張弢 張志剛

摘要：黑猩猩在世界范圍內(nèi)屬于珍稀物種，據(jù)專家推測，猩猩家族將在五十年后消失。甚至有研究表明，猩猩在大約10年內(nèi)就會以最快的速度徹底滅絕。酪蛋白酶基因的誘變分析顯示，猩猩個體與人類個體非常相似，因為他們的基因序列幾乎沒有差異，他們的表達和行為有許多相似之處。例如黑猩猩的飲食行為、交往行為、工具使用學(xué)習行為等與人類極其相似。因此，研究猩猩對提高人類的自身認識、物種起源具有指導(dǎo)意義。鮮樹葉富含蛋白質(zhì)、營養(yǎng)物質(zhì)，如核酸和礦物質(zhì)，是一種有前途的飼料資源，鮮樹葉飼料的開發(fā)和利用將解決植物蛋白飼料短缺的問題，并為建立經(jīng)濟、節(jié)水的畜牧業(yè)創(chuàng)造必要的條件。本文將從黑猩猩的飲食習慣、鮮樹葉的營養(yǎng)價值等方面全面介紹鮮樹葉對圈養(yǎng)黑猩猩的益處。

關(guān)鍵詞：黑猩猩，鮮樹葉，營養(yǎng)價值，益處

近年來，鮮樹葉在各養(yǎng)殖業(yè)中的運用層出不窮，例如豬類養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、兔類養(yǎng)殖等。在這些方面，鮮樹葉的喂食效果都得到了很好的證明，取得了較為突出的成績。黑猩猩作為食量龐大的雜食動物，有許多投喂困難。例如：每日投喂的食物量較大、成本較高、食物種類復(fù)雜、食物投喂標準繁瑣、食物儲藏、消毒困難等。這對黑猩猩的圈養(yǎng)有較大的難度，減少圈養(yǎng)難度，提高黑猩猩的喂食質(zhì)量，使黑猩猩能健康成長是圈養(yǎng)黑猩猩的關(guān)鍵所在。鮮樹葉作為新型無菌食材，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，能解決黑猩猩的日常營養(yǎng)所需，減少喂食成本、食物儲藏等多方面問題，為圈養(yǎng)黑猩猩帶來便利。

1黑猩猩的飲食行為

黑猩猩是雜食動物，以植物、昆蟲和肉類為食。研究發(fā)現(xiàn)，黑猩猩的飲食習慣中有幾十種樹葉和果實；鮮花、果實、樹皮、樹中的樹髓都是黑猩猩的“菜單”。有時他們會吮吸樹脂或咀嚼枯樹的纖維，有時以螞蟻、白蟻等昆蟲為食，并吃各種黃蜂、甲蟲的幼蟲。黑猩猩破壞蜂房，吃蜜蜂的幼蟲和蜂蜜。能破壞鳥巢，吃鳥蛋和雛鳥；能夠形成群體并捕捉不同的動物，例如年幼的野豬、黑猴子，甚至會捕獵紅尾猴或綠尾猴。野生黑猩猩通常每天花8h左右尋找食物。獵殺猴子通常需要其他黑猩猩的合作，而在高高的樹上排兵布陣，直到被捕獵的猴子筋疲力盡。黑猩猩通常通過咬獵物的頭或脖子來殺死它們。就礦物質(zhì)無機鹽的補充而言，猩猩有時會吃含鹽量較低的黏土。人工飼養(yǎng)的黑猩猩主要是由飼養(yǎng)員投喂，通常以水果為主，如梨、蘋果、香蕉、葡萄、橙子等，但有時也以雞蛋、樹葉和種子為食。黑猩猩會吞食自己的糞便，但它們對纖維物質(zhì)的消化主要依賴于胃和小腸的纖維酶來分解和消化，這種吃糞便的行為也會引起其消化問題[1]。

2鮮樹葉的營養(yǎng)價值

2.1蛋白質(zhì)

很多種鮮樹葉富含蛋白質(zhì)，桑樹葉片粗蛋白含量為20%，高于苜蓿草粉和小麥等主食，高于許多水果，木薯能在貧瘠土壤及水源稀缺的環(huán)境生長，木薯葉的粗蛋白含量達到170～400g/kg干物質(zhì)，利用這些成本較低、蛋白質(zhì)含量較高的鮮樹葉喂養(yǎng)黑猩猩不僅能控制投喂成本，還能專項補充黑猩猩的營養(yǎng)攝入。不同的樹葉富含氨基酸不同，槐樹葉富含高達18種氨基酸，含量高于谷類作物。楊樹葉蛋白含有與雞蛋類似的氨基酸，還含有動物自身無法合成的8種必需氨基酸：賴氨酸、曲氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。通過攝入不同種類的樹葉，補充特定的氨基酸，可提高黑猩猩的食物質(zhì)量，讓黑猩猩的營養(yǎng)體系更加健康，成長更加高效，增重更加明顯。

2.2脂肪

鮮樹葉脂肪含量高于玉米、小麥等谷類飼料，主要含有飽和和不飽和脂肪酸。例如，紅葉桉樹葉片中的不飽和脂肪酸主要是l-亞油酸和l-亞麻酸、l-棕櫚酸和l-棕櫚酸以及l(fā)-硬脂酸。脂質(zhì)的攝入主要是為了儲存能量，利用樹葉補充黑猩猩必要的脂質(zhì)，可減少不必要的營養(yǎng)攝入，使黑猩猩不會因營養(yǎng)攝入較多，堆積而產(chǎn)生超重、體脂超標等問題，從而影響黑猩猩的健康。同時也可以促進黑猩猩的消化。

2.3維生素

鮮樹葉也富含維生素，幾乎所有的鮮樹葉都含有VC和VE，楊葉和松樹葉也含有VB和VE，槐樹葉含有VB復(fù)合體。大部分鮮樹葉都含有胡蘿卜素，刺槐葉片中胡蘿卜素含量僅次于苜蓿粉，為黑猩猩的生長發(fā)育提供足夠的維生素。黑猩猩不再通過昂貴的果實、種子等食物補充維生素，而是通過價格相對低廉、實用價值幾乎一致的鮮樹葉獲取維生素，從而降低了黑猩猩的喂養(yǎng)難度。

2.4礦物質(zhì)

礦物質(zhì)營養(yǎng)是黑猩猩生長發(fā)育的必要組成部分，黑猩猩所必需的礦質(zhì)元素有10多種。野生黑猩猩會通過吃含有微量元素的黏土提升礦物質(zhì)的攝入，這對于黑猩猩的消化道有著極其嚴重的副作用。樹葉有著非常豐富的礦物質(zhì)元素，大部分含有磷、鈣、鐵、錳、銅、鋅和硒。柳樹、桉樹和楊樹葉含有大量鐵元素，高于許多肉類。木薯葉中的鈣、磷含量也高于許多水果。有了礦物質(zhì)的良好攝入，不僅能讓黑猩猩的成長變得迅速，也能將黑猩猩一些飲食陋習改善。

3黑猩猩取食鮮樹葉的益處

3.1鮮樹葉投喂成本低

我國林業(yè)資源豐富，地域遼闊。鮮樹葉的成本較低，可開發(fā)資源較多。利用鮮樹葉喂食黑猩猩可減少大量喂食成本，節(jié)約精料，避免喂食后的食物浪費。喂食后的剩余鮮樹葉可加工成食品添加劑，繼續(xù)為黑猩猩的飲食做貢獻，例如松針葉可加工成松針粉，便于儲存，運輸，具有一定的殺菌效果，加入黑猩猩的日常飲食可預(yù)防黑猩猩的某些疾病，促進黑猩猩的成長，提高成活率。剩余鮮樹葉可通過微生物發(fā)酵制成新的食物，提升其營養(yǎng)價值[2]。

3.2補充各類營養(yǎng)物質(zhì)，針對性強

鮮樹葉中富含蛋白質(zhì)、纖維素、脂質(zhì)、維生素及各種微量元素，能為黑猩猩補充各類日常必需的營養(yǎng)物質(zhì)。在黑猩猩不同的成長階段，按比例投放不同的鮮樹葉，有助于黑猩猩的高效、快速、科學(xué)化成長。對于猩猩幼崽來說，鮮樹葉可促進幼崽成長發(fā)育，對成活率、生長效率能有穩(wěn)定提升作用。鮮樹葉的無菌性特質(zhì)，為幼崽的飲食健康帶來保障。

3.3促進消化吸收

黑猩猩在飲食方面有一種習慣，喜歡吃自己的糞便，這對于黑猩猩的消化系統(tǒng)帶來沉重負擔。鮮樹葉中富含粗纖維，很貼合黑猩猩的消化道特點，可促進黑猩猩的消化道正常蠕動。促進各類物質(zhì)的良好吸收，對消化道系統(tǒng)疾病有預(yù)防、改善的作用。

4結(jié)語

鮮樹葉的喂食前景較好，眾多養(yǎng)殖業(yè)通過鮮樹葉喂食，無論是動物成長，營養(yǎng)攝入效率，以及食物管理方面都有顯著提高。在科學(xué)化養(yǎng)殖的今天，黑猩猩的圈養(yǎng)不能只投喂黑猩猩喜好的食物，更應(yīng)該對癥下藥，科學(xué)的圈養(yǎng)。黑猩猩需要提高生長效率、增重、增加毛色亮度等，需按照不同營養(yǎng)比例投喂食物。利用鮮樹葉圈養(yǎng)黑猩猩，可達到可控制、高效化、低成本的科學(xué)化養(yǎng)殖，對于黑猩猩的飼養(yǎng)繁殖、人工育幼也能起到至關(guān)重要的作用。重視開發(fā)鮮樹葉圈養(yǎng)黑猩猩，對我國黑猩猩的圈養(yǎng)具有重大意義及使用價值。█

參考文獻：

[1]柏永明，楊智，彭雷陽.東北地區(qū)黑猩猩疾病防治與飼養(yǎng)管理[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2020，41（6）：54-55.

[2]袁耀華，朱向蕾，劉群秀.圈養(yǎng)黑猩猩血液生理生化指標測定[J].獸類學(xué)報， 2020，40（2）：201-207.