于 仟 張美鋒

（三原縣林業(yè)工作站，陜西三原 713800）

花椒是一種耐寒、喜高溫、易成活的經(jīng)濟作物，在整個生長發(fā)育期需要較為恒定的氣溫，如果晝夜溫差過大則會影響花椒的成熟，易產(chǎn)生凍害，嚴重時會導致花椒減產(chǎn)甚至絕收。因此，農(nóng)戶要想提升花椒種植產(chǎn)量，就需在現(xiàn)有種植技術上不斷改進，掌握花椒種植的特點與方法，通過科學的種植技術來提升產(chǎn)量。

1 花椒種植技術優(yōu)化

1.1 選地與整地 首先，在選擇種植地方面，需要從各個自然條件入手。土壤條件對花椒的品質(zhì)有直接影響，因此種植人員在選地上要注重選擇土壤肥沃、排水功能較好的地塊，這樣能為花椒種植提供良好的生長環(huán)境。此外，花椒生長期需要充足的光照，種植人員需選擇地勢較為平坦的開闊園地，確?；ń纺軌蛟谏L期獲得充足的光照時間。其次，種植人員選好園地后，需要對地塊進行整理，要將地塊整平，減少地塊中的石頭與草根，以便為花椒種植打好基礎。耕地前要進行施肥，確保土壤中的營養(yǎng)更加豐富，一般而言，每667 m2需施肥500 kg。此外，為了能夠最大限度地提升產(chǎn)量，需要針對不同地形采取針對性的整地方法[1]。

1.2 花椒采種 花椒采種是一項技術活，具體而言，需要根據(jù)種植栽培的季節(jié)性與氣候條件選擇不同的花椒品種。在選種上，種植人員要盡可能地選擇品種優(yōu)良、健壯高產(chǎn)的母樹作為花椒品種，確?；ń窐湟状婊?。此外，種植人員還要對花椒籽質(zhì)量進行把關，要確保是當季生產(chǎn)的花椒籽且沒有病蟲害，同時要保證花椒籽顆粒飽滿。種子采集完成后，需將種子放于通風干燥處晾干，同時種植人員要定時對花椒澆水，以強化花椒籽生命力，確?；ń纷逊N植中的出芽率[2]。

1.3 播種 花椒播種分為兩季，春秋兩季均可進行播種，通過種植經(jīng)驗可知，花椒在秋季播種較為適宜。一般而言，春季播種時間在土壤解凍后，秋季播種時間在土壤解凍前。其中，常見的播種方法有條播和撒播，條播是以開溝的方式進行播種，保持20 ～25 cm 的行距即可，撒播是以面積為單位計算而得，每667 m2撒播2 kg 的種子為宜。

1.4 栽植要求 在地理環(huán)境與人為因素的影響下，花椒從原始的野生種植到人工種植轉(zhuǎn)變的過程中，良種選育工作十分重要。在花椒栽植過程中，應考慮當?shù)氐臍夂?、光照、水源、土壤等各方面因素?；ń沸枳⒁饧竟?jié)變化，一般以冬春栽植產(chǎn)量較好，“立冬”前后可進行冬栽，椒苗芽苞萌動時可進行春栽。

2 花椒產(chǎn)量提升策略

2.1 施肥管理 施肥作為花椒種植中一個必不可少的環(huán)節(jié)，其需要根據(jù)實際情況進行施肥。施肥處理應根據(jù)花椒的不同生長階段，增加土壤中的營養(yǎng)成分，要定期對花椒施加基肥和葉面肥，從而確保花椒在生長期獲得足夠的營養(yǎng)，提升花椒經(jīng)濟效益[3]。不同的施肥處理對花椒的新梢長度及結實量具有一定影響，具體如表1 所示。由表1 可知，不同的施肥處理對花椒的新梢長度影響較大，N、NP 處理下新枝梢生長量比其他4 種處理高，這表明施用氮磷肥能夠促進果實營養(yǎng)物質(zhì)積累；而K 在促進果實生長發(fā)育上具有良好的效果。花椒施肥過程中，需在氮肥施用的基礎上提高對鉀肥、磷肥的配施，以便為植株的生長發(fā)育提供必要的養(yǎng)分。

表1 不同施肥處理的花椒樹新梢長度及結實量性狀

2.2 澆水排水管理 隨著花椒種植面積的不斷增加，在栽培花椒幼苗期間，為了提升花椒的產(chǎn)量，需要加強澆水與排水管理，種植人員要結合花椒不同生長期科學合理地控制澆水量，以提高花椒園地的含水量。雨水期間，還需做好低洼地排水管理，避免花椒根部積水嚴重。為了確保排水通暢，可以在花椒樹行間修排水渠，將多余的水分排除，以提高花椒產(chǎn)量[4]。

2.3 花椒病害防治 花椒生長期間，由于周圍環(huán)境的變化，會致使花椒受病原菌侵害，從而影響花椒的產(chǎn)量與品質(zhì)，使花椒產(chǎn)量降低。栽培時，如果植株距離較為集中，則會造成花椒采光不足、植株堆積，易引發(fā)病蟲害，進而影響花椒植株的正常生長。對此，需結合花椒病因進行預防，并采取針對性措施進行治理。現(xiàn)代花椒栽植中蚜蟲、銹病、虎天牛等是常見的病蟲害，在發(fā)病病因、癥狀、特點、時間上均有所不同，因此種植人員需結合實際情況采取預防方案，且在花椒病蟲害治理期間，種植人員需對園內(nèi)的花椒生長情況及時進行記錄，并加強管理。

3 采收貯藏

采收是對成熟的花椒進行采收，通過晾曬后去除雜質(zhì)，對品相好的花椒進行貯藏。在采摘環(huán)節(jié)，需要熟知成熟花椒籽的特點，當花椒果實顏色變?yōu)轷r紅色后，即可判斷為成熟。在晾曬環(huán)節(jié)，應將采收后的花椒移置光照下曝曬3 ～4 h，以確?；ń穬?nèi)的水分充分蒸發(fā)，當花椒果實曬裂后，即可通過篩子將果皮與種子分離開來，去除花椒中的雜質(zhì)部分，為后期的貯藏作準備[5]。在貯藏環(huán)節(jié)，需要把篩出的花椒裝入封閉的塑料袋內(nèi)，在干燥環(huán)境下保存，避免花椒發(fā)霉。

4 結語

花椒種植技術優(yōu)化是一個長期探索的過程，要想實現(xiàn)花椒產(chǎn)量的提升，就需要對當?shù)氐臍夂?、土壤、地形等因素進行綜合考慮，做到因地制宜地生產(chǎn)，同時相關技術人員還需積極研究花椒種植與管理技術，從排水、施肥、采收、病蟲害治理等各個環(huán)節(jié)入手，促進花椒豐產(chǎn)。