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        陜西澄城藍莓栽培常見問題處置措施

        2021-05-22 07:15:34張玲俠
        西北園藝(綜合) 2021年3期
        關(guān)鍵詞:花芽藍莓坐果

        張玲俠 雷 卓 樊 軍

        2015 年陜西澄城引入藍莓試驗示范栽培。結(jié)合多年實踐觀察, 我們總結(jié)了本地藍莓栽培中的常發(fā)多發(fā)問題及應對措施。

        1 園土改良

        藍莓根系較淺,纖細沒有根毛,要求土壤疏松,透水性、通氣性、排水性良好,土壤pH 值4~5.5,土壤有機質(zhì)含量不低于5%。 定植前,必須對園地進行土壤改良, 否則會造成植株葉片失綠黃化, 新梢少而弱, 生長不良, 甚至大面積死樹。

        栽培園地要避開風口和晚霜頻發(fā)地塊,忌在低洼地、鹽堿地、黏濕地、鈣質(zhì)土壤中栽培藍莓。 土壤偏堿時,調(diào)酸改土,局部改土可直接購買東北黑土,全園改土可用硫黃粉(硫酸鋁)和草炭,混加充分腐熟的松針、鋸木屑、作物秸稈、腐葉土、 碎樹皮等增加土壤有機質(zhì), 注意加入的硫黃粉、 有機物料須與栽植行內(nèi)深翻出來的土壤充分混勻,并在定植前1 年完成。

        2 灌溉用水

        藍莓對鹽分敏感,含鹽量高于0.1%的水不能用作灌溉水, 偏堿多雜質(zhì)的水也不能用來直接灌溉。果實成熟期遇雨易裂果,采收后高溫干旱會死苗,果園積水易漚根。

        要提前測定水質(zhì),鹽分高于0.1%的水不能用于灌溉;偏堿的水,用硫酸調(diào)和后再灌溉。 采用噴灌和滴灌補水灌溉時, 要注意水的凈化過濾,防止滴孔堵塞。果園生長季土壤含水量穩(wěn)定在田間持水量的50%~70%,果實成熟前土壤水分控制在40%左右,避免裂果發(fā)生。采收后遇高溫干旱天氣,在植株出現(xiàn)萎蔫前應及時補水。遇強降雨天氣,及時排澇防漚根。 設(shè)施栽培時,井水灌溉需配建蓄水池,避免直接灌溉降低地溫,影響苗根吸收輸送養(yǎng)分。

        3 配肥施肥

        藍莓屬寡肥植物,不喜鈣鈉,忌氯,喜銨態(tài)氮。 實踐證明, 過量施肥或施肥不當, 容易抑制植株生長, 造成減產(chǎn)甚至燒根死樹。 鈣過多會誘發(fā)缺鐵失綠, 施用硝態(tài)氮易造成植株生長不良。

        視樹齡、冠徑、土壤肥力和樹體營養(yǎng)狀況合理施肥,做到有機肥為主,化肥為輔,平衡施肥,寧少勿多,防止過量。忌用氯化鉀、氯化銨、硝酸銨、 硝酸鉀等氯基肥和硝態(tài)氮肥, 選用硫酸銨等銨態(tài)氮肥。施好開花膨果肥(開花前后4 月中旬至5 月上旬)和養(yǎng)根壯芽肥(果實采收結(jié)束后8 月下旬至9 月中旬),可適當添加硫黃, 以維持土壤酸性環(huán)境。 施肥后及時灌水或邊澆水邊追肥。

        4 選苗定植

        品種搭配不合理,坐果難、坐果少、口味淡。定植管理不當,根弱苗細不發(fā)枝。

        應根據(jù)栽培方式、產(chǎn)品用途等選擇品種,做到早中晚合理搭配, 定植品種至少3 個。 首選抗寒力強的北陸、 齊佩瓦等半高叢品種, 適量種植公爵、 斯巴坦、 喜來、 瑞卡、 藍豐、 萊格西等北高叢品種。選苗高50 cm 以上、主干直徑0.6 cm 以上,分枝多、枝條粗壯、根系發(fā)達、無病無傷的2 年生健壯苗木栽植。 忌苗木根系與肥料直接接觸。 定植后及時平茬,澆足定根水,防治燒根。

        5 壟栽覆蓋

        1)起壟超過30 cm、斷面呈“錐形”,苗木栽植后會使根系擴展范圍受限,土壤保水能力差,極易造成淺層根系停長或死亡。

        在新栽園起不超過15 cm 的低壟, 確需起高壟的,做寬1 m 以上的臺面。 已經(jīng)起高壟的,用行間填土或填草等方式降低壟高, 或在高壟上整1 m 以上的臺面。

        2)選栽缽苗的,苗根易窩團,直接栽植會造成老根不長,新根不發(fā),地上部生長不良,葉片黃化。

        先打散缽土再栽植,栽后根系澆水滲實。 對沒有“破缽”生長不良的,分次換土,即在根系2次生長高峰前挖換根系兩側(cè)土壤, 一次不超過1/3。注意換土不能傷新根。對沒有新根的, 斷截老根后, 用草炭土加拌少量硫黃粉填埋灌水。特別嚴重的, 集中移栽苗圃重新培育。

        3)覆蓋地膜的,夏季高溫前不揭除地膜,易導致淺層根系大量死亡,影響植株生長。

        慎用地膜覆蓋,尤其慎用黑膜覆蓋。若覆地膜,也要在進入夏季前揭除。 可采用行間生草,種植帶覆蓋秸稈、樹皮、鋸末或無紡布地膜等方法蓄熱保墑、活土護根。

        6 整形修剪

        1)修剪管理不當,樹體郁閉,通風透光差,產(chǎn)量低,品質(zhì)不佳。

        種植前兩年,及時清除花蕾,促枝擴冠。 第3 年可適量結(jié)果,株產(chǎn)控制在1 kg 以下。 5~6 年生樹,控制樹高,改善光照,及時疏除過密枝、細弱枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝、干枯枝及根蘗枝。 結(jié)果枝齡超出6 年的,及時回縮更新,注意要先輕后重, 先回縮1/3~1/2, 等回縮更新的大枝再次衰弱時剪去2/3。 平茬修剪不能留樁過高。

        2)疏花定果不合理, 超量負載, 出現(xiàn)大小年。

        根據(jù)樹齡樹勢, 適度疏除細弱結(jié)果枝, 短截長花芽和花果串。 發(fā)枝量大的品種疏除過多細弱枝, 發(fā)枝量不大的品種少疏結(jié)果枝, 坐果多的弱樹, 疏果疏細弱枝, 控產(chǎn)恢復樹勢。 長果枝(≥20 cm)留6~8 個花芽,中果枝(10~20 cm)留4~5 個花芽,短果枝(≤10 cm)留2 個花芽。

        7 溫濕度管理

        藍莓生育期溫(濕)度管理不到位,會造成萌芽開花不整齊、坐果率低、畸形果和裂果多,影響產(chǎn)量品質(zhì)。 當氣溫高于30 ℃或低于15 ℃時,藍莓樹會停長休眠。

        掌握不同生育期的溫濕度。 萌芽期晝溫23~25 ℃, 夜溫7~10 ℃, 空氣相對濕度60%~70%;展穗期晝溫20~22 ℃,夜溫7~10 ℃;開花期晝溫22~24 ℃,夜溫7~10 ℃,空氣相對濕度50%~60%; 坐果期晝溫26~28 ℃, 夜溫10~13℃;果實膨大期晝溫25~28 ℃,夜溫10~13 ℃,空氣相對濕度60%~70%;果實成熟期晝溫25~28 ℃,夜溫10~13 ℃,空氣相對濕度40%。 加強花期溫度管理, 謹防凍花凍果(表1)。 設(shè)施栽培勤通風除濕, 防止氨氣中毒。

        表1 花芽各個發(fā)育階段低溫耐受度

        8 果園除草

        除草時機和方法不當,不僅影響除草效果,也容易發(fā)生藥害,傷樹傷根。

        藍莓苗移栽當年, 應采用人工除草, 不能用除草劑。 定植3 年內(nèi)的幼樹, 采取行間生草、 行內(nèi)除草, 間作草種或作物不能與藍莓爭奪養(yǎng)分水分, 不能是傳播藍莓病蟲害的二次寄主。

        栽植3 年后, 除草機械和人工相結(jié)合, 在草高5~10 cm 時除草為宜。 雨季前不除草, 防止水土流失。 遇雨及時補除, 避免雜草二次成活。 為防傷害藍莓根系, 距離苗木30 cm 以內(nèi)的雜草采用人工清除, 30 cm 以外的用機械除。

        果園周邊可噴藥除草, 噴藥須在無風晴天早晚進行。 噴藥時要避免除草劑濺到樹葉或樹基引發(fā)藥害。 噴藥后遇雨要及時補噴。

        9 采果運貯

        藍莓果實采收過早,果小、味差;采收過晚,耐貯運性降低。

        根據(jù)果實用途決定采收時間。 鮮食且保藏條件好的,在九成以上熟時采收;加工飲料、果漿、果酒、果凍等的,可在充分成熟后采收;制作罐頭的,八成熟時即可采收。

        掌握采摘時間節(jié)點。成熟藍莓果實紫黑色,當樹叢上大約10%的果實成熟時即可開始采摘。采摘在中午高溫前或傍晚氣溫下降后進行,不在雨中或雨后采收,以免果實霉爛。一般盛果期每隔2~3 天采收1 次,初果和末果期每隔4~6 天采收1 次。

        規(guī)范包裝貯運。 遵循小包裝、多層次、留空隙、少擠壓、避高溫、輕顛簸的原則,鮮果宜低溫或速凍(-18 ℃以下)貯藏。

        10 防寒覆土

        覆土過早,枝條成熟度不高,沒有得到充分的越冬鍛煉,容易引起枝芽潰爛;覆土過晚,土壤凍結(jié)難以取土。

        應對措施:在藍莓葉片變黃時(10 月下旬)開始覆土防寒,確保樹體安全越冬。 另外,壓倒株叢時,要輕拿輕放,避免枝條折斷。

        11 病害防治

        以灰霉病、僵果病和果腐病為防治重點。

        1)灰霉病。 主要危害花、葉和果實。 被侵染的花萎蔫,附有灰色霉層;被侵染的果面由青綠色變?yōu)榈{紫色,果實失水皺縮脫落。

        改善樹體通風透光條件, 避免過量施用氮肥?;ㄇ皣?0%代森銨、50%苯來特可濕性粉劑等。

        2)僵果病。 危害新梢、花和果。

        選栽抗病品種,入冬前徹底清園,集中處理落葉落果。 早春噴施50%尿素,花前噴施20%嗪胺靈控制病害第1~2 次侵染。 花前淺耕和土施尿素有助于減輕病害發(fā)生。

        3)果腐病。貯藏期常見病害,病果表現(xiàn)有灰色或黑色霉層,果實變軟凹陷,傷果腐爛快。

        合理負載,綜合防治??氐鍪┝租浄?,采前15 天停止灌水,采前噴鈣,適期采收,杜絕傷果入庫, 入庫前用二氧化硫?qū)A藏庫進行消毒殺菌。

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