金丹 李海霞 張琪 張桂梅

摘要：隨著人們生活水平的逐步提升，對畜產(chǎn)品的要求也有所提高，不僅要求具有綠色環(huán)保、安全健康的特點，還要求味道鮮美和口感良好，為了滿足當前時代人們對畜產(chǎn)品的需求，在林下養(yǎng)雞才能更好地滿足人們對于綠色畜產(chǎn)品的要求。因為采用林下生態(tài)養(yǎng)雞，不僅具有綠色安全的特點，而且雞肉還具有高蛋白、低脂肪且味道鮮美的特點。

關鍵詞：林下養(yǎng)雞；生態(tài)養(yǎng)殖；意義；防疫

1發(fā)展林下養(yǎng)雞的意義

在樹林下面飼養(yǎng)雞群時，可以進行散養(yǎng)或者圈養(yǎng)，相對來講能夠大大減少雞群飼養(yǎng)密度，擴大雞只活動范圍，促使雞群增加活動量，同時空氣質(zhì)量良好，不會受到有害氣體超標的威脅，極大地提高雞群體質(zhì)和抗病能力，保證雞群健康狀況，進而減少雞群感染疾病的機會和死亡率。由此可見，在林下養(yǎng)殖雞群不僅能夠節(jié)省建造雞場的成本，還可以保證雞群不受環(huán)境的污染，在綠色生態(tài)下良好的生活，大大提升了雞群飼養(yǎng)質(zhì)量[1]。

林下生態(tài)養(yǎng)雞是在大自然中對其進行散養(yǎng)，可以有效地減少雞舍污濁空氣對雞群的困擾，因養(yǎng)殖場的環(huán)境污染而導致雞會染上疫病，從而影響整個養(yǎng)殖場雞群的健康。林下生態(tài)養(yǎng)雞技術可以有效的節(jié)省養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖成本，因為采用林下生態(tài)養(yǎng)殖的方法，不僅節(jié)省了飼養(yǎng)場地，而且綠色生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境還能夠有效地減少雞群疫病，提升整個飼養(yǎng)質(zhì)量。另外在林下養(yǎng)雞能夠利用生態(tài)循環(huán)，做到種養(yǎng)結合，這樣雞群的糞便能夠滋養(yǎng)樹林和牧草，同時樹木和草場為雞群供了理想的生活環(huán)境，在這種良性循環(huán)下，大大節(jié)省了養(yǎng)殖成本和提高了經(jīng)濟效益，并且能夠保證人們的生命安全和滿足人們對綠色食品的需要[1]。

2技術防疫的意義

因為當前人們對雞肉產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，飼養(yǎng)雞群不僅滿足人們對綠色雞肉的需要，還應該滿足對健康雞肉的要求。所以在林下養(yǎng)雞時需要不斷提高防疫技術，保障雞群處于健康水平。雖然林下養(yǎng)雞生活環(huán)境有許多優(yōu)勢，雞群體質(zhì)強壯，增強了抵御外界病原微生物的能力，感染疾病的機會大大降低，但是也必須做好一些流行性疾病防疫工作，避免雞群感染傳染性疾病，引起死亡增加和雞肉產(chǎn)品質(zhì)量下降。因此，在進行林下養(yǎng)殖的同時，應提高防疫技術水平，確保進林下養(yǎng)雞的健康發(fā)展[2]。

目前禽流感的流行嚴重威脅著雞群和人們的生命健康，不僅給防控疾病帶來一定難度，而且還對食品安全造成極大的影響。在實際生產(chǎn)中需要加強疾病的防治和提高防疫技術，減少雞群與外界病原微生物接觸的機會，降低雞群發(fā)病幾率，在保證健康養(yǎng)殖的同時，確保人們的食品安全。

如果在飼養(yǎng)管理過程中，不重視疾病防控工作，一旦有一只雞感染疾病，其排泄的糞便中就會攜帶病原體，健康雞群通過直接或間接接觸也會感染發(fā)病，給整個雞群的健康狀況帶來威脅。如果攜帶病菌的雞肉流向市場，應用到人們的生活當中，就會在很大程度上危害人們的身體健康，嚴重時會將病菌傳染給人體，威脅到生命安全。所以說提高林下養(yǎng)雞的防疫技術水平，已經(jīng)到了刻不容緩的地步[3]。

3防疫技術策略

首先保證雞群生活環(huán)境清潔衛(wèi)生。定期清理林下草地上面的糞便，并適當進行清掃和消毒，減少牧草病蟲害和保證環(huán)境不受到污染，能夠有效地控制雞群發(fā)生疾病。按照當?shù)丶膊×餍星闆r，制定科學合理的免疫程序，并選用優(yōu)質(zhì)疫苗進行免疫接種，防控雞群發(fā)生傳染性疾病。

同時定期清理料槽，避免飼料沉積時間過長引起霉菌毒素超標或者受到病原微生物的污染而引起雞群發(fā)生疾病，每天隨時給水槽添加飲水，不可一次添加過多、放置時間過長，每天清洗水槽，每周對飲水消毒2次，避免病菌通過飲水入侵雞體內(nèi)引起疾病蔓延，這樣可以有效控制雞群疫病的發(fā)生[3]。

林下飼養(yǎng)雞群直接與大自然環(huán)境接觸，容易受到寄生蟲病的困擾，應對飼養(yǎng)環(huán)境進行驅(qū)蟲處理，定期清理雜草和消毒，殺滅環(huán)境中存活的寄生蟲卵囊或成蟲，減少雞群攝入寄生蟲的數(shù)量，同時通過沙浴和藥浴定期殺滅雞體表的寄生蟲，防控雞群發(fā)生寄生蟲病。

為了減少雞群發(fā)生疾病的幾率，保證林下養(yǎng)雞的健康發(fā)展，還要做好消滅蚊蠅工作，因為蚊蠅是疾病傳播的良好媒介，在自然環(huán)境中蚊蠅可以攜帶病原體傳染給雞群。需要清除環(huán)境中污水池，避免蚊蠅的增殖?？梢栽陔u群飼料中添加微生態(tài)制劑，充分消化和吸收飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)，減少蚊蠅滋生環(huán)境，從而有效控制雞群的疫病。

同時對雞群進行林下散養(yǎng)時，需要根據(jù)雞群不同生長階段對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，適當補充精飼料的飼喂量，有時候天然的外界飼養(yǎng)不能滿足雞群對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，為了保證雞群正常生長發(fā)育和充分發(fā)揮生產(chǎn)性能，進一步提高雞群體質(zhì)和抗病能力，在雞群放養(yǎng)期間可以在早晨或晚上給雞群補充一下營養(yǎng)全價的飼料，不僅能夠滿足雞群對于營養(yǎng)的需求，還可以提高林下飼養(yǎng)質(zhì)量和生態(tài)養(yǎng)殖效果[4]。█

參考文獻：

[1]楊智青，丁海榮，趙偉.江蘇省沿海地區(qū)防護林下規(guī)模養(yǎng)雞模式運行關鍵技術的研究[J].畜牧與飼料科學，2011（7）：72.

[2]李懷旺，楊自全.農(nóng)戶養(yǎng)雞需要規(guī)范的七大問題[J].鄉(xiāng)村科技，2010（2）：23.

[3]趙亞平.放養(yǎng)雞的技術管理措施[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術，2011（15）：47.

[4]楊秀容.林下生態(tài)養(yǎng)雞技術[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2011（4）：37.