亓浩然 鄧嶸

摘要：隨著二胎社會(huì)的到來，中國1～3歲嬰幼兒規(guī)模達(dá)3347萬，且人口出生率穩(wěn)定在10‰以上，新生嬰兒的市場(chǎng)規(guī)模巨大。母乳是給寶寶最好的見面禮，有無可比擬的優(yōu)勢(shì)，它不單單是一種食品，還承載著媽媽對(duì)寶寶的愛和牽掛，為初來乍到的寶寶提供了第一道保護(hù)傘。因?yàn)楸衬虌寢尩墓ぷ魈匦?，如何讓背奶媽媽的母乳?chǔ)存更加健康顯得尤為重要。本文將健康設(shè)計(jì)思維引入母嬰冰箱產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究，以期改變用戶的行為習(xí)慣，優(yōu)化使用體驗(yàn)，拓寬冰箱與健康設(shè)計(jì)理論結(jié)合的理論空間。

關(guān)鍵詞：背奶媽媽;母嬰;健康設(shè)計(jì);冰箱

中圖分類號(hào)：TB472 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2021）03-00-02

0 引言

隨著新生兒人口數(shù)量增加，未來中國新生嬰兒的市場(chǎng)規(guī)模仍有較大的增長(zhǎng)潛力。隨著全面小康社會(huì)的到來、人均可支配收入的增加以及母嬰家庭消費(fèi)能力提升，2019年我國母嬰童消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3萬億元，預(yù)計(jì)2020年中國母嬰消費(fèi)市場(chǎng)的規(guī)模將接近3.3萬億。母嬰市場(chǎng)規(guī)模每年增長(zhǎng)10%只是保守估計(jì)，國內(nèi)母嬰市場(chǎng)十分廣闊。另外，現(xiàn)代家庭的物質(zhì)生活越來越豐富，多數(shù)人對(duì)健康意識(shí)、生活品質(zhì)的要求也逐步提高，對(duì)母嬰相關(guān)的健康需求愈發(fā)迫切。

1 健康設(shè)計(jì)思維概述

生活水平的提高使“健康”一詞在這個(gè)時(shí)代再次成為全民關(guān)注的熱點(diǎn)，人們對(duì)健康的需求不再僅限于生命延續(xù)，還轉(zhuǎn)向了更高一級(jí)的多維需求。就健康設(shè)計(jì)思維研究而言[1]，在20世紀(jì)80年代，英國皇家工業(yè)設(shè)計(jì)師艾倫·泰先生首次提出健康工業(yè)設(shè)計(jì)概念，日常生活中使用的產(chǎn)品要以提高用戶健康、幸福為目標(biāo)，他強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的形式要有利于人類健康。

由此健康工業(yè)設(shè)計(jì)的概念被廣泛關(guān)注，健康工業(yè)設(shè)計(jì)一方面關(guān)注提供合理舒適的人機(jī)交互關(guān)系，另一方面注重提供健康愉悅的使用體驗(yàn)。不同于傳統(tǒng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)聚焦于功能與形式的討論[2]，健康設(shè)計(jì)的目標(biāo)是在符合人體自然運(yùn)動(dòng)規(guī)律的基礎(chǔ)上，以健康使用為原則，引導(dǎo)用戶形成可持續(xù)的健康生活方式，有利于用戶改善行為、促進(jìn)健康生活方式轉(zhuǎn)型。健康設(shè)計(jì)思維為設(shè)計(jì)師提供了工業(yè)設(shè)計(jì)新方法和新視角，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，關(guān)注人長(zhǎng)期的健康和體驗(yàn)過程，引導(dǎo)用戶養(yǎng)成健康習(xí)慣，從而獲得健康的生活方式。

2 背奶媽媽人群分析

2.1 背奶媽媽人群分析研究

目標(biāo)人群確定。背奶媽媽是指生育后因工作原因被迫停止在家哺乳，在繁忙的工作節(jié)奏中利用工作間隙存儲(chǔ)母乳，當(dāng)作嬰兒第二天“口糧”的職業(yè)女性。她們上班時(shí)需要攜帶吸乳器、奶瓶、保溫袋、冰袋等物品，上班時(shí)當(dāng)有漲奶、溢奶等情況時(shí)需要及時(shí)吸出來，下班后再將母乳背回家。

背奶媽媽大多是高學(xué)歷的白領(lǐng)，她們更加看重寶寶的健康，卻又因工作不能在家做全職媽媽。斷奶或混合喂養(yǎng)對(duì)職業(yè)女性來說無疑是最省心省力的方法，但她們?yōu)榱藢殞毜慕】?，?jiān)持母乳喂養(yǎng)，甘愿每天攜帶煩瑣的裝備，一遍遍重復(fù)吸乳流程，堅(jiān)定地做一名背奶媽媽。本文針對(duì)懷孕育兒集中的年齡段，將分析目標(biāo)定位于25～35歲的背奶媽媽，進(jìn)行母乳喂養(yǎng)研究。

若將剛擠出的母乳存放在0攝氏度到4攝氏度的環(huán)境中，保質(zhì)期大約為8天，而若將母乳存放在0攝氏度以下的環(huán)境中，保質(zhì)期則至少可以延續(xù)為3到4個(gè)月。因此在用吸乳器吸出母乳之后，不能在室內(nèi)溫度條件下儲(chǔ)存，而應(yīng)該及時(shí)放入冰箱進(jìn)行低溫儲(chǔ)存。

背奶媽媽人群情感特征分析。產(chǎn)后媽媽在生活方式、社會(huì)角色方面，與孕前相比發(fā)生了翻天覆地的變化，身心都受到影響。就哺乳期階段而言，嬰兒每天所需的母乳量大，母親的飲食結(jié)構(gòu)需要隨之調(diào)整，每天要攝入大量營(yíng)養(yǎng)物以滿足嬰兒需求。另外，工作中的繁雜事務(wù)又需要解決處理，同時(shí)還要面對(duì)在工作單位吸乳等種種尷尬情況。在哺乳與工作間頻繁切換，這給背奶媽媽的心理造成負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)此以往背奶媽媽會(huì)出現(xiàn)消極情緒，嚴(yán)重者甚至?xí)a(chǎn)生產(chǎn)后抑郁問題。

背奶媽媽健康需求分析。隨著生活水平的提高，背奶媽媽對(duì)于健康的需求越來越強(qiáng)烈，特別是有關(guān)寶寶健康的需求。在生活中，新生兒媽媽承擔(dān)的責(zé)任較重、壓力較大，容易產(chǎn)生產(chǎn)后抑郁等問題。而且媽媽是孩子的啟蒙老師，她的健康習(xí)慣會(huì)直接影響孩子，甚至是孩子以后的家庭。此外，大多數(shù)媽媽是家庭生活方式的引導(dǎo)者和維護(hù)者，媽媽健康方式的轉(zhuǎn)變能夠影響家人，幫助他們改變不良生活方式，扭轉(zhuǎn)家人不健康的生活觀念，從而擁有健康的生活方式。因此，要重視媽媽的生理及心理方面的健康。

2.2 背奶過程中的研究要點(diǎn)

2.2.1 工作時(shí)間內(nèi)吸乳頻率/時(shí)間/單次乳量

多數(shù)背奶媽媽在工作時(shí)間需要每3個(gè)時(shí)進(jìn)行一次吸乳，每次吸乳時(shí)間持續(xù)15～30分鐘，每次吸乳量在100～300毫升不等。

2.2.2 吸乳場(chǎng)所

當(dāng)背奶媽媽不在家中，吸乳場(chǎng)景多為私人辦公室或公司中的固定房間。由于各個(gè)公司條件不同，有的背奶媽媽可在育嬰室吸乳，有些只能選擇在衛(wèi)生間吸乳。背奶媽媽如果有出差情況，就需要將孩子所需的母乳按時(shí)按量?jī)?chǔ)存。另外，還需要攜帶一個(gè)消毒器，為吸奶器和奶瓶消毒。

2.2.3 母乳儲(chǔ)存方式

多數(shù)背奶媽媽在公司使用儲(chǔ)奶包儲(chǔ)存母乳。選擇這樣的方式，一方面是出于隱私考慮，在公司，冰箱往往是公用設(shè)施，不方便將私人的母乳放置在公用設(shè)施中進(jìn)行儲(chǔ)存，另外還存在設(shè)施不衛(wèi)生、易串味的問題;另一方面是為了便于下班后攜帶回家。為了讓母乳保持鮮活與營(yíng)養(yǎng)，目前多數(shù)背奶媽媽選擇使用藍(lán)冰冰袋提供低溫制冷。這就需要背奶媽媽每日對(duì)藍(lán)冰進(jìn)行降溫冷凍，確保第二天能夠滿足母乳的低溫儲(chǔ)存條件。吸乳結(jié)束后，背奶媽媽要在母乳的儲(chǔ)存袋上寫好具體的吸奶時(shí)間以及儲(chǔ)存方法，以此來計(jì)算母乳的保質(zhì)期。

母乳的儲(chǔ)存方式?jīng)Q定了母乳的保質(zhì)期與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。若用藍(lán)冰冰袋降溫，母乳可以保存24個(gè)小時(shí)。若讓母乳溫度保持在0到4攝氏度，保質(zhì)期可以達(dá)到8天。若讓母乳溫度保持在0度以下，保質(zhì)期可以達(dá)到3到4個(gè)月。背奶媽媽由于身份特征，需要在職員與母親兩種狀態(tài)下轉(zhuǎn)換身份，承擔(dān)著背奶媽媽的責(zé)任與壓力。

3 針對(duì)母嬰人群的冰箱產(chǎn)品研究

3.1 冰箱產(chǎn)品簡(jiǎn)述

制冷產(chǎn)品可以讓食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)，如常見的家用冰箱、冰柜，冷凍保鮮的產(chǎn)品具有多樣性，如蔬菜水果、海鮮肉類、牛奶飲品等，近年來還逐漸應(yīng)用于攝影膠卷、美妝產(chǎn)品等的保存。通過保持低溫狀態(tài)，可以避免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失和變質(zhì)。

冰箱產(chǎn)品的分類。以箱門的結(jié)構(gòu)為劃分標(biāo)準(zhǔn)，分為單開門、雙開門、對(duì)開雙門壁柜式、三開門、四開門、可移動(dòng)式以及專用便攜型等。按用途劃分，可分為食品的冷藏、冷凍以及冷藏冷凍于一體。

國內(nèi)外母嬰類冰箱發(fā)展現(xiàn)狀。當(dāng)前，母乳及嬰幼兒食品冰箱儲(chǔ)存的健康問題備受關(guān)注，但在大家電領(lǐng)域，母嬰類冰箱還處于待優(yōu)化的初級(jí)階段。市場(chǎng)上基本沒有專門針對(duì)母嬰人群研發(fā)的冰箱，對(duì)母嬰使用的需求滿足還存在空缺。目前，大多數(shù)背奶媽媽存放母乳的冰箱多是與家庭成員共用，母嬰食品所需的健康除菌、溫度控制需求無法得到滿足。沒有存放的獨(dú)立專區(qū)，與其他食物共同儲(chǔ)存在其中，極易產(chǎn)生健康衛(wèi)生問題，母嬰食品營(yíng)養(yǎng)流失現(xiàn)象嚴(yán)重。

3.2 母嬰冰箱的相關(guān)要素分析

母嬰冰箱外觀與功能探究。市場(chǎng)上售賣的冰箱在配色、材質(zhì)及造型上大多是偏工業(yè)化的冷灰風(fēng)格，會(huì)給用戶帶來科技、冰冷的使用感受。針對(duì)背奶媽媽人群分析，在冰箱設(shè)計(jì)中融入情感化體驗(yàn)要素，基于健康設(shè)計(jì)思維為背奶媽媽創(chuàng)造自然、愉悅、積極的健康生活體驗(yàn)，在這一過程中，通過關(guān)注用戶的使用場(chǎng)景、行為旅程、心理特征、情感需求要素，針對(duì)性地開展外觀設(shè)計(jì)工作。對(duì)于母嬰冰箱的功能探究，應(yīng)當(dāng)挖掘背奶媽媽的使用場(chǎng)景變換，在場(chǎng)景與場(chǎng)景切換的過程中保證母乳的品質(zhì)。

設(shè)計(jì)方法與原則。應(yīng)解決現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展帶來的生理和心理的疲憊與壓力，營(yíng)造健康生活環(huán)境。背奶媽媽產(chǎn)后具有敏感的心理特征，她們?nèi)狈ψ孕?，身體上極易疲憊，在為自己的身材走樣等生理變化感到悲傷的同時(shí)，也會(huì)對(duì)家庭其他成員產(chǎn)生情緒上的負(fù)面影響。因此背奶媽媽需要更多的尊重和照顧，母嬰冰箱可以作為一個(gè)貼心陪伴來傳達(dá)對(duì)背奶媽媽的關(guān)心和照顧。考慮到背奶媽媽群體的心理和生理特征，背奶媽媽母嬰冰箱設(shè)計(jì)應(yīng)在滿足舒適與愉悅的原則上，進(jìn)行合理的功能設(shè)計(jì)，要做到操作流程簡(jiǎn)潔，增強(qiáng)產(chǎn)品的安全性、舒適性和可實(shí)現(xiàn)性。健康設(shè)計(jì)會(huì)在生理的舒適性和心理的愉悅感上帶來一種讓人愿意親近和體驗(yàn)的享受。因此，健康產(chǎn)品設(shè)計(jì)要在全局意義上定位人與產(chǎn)品的關(guān)系，通過對(duì)人體生理、心理、社會(huì)性、意識(shí)形態(tài)性幾方面的愉悅舒適度的分析來進(jìn)行綜合考慮。

3.3 背奶媽媽健康冰箱探究

3.3.1 將健康設(shè)計(jì)引入母嬰冰箱的必要性

健康設(shè)計(jì)的引入有助于緩解背奶媽媽的負(fù)面情緒，為背奶媽媽在生理上帶來舒適的感受，為背奶媽媽提供一個(gè)舒適的環(huán)境，使其感到滿足，這種滿足也會(huì)帶來心理上的愉悅。健康設(shè)計(jì)能給背奶媽媽帶來愉悅和滿足感，對(duì)背奶媽媽重拾自信、積極健康生活起著非常積極的作用。

從功能使用的角度來看。產(chǎn)品受使用時(shí)間與場(chǎng)景制約導(dǎo)致體驗(yàn)不佳是一個(gè)必須關(guān)注的問題，多場(chǎng)景切換導(dǎo)致操作體驗(yàn)煩瑣，損害母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，影響寶寶的健康成長(zhǎng)。引入健康設(shè)計(jì)能有效彌補(bǔ)這一不足，可以進(jìn)一步優(yōu)化母嬰冰箱的使用體驗(yàn)。

3.3.2 母嬰冰箱產(chǎn)品中健康設(shè)計(jì)思維的植入方式

引入健康設(shè)計(jì)思維的母嬰冰箱，分別圍繞人與產(chǎn)品、人與人、人與環(huán)境這三對(duì)關(guān)系展開闡述：通過設(shè)計(jì)合理的產(chǎn)品使用過程和健康功能的實(shí)現(xiàn)，幫助個(gè)體形成可持續(xù)的健康生活方式。

從使用者的角度考慮背奶媽媽的特殊性，在設(shè)計(jì)中以“潤(rùn)物細(xì)無聲”的健康設(shè)計(jì)接觸點(diǎn)來滿足背奶媽媽的生理需求，對(duì)背奶媽媽的心理產(chǎn)生積極影響，充分考慮背奶媽媽使用產(chǎn)品時(shí)的多場(chǎng)景特殊性。將健康性引入背奶媽媽全鏈路背奶場(chǎng)景最直接可行的方法是將母嬰冰箱設(shè)計(jì)成某種“可移動(dòng)背奶制冷模塊”。

4 基于健康設(shè)計(jì)思維的母嬰冰箱研究

4.1 設(shè)計(jì)定位

本次課題設(shè)計(jì)定位為滿足25～35歲年齡段的背奶媽媽需求，使其在健康的心態(tài)與環(huán)境氛圍中度過哺乳期，并引導(dǎo)背奶媽媽改變行為以形成健康的生活方式。

4.2 設(shè)計(jì)展開

4.2.1 外觀造型分析

對(duì)于冰箱的外觀風(fēng)格設(shè)計(jì)，為了讓年輕的背奶媽媽更好地適應(yīng)，在造型方面進(jìn)行簡(jiǎn)約、溫暖的設(shè)計(jì)，以適應(yīng)多場(chǎng)景的切換，其造型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)約便攜，可給用戶帶來輕松感。為了帶給背奶媽媽積極的心理暗示，通常需要用更溫暖的色彩來刺激用戶的積極情緒。

4.2.2 功能原理分析

母嬰子母冰箱，小冰箱可以與冰箱母體分離，滿足便攜的需求，適用于背奶媽媽上班或者出差時(shí)母乳的低溫儲(chǔ)存需要。小冰箱擁有溫度控制的基本功能，采用健康除菌抗菌材質(zhì)的箱體，獨(dú)立空間保存。提供消毒功能，參考微波爐蒸汽消毒方式，輔助背奶媽媽為寶寶的吸奶器和奶瓶消毒。滿足多場(chǎng)景使用需要，電源接頭為USB接頭供電，適用于交通工具與辦公室多場(chǎng)景切換，創(chuàng)造自然、愉悅、積極的健康生活體驗(yàn)。在背奶媽媽使用的過程中，提供智能科學(xué)指導(dǎo)的功能，引導(dǎo)用戶改善行為以形成健康的生活方式。此外，進(jìn)行服務(wù)建構(gòu)。和社區(qū)醫(yī)院等公共民生服務(wù)系統(tǒng)進(jìn)行互聯(lián)互通，通過大數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè)、信息共享、數(shù)據(jù)分析和指導(dǎo)，提供有效的健康互助和支持服務(wù)，形成健康管家式的對(duì)應(yīng)服務(wù)。利用互聯(lián)網(wǎng)母嬰信息平臺(tái)，更有效地促進(jìn)人際間互助系統(tǒng)的形成。

4.2.3 人機(jī)尺寸分析

針對(duì)背奶媽媽家庭—交通工具—辦公場(chǎng)所等多場(chǎng)景的轉(zhuǎn)換，在進(jìn)行尺寸設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該先進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，確定大多數(shù)背奶媽媽便于攜帶的最佳尺寸和重量。

5 結(jié)語

基于健康設(shè)計(jì)思維的母嬰冰箱設(shè)計(jì)將研究的對(duì)象由物轉(zhuǎn)向人，不再局限于產(chǎn)品功能與外觀，而是深層次挖掘用戶的潛在健康需求，更全面地看待用戶的身心要素感受，創(chuàng)建健康體驗(yàn)的理想旅程，幫助用戶保持良好行為，對(duì)設(shè)計(jì)提出更多維且復(fù)雜的命題。將健康性融入母嬰成長(zhǎng)的過程，突破傳統(tǒng)母嬰冰箱使用方式，促進(jìn)母嬰之間依戀關(guān)系的形成，擴(kuò)展設(shè)計(jì)實(shí)踐范疇。隨著對(duì)健康意識(shí)、生活品質(zhì)的要求逐步提高，那些在保證產(chǎn)品功能的基礎(chǔ)上，滿足用戶心理、情感層面需求的產(chǎn)品將得到更多用戶的喜愛。健康消費(fèi)是下一階段人們消費(fèi)觀的主要發(fā)展方向。

參考文獻(xiàn)：

[1] 何曉佑. HID—健康工業(yè)設(shè)計(jì) 英國著名皇家工業(yè)設(shè)計(jì)師Alan Tye先生的設(shè)計(jì)觀[J].室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修，1993（04）：4-5.

[2] 鄧嶸.健康家居系統(tǒng)設(shè)計(jì)初探[J].設(shè)計(jì)，2017（12）：120-121.

作者簡(jiǎn)介：亓浩然（1996—），男，山東濟(jì)南人，碩士在讀，研究方向：交互與體驗(yàn)。