周群峰

“天價(jià)茶”概念的出現(xiàn)時(shí)間沒有明確說法，多少價(jià)位算是“天價(jià)”也無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。最近十多年來，部分武夷巖茶、云南普洱、安溪鐵觀音等因被包裝炒作成每斤上萬元，甚至幾十萬元，屢屢成為熱點(diǎn)新聞，這些價(jià)格不菲的茶被輿論籠統(tǒng)地稱為“天價(jià)茶”。

要想了解武夷天價(jià)巖茶的成因和整治進(jìn)展，就必須去武夷山市走訪消費(fèi)者、茶農(nóng)、茶企、政府部門等。盡管在出差前，我查閱了大量武夷巖茶的背景資料，但到現(xiàn)場(chǎng)后，我還是被武夷山“處處茶店”的壯觀場(chǎng)面所震撼。在市區(qū)、三姑度假區(qū)，以及有“中國(guó)巖茶村”之稱的天心村等走訪時(shí)，有多條街道布滿大大小小的茶店。進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后，武夷山很多茶農(nóng)注冊(cè)了茶企，自產(chǎn)自銷，因此很多人都有老板和茶農(nóng)的雙重身份。談到“天價(jià)茶”現(xiàn)象，茶店老板們并不避諱這個(gè)話題，“大師”站臺(tái)、過度包裝、精心炒作甚至涉及相關(guān)腐敗問題時(shí)，他們也會(huì)有意無意地提及一些。

我去部分茶企和武夷山市場(chǎng)監(jiān)管局、茶葉局等政府部門進(jìn)行了采訪。涉事企業(yè)表示不再參與虛標(biāo)茶價(jià)、炒作天價(jià)，政府部門也在強(qiáng)調(diào)加大執(zhí)法懲戒力度等。

茶葉從農(nóng)產(chǎn)品被炒作成“奢侈品”，不但破壞了市場(chǎng)秩序、傷及了大部分茶農(nóng)利益和消費(fèi)者利益，甚至淪為行賄受賄的媒介，政府對(duì)其整治無可厚非。但目前看，全國(guó)各地幾乎都在依賴加大查處力度、鼓勵(lì)舉報(bào)等行政手段來整治。在短期內(nèi)，這種手段效果立竿見影，但往往治標(biāo)不治本，這也是多年來常年整治，“天價(jià)茶”卻屢禁不絕的主要原因。

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，茶葉由國(guó)家統(tǒng)購統(tǒng)銷。進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后，茶葉市場(chǎng)逐步開放是大勢(shì)所趨。因此，整治“天價(jià)茶”時(shí)，如果政府過度干預(yù)，將會(huì)影響市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。要想防止整治成效反彈，還是應(yīng)該通過健全茶葉質(zhì)量可追溯體系、完善科學(xué)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)等舉措，完善行業(yè)體系后，市場(chǎng)才能進(jìn)一步規(guī)范，相關(guān)工作人員執(zhí)法起來也會(huì)更加有理有據(jù)。

封面反饋

14/2021 總第992期

@獨(dú)上西樓：在茶市場(chǎng)亂象中，普通喝茶愛好者，怎樣才能買到物美價(jià)廉的茶葉呢？這是普通老百姓最關(guān)注的問題！

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