陳元生 程定文

摘 要：畜禽遺傳資源是畜禽種業(yè)的“芯片”，是畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)。該文介紹了合肥市畜禽遺傳資源基本情況及成效，分析了存在的問題，并提出了相應(yīng)的對策建議，以期推動合肥市畜牧產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

關(guān)鍵詞：合肥市;畜禽遺傳資源;保護(hù);利用

中圖分類號 S813 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2021）06-0072-03

“種業(yè)是農(nóng)業(yè)的‘芯片，種質(zhì)資源則是種業(yè)的‘芯片”，優(yōu)良種質(zhì)資源中蘊(yùn)藏著豐富的優(yōu)質(zhì)基因資源，保護(hù)、開發(fā)和利用好種質(zhì)資源，就能源源不斷地培育出適合市場發(fā)展需要的農(nóng)業(yè)新品種，種業(yè)的保護(hù)和發(fā)展關(guān)乎國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全。近期，合肥市組織開展了全市畜禽遺傳資源情況的摸底調(diào)查，其目的是準(zhǔn)確摸清合肥市畜禽遺傳資源家底及保護(hù)狀況，并對合肥市畜禽種質(zhì)資源保護(hù)提出了相應(yīng)的對策建議，以期為政府制定有效的保護(hù)政策提供依據(jù)，促進(jìn)合肥市畜禽產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和發(fā)展。

1 合肥市畜禽遺傳資源現(xiàn)狀及成效

1.1 現(xiàn)狀 合肥市畜禽遺傳資源保護(hù)品種（品系）共計7個。其中，固有品種（系）有巢湖鴨、安徽白山羊新品系2個;培育品種（系）有皖系長毛兔、淮豬02號配套系、鄉(xiāng)雞配套系、富安白鵝配套系4個;地方引進(jìn)品種有定遠(yuǎn)豬1個。巢湖鴨、皖系長毛兔2個品種列入國家級遺傳資源保護(hù)名錄，淮豬02號配套系、鄉(xiāng)雞配套系、富安白鵝配套系通過省級審定配套系，其中皖系長毛兔、淮豬02號配套系由省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所培育，未在合肥市設(shè)有保種場，鄉(xiāng)雞配套系、富安白鵝配套系由本市企業(yè)培育。種質(zhì)資源保護(hù)方面，目前合肥市共有畜禽遺傳資源保種場3個，分布在廬江、肥東2縣，所涉畜禽遺傳資源有巢湖鴨、安徽白山羊新品系、定遠(yuǎn)豬3個品種（系），同時建有安徽省畜禽遺傳基因庫1個、國家生豬核心育種場2個、國家肉羊核心育種場1個。

目前，巢湖鴨的保護(hù)選育由安徽中起牧業(yè)有限公司承擔(dān)，保種場位于廬江縣。目前，巢湖鴨核心種群存欄約1000只，其中種公鴨100只、種母鴨900只。安徽白山羊的保種由合肥博大牧業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司承擔(dān)，保種場位于肥東縣，為國家肉羊核心育種場。目前，安徽白山羊的保種群存欄約900只，其中種公羊55只、基礎(chǔ)母羊800余只，年繁育銷售種羊1700余只。定遠(yuǎn)豬的保種由安徽牧林森生態(tài)養(yǎng)殖有限公司承擔(dān)，保種場位于肥東縣，是“中國地方豬種保護(hù)與利用協(xié)作組”常務(wù)理事單位。目前，定遠(yuǎn)豬保種群400余頭，其中種公豬12頭、種母豬384頭，年供種豬近1萬頭。

此外，合肥市現(xiàn)有安徽長風(fēng)農(nóng)牧科技有限公司、安徽安泰種豬育種有限公司2個國家生豬核心育種場，分別位于長豐和肥東縣，繁育核心群均從國外引進(jìn)杜洛克、長白、約克夏純種豬。安徽長風(fēng)農(nóng)牧科技公司核心群種豬1486頭，其中公豬81頭、基礎(chǔ)母豬1405頭，年供種豬近3萬頭;安徽安泰種豬育種公司核心群種豬1015頭，其中公豬35頭、基礎(chǔ)母豬980頭，年供種豬近2萬頭。

1.2 取得的成效

1.2.1 畜禽種質(zhì)資源保護(hù)體系基本形成 目前，合肥市建有畜禽遺傳資源基因庫、原種場、擴(kuò)繁場和父母代種畜禽場，初步形成了種畜禽供應(yīng)、新品種培育和商品代銷售等較完整的畜禽資源保護(hù)體系，滿足了合肥市畜牧業(yè)生產(chǎn)對優(yōu)質(zhì)畜禽品種的大部分需求，同時部分品種大量供應(yīng)周邊省市。

1.2.2 畜禽種質(zhì)資源保護(hù)水平不斷提高 一是發(fā)揮省會城市人才優(yōu)勢，邀請高校院所專家加入畜禽遺傳資源保護(hù)工作，增強(qiáng)企業(yè)科研攻關(guān)實力，并取得顯著的成效。安徽博大公司聘請安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)專家教授組成科研隊伍，開展安徽白山羊新品種選育及山羊養(yǎng)殖新技術(shù)研發(fā)，獲得國家、省、市科技成果獎多項。二是種質(zhì)資源保護(hù)工作科技水平提高。安徽博大公司運用胚胎移植技術(shù)加速培育進(jìn)程，向社會供應(yīng)種公羊凍精。安徽長風(fēng)農(nóng)牧科技有限公司、安徽安泰種豬育種有限公司2個國家生豬核心育種場，均能對種豬個體進(jìn)行精確的適時監(jiān)控，可根據(jù)品種不同生長階段要求，及時調(diào)整飼料營養(yǎng)配方，并自動投放飼料。安徽牧林森生物有限公司聘請農(nóng)大和省農(nóng)科院專家指導(dǎo)企業(yè)開展科學(xué)保種工作，是“中國地方豬種保護(hù)與利用協(xié)作組”常務(wù)理事單位。

1.2.3 畜禽遺傳資源開發(fā)利用成效顯著 各保種企業(yè)在做好保種工作的同時，積極開展商業(yè)開發(fā)利用，增強(qiáng)企業(yè)自我輸血功能。安徽牧林森生態(tài)養(yǎng)殖有限公司深挖定遠(yuǎn)豬優(yōu)良性能，生豬產(chǎn)品獲無公害農(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)地認(rèn)證，注冊“牧林森”商標(biāo)，并與江蘇榭根香食品有限公司合作，食材產(chǎn)品注冊“榭根香”商標(biāo)，在上海、南京、合肥等地設(shè)有53家銷售網(wǎng)點，獲得良好經(jīng)濟(jì)收益。安徽博大公司著力開展安徽白山羊本品種選育，培育的新品種繁殖率高、體重提高50%、屠宰率提高5個百分點，受到養(yǎng)殖場戶歡迎。

2 主要措施

2.1 加強(qiáng)對畜禽遺傳資源保護(hù)的政策扶持 市政府出臺了“支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展政策操作規(guī)程”，將地方畜禽品種遺傳資源保護(hù)納入其中，對經(jīng)省級及以上認(rèn)定的承擔(dān)地方畜禽品種遺傳資源保護(hù)的養(yǎng)殖場，給予50萬～300萬元資金扶持，用于改擴(kuò)建畜禽舍、保種選育、推廣利用等。2020年出臺《合肥市培育新動能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展若干政策實施細(xì)則》，對承擔(dān)地方畜禽品種遺傳資源保護(hù)的規(guī)模養(yǎng)殖場，每場給予20萬元一次性獎補(bǔ);肥東縣、廬江縣財政每年對區(qū)域內(nèi)的畜禽遺傳資源保種場每年給予10萬～20萬元的資金扶持。

2.2 建立畜禽遺傳資源保護(hù)和利用體系 按照“分級管理，重點保護(hù)”的原則，對地方特色品種資源實行特別保護(hù)，建設(shè)了一批重點畜禽保種場、保護(hù)區(qū)。先后建立了巢湖鴨、安徽白山羊、定遠(yuǎn)豬等保種場和廬江縣白湖鎮(zhèn)黃陂湖區(qū)域為主的巢湖鴨保種區(qū)，初步建立了以保種場為主、保護(hù)區(qū)保存為輔的畜禽遺傳資源保護(hù)體系。

2.3 利用畜禽遺傳資源開展新品種培育 依托安徽省農(nóng)科院、安農(nóng)大科研團(tuán)隊，以保種場為基礎(chǔ)，利用地方畜禽資源不斷開展新品種選育，先后培育出安徽白山羊新品系等。

2.4 推進(jìn)地方畜禽遺傳資源走標(biāo)準(zhǔn)化品牌化軌道 制定了飼養(yǎng)管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程，有的注冊了產(chǎn)品商標(biāo)，為地方畜禽遺傳資源標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。先后制定了安徽白山羊省級地方標(biāo)準(zhǔn);制定了巢湖鴨雛鴨、青年鴨、產(chǎn)蛋鴨3個省級飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程，其麻鴨獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo);安徽牧林森生態(tài)養(yǎng)殖有限公司無公害產(chǎn)品注冊了“牧林森”商標(biāo)，食材產(chǎn)品注冊了“榭根香”商標(biāo)。

3 存在的主要問題

3.1 畜禽遺傳資源保種的種群規(guī)模偏小 從調(diào)查情況看，合肥市保種場的保種群普遍偏小，易造成部分遺傳基因的丟失，不利于畜禽遺傳資源的保護(hù)、選育和開發(fā)。同時，地方畜禽遺傳資源社會存養(yǎng)量日趨減少，本品種選育、遺傳性狀提純等工作難度加大。

3.2 畜禽遺傳資源保護(hù)利用投入不足 種質(zhì)保護(hù)需要大量資金注入，雖然近年來國家、省、市、縣各級財政已給予了一定的資金扶持，但對企業(yè)來說仍杯水車薪。同時，由于畜禽保種企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和開發(fā)利用不佳，很難投入經(jīng)費開展各類開發(fā)研究，致使個別保種場基礎(chǔ)設(shè)施簡陋，只能勉強(qiáng)維持保種工作的需要。

3.3 畜禽遺傳資源開發(fā)利用程度不高 從調(diào)查情況看，受占用資金大、開發(fā)速度慢等多種條件的限制，合肥市地方畜禽遺傳資源的開發(fā)利用程度不高，目前只有定遠(yuǎn)豬的開發(fā)利用較好，正在走一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路。巢湖鴨僅認(rèn)定為國家地理標(biāo)識產(chǎn)品，開發(fā)利用不好;安徽白山羊也僅著力培育新品種，其品種開發(fā)利用程度也低，都處于“因保而?！钡倪z傳資源保護(hù)的初級階段。曾通過省級審定的老鄉(xiāng)雞配套系和富安白鵝配套系，由于無任何形式開發(fā)與企業(yè)改制等原因，現(xiàn)保種工作已停止。

3.4 畜禽遺傳資源保護(hù)體系不完善 地方畜禽遺傳資源保護(hù)體系還不夠完善，缺乏專門的畜禽遺傳資源管理服務(wù)機(jī)構(gòu)和有效的保護(hù)監(jiān)管機(jī)制。畜禽遺傳資源的動態(tài)監(jiān)測及評價機(jī)制尚未建立，標(biāo)準(zhǔn)體系還不健全，畜禽遺傳資源的種質(zhì)特征、適應(yīng)能力、遺傳多樣性、基因流動等評價還有待開展。

4 對策建議

4.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 畜禽遺傳資源保護(hù)是畜牧業(yè)發(fā)展的一項基礎(chǔ)性工作，對畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的意義重大，各級政府部門要切實采取有效措施引導(dǎo)種業(yè)發(fā)展。農(nóng)業(yè)、發(fā)改、財政、國土、金融等部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)與配合，制定畜禽遺傳資源保護(hù)發(fā)展的資金、信貸、生產(chǎn)用地等優(yōu)惠政策，營造良好的發(fā)展環(huán)境。推廣部門要積極總結(jié)成功經(jīng)驗，抓好典型推廣，確保畜禽遺傳資源保護(hù)工作穩(wěn)步推進(jìn)。

4.2 加大政策資金扶持力度 圍繞地方畜禽遺傳資源保護(hù)與開發(fā)利用，制定地方性產(chǎn)業(yè)保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃，鼓勵社會各界參與保護(hù)與開發(fā)利用工作，在品種選育、品種（品系）培育、土地征用、環(huán)保項目、保險等方面出臺有利于畜禽遺傳資源企業(yè)發(fā)展的相關(guān)優(yōu)惠政策。在扶持資金安排上，加大向保種和種畜禽生產(chǎn)企業(yè)的傾斜力度，引導(dǎo)企業(yè)投入更多的資金用于畜禽優(yōu)質(zhì)遺傳資源的保護(hù)。

4.3 創(chuàng)新遺傳資源保護(hù)模式 以地方畜禽遺傳資源活體保種為基礎(chǔ)，結(jié)合利用生物保種技術(shù)，形成以保種場、保護(hù)區(qū)、活體基因庫與遺傳物質(zhì)基因庫為框架的多元保種體系。在保護(hù)主體上，建立國家和各級地方政府層次分明、結(jié)構(gòu)合理的保護(hù)體系，實行以企業(yè)為主，地方政府參與并提供適當(dāng)政策和資金扶持的形式，引導(dǎo)企業(yè)加大投入，從而將畜禽遺傳資源保護(hù)工作落到實處。

4.4 加強(qiáng)遺傳資源管理制度建設(shè) 制定和完善畜禽遺傳資源保種場、保護(hù)區(qū)和基因庫的建立、運行和考核機(jī)制，搭建地方畜禽遺傳資源品種、飼養(yǎng)管理及保種場、保護(hù)區(qū)、基因庫建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)體系，形成相對完善的畜禽遺傳資源保護(hù)管理制度體系。

4.5 切實推進(jìn)企業(yè)與科研單位的合作 在確保畜禽遺傳資源實現(xiàn)有效保護(hù)的同時，積極引導(dǎo)企業(yè)與科研院所開展廣泛而深度的合作，發(fā)掘地方品種優(yōu)質(zhì)資源潛能，開展適應(yīng)能力、遺傳多樣性、群體遺傳雜交等方面的研究，開發(fā)出市場歡迎的新品種（系），提高開發(fā)利用效益，以解決或緩解畜禽遺傳資源利用的瓶頸問題，推動畜禽遺傳資源保護(hù)有序進(jìn)行。

（責(zé)編：張宏民）