金丹 李海霞 張琪 張桂梅

摘要：隨著人們生活水平的逐步提升，對畜產(chǎn)品的要求也有所提高，不僅要求具有綠色環(huán)保、安全健康的特點(diǎn)，還要求味道鮮美和口感良好，為了滿足當(dāng)前時(shí)代人們對畜產(chǎn)品的需求，在林下養(yǎng)雞才能更好地滿足人們對于綠色畜產(chǎn)品的要求。因?yàn)椴捎昧窒律鷳B(tài)養(yǎng)雞，不僅具有綠色安全的特點(diǎn)，而且雞肉還具有高蛋白、低脂肪且味道鮮美的特點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：林下養(yǎng)雞；生態(tài)養(yǎng)殖；意義；防疫

1發(fā)展林下養(yǎng)雞的意義

在樹林下面飼養(yǎng)雞群時(shí)，可以進(jìn)行散養(yǎng)或者圈養(yǎng)，相對來講能夠大大減少雞群飼養(yǎng)密度，擴(kuò)大雞只活動(dòng)范圍，促使雞群增加活動(dòng)量，同時(shí)空氣質(zhì)量良好，不會(huì)受到有害氣體超標(biāo)的威脅，極大地提高雞群體質(zhì)和抗病能力，保證雞群健康狀況，進(jìn)而減少雞群感染疾病的機(jī)會(huì)和死亡率。由此可見，在林下養(yǎng)殖雞群不僅能夠節(jié)省建造雞場的成本，還可以保證雞群不受環(huán)境的污染，在綠色生態(tài)下良好的生活，大大提升了雞群飼養(yǎng)質(zhì)量[1]。

林下生態(tài)養(yǎng)雞是在大自然中對其進(jìn)行散養(yǎng)，可以有效地減少雞舍污濁空氣對雞群的困擾，因養(yǎng)殖場的環(huán)境污染而導(dǎo)致雞會(huì)染上疫病，從而影響整個(gè)養(yǎng)殖場雞群的健康。林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)可以有效的節(jié)省養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖成本，因?yàn)椴捎昧窒律鷳B(tài)養(yǎng)殖的方法，不僅節(jié)省了飼養(yǎng)場地，而且綠色生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境還能夠有效地減少雞群疫病，提升整個(gè)飼養(yǎng)質(zhì)量。另外在林下養(yǎng)雞能夠利用生態(tài)循環(huán)，做到種養(yǎng)結(jié)合，這樣雞群的糞便能夠滋養(yǎng)樹林和牧草，同時(shí)樹木和草場為雞群供了理想的生活環(huán)境，在這種良性循環(huán)下，大大節(jié)省了養(yǎng)殖成本和提高了經(jīng)濟(jì)效益，并且能夠保證人們的生命安全和滿足人們對綠色食品的需要[1]。

2技術(shù)防疫的意義

因?yàn)楫?dāng)前人們對雞肉產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，飼養(yǎng)雞群不僅滿足人們對綠色雞肉的需要，還應(yīng)該滿足對健康雞肉的要求。所以在林下養(yǎng)雞時(shí)需要不斷提高防疫技術(shù)，保障雞群處于健康水平。雖然林下養(yǎng)雞生活環(huán)境有許多優(yōu)勢，雞群體質(zhì)強(qiáng)壯，增強(qiáng)了抵御外界病原微生物的能力，感染疾病的機(jī)會(huì)大大降低，但是也必須做好一些流行性疾病防疫工作，避免雞群感染傳染性疾病，引起死亡增加和雞肉產(chǎn)品質(zhì)量下降。因此，在進(jìn)行林下養(yǎng)殖的同時(shí)，應(yīng)提高防疫技術(shù)水平，確保進(jìn)林下養(yǎng)雞的健康發(fā)展[2]。

目前禽流感的流行嚴(yán)重威脅著雞群和人們的生命健康，不僅給防控疾病帶來一定難度，而且還對食品安全造成極大的影響。在實(shí)際生產(chǎn)中需要加強(qiáng)疾病的防治和提高防疫技術(shù)，減少雞群與外界病原微生物接觸的機(jī)會(huì)，降低雞群發(fā)病幾率，在保證健康養(yǎng)殖的同時(shí)，確保人們的食品安全。

如果在飼養(yǎng)管理過程中，不重視疾病防控工作，一旦有一只雞感染疾病，其排泄的糞便中就會(huì)攜帶病原體，健康雞群通過直接或間接接觸也會(huì)感染發(fā)病，給整個(gè)雞群的健康狀況帶來威脅。如果攜帶病菌的雞肉流向市場，應(yīng)用到人們的生活當(dāng)中，就會(huì)在很大程度上危害人們的身體健康，嚴(yán)重時(shí)會(huì)將病菌傳染給人體，威脅到生命安全。所以說提高林下養(yǎng)雞的防疫技術(shù)水平，已經(jīng)到了刻不容緩的地步[3]。

3防疫技術(shù)策略

首先保證雞群生活環(huán)境清潔衛(wèi)生。定期清理林下草地上面的糞便，并適當(dāng)進(jìn)行清掃和消毒，減少牧草病蟲害和保證環(huán)境不受到污染，能夠有效地控制雞群發(fā)生疾病。按照當(dāng)?shù)丶膊×餍星闆r，制定科學(xué)合理的免疫程序，并選用優(yōu)質(zhì)疫苗進(jìn)行免疫接種，防控雞群發(fā)生傳染性疾病。

同時(shí)定期清理料槽，避免飼料沉積時(shí)間過長引起霉菌毒素超標(biāo)或者受到病原微生物的污染而引起雞群發(fā)生疾病，每天隨時(shí)給水槽添加飲水，不可一次添加過多、放置時(shí)間過長，每天清洗水槽，每周對飲水消毒2次，避免病菌通過飲水入侵雞體內(nèi)引起疾病蔓延，這樣可以有效控制雞群疫病的發(fā)生[3]。

林下飼養(yǎng)雞群直接與大自然環(huán)境接觸，容易受到寄生蟲病的困擾，應(yīng)對飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行驅(qū)蟲處理，定期清理雜草和消毒，殺滅環(huán)境中存活的寄生蟲卵囊或成蟲，減少雞群攝入寄生蟲的數(shù)量，同時(shí)通過沙浴和藥浴定期殺滅雞體表的寄生蟲，防控雞群發(fā)生寄生蟲病。

為了減少雞群發(fā)生疾病的幾率，保證林下養(yǎng)雞的健康發(fā)展，還要做好消滅蚊蠅工作，因?yàn)槲孟壥羌膊鞑サ牧己妹浇?，在自然環(huán)境中蚊蠅可以攜帶病原體傳染給雞群。需要清除環(huán)境中污水池，避免蚊蠅的增殖。可以在雞群飼料中添加微生態(tài)制劑，充分消化和吸收飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)，減少蚊蠅滋生環(huán)境，從而有效控制雞群的疫病。

同時(shí)對雞群進(jìn)行林下散養(yǎng)時(shí)，需要根據(jù)雞群不同生長階段對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，適當(dāng)補(bǔ)充精飼料的飼喂量，有時(shí)候天然的外界飼養(yǎng)不能滿足雞群對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，為了保證雞群正常生長發(fā)育和充分發(fā)揮生產(chǎn)性能，進(jìn)一步提高雞群體質(zhì)和抗病能力，在雞群放養(yǎng)期間可以在早晨或晚上給雞群補(bǔ)充一下營養(yǎng)全價(jià)的飼料，不僅能夠滿足雞群對于營養(yǎng)的需求，還可以提高林下飼養(yǎng)質(zhì)量和生態(tài)養(yǎng)殖效果[4]。█

參考文獻(xiàn)：

[1]楊智青，丁海榮，趙偉.江蘇省沿海地區(qū)防護(hù)林下規(guī)模養(yǎng)雞模式運(yùn)行關(guān)鍵技術(shù)的研究[J].畜牧與飼料科學(xué)，2011（7）：72.

[2]李懷旺，楊自全.農(nóng)戶養(yǎng)雞需要規(guī)范的七大問題[J].鄉(xiāng)村科技，2010（2）：23.

[3]趙亞平.放養(yǎng)雞的技術(shù)管理措施[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2011（15）：47.

[4]楊秀容.林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2011（4）：37.