咯咯

它來(lái)了它來(lái)了，它追隨著春天的腳步走來(lái)了，我們迎來(lái)了進(jìn)入新學(xué)期的第一個(gè)假期——清明節(jié)！

清明節(jié)是從古時(shí)候祖先的信仰和春祭的習(xí)俗發(fā)展而來(lái)的，所以清明節(jié)兼?zhèn)淞俗匀慌c人文情懷的內(nèi)涵，既屬于二十四節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。除此之外還有一點(diǎn)，我想大家一定很感興趣，那就是——食物。

過(guò)年要吃餃子，中秋節(jié)要吃月餅，端午節(jié)要吃粽子，清明節(jié)和它們一樣也有屬于自己的傳統(tǒng)食物，你知道是什么嗎？

走吧，跟著我一起去品品“清明味”

青團(tuán)

青團(tuán)是一種江南地區(qū)的特色小吃，是清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點(diǎn)心。它小小的，圓滾滾，糯嘰嘰，可愛(ài)極了。

它通體發(fā)青。把艾草汁拌進(jìn)糯米粉里（也可以采用菠菜或者其他綠色蔬菜的汁液），再裹進(jìn)豆沙或者蓮蓉餡兒，餡料和青草的香氣交相輝映，香甜卻不膩口。青團(tuán)大概誕生在唐代，到現(xiàn)在已經(jīng)有1000多歲了呢！聽(tīng)說(shuō)那時(shí)候人們把青團(tuán)用作祭祀，隨著時(shí)間的流轉(zhuǎn)，雖然它外形沒(méi)有什么變化，但它的祭祀功能已經(jīng)被淡化了，變成了一種具有時(shí)令性的小吃。

雞蛋

民間有“清明吃個(gè)雞蛋，一年都有好身體”的說(shuō)法。先秦時(shí)期有“寒食節(jié)”這一天禁火的習(xí)俗，多日不能開(kāi)火做飯，這個(gè)時(shí)候雞蛋就變成一種很好的儲(chǔ)備糧食。在清明節(jié)這一天，雞蛋除了可以吃，還可以玩，有畫(huà)蛋和雕蛋兩種花樣。

薄餅

在廈門(mén)有“清明節(jié)吃薄餅”的習(xí)俗。一家人要在掃墓之后聚在一起吃薄餅，到現(xiàn)在閩南很多地方還保留著這樣的習(xí)俗。在卷薄餅時(shí)放點(diǎn)海苔和蛋絲，喜歡吃辣的再加點(diǎn)辣椒醬，真是快樂(lè)似神仙呀！有的地方還會(huì)加一點(diǎn)韭菜，認(rèn)為這樣生命才會(huì)更長(zhǎng)久（韭），加點(diǎn)芹菜，人們就會(huì)更勤（芹）勞。

哎呀，我都說(shuō)饞了，想到軟糯的青團(tuán)，還有滋味豐富的卷餅，我的口水都要流下來(lái)了。不說(shuō)不知道，一說(shuō)才恍然大悟：原來(lái)雞蛋也算是一個(gè)清明特色呀！

除了上面我們說(shuō)到的這些，其實(shí)清明節(jié)的“典型食物”還有很多哦，你的家鄉(xiāng)有什么清明節(jié)習(xí)俗呢？屬于你的清明味又是什么呢？歡迎來(lái)信補(bǔ)充哦！