王 瑤

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn)市，333000）

1 清代外銷巴達(dá)維亞瓷之源

明代前期，朝廷嚴(yán)格對對外貿(mào)易進(jìn)行規(guī)范管理，實(shí)施海禁政策，對其發(fā)達(dá)的元代對外貿(mào)易造成了重創(chuàng)，但是對于瓷器的出口卻并未停歇。由于資本主義的強(qiáng)烈來襲，使中國瓷器的對外貿(mào)易進(jìn)入到了新的階段。鄭和七次下西洋，進(jìn)一步發(fā)展了“海上絲綢之路”，將中國瓷器傳遞到世界的各個角落，尤其是亞洲、非洲各國，使海上貿(mào)易得到了進(jìn)一步的發(fā)展。與此同時，到明代末期，中國瓷器也遠(yuǎn)銷歐洲。為了適應(yīng)對外貿(mào)易市場與瓷器的大量需求，清政府解除海禁政策，一方面允許中國商人進(jìn)行對外貿(mào)易，另一方面也允許其他各國設(shè)置貿(mào)易機(jī)構(gòu)更好將瓷器遠(yuǎn)銷海外。18 世紀(jì)前期，英、法、荷蘭、瑞典等眾多歐洲國家在廣州設(shè)置貿(mào)易通商口岸，使中國瓷器名揚(yáng)海外，其銷量達(dá)到了前所未有的頂峰。據(jù)荷蘭東印度公司的記載，每年僅在巴達(dá)維亞銷往歐洲的瓷器就已達(dá)300 萬件之多，更不用說其他國家與中國商人直接銷往歐洲的瓷器的數(shù)量。巴達(dá)維亞的貿(mào)易是清代重大海外貿(mào)易之一，占據(jù)了大量的海外瓷器銷量數(shù)額，清代主要外銷種類為釉上彩瓷與青花瓷。其裝飾圖案大部分適應(yīng)國外的審美需要，其中也有對古代中國陶瓷的繼承與創(chuàng)新，值得一提的是巴達(dá)維亞瓷。

1745 年1 月11 日，瑞典東印度公司的的第二大“哥德堡號”商船，裝載著60 余萬件的瓷器，將近400 噸的絲綢、香料、茶葉等貨物，從廣州經(jīng)巴達(dá)維亞返航，本因裝載著滿船的貨物而獲取大量的利潤，卻在聚哥德堡港口的900 米處沉沒，使等待船只歸航的人們目瞪口呆，眼睜睜地看著船只觸礁沉沒，上百噸的精美珍寶石沉大海。這是“哥德堡號”船只的第三次廣州之旅。直到20 世紀(jì)80 年代，“哥德堡號”的船只才被打撈出來，種類豐富、精美絕倫的瓷器展現(xiàn)在世人的面前，讓人不禁連連驚嘆。不僅有明亮素雅的青花瓷，還有一種釉色裝飾獨(dú)特的瓷器，這種瓷器內(nèi)壁繪制青花，外壁施醬釉，造型多以小碗、盤為主。精致典雅，這種瓷器裝飾風(fēng)格獨(dú)特，給人耳目一新之感，歐洲人稱其為巴達(dá)維亞瓷。此類瓷器多作為西方人的咖啡具使用，在中國市場十分罕見。巴達(dá)維亞，即今天的印度尼西亞的首都，雅加達(dá)。雅加達(dá)作為印度尼西亞的經(jīng)濟(jì)中心，是東南亞人口的第一大城市，位于爪哇島的西北海岸，是東南亞海上貿(mào)易的交通樞紐，占據(jù)重要位置。在17 到19 世紀(jì)被被強(qiáng)大的殖民帝國荷蘭占據(jù)，做為其貿(mào)易的通商口岸，使其成為全球化的貿(mào)易港口，是東南亞與歐洲進(jìn)行各種商品貿(mào)易交易的樞紐，使其連接整個大西洋、印度洋、南海海域，成為重要的商業(yè)貿(mào)易港口之一。各國通過巴達(dá)維亞港口進(jìn)行瓷器貿(mào)易，中國瓷器通過其港口分銷海外，這種外施醬釉內(nèi)繪青花的瓷器由景德鎮(zhèn)生產(chǎn)運(yùn)送到巴達(dá)維亞將其銷往歐洲，因此被稱為巴達(dá)維亞瓷。

圖1

圖2

2 巴達(dá)維亞瓷傳承中的創(chuàng)新

巴達(dá)維亞瓷的外飾醬釉，內(nèi)繪青花的這種裝飾手法主要出現(xiàn)在明代洪武、天啟、崇禎年間以及清代順治、康熙、乾隆年間，其中康熙的產(chǎn)品數(shù)量眾多。之所說巴達(dá)維亞瓷在傳承中創(chuàng)新是因?yàn)槠渫馐┽u釉這種裝飾手法最初來源于宋代，醬色釉最早出現(xiàn)在商代晚期，成熟于東漢晚期，宋代是其發(fā)展的黃金時期，在各地普遍燒造，以北方耀州窯、定窯和陽峪窯為代表，到清代發(fā)展至巔峰時期，是其成為景德鎮(zhèn)御窯廠專門生產(chǎn)的仿古釉色品種之一。醬釉，人們俗稱為紫定，作為定窯中的極品，傳世數(shù)量較少。醬釉是以鐵為著色劑的高溫釉，其呈色大多為棕黃色或芝麻醬色。在其漫長的歷史發(fā)展長河中，不同時期、地域、窯場所燒造出來的醬釉瓷也各不相同。明清時期是中國歷史上陶瓷發(fā)展的黃金時期，形成了高度集中的全國瓷業(yè)中心，江西景德鎮(zhèn)窯形成了醬釉瓷器的生產(chǎn)特色中心 ，是景德鎮(zhèn)御窯廠專門生產(chǎn)的仿古釉色品種之一，其生產(chǎn)的醬釉瓷器的釉面明亮，光滑潤亮，閃爍著金色的光芒，好像被紫金包裹著一樣，因此稱之為“紫金釉”。巴達(dá)維亞瓷則采用這種外醬釉的裝飾手法，同時又將典雅、高貴的青花相融合，內(nèi)繪制青花。青花瓷可謂是中國輝煌的陶瓷歷史的代表，青花瓷成熟于元代的景德鎮(zhèn)，其紋飾構(gòu)圖豐滿，層次多而不亂，裝飾題材種類多樣，多是中國的傳統(tǒng)題材：人物、動物 、植物、詩文等，其中多是蘊(yùn)藏中國傳統(tǒng)文化的題材。明清時期，青花瓷達(dá)到了鼎盛，尤其是明代，青花瓷以制作精美而著稱。到了清代初期以“五彩青花”使青花瓷到達(dá)了頂峰，乾隆之后因粉彩的興盛而逐漸走向衰退，無法延續(xù)其盛世。青花瓷是中國陶瓷史上的一朵艷麗奇葩，在古代國際貿(mào)易通向世界，被世界各國所熟知。到了明清之際，人們迷戀這種完美釉色，于是將古樸的醬釉與典雅的青花相結(jié)合。巴達(dá)維亞瓷的這種內(nèi)繪青花外施醬釉的裝飾手法可謂是承古創(chuàng)新。巴達(dá)維亞瓷器形較小，較為精致 ，常被西方人當(dāng)作咖啡具來使用。巴達(dá)維亞瓷釉面豐潤明亮，青花發(fā)色深沉。其中在“哥德堡號”沉船出水巴達(dá)維亞瓷現(xiàn)藏于廣州博物館，其繪制精美，外壁釉面古樸，內(nèi)壁繪制精美，這種巧妙的結(jié)合可以說是別具一格。在同一件器具上使用青花與醬釉兩種形成鮮明對比的釉色與裝飾風(fēng)格，形成視覺對比沖擊，獨(dú)具特色。巴達(dá)維亞瓷不僅適應(yīng)了國人的消費(fèi)需求，而且又為海內(nèi)外對宋代古瓷醬釉瓷的喜愛提供了物質(zhì)載體，使其成為了清代前期康熙朝特有的外銷品種。

3 清代外銷巴達(dá)維亞瓷興之原

清代在銷往西方國家的外銷瓷種類豐富，有青花、五彩和廣彩等種類的瓷器。其中大多器物多是按照西方國家喜愛的器型、圖案、裝飾風(fēng)格進(jìn)行繪制，同時也保留有中國的傳統(tǒng)風(fēng)格的外銷瓷。清代外銷瓷不僅僅在于對東西方文化的融合進(jìn)行創(chuàng)新，同時也采取對中國傳統(tǒng)陶瓷不同的裝飾風(fēng)格的結(jié)合進(jìn)行對此創(chuàng)新。巴達(dá)維瓷瓷所造成的明暗對比、色調(diào)對此，通過不同的裝飾手法，所形成的特色深深受到了西方顧客的喜愛。歐洲人愛喝咖啡，因其器型小巧，口徑較小，較為精美，能夠很好的作為咖啡具來使用。中國人自古愛飲茶，又將其用作茶具，可謂是一器兩用，融合中西文化觀念。中國陶瓷的聲譽(yù)享譽(yù)全球，其中不乏有許多崇敬中國傳統(tǒng)陶瓷的國外友人，醬釉瓷和青花瓷可謂是中國傳統(tǒng)陶瓷的代表，通過二者的相結(jié)合來滿足其崇敬之情。通過以新穎的方式來弘揚(yáng)中國的傳統(tǒng)文化，同時受到了歐洲人的喜愛。即使巴達(dá)維亞瓷的命名是以清代外銷瓷貿(mào)易港口命名，使其蒙上了異域風(fēng)情的神秘面紗，但實(shí)際上它蘊(yùn)藏了清代經(jīng)巴達(dá)維亞貿(mào)易港口所銷往西方國家獨(dú)特的歷史文化風(fēng)情。

4 結(jié)論

在這種海上貿(mào)易繁榮的時代背景下，中國的陶瓷遠(yuǎn)遠(yuǎn)不斷地流向歐洲和東南亞，種類豐富且造型齊全，成為風(fēng)靡全球的時代潮流新事物，通過對本土與域外文化的交融呈現(xiàn)的物質(zhì)載體，滿足了其旺盛的社會需求，同時帶給了中國巨大的經(jīng)濟(jì)收益。不斷的進(jìn)行創(chuàng)新，使其適應(yīng)國外的消費(fèi)市場，壟斷市場達(dá)300 年之久。同時在景德鎮(zhèn)先進(jìn)的制瓷技術(shù)的啟迪下，促進(jìn)了各國的瓷業(yè)發(fā)展。巴達(dá)維亞瓷代表了瓷工的聰明智慧，將其設(shè)計為中國傳統(tǒng)陶瓷的混合元素傳到海外，讓世界認(rèn)識了中國陶瓷，同時對西方制瓷技術(shù)、審美意識也產(chǎn)生了巨大的影響。