劉恩昌

摘要：羊肉產(chǎn)品具有味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富的特點，受到廣大消費者的青睞。羔羊育肥過程中的健康狀況和生產(chǎn)性能是影響羔羊產(chǎn)肉量以及羊只養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的關(guān)鍵因素。羔羊育肥過程中會出現(xiàn)很多疾病問題，例如尿結(jié)石、黃膘病等，均顯著降低了羊只的健康狀況和生產(chǎn)性能，給羊只養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益帶來負面影響。下文將對羔羊育肥過程中常見的問題以及相關(guān)的建議措施進行介紹，旨在為羔羊育肥的健康養(yǎng)殖以及羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展帶來幫助。

關(guān)鍵詞：羔羊；健康狀況；疾病問題；生產(chǎn)性能；黃膘?。环乐未胧?/p>

由于近期非洲豬瘟的影響，豬肉價格一直高居不下，消費者和廣大畜牧養(yǎng)殖人員對于草食畜牧養(yǎng)殖動物的關(guān)注開始提高。羊肉作為一種味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富的畜產(chǎn)品，深受廣大消費者的喜愛，使得羊養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量獲得巨大的提高。羊養(yǎng)殖過程中羔羊育肥階段的健康狀況和生產(chǎn)性能是影響羊只養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的關(guān)鍵因素，羔羊育肥過程中的疾病問題是顯著影響羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要阻礙。下文將對羔羊育肥養(yǎng)殖過程中常見的疾病問題以及相關(guān)的預(yù)防治療措施進行介紹，以期為羔羊育肥的健康養(yǎng)殖以及羊只養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展帶來幫助。

1羔羊育肥過程中的品種來源問題

羊只養(yǎng)殖過程中，羊的品種是影響羊只育肥生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素。不同的羊只養(yǎng)殖品種，不同的來源具有不同的生長發(fā)育速度，同時對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求量有所不同，而規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，羊只養(yǎng)殖的飼料配方以及飼養(yǎng)時間等方面都是統(tǒng)一的，這將導(dǎo)致羊只出現(xiàn)生長發(fā)育參差不齊，體重差異較大的情況，部分羊只可能出現(xiàn)營養(yǎng)供給不足，而部分羊只出現(xiàn)采食量過量，營養(yǎng)物質(zhì)過剩，甚至出現(xiàn)消化系統(tǒng)的疾病等，均會限制羊只的生產(chǎn)性能，降低羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。同時羊只來源不同，對于免疫防治工作也沒有一個系統(tǒng)的方案，導(dǎo)致羔羊育肥期間沒有完善的疫苗注射，容易導(dǎo)致疾病的出現(xiàn)[1]。

現(xiàn)階段羊養(yǎng)殖過程中大部分為山羊和本地綿羊品種，存在生長發(fā)育速度較慢，飼料轉(zhuǎn)化率較低的問題，引進的肉羊品種以及雜種羊沒有充分的應(yīng)用于肉羊的養(yǎng)殖。肉羊品種的選擇需要保障其肉用性能以及皮板的質(zhì)量。

2羔羊育肥過程中的飼料問題

羔羊生長育肥過程中，飼料營養(yǎng)物質(zhì)的供給是影響羔羊生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素，飼料原料的單一，蛋白和能量的比例不夠協(xié)調(diào)等因素均會導(dǎo)致羔羊營養(yǎng)物質(zhì)供給不全，進而引起羔羊出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩的現(xiàn)象。實際飼養(yǎng)過程中，部分飼養(yǎng)人員使用單一的玉米青貯飼料作為羔羊的粗飼料來源，還有部分飼養(yǎng)人員使用牛或者豬的飼料配方喂養(yǎng)羊，均會導(dǎo)致由于營養(yǎng)物質(zhì)供給出現(xiàn)的健康問題。羔羊育肥過程中若飼料配方中包含大量的高蛋白、高能量和高磷元素等飼料原料，鈣磷比例的不協(xié)調(diào)會導(dǎo)致羔羊泌尿系統(tǒng)中出現(xiàn)大量的磷酸鹽物質(zhì)，磷酸鹽在羔羊的泌尿系統(tǒng)中形成結(jié)晶會導(dǎo)致羔羊出現(xiàn)尿道結(jié)石，進而導(dǎo)致羔羊出現(xiàn)尿道炎等泌尿系統(tǒng)疾病，使得羔羊的健康狀況嚴(yán)重受損，生產(chǎn)性能急劇下降。

羔羊育肥飼料中油脂含量過高或者油脂的質(zhì)量較差會導(dǎo)致羔羊出現(xiàn)黃膘病。部分羊只養(yǎng)殖戶為了降低養(yǎng)殖的飼料成本，在羔羊飼料中添加大量的動物源下腳料和蛋白質(zhì)原料，導(dǎo)致羔羊飼料中含有大量的飽和脂肪酸，同時由于脂肪的含量過高很容易導(dǎo)致羔羊機體生成大量的軟脂，軟脂受到氧化后會出現(xiàn)黃膘的情況，嚴(yán)重降低了羊只的肉品質(zhì)。同時羔羊飼料中缺乏維生素和抗氧化劑等也會導(dǎo)致黃膘病的出現(xiàn)[2]。

3羔羊育肥過程中的飼養(yǎng)管理問題

羔羊育肥養(yǎng)殖中良好的飼養(yǎng)管理措施是保障其生產(chǎn)性能的關(guān)鍵，部分羊只養(yǎng)殖戶為了提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，盲目地提高羔羊養(yǎng)殖的密度，這反而會導(dǎo)致羔羊生產(chǎn)性能的下降，同時羔羊飼養(yǎng)密度過大會導(dǎo)致羊只飼料采食的不均勻，被毛粗糙無光以及欄舍中地面糞便增加，環(huán)境潮濕等，引發(fā)羔羊疾病的出現(xiàn)。

4羔羊育肥過程中的建議措施

首先需要保障羔羊優(yōu)質(zhì)的品種來源，斷奶羔羊是羔羊育肥的最佳階段，斷奶羔羊的生長速度很快，飼料轉(zhuǎn)化率高，同時體增重中大部分為肌肉組織，脂肪沉積品質(zhì)良好。在羔羊育肥階段中需要保障飼料原料品種的多樣化，充分利用羊只養(yǎng)殖當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物資源和農(nóng)副產(chǎn)品，育肥羔羊中適量添加濃縮料和預(yù)混料，根據(jù)羔羊各個養(yǎng)殖階段的營養(yǎng)需求制定科學(xué)合理的飼料配方，以滿足不同階段羔羊的生長需要，同時避免營養(yǎng)物質(zhì)的過剩。羔羊育肥的飼養(yǎng)過程中避免飼喂其他畜禽品種的飼料，重視羔羊飼料的品質(zhì)要求，嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料原料[3]。

羔羊育肥的過程需要保障良好的養(yǎng)殖環(huán)境和合理的飼養(yǎng)管理措施，羔羊?qū)τ诃h(huán)境溫度的劇烈變化以及病原菌的耐受能力較差，羔羊育肥過程中需要保障欄舍中溫度的適宜，炎熱季節(jié)主要保障防暑降溫，寒冷季節(jié)做好欄舍中的保暖措施。合理控制羔羊養(yǎng)殖的密度，同時建設(shè)一定面積的羊只運動場，羔羊養(yǎng)殖過程中適量的運動有助于羔羊的肌肉生長發(fā)育，進而促進其生產(chǎn)性能。羔羊養(yǎng)殖過程中需要做好常見疫病的疫苗注射以及寄生蟲疾病的防治工作，通過制定科學(xué)合理的免疫防治制度，落實羔羊養(yǎng)殖的疫苗注射，做好羔羊養(yǎng)殖過程中的驅(qū)蟲工作。寄生蟲疾病是羊只養(yǎng)殖中常見的疾病類型，做好羔羊的藥物去蟲以及定期藥浴等工作可以有效避免寄生蟲疾病的出現(xiàn)[4]。

羔羊養(yǎng)殖過程中需要進行斷尾工作，有利于羔羊育肥過程中胴體脂肪的分布，避免尾脂的沉積，有助于將尾脂轉(zhuǎn)移到肌肉組織以及皮下組織中，提高羔羊育肥養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

5結(jié)束語

隨著人民生活水平的提高，對于高品質(zhì)畜牧肉產(chǎn)品的需求量不斷上漲。羊肉作為優(yōu)質(zhì)的畜牧肉產(chǎn)品，不僅味道鮮美，同時營養(yǎng)價值豐富，現(xiàn)階段羊只養(yǎng)殖的數(shù)量和規(guī)模均獲得巨大的提高，羔羊育肥階段的飼養(yǎng)對于提高羊肉產(chǎn)量以及養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益具有關(guān)鍵的作用，同時合理的飼養(yǎng)管理措施以及疾病防控手段可以保障羔羊的健康生長，促進羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。█

參考文獻：

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[3]尹強，格根圖，高靜，等.苜蓿干草與玉米秸稈混合飼草對羔羊育肥效果的影響[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2013，41（6）：36-43.

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