近期肉雞價格震蕩下滑， 國內(nèi)肉類凍品包裝安全問題頻現(xiàn)，終端產(chǎn)品市場交投節(jié)奏緩慢，經(jīng)銷商以消化庫存為主，補貨積極性不佳。廠家整體產(chǎn)品出貨節(jié)奏滯緩，產(chǎn)品庫存有所提升，周內(nèi)產(chǎn)品價格略有走低。 近日上游毛雞價格仍有小幅下滑， 經(jīng)銷商補貨謹(jǐn)慎， 市場交投速度不快， 預(yù)計短期肉雞產(chǎn)品價格穩(wěn)中不乏小幅下滑走勢。 2021 年隨著肉雞產(chǎn)能去化，預(yù)計9 月之后雞價行情將迎來轉(zhuǎn)折。

一、供需僵持，短期肉雞價格穩(wěn)中盤整

2020 年的肉雞養(yǎng)殖也遭遇了前所未有的低迷。 據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2020 全年肉雞價格也處于虧本狀態(tài)。多地活禽市場關(guān)閉，白肉價格始終未因紅肉的高價而轉(zhuǎn)移消費，拉動價格。前三個季度毛雞價格多以虧損為主。進(jìn)入11 月后肉雞價格隨著凍肉、 凍蝦等進(jìn)口產(chǎn)品疫情因素逐漸轉(zhuǎn)好。 隨著毛雞價格上漲，11～12 月養(yǎng)殖戶上雞熱情也有所增加。

2020 年12 月末至2021 年1 月，肉雞均價環(huán)比雖有上漲，但整體呈震蕩下滑走勢。主要由于市場需求欠佳，受近期新冠肺炎疫情影響，國內(nèi)凍品經(jīng)銷商拿貨不積極，產(chǎn)品走貨放緩，屠宰企業(yè)持續(xù)虧損，收購量較低，需求面利空市場。目前肉雞出欄量仍舊不多， 但市場需求略顯平淡，雞價處于高位，企業(yè)收購量難有增加，供求關(guān)系較為僵持，預(yù)計短期肉雞價格或穩(wěn)中盤整。

當(dāng)前肉禽養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)恢復(fù)， 隨著氣溫下降，肉禽生長周期適度偏長，另外9～10 月補欄量相對偏低，近期毛雞市場供應(yīng)略顯偏低。需求面，立冬后地區(qū)南方臘肉、臘雞采購，禽肉消費呈增加態(tài)勢，國際疫情等因素影響，禽肉進(jìn)出口端到貨恢復(fù)偏緩， 另外生鮮冷凍多次檢測出新冠病毒等一定程度影響凍肉進(jìn)口， 屠企壓價收購，按需調(diào)整開工率，毛雞市場供需博弈，漲跌互現(xiàn)，1 月中下旬肉雞價格仍以調(diào)整為主。

二、雞苗市場恢復(fù)出苗，苗價低位上行

2020 年12 月底開始白羽肉雞雞苗市場基本進(jìn)入停苗階段，除極個別孵化企業(yè)外，多數(shù)已停止出苗，雞苗市場處于無價無市狀態(tài)。 今年1月中旬，雞苗市場逐步恢復(fù)出苗，上游毛雞價格雖有微落，但整體價位依然偏高，養(yǎng)殖戶補欄積極性尚可，雞苗價格有低位上行走勢。

雖然前期毛雞價格漲勢明顯， 養(yǎng)殖也重回盈利區(qū)間， 但后市雞價要繼續(xù)上漲或保持相對高位難度仍較大。 肉雞產(chǎn)能雖然較前期有所回落，但去化的程度仍不夠深，對后期行情的支撐也較弱。近兩月在產(chǎn)父母代存欄快速回落，已降至2017、2018 年同期水平， 但據(jù)禽業(yè)分會披露數(shù)據(jù)，截止10 月底，在產(chǎn)祖代種雞存欄為107.5萬套，后備祖代種雞存欄為50.65 萬套，在產(chǎn)父母代種雞存欄為1484.62 萬套， 后備父母代種雞存欄為1047.17 萬套，而在產(chǎn)祖代、后備父母代存欄、父母代雞苗銷量依然處于2017 年以來高位。

目前禽肉供應(yīng)量總體充足， 需求面， 隨著2021 年春節(jié)逐步到來，且受疫情以及天氣的各種因素影響， 大部分貨物運輸在1 月中上旬前后便陸續(xù)開始停運， 各分割雞肉加工工企將逐步開啟節(jié)前備貨準(zhǔn)備， 屠企宰殺量環(huán)比繼續(xù)增加。 另外禽肉冷凍進(jìn)出口恢復(fù)緩慢， 隨著各品種肉雞相繼出欄， 毛雞市場供需博弈，整體來看，肉雞依舊表現(xiàn)供大于需， 預(yù)計短期肉雞價格震蕩幾率提高。

三、 雞價整體仍弱勢，春節(jié)拉動或有小幅反彈

2020 年肉雞價格持續(xù)走低一方面是產(chǎn)能過剩顯現(xiàn)， 另一方面是新冠肺炎疫情背景下消費嚴(yán)重受挫。 目前來看我國對疫情的防控效果較為顯著， 但近期進(jìn)口冷鏈肉類頻頻檢測出攜帶新冠病毒，對進(jìn)口產(chǎn)生一定影響。 后期如果沒有大范圍的新冠肺炎疫情，雞肉消費將繼續(xù)恢復(fù)，但冬季處于牛羊肉消費旺季，雞肉消費總體增長仍有限。后市肉雞價格整體仍以震蕩為主， 但由于肉雞可出欄量減少，價格仍存在階段性反彈機會。

11 月以來肉雞價格大漲帶動雞苗價格上漲，白羽肉雞去產(chǎn)能暫停，當(dāng)前白羽肉雞進(jìn)入停孵期， 短期肉雞價格仍以震蕩回調(diào)為主。 2021年隨著肉雞產(chǎn)能去化， 預(yù)計9 月之后雞價行情將迎來轉(zhuǎn)折。

臨近春節(jié)，肉雞出欄量將較之前有所增加。但從屠宰場反饋數(shù)據(jù)來看， 市場上待出欄雞存欄并不多，部分屠宰場處于停殺狀態(tài)。從報價來看，肉雞主產(chǎn)區(qū)的山東、河北等地開始有漲價勢頭，毛雞價格在8.6～9.0 元/千克左右。

近期肉雞價格震蕩下滑， 國內(nèi)肉類凍品包裝安全問題頻現(xiàn)，終端產(chǎn)品市場交投節(jié)奏緩慢，經(jīng)銷商以消化庫存為主，補貨積極性不佳。廠家整體產(chǎn)品出貨節(jié)奏滯緩，產(chǎn)品庫存有所提升，周內(nèi)產(chǎn)品價格略有走低。 近日上游毛雞價格仍有小幅下滑， 經(jīng)銷商補貨謹(jǐn)慎， 市場交投速度不快， 預(yù)計短期肉雞產(chǎn)品價格穩(wěn)中不乏小幅下滑走勢。