單存松 王昌玉 王存軍

摘要：豬囊尾蚴病在豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中較為常見(jiàn)，豬囊尾蚴病作為一種人畜共患傳染病不光對(duì)生豬養(yǎng)殖帶來(lái)一定的危害，對(duì)社會(huì)公共衛(wèi)生也造成了潛在的危害，本文從豬囊尾蚴病的流行病學(xué)研究與防治進(jìn)行闡述，希望可以為該病的診斷與防治提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞：豬；囊尾蚴；流行病學(xué)調(diào)查

近年來(lái)，隨著畜牧業(yè)不斷壯大與轉(zhuǎn)型，生豬養(yǎng)殖數(shù)量也在增多。雖然生豬養(yǎng)殖已成一定的標(biāo)準(zhǔn)化，但是在豬生產(chǎn)中疫病依然對(duì)生豬養(yǎng)殖造成了嚴(yán)重的威脅。寄生蟲(chóng)病相對(duì)于傳染病和外科病具有一定的隱藏性，若不做相關(guān)檢測(cè)僅依靠臨床癥狀很難斷定是寄生蟲(chóng)病感染。目前，豬囊尾蚴病在豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中較為常見(jiàn)，豬囊尾蚴病作為一種人畜共患傳染病不光對(duì)生豬養(yǎng)殖帶來(lái)一定的危害，對(duì)社會(huì)公共衛(wèi)生也造成了潛在的危害，對(duì)于豬囊尾蚴病的流行病學(xué)研究與防治是豬生產(chǎn)中值得關(guān)注的問(wèn)題。

1病原學(xué)特征

豬囊尾蚴肉眼外觀呈白色橢圓形半透明囊泡狀，囊內(nèi)充滿(mǎn)透明液體，囊壁上有一個(gè)圓形的高粱米狀大的頭節(jié)，頭節(jié)上有2個(gè)頂突和4個(gè)圓形吸盤(pán)。豬囊尾蚴的成蟲(chóng)為有鉤絳蟲(chóng)，有鉤絳蟲(chóng)的蟲(chóng)體帶狀，呈長(zhǎng)扁形，半透明乳白色，由700～1，000個(gè)頭節(jié)組成，成蟲(chóng)長(zhǎng)2～5m，前端細(xì)后端寬[1]。體節(jié)根據(jù)生殖器官的發(fā)育程度，分為幼節(jié)、成節(jié)、孕節(jié)3部分。幼節(jié)寬大于長(zhǎng)，成節(jié)近似方形，每一節(jié)內(nèi)含有一組雌雄同體的生殖系統(tǒng)。豬囊尾蚴的蟲(chóng)卵近似橢圓形，呈淺褐色，由內(nèi)外卵殼2層包圍，內(nèi)含由3對(duì)小鉤的六鉤幼。

2流行病學(xué)研究

2.1生活史

有鉤絳蟲(chóng)的中間宿主是豬，終末宿主是人。成蟲(chóng)主要寄生于人的小腸內(nèi)。隨糞便排出的蟲(chóng)卵或孕節(jié)對(duì)地面和周?chē)姝h(huán)境造成污染，被中間宿主吞食后經(jīng)消化道進(jìn)入體內(nèi)，六鉤蚴在胃腸消化液的刺激作用下在小腸內(nèi)逸出，鉆入腸黏膜或淋巴管內(nèi)，隨血流帶到全身各處肌肉、心、腦等處，經(jīng)約2個(gè)月后發(fā)育為具有感染性的囊尾蚴。囊尾蚴主要寄生于橫紋肌中，在豬體的寄生部位以股內(nèi)側(cè)最多，在肩胛肌、咬肌、膈肌、心肌等都可發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)體寄生，當(dāng)蟲(chóng)體數(shù)量寄生較多時(shí)在肝臟、肺臟等處也可發(fā)現(xiàn)，這樣的豬肉老百姓稱(chēng)之為“米豬肉”[2]。當(dāng)人誤食了生的或未煮熟的這種“米豬肉”后，豬囊尾蚴在胃腸液作用下，囊壁被消化，頭節(jié)進(jìn)入小腸，用吸盤(pán)和小鉤附著在腸壁上，吸取營(yíng)養(yǎng)并發(fā)育生長(zhǎng)，蟲(chóng)體在人體內(nèi)可存活25年以上。

2.2流行病學(xué)

豬囊尾蚴病在全世界范圍內(nèi)廣泛流行，雖然我國(guó)在“滅絳滅囊”工作取得一定進(jìn)展，但仍有數(shù)據(jù)表明在我國(guó)的某些省市該病的發(fā)生有上升趨勢(shì)。不同品種、不同年齡、不同飼養(yǎng)方式的豬均可感染本病，本病的發(fā)生也無(wú)季節(jié)特異性，一年四季均可發(fā)生感染。人感染有鉤絳蟲(chóng)主要取決于飲食衛(wèi)生和烹調(diào)與食肉的方式，有吃生肉習(xí)慣的地區(qū)則可出現(xiàn)該病的地方流行性。

3致病作用及臨床癥狀

眾多研究表明，豬囊尾蚴對(duì)豬的危害較輕，但囊尾蚴的代謝產(chǎn)物對(duì)豬體卻呈現(xiàn)嚴(yán)重的危害作用，造成對(duì)組織器官的機(jī)械性壓迫進(jìn)而影響豬的生長(zhǎng)發(fā)育。在獸醫(yī)臨床中，豬囊尾蚴的發(fā)病程度往往取決于寄生部位和數(shù)量。當(dāng)重度感染時(shí)，可導(dǎo)致豬明顯性消瘦、貧血、水腫，兩肩明顯外張，臀部不正常的肥胖，發(fā)音嘶啞和呼吸急促困難。當(dāng)蟲(chóng)體寄生于大腦時(shí)，可引起嚴(yán)重的精神癥狀，發(fā)生突然死亡，寄生于眼睛內(nèi)，可引起視力減退，目光呆滯或失明。

人感染有鉤絳蟲(chóng)后，可引起腸炎，導(dǎo)致腹痛、腸痙攣，同時(shí)奪取宿主大量營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)蟲(chóng)體的代謝產(chǎn)物和分泌物被機(jī)體吸收后，就可引起胃腸功能失調(diào)和神經(jīng)癥狀，表現(xiàn)出消化不良、惡心、腹瀉、消瘦、貧血等癥狀。

4診斷

對(duì)于豬囊尾蚴的診斷可根據(jù)流行病學(xué)和臨床癥狀以及通過(guò)觸摸舌根、看眼結(jié)膜是否有囊蟲(chóng)可作出初步診斷，但生前確診具有一定的困難。隨著分子生物學(xué)的發(fā)展，對(duì)于豬囊尾蚴的診斷實(shí)驗(yàn)室使用血清免疫學(xué)，如酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA）、間接血球凝集試驗(yàn)（IHA）、免疫電泳等都可快速、準(zhǔn)確的進(jìn)行該病的確診。

5治療

迄今為止，對(duì)于豬囊尾蚴蟲(chóng)的防治首選方法仍是藥物治療。在獸醫(yī)臨床中，對(duì)于該病的治療廣泛使用的藥物有吡喹酮和阿苯達(dá)唑，但這兩種藥物在給藥后均可引起病豬肉眼可見(jiàn)的毒副作用，故在治療時(shí)應(yīng)要遵循小劑量多次給藥的原則。吡喹酮的給藥劑量為20mg/kg·bw，分2次/d給，3周為1個(gè)療程。阿苯達(dá)唑的給藥劑量為20mg/kg·bw，分2次/d給藥，一周為一個(gè)療程[3]。

隨著中獸醫(yī)學(xué)科在臨床獸醫(yī)中被廣泛應(yīng)用，中藥對(duì)于該病的治療也有一定的驅(qū)蟲(chóng)和改善體質(zhì)的作用。臨床上常用南瓜子、檳榔、仙鶴草根芽等進(jìn)行煎服，對(duì)病豬灌服給藥，也具有一定的效果。

6預(yù)防對(duì)策

6.1加強(qiáng)科學(xué)飼養(yǎng)管理

走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)村散養(yǎng)戶(hù)一定要確保豬圈和廁所分開(kāi)，防止豬接觸到人的糞便。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)要定期對(duì)圈舍場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境、器具進(jìn)行消毒，同時(shí)還要保證圈舍的溫度、濕度、光照強(qiáng)度以及通風(fēng)良好。還要加強(qiáng)免疫接種工作，合理有序的接種疫苗，并實(shí)時(shí)進(jìn)行抗體檢測(cè)。對(duì)豬的飼料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，添加適量的維生素和礦物質(zhì)，增強(qiáng)豬的免疫性能。進(jìn)出豬場(chǎng)的人員要嚴(yán)格進(jìn)行衣物更換和消毒，定期開(kāi)展預(yù)防性驅(qū)蟲(chóng)。

6.2加強(qiáng)公共衛(wèi)生安全

人是豬絳蟲(chóng)病的唯一終末宿主，要想徹底清除豬絳蟲(chóng)病，就要及時(shí)摸清患病人員情況，從而減少感染。因此，各省市相關(guān)部門(mén)要對(duì)所轄區(qū)范圍內(nèi)的人員進(jìn)行該病的普查，通過(guò)電視、新聞、網(wǎng)絡(luò)媒體等宣講衛(wèi)生知識(shí)，提高群眾的防范意識(shí)，改善不健康的飲食習(xí)慣。防疫部門(mén)和動(dòng)物監(jiān)督管理部門(mén)要對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的肉類(lèi)進(jìn)行嚴(yán)格把控，生豬屠宰時(shí)要嚴(yán)格按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行監(jiān)管，確保食品安全。█

參考文獻(xiàn)：

[1]孫琳鵬.豬常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病的預(yù)防與治療[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2020（8）： 153-154.

[2]錢(qián)雅林.豬絳蟲(chóng)病的防治[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2019（2）：24.

[3]王曉坤.豬囊尾蚴病的流行病學(xué)、檢疫及綜合防治措施[J].現(xiàn)代畜牧科技， 2018（12）：100.