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        電飯煲降血糖純屬偷換概念

        2021-04-19 09:31:17
        科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2021年19期
        關(guān)鍵詞:低糖電飯煲含糖量

        最近,號稱“降糖神器”的低糖電飯煲在電商平臺頗受歡迎,銷售成績亮眼。該產(chǎn)品廣告聲稱,此類電飯煲可通過“溶、離、燜”三步或依靠人工智能技術(shù),將米飯中所含淀粉全部或部分分離出去,含糖量降低約50%,可蒸出“低糖飯”。

        低糖電飯煲或許能在一定程度上降低米飯中的含糖量,但這與降低人體血糖完全是兩個(gè)概念。商家如此高調(diào)宣傳電飯煲煮出來的飯能“分離淀粉、降低血糖”,讓人以為這是高科技對人類社會的又一貢獻(xiàn),尤其對受糖尿病困擾的人來說,似乎買一個(gè)電飯煲就離擺脫疾病不遠(yuǎn)了。這只是商家偷換概念的宣傳手法罷了,食用低糖飯不等于能直接降血糖。廣東省消委會近日就提醒消費(fèi)者,應(yīng)科學(xué)看待低糖電飯煲的功能效果,必須清楚食用低糖飯不能作為降血糖的主要方式,特別是不能替代藥物。而且,低糖電飯煲濾掉米湯也帶走了有益物質(zhì),反倒是對人體健康不利。

        商家、廠家抓住消費(fèi)者降糖健康需要的賣點(diǎn),有針對性地夸大產(chǎn)品低糖效果,實(shí)際上是商家推銷產(chǎn)品的宣傳手段,其主要目的在于提升自身銷售業(yè)績,而非推動健康生活方式。用對消費(fèi)者不負(fù)責(zé)的促銷手段誘導(dǎo)消費(fèi),不但無法令消費(fèi)者獲得理想的降糖效果,反而會因不科學(xué)的降糖方法造成飲食營養(yǎng)失衡等。

        對于這類看似科學(xué)進(jìn)步產(chǎn)物的新型商品,消費(fèi)者應(yīng)引起注意,不要盲目跟風(fēng)購買,更不要以此代替藥物等降糖治療手段。管理部門也應(yīng)對此類有夸大嫌疑的廣告加大審核力度,不讓商家過度渲染產(chǎn)品效能,偷梁換柱,誤導(dǎo)消費(fèi)者,以致于給消費(fèi)者帶來健康影響和經(jīng)濟(jì)損失。

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