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        百草園

        2021-05-17 14:16:28陳超群
        檢察風(fēng)云 2021年6期
        關(guān)鍵詞:茸毛青團(tuán)白花

        陳超群

        綬草?

        綬草,我第一次遇見(jiàn)你的時(shí)候就被你的可愛(ài)樣子迷住了,你像一柄有著精致碧綠握把和整齊潔白刷毛的小牙刷,藏在校園草地的大石頭旁,一般人很難發(fā)現(xiàn),但我還是有幸與你碰面了。我還偶然從一本不起眼的植物書(shū)籍中知道了你叫“綬草”,是最小型的蘭科植物之一。

        原來(lái)是蘭花,怪不得流露出一種清新脫俗的氣息。你家族的其他成員一般開(kāi)粉花、紫花,像你這樣開(kāi)白花的綬草還是深港一帶的特有品種,非常罕見(jiàn)。能與你認(rèn)識(shí),也算是難得中的難得了。

        你瘦瘦小小,卻是很厲害的藥草。中醫(yī)認(rèn)為你有益氣養(yǎng)陰、清熱解毒的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明你是一種療效很好的抗癌藥物,你甚至還是藏藥、蒙藥、苗藥、侗藥、土家藥中的一味猛料。幸虧現(xiàn)在的人們對(duì)你沒(méi)那么了解,要不然在人們貪婪而膨脹的欲望下,你早就躲無(wú)可躲,被人挖去扔鍋里煮了補(bǔ)身子去了??上У氖?,即便在這清凈的校園沒(méi)人了解你,你居然也沒(méi)能擺脫一劫。

        那次,經(jīng)歷了一晚上的狂風(fēng)暴雨,我一早就急匆匆跑去看你,令我欣喜的是你還是好好的。我趴到草地里仔細(xì)看,你小小的白花還掛著晶瑩的雨露。后來(lái),校園里總有三三兩兩的婦女在做環(huán)衛(wèi)綠化。我蹲在附近徘徊很久,擔(dān)心她們把你當(dāng)雜草拔了。一個(gè)校衛(wèi)隊(duì)的小伙子經(jīng)過(guò),他停下自行車(chē)問(wèn)我,這草很好看嗎?我說(shuō),是啊。他說(shuō),我老家也有。我說(shuō),可我擔(dān)心環(huán)衛(wèi)綠化工人把它拔掉。小伙子說(shuō),你去問(wèn)一聲看她們拔不拔不就行了?我就去問(wèn)了。阿姨們說(shuō)她們不管這塊地,上頭沒(méi)安排。我才放心走了。

        可是有一天,不想發(fā)生的事情還是發(fā)生了。隨著割草機(jī)的嗡嗡聲,一股青草香傳來(lái)。我心中大呼不好,飛奔出去。去晚了,草地已經(jīng)一片平坦,就像一張剛洗曬過(guò)的毛毯,干干凈凈。綬草,我站在你曾經(jīng)站著的地方,想了很多問(wèn)題。

        大約去年三月份,另外一種小型蘭科植物——線柱蘭,也遭遇了和你同樣的命運(yùn)。還有堇菜花,也在割草機(jī)的刀片下一朵不留。我們真的需要這么整齊的草坪?jiǎn)??還有多少花草在定時(shí)除草時(shí)喪生?外來(lái)草皮大肆入侵,本土野生花草還有立足之地嗎?狂風(fēng)暴雨的破壞力,哪及人類(lèi)破壞力之一二?

        校衛(wèi)隊(duì)的小伙子又來(lái)了,他問(wèn)我,還是割掉啦?我沮喪地點(diǎn)頭。小伙子說(shuō),只要割草機(jī)沒(méi)有割到草根,第二年它們?cè)摶貋?lái)的時(shí)候還會(huì)回來(lái)的。我看看小伙子,他一臉真誠(chéng)。綬草你知道嗎?我寧愿相信小伙子的話。我相信野花野草骨子里 一定是永不屈服的。我現(xiàn)在滿心期待,期待你強(qiáng)健的根深埋土中,經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的潛伏,重新萌發(fā)。該回來(lái)的時(shí)候,你會(huì)回來(lái)的,是嗎?

        鼠麹草?

        去年四月的一天,我在校園的草地上發(fā)現(xiàn)了一棵看上去很眼熟的草——淡綠的細(xì)葉,嫩黃的小花,粉白的莖干,清清淡淡、軟軟糯糯的。蹲下來(lái)細(xì)看,啊,這不是鼠麹草么!

        鼠麹草和堇菜、點(diǎn)地梅一起,是我童年記憶中江南春天的顏色和氣息。那時(shí)不知這叫鼠麹草,母親管它叫“糯米草”,說(shuō)是可以像蓬蒿(江南常州一帶方言中把艾草叫“蓬蒿”)一樣做青團(tuán)吃。

        說(shuō)來(lái)有點(diǎn)意思,我童年時(shí)很不接受艾草或鼠麹草做成的青團(tuán)的味道,總覺(jué)得又苦又帶有青草氣,實(shí)在不理解為什么每到清明前大人總要做來(lái)吃,還一口一個(gè)“清香”。然而現(xiàn)在只要一說(shuō)起“清明”兩字,我卻特別想念青團(tuán),想念那份獨(dú)特的味道——就像我和小伙伴們?cè)陂_(kāi)滿野花的地里打滾時(shí)聞到的風(fēng)香,又像我蹲在長(zhǎng)滿青草的水渠邊抓小蜻蜓時(shí)聞到的水香……其實(shí),已經(jīng)說(shuō)不上來(lái)是對(duì)一種草的記憶,還是對(duì)食物的記憶,抑或是一種鄉(xiāng)愁。

        這些年在各地城市也曾見(jiàn)過(guò)“青團(tuán)”,它們大多鮮綠碧亮、惹人注目,好看是很好看,但總有些綠得可疑,不是我記憶中真正的青團(tuán)色。去年清明期間,我的中學(xué)同學(xué)在微信朋友圈里發(fā)了她自制的青團(tuán),我一看,多么其貌不揚(yáng)而又親切熟悉的暗綠色??!這個(gè)顏色就對(duì)了。艾草或鼠麹草做的青團(tuán),就是這種純樸的樣貌,平淡、踏實(shí),又暗藏生機(jī),像老百姓普通的日子的本來(lái)顏色。

        有趣的是,看到家鄉(xiāng)青團(tuán)的照片后沒(méi)幾天,我就在深圳校園的草地上發(fā)現(xiàn)了鼠麹草。奇怪的是,校園的草地上僅有這一棵。自從發(fā)現(xiàn)它后,我?guī)缀醢研@的各處草地地毯式地搜索了一遍,也沒(méi)能再找出第二棵來(lái)。這讓我懷疑深圳或者廣東是沒(méi)有鼠麹草的。我在深圳生活十余年,也從來(lái)沒(méi)有注意到野外長(zhǎng)有鼠麹草。我發(fā)現(xiàn)的這一棵也許是鳥(niǎo)兒從遠(yuǎn)方帶來(lái)的種子。無(wú)論怎樣,這在我的植物觀察記錄中算是一個(gè)“新發(fā)現(xiàn)”。

        然而查資料得知,其實(shí)鼠麹草在南方也是有的,比如廣東潮汕地區(qū)的“鼠殼粿”(又叫鼠曲粿、清明粿),就是采來(lái)鼠麹草的嫩葉,用開(kāi)水燙過(guò)后,與米粉、白糖等糅合均勻,做成糕團(tuán),再用各種花紋圖案的模子刻上“粿印”,或蒸或煎而成。能成為民間傳統(tǒng)美食,想來(lái)廣東這一帶的鼠麹草應(yīng)該還不少。城市的發(fā)展大量侵占了本土野花野草的生存空間,這或許導(dǎo)致了我的少見(jiàn)多怪。

        綬草

        鼠麹草

        鬼針草

        鼠麹草葉片上的茸毛

        我這才想起來(lái),在深圳也曾看到有婦女提著籃子賣(mài)一種看上去黑乎乎的點(diǎn)心,大概就是“鼠殼粿”了。下次看見(jiàn)了,可以一嘗,看與家鄉(xiāng)江南的清明味道是否相似,說(shuō)不定也可以慰藉我泛濫的鄉(xiāng)愁了。

        不過(guò)說(shuō)實(shí)話,以前就算知道那些糕團(tuán)叫“鼠殼粿”,也是不敢買(mǎi)來(lái)吃的。在知道“鼠殼粿”是用鼠麹草制成,而鼠麹草就是兒時(shí)認(rèn)識(shí)的“糯米草”之前,我會(huì)被它名字上的“鼠”字嚇到,以為是什么“黑暗料理”。其實(shí)鼠麹草和老鼠的確是有點(diǎn)關(guān)系的——其莖葉上長(zhǎng)有一層細(xì)密的白色柔毛,古人聯(lián)想到了老鼠耳朵上的茸毛,所以名其為鼠麹草或鼠耳草?!包L”字代表這種草與飲食有關(guān)。鼠麹二字,一個(gè)代表形象,一個(gè)代表功能,生動(dòng)樸素。

        在我的微距鏡頭下,鼠麹草的茸毛看上去絲滑柔潤(rùn),質(zhì)感很贊,如果葉子上再有一顆晶瑩的露珠,畫(huà)面就更美了。說(shuō)起露珠,想起曾讀到的有關(guān)鼠麹草的資料中,有一篇《中國(guó)國(guó)家地理》上的文章說(shuō),鼠麹草的味道不僅受人類(lèi)喜愛(ài),連蟄伏初醒的蟲(chóng)子也很喜歡呢,鼠麹草葉子茸毛上的露水是蟲(chóng)子飲用的“瓊漿玉液”,名為“蚍蜉酒”。唐代段成式在《酉陽(yáng)雜俎》中寫(xiě),“蚍蜉酒草,一曰鼠耳,象 形也”?!膀夫菥啤保€真是風(fēng)雅??!

        鬼針草

        鬼針草,又叫咸鳳草,菊科一年生草本植物,深圳的山林、路邊、草地常見(jiàn),或半人高的蓬茸大片,或偶爾一兩株探出草叢。鬼針草分為白花鬼針草、小花鬼針草等多個(gè)品種,而中心是黃色的頭狀花序、邊緣有一圈白色舌狀花瓣的白花鬼針草因色彩搭配靚麗而比較醒目。

        鬼針草在花期開(kāi)得星星點(diǎn)點(diǎn),像綠色絨毯上的小碎花,花兒素凈淡雅,很有菊科植物的范兒,常被誤認(rèn)為野菊花?;ㄆ谶^(guò)后,鬼針草就真的成了名副其實(shí)的鬼針草了。要是在草叢中走一圈,神不知鬼不覺(jué)就粘帶了好多“鬼針”回來(lái),那些深褐色或者黑色的“針”又細(xì)又硬,深深地扎進(jìn)衣褲中,很難摘下來(lái)??梢哉f(shuō),清理鬼針草針刺的難度,一點(diǎn)都不亞于清理毛衣上的蒼耳。

        從植物學(xué)的角度來(lái)說(shuō),這是植物生存繁衍的策略。為了將種子傳播得更廣更遠(yuǎn),植物練就了三十六計(jì),有的靠陽(yáng)光來(lái)炸裂果莢,有的用色香來(lái)誘惑動(dòng)物,有的乘風(fēng)遠(yuǎn)去,有的隨波逐流……鬼針草采用的是借力搬運(yùn)法——只要你與它擦肩而過(guò),你就在不知不覺(jué)中給它當(dāng)了一回搬運(yùn)工。

        十九世紀(jì)偉大的美國(guó)自然文學(xué)作家梭羅就被植物的種子迷上了,他進(jìn)行了長(zhǎng)期大量細(xì)致的自然觀察,寫(xiě)下了既具自然科學(xué)知識(shí),又兼有哲學(xué)、美學(xué)意境的著作《種子的信仰》。

        在冬季,我曾一邊觀察身邊植物的種子,一邊閱讀梭羅的《種子的信仰》。我既迷上了那些美妙的種子,也迷上了梭羅極具天賦的敏銳觀察和獨(dú)特描繪。

        編輯:沈海晨? haichenwowo@163.com

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