敬奕步

2021年3月4日，海燕和5位同行一起在業(yè)主家做整理。業(yè)主家在僑鑫匯悅臺(tái)，這是廣州市中心一處豪華小區(qū)，面朝珠江，戶型大都在200平米以上，3月份的二手房掛牌價(jià)超過(guò)了20萬(wàn)元/平米。

海燕負(fù)責(zé)收拾衣帽間。衣帽間有一排長(zhǎng)長(zhǎng)的柜子，海燕把女主人的包挨個(gè)拿出來(lái)，分類、再放回去。她陳列了四十多個(gè)名牌包。聽(tīng)女主人說(shuō)，還有兩個(gè)代購(gòu)的愛(ài)馬仕，正在路上。

“愛(ài)馬仕的包，如果是限量版，過(guò)百萬(wàn)的也有?！焙Ｑ嘤幸稽c(diǎn)自豪，“幾百萬(wàn)的包，我們也摸過(guò)?！?020年，海燕40歲，想找點(diǎn)自己喜歡的事，重新開(kāi)始。她報(bào)名參加了整理課程，成了一名全職整理師。

去八十多戶人家做過(guò)整理后，海燕發(fā)現(xiàn)，需要請(qǐng)她去家里整理的人，一定是愛(ài)家、對(duì)生活品質(zhì)有要求的。但家里的人、物和空間，又一定是矛盾的。

收費(fèi)遠(yuǎn)高于家政

整理服務(wù)品牌“整理家”的創(chuàng)始人鄧美告訴記者，整理行業(yè)源于美國(guó)。上世紀(jì)八十年代，美國(guó)職業(yè)整理師協(xié)會(huì)NAPO成立。

很快，整理行業(yè)在日本獲得快速發(fā)展。

隨后幾年，整理行業(yè)在中國(guó)起步。2020年12月，中國(guó)整理行業(yè)大會(huì)在北京舉辦，發(fā)布《2020中國(guó)整理行業(yè)白皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱《白皮書(shū)》）。

《白皮書(shū)》顯示，目前國(guó)內(nèi)接受過(guò)職業(yè)整理師培訓(xùn)的人超7000個(gè)，整理業(yè)務(wù)主要集中在南方一、二線城市。全國(guó)整理服務(wù)總量排名前5位的城市分別是深圳、上海、北京、廣州、東莞。

為什么整理行業(yè)能悄然興起？

《白皮書(shū)》解釋，“近年來(lái)，國(guó)民收入不斷提高，家中囤積的物品越來(lái)越多，居住空間難以承擔(dān)飛速增加的物品量，加劇了空間、物品和人的矛盾?！?/p>

整理服務(wù)的收費(fèi)遠(yuǎn)高于家政。海燕告訴記者，在北京和上海，一名整理師的時(shí)薪在200元左右，廣州是150元。而廣州的家政鐘點(diǎn)工時(shí)薪約50元。她算了一筆賬，給一戶100平米的居室做全屋整理，大概需要2～3天，4位整理師齊上陣，每天工作8～10個(gè)小時(shí)，費(fèi)用在1～2萬(wàn)元。

請(qǐng)得起整理師的家庭，經(jīng)濟(jì)條件普遍優(yōu)越。留存道整理學(xué)院佛山分院副院長(zhǎng)煒樂(lè)介紹道，客戶以80后居多，大部分是家庭主婦，家庭經(jīng)濟(jì)收入尚可。

“經(jīng)商的多，也有做保險(xiǎn)、金融業(yè)的，還有律師、網(wǎng)紅、明星、博主?！彼f(shuō)，普通消費(fèi)者正在逐漸增多。

留存道是整理行業(yè)的一家頭部企業(yè)。2018年，煒樂(lè)離開(kāi)工作了八年的學(xué)校，加入留存道。她是85后，留著棕色的及肩長(zhǎng)發(fā)，穿著羊絨大衣和黑色高跟鞋，看起來(lái)更像職場(chǎng)白領(lǐng)。

與煒樂(lè)類似，海燕的客戶里，七成是“有錢人”，企業(yè)家最多，也有開(kāi)發(fā)商、律師和網(wǎng)紅。

也有普通家庭請(qǐng)她去服務(wù)，比如公務(wù)員、上班族，有些業(yè)主是租房住，希望改善生活品質(zhì)。

海燕的絕大部分客戶是女性，只遇過(guò)3個(gè)男客戶。她發(fā)現(xiàn)，雖然男性承擔(dān)家務(wù)較少，但對(duì)家庭的整潔度要求往往比女性高?！八粫?huì)收拾，但是他又要挑家里人的毛病，一回家看到一種無(wú)序的狀態(tài)，他寧愿在外邊待著?！?/p>

去的家庭多了，海燕總結(jié)出一些規(guī)律?！皬N房不一樣。海鮮、名貴藥材、鍋碗瓢盆也特別多。一些家庭用的都是進(jìn)口器皿，廚房的櫥柜都是定制的，包括衣櫥?！?/p>

櫥柜里的衣物、鞋子和包包也多是國(guó)際大牌，比如LV、香奈兒和愛(ài)馬仕。海燕見(jiàn)過(guò)擁有包包最多的女主人，有接近100個(gè)包?！岸际琼敿?jí)品牌，很多是限量版的”。

被“物”淹沒(méi)的房間

上門多了，海燕發(fā)現(xiàn)絕大部分家庭有囤貨習(xí)慣。

男業(yè)主通常喜歡藏酒。茅臺(tái)是最多的，也有她不認(rèn)識(shí)的洋酒。一戶業(yè)主是酒廠老板，家里擺滿了世界各地的酒，只留出一條過(guò)道來(lái)走路。她比劃著，“一箱一箱的酒，沒(méi)鎖，就放在那里。”

還有人在家囤木雕。“檀木、梨花木……什么木頭都有。雕什么的都有，花、壽桃、彌勒佛，都是擺件，用來(lái)收藏、增值”。

更多人喜歡囤生活用品。海燕發(fā)現(xiàn)，即使是富人家庭，也喜歡囤紙巾?！懊看慰吹匠写蛘劬唾I，囤一堆，有客戶在我們整理完才發(fā)現(xiàn)，紙巾起碼可以用三年，有些甚至是一塊、兩塊錢搶購(gòu)來(lái)的”。

海燕問(wèn)業(yè)主為什么，業(yè)主回答，“有錢人的錢也是努力掙出來(lái)的，不能亂花?！币?jiàn)得多了，海燕覺(jué)得，“東西多歸根結(jié)底還是在于欲望。物品填充滿了，才有安全感?！?/p>

整理時(shí)，煒樂(lè)常?？匆?jiàn)不同類的物品堆放在一起。“人有惰性，見(jiàn)到有空位就塞。時(shí)間一長(zhǎng)，找不著東西在哪，就會(huì)重新買。”

她的辦法是將收納空間進(jìn)行改造，盡量呈現(xiàn)出所有物品，同時(shí)嚴(yán)格按區(qū)域分類，不能雜放。

煒樂(lè)舉例，一個(gè)客戶家堆放著大量玩具。但孩子并不覺(jué)得玩具多，因?yàn)榭偸钦也坏阶钕矚g的玩具車?！昂髞?lái)專門設(shè)置了一個(gè)玩具柜，把玩具車模整齊羅列好，像個(gè)停車場(chǎng)。孩子才發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己有這么多車，于是不再要買新玩具?！?/p>

“我們有一個(gè)核心理念，就是用空間控制物品的數(shù)量，進(jìn)而用物品的數(shù)量去控制人的欲望。”煒樂(lè)說(shuō)。

“整理的意義，學(xué)做物質(zhì)的減法”

不少業(yè)主在請(qǐng)整理師上門前，家里已有不止一位家政阿姨。

煒樂(lè)回憶，阿姨們對(duì)整理師的到來(lái)態(tài)度不一。有些阿姨有抵觸情緒。不過(guò)在整理結(jié)束的時(shí)候，大多數(shù)阿姨是笑瞇瞇的。因?yàn)檎硇Ч@而易見(jiàn)。

海燕也反復(fù)劃清自己與家政的分界線?！白黾艺前雅_(tái)面的東西全部擦一下，放回去。但我們會(huì)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，做一些空間規(guī)劃，給物品定位?！?/p>

每次上門前，整理師會(huì)通過(guò)圖片、視頻來(lái)預(yù)估工作量。服務(wù)時(shí)，先將一個(gè)空間里的所有物品清空，放在地上，再進(jìn)行分類、篩選，清除掉不再使用的部分，再按一定的規(guī)律重新收納。

有時(shí)，物品量超過(guò)了收納體的容積，整理師會(huì)動(dòng)手改造儲(chǔ)物空間。比如傳統(tǒng)的衣櫥里通常疊放衣物，整理師會(huì)傾向于拆掉層板，打上掛桿，將衣服掛起來(lái)。

海燕解釋，衣物懸掛起來(lái)，一方面便于分辨和抽取，另一方面從高到低掛好后，下方空出的空間可以存放別的物件，與衣物互不干擾。

有時(shí)，海燕會(huì)遇上直接喊她“喂”或“保姆”的業(yè)主。但當(dāng)整理的效果一點(diǎn)點(diǎn)顯示出來(lái)，氣氛會(huì)發(fā)生變化，有業(yè)主會(huì)跑來(lái)問(wèn)她的名字，記不住的時(shí)候，會(huì)改口喊她“老師”。

一位客戶在往年雙11常常消費(fèi)一兩萬(wàn)，整理后，客戶告訴海燕，去年雙11只花了1000元，雙12沒(méi)花錢?！斑@就是整理的意義，學(xué)做物質(zhì)的減法”。

看到這些變化，是海燕做整理師最開(kāi)心的時(shí)候。? ? ? ? ? ? ? ? ? ?摘編自《南方周末》2021年3月24日