錢敏

全國政協(xié)委員、重慶陶然居集團董事長嚴琦

參加全國兩會之前，全國政協(xié)委員、陶然居集團董事長嚴琦總結去年委員履職情況，給自己打了95分。她認為，在參與鄉(xiāng)村振興方面，自己還有待加強。

嚴琦告訴記者，兩會期間，她一共提交了12份提案，除1份轉有關部委參閱外，其余全部被立案。11份立案提案中，2份與鄉(xiāng)村振興有關。

同心協(xié)力防疫抗洪

國之大者，責之重者?！耙荒陙恚蚁群箅S全國工商聯(lián)、重慶市工商聯(lián)調(diào)研走訪云南、廣西、貴州、江蘇、甘肅、江西、四川等地，就脫貧攻堅、勞動密集型企業(yè)發(fā)展、推進餐飲行業(yè)疫后恢復等內(nèi)容進行調(diào)研，拿到了第一手資料，積累了很多素材?！弊鳛檫B續(xù)三屆全國政協(xié)委員，嚴琦不敢有半點懈怠。

在重慶，提起陶然居集團幾乎家喻戶曉。它是中國餐飲企業(yè)百強前十，在重慶市商貿(mào)流通業(yè)餐飲酒店（住宿）中名列榜首。

1995年，靠一道名菜“辣子田螺”，嚴琦以5張桌子白手起家。經(jīng)過20多年發(fā)展，目前陶然居集團在全國已擁有門店93家，員工2萬余人。

2020年初，新冠肺炎疫情不期而至，給陶然居集團以沉重一擊。身為掌舵者，嚴琦沒有退縮。

“通過創(chuàng)新凈菜配送業(yè)務服務100多家餐飲企業(yè)，創(chuàng)立定向配送業(yè)務服務90多家社區(qū)便利店，打造5家‘陶然居手工包坊，讓企業(yè)增加近500個崗位。同時，采取輪崗制、崗位調(diào)劑等靈活用工方式進行穩(wěn)崗?！苯刂?020年12月，陶然居集團業(yè)務恢復80%。嚴琦說，集團2萬多名員工全部上崗，沒有發(fā)生一起裁員、減員現(xiàn)象。

在民營企業(yè)家和全國政協(xié)委員之外，嚴琦還有另外一重身份——重慶市工商聯(lián)餐飲商會會長。疫情發(fā)生后，嚴琦以商會名義第一時間發(fā)出《關于勇?lián)鐣熑?，助力打贏疫情防控攻堅戰(zhàn)的倡議書》，帶領1987家會員企業(yè)落實暫停營業(yè)和延遲復工要求，以實際行動支持國家的疫情防控大局。

疫情之下，餐飲行業(yè)首當其沖，她和商會會員日子都不好過。但看到湖北疫情肆虐，通過餐飲商會和重慶市光彩會，他們先后3次定向支援湖北孝感抗疫，捐款捐物近600萬元。

屋漏偏逢連夜雨。疫情剛緩解，夏天里，一場洪災又給陶然居集團帶來上千萬元損失。

“我們負責外賣、盒飯、食堂的員工面對疫情汛情，義無反顧、向險而行，堅守在疫情防控和抗洪搶險的第一線;廣大員工主動要求減薪，與公司共渡難關;合作伙伴主動讓我們延期支付貨款，與我們共克時艱……”2020年注定不平凡，帶給嚴琦太多感動。

助力打贏脫貧攻堅戰(zhàn)

去年10月，重慶18個貧困區(qū)縣全部脫貧摘帽，1919個貧困村全部脫貧出列，這當中也有民營企業(yè)家的功勞。

2006年以來，嚴琦在重慶20多個貧困村建立農(nóng)產(chǎn)品采購基地，年采購農(nóng)產(chǎn)品超過1億元，帶動10萬余農(nóng)民增收致富。同時，在重慶20個區(qū)縣建立農(nóng)副產(chǎn)品深加工基地，打響綦江蘿卜、江津花椒等綠色品牌，支持農(nóng)戶標準化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營、品牌化推廣。

“這些年，我們積極參與全國工商聯(lián)和重慶市工商聯(lián)組織的‘萬企幫萬村精準扶貧行動、光彩事業(yè)和公益慈善事業(yè)，帶領企業(yè)結對幫扶16個貧困村、675戶、1957名貧困人口，投入幫扶資金8927萬元，公益捐贈超過5000萬元?！眹犁f。

不僅幫助本地貧困戶脫貧，嚴琦還積極帶動外省農(nóng)民增收。2019年，嚴琦在云南怒江分別建立芋頭和玉米基地各5000畝，年采購芋頭1.2萬噸、玉米7500噸，金額2100萬元。今年，在貴州織金，嚴琦指導農(nóng)戶種植辣椒2萬畝，預計年采購辣椒9100噸，金額1000萬元。

嚴琦還積極探索特色小鎮(zhèn)旅游扶貧。她先后在重慶投資興建武隆仙女天街美食街、長壽陶然居幸福美麗鄉(xiāng)村等多個項目，帶動當?shù)鼐蜆I(yè)1.5萬人，產(chǎn)值超過20億元。

此外，推進學前兒童和貧困地區(qū)教育扶貧，嚴琦也十分關注。2003年以來，通過重慶市婦聯(lián)，嚴琦捐建“陶然居光彩春蕾幼兒園”30所;組建陶然居餐飲產(chǎn)業(yè)學院，培訓貧困地區(qū)勞動力超過1萬人，其中70%安排在集團就業(yè)。

“我非常重視創(chuàng)業(yè)幫扶，對有愿望、有技術創(chuàng)業(yè)的回鄉(xiāng)農(nóng)民工和返鄉(xiāng)大學生，給予重點扶持，鼓勵他們從事種養(yǎng)殖業(yè)?！眹犁f。

黃永福是重慶城口一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學生，回鄉(xiāng)后嘗試做食品代理。他搭建平臺推銷家鄉(xiāng)土特產(chǎn)，但效益非常不好。2018年，了解到黃永福的困境，嚴琦把300多平方米的門面房免費提供給他開辦“陶然居精準扶貧城口·山地雞·老臘肉”店鋪，免除3年租金100萬元。

嚴琦告訴記者，目前“扶貧超市”已銷售農(nóng)產(chǎn)品3000多萬元。“去年初，黃永福還組建了新公司，生產(chǎn)城口臘肉、香腸等城口農(nóng)特產(chǎn)品，今年產(chǎn)值預計將達到5000萬元，吸納貧困就業(yè)人口80人。”

為鄉(xiāng)村振興建言獻計

脫貧摘帽不是終點，而是新生活新奮斗的起點。

2月25日，全國脫貧攻堅總結表彰大會結束后，重慶市工商聯(lián)餐飲商會當天印發(fā)倡議，號召會員企業(yè)積極參與鄉(xiāng)村振興建設，還提出7條切實可行的建議。

在嚴琦看來，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，民營企業(yè)義不容辭。目前，作為頂層設計的《中共中央國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》已經(jīng)出臺。嚴琦建議加快政策制定步伐，盡快出臺鼓勵引導工商資本參與鄉(xiāng)村振興的指導意見，尤其是鼓勵支持民營企業(yè)的相關政策措施。

為了更好支持民營企業(yè)參與其中，嚴琦認為需要強化要素保障。嚴琦分析稱，一些涉農(nóng)民營企業(yè)在擴大生產(chǎn)規(guī)模時，受原有廠址周邊環(huán)境限制，用地問題得不到妥善解決。目前企業(yè)在鄉(xiāng)村擴大再生產(chǎn)時，面臨集體土地或企業(yè)流轉的集體土地沒有質(zhì)押權，不能通過抵押貸款獲得流動資金的困境，企業(yè)面臨較大的融資困難。一些產(chǎn)業(yè)項目在落地和一些企業(yè)在擴大生產(chǎn)規(guī)模時，由于交通條件制約，影響企業(yè)發(fā)展。部分企業(yè)的生產(chǎn)生活用水、用電、用氣緊張，得不到及時解決。

為此，在關于支持民營企業(yè)參與鄉(xiāng)村振興的提案中，嚴琦建議從土地供應、企業(yè)服務、設施配套等要素方面，為民營企業(yè)提供便利，建議允許農(nóng)村集體土地流轉抵押，有關金融機構要為涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)項目提供低息貸款、配套再貸款、農(nóng)業(yè)專項貸款的利率優(yōu)惠，緩解涉農(nóng)民營企業(yè)融資難的問題，還要加強農(nóng)村道路、水電氣等基礎設施建設。

“餐飲企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的消費終端，需要給予大力支持，發(fā)揮好龍頭企業(yè)的帶動效應?！绷⒆阕陨?，嚴琦還建議大力推廣“政府+科技+金融+餐飲龍頭企業(yè)+合作社+貧困戶”六位一體的股份合作模式。

在接下來的鄉(xiāng)村振興建設中，嚴琦表示，將帶領集團繼續(xù)采用“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，采購農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品，吸納就業(yè)員工，提供就業(yè)培訓，支持農(nóng)村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，帶動更多農(nóng)民增收致富。