巴克等。

便利店調酒火爆的背后其實很簡單，無非是滿足年輕人個性的傳播和都市麗人的便利。便利店調酒的做法，由來已久，但略有不同?，F在單純只是利用紙盒飲料與基酒直接組合，無論視頻還是畫面，都更具有畫面感。

同時，mini瓶雖然性價比不高，但勝在小巧可愛，口味多樣。瓶身小，可以組合出更多新奇的玩法，個性又方便，這些都是消費者樂此不疲在網絡上傳播的主要原因。這樣的調酒你學會了嗎7馬上逛起樓下的便利店，為自己做一杯私人訂制特調吧！

便利店調酒總結

①基本mini洋酒搭配檸檬茶都不踩雷：

②如果不怕麻煩的可以加冰塊飲用：

③部分minl洋酒酒精度高，建議不要貪杯：

④江小白+百威是爛醉首選