徐亞麗
2016 年4 月,海南省政府印發(fā)《海南省人民政府關(guān)于深入推進六大專項整治加強生態(tài)環(huán)境保護的實施意見》,要求開展六大專項整治行動,到2020 年生態(tài)環(huán)境質(zhì)量持續(xù)保持全國領(lǐng)先水平。酒店業(yè)是海南龍頭產(chǎn)業(yè)——旅游業(yè)中的能耗大戶,也是對生態(tài)環(huán)境依賴度較高的產(chǎn)業(yè),隨著消費者環(huán)境意識的增強,對綠色酒店品牌偏好也逐漸增加,酒店業(yè)綠色營銷勢在必行。
在“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念之下,海南酒店業(yè)作為旅游業(yè)的領(lǐng)頭羊,秉承綠色發(fā)展理念是符合國家發(fā)展戰(zhàn)略的選擇,也是實現(xiàn)市場拓展的可行方式。
我國酒店業(yè)在營銷實踐中,對綠色營銷也給予了足夠的重視,目前,關(guān)注的重點之一便是綠色營銷在節(jié)能減耗中的貢獻。例如,海南三亞銀泰酒店啟用空調(diào)余熱制熱系統(tǒng),對空調(diào)散發(fā)的余熱進行回收利用,有效提升了能源使用效率。
海南優(yōu)越的自然環(huán)境,為海南酒店業(yè)實施生態(tài)酒店領(lǐng)先定位奠定了良好的環(huán)境與形象基礎(chǔ)。通過綠色營銷實踐,可以從酒店管理、客人消費行為引導、酒店硬件采購、酒店服務(wù)設(shè)計等層面全面推行綠色管理,強化海南酒店業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢內(nèi)涵,有效促進海南生態(tài)環(huán)境的比較優(yōu)勢在酒店業(yè)轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢。與此同時,綠色營銷通過積極融入國際酒店業(yè)的綠色認證體系、展開有效的綠色營銷宣傳,能夠借助國際、國內(nèi)綠色認證體系,實施生態(tài)形象定位的傳播。
國際綠色酒店的認證需要上游供應(yīng)商、合作中間商都取得綠色認證才能獲得,然而,目前海南與酒店相關(guān)的綠色產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成。例如,海南酒店合作的餐飲原料專業(yè)供應(yīng)商提供的食材雖然是生態(tài)種植的,但取得綠色認證的供應(yīng)商非常少。
此外,綠色酒店也需要相關(guān)綠色產(chǎn)業(yè)的服務(wù),例如,酒店回收的廢舊電池,在??谑胁o回收點,酒店需要通過物流轉(zhuǎn)移到廣州進行回收處理。
綠色酒店的經(jīng)營還離不開綠色產(chǎn)品的研發(fā),需要具有酒店管理經(jīng)驗、酒店戰(zhàn)略管理理論知識、綠色營銷知識、環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域的專家進行團隊合作,開發(fā)具有海南特色的酒店綠色產(chǎn) 品。
海南酒店業(yè)綠色營銷處于發(fā)展的初期,還需要經(jīng)歷一段市場培育的過程;與海南酒店業(yè)綠色營銷有關(guān)的綠色產(chǎn)業(yè)鏈屬于新興的綠色產(chǎn)業(yè),依然處于市場導入期。與此同時,進行綠色營銷的旅游企業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)在海南旅游市場中尚未形成明顯的市場優(yōu)勢。沒有政府的支持政策,綠色產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)主體的培育將需要一個相對較長的過程。
旅游市場具有較強的信息不對稱特征,誠信對于無形的旅游產(chǎn)品至關(guān)重要。在海南酒店業(yè)發(fā)展的初期,如果綠色酒店品牌被濫用,失去市場誠信,將導致劣幣驅(qū)除良幣的后果,海南酒店業(yè)的綠色發(fā)展將喪失難得的市場機 遇。